新疆机电职业技术学院《营养与食品卫生学2》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页新疆机电职业技术学院

《营养与食品卫生学2》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在公共卫生实践中，社区参与对于项目的成功实施具有重要意义。以下哪种方式最能促进社区积极参与公共卫生项目？（）A.建立社区自治组织B.提供奖励和激励C.加强宣传和教育D.以上都是2、环境卫生学研究的内容包括自然环境和生活环境对健康的影响。以下关于环境卫生学的研究方法，错误的是：（）A.环境流行病学方法B.环境毒理学方法C.主观臆断D.环境监测方法3、公共卫生部门在进行疾病预防宣传时，需要选择合适的宣传渠道。以下哪个宣传渠道的覆盖面最广？（）A.报纸B.电视C.网络D.广播4、在环境卫生领域，固体废物的处理和处置是重要问题。以下关于固体废物处理方法，不环保的是（）A.卫生填埋B.焚烧发电C.随意丢弃D.堆肥处理5、公共卫生中的卫生统计学在数据分析和决策支持方面发挥着重要作用。以下关于卫生统计学的应用，不正确的是（）A.描述人群健康状况B.验证因果关系C.进行假设检验D.制定卫生政策6、在公共卫生领域，社会决定因素对健康有着深远的影响。以下哪种社会决定因素对健康的影响最为基础？（）A.教育水平B.收入水平C.社会支持网络D.就业状况7、在分析某地区的疾病谱变化时，发现近年来慢性非传染性疾病的发病率逐渐上升。以下哪种因素可能是主要原因？（）A.医疗技术的进步B.人口老龄化C.环境污染的改善D.健康教育的普及8、在研究营养与健康的关系时，发现某些营养素的缺乏或过量摄入都会对健康产生不利影响。以下哪种营养素的缺乏最容易导致贫血？（）A.铁B.钙C.维生素CD.维生素D9、在突发公共卫生事件中，如大规模的食物中毒事件，迅速确定致病因子是关键。如果多个患者出现相似的症状，包括呕吐、腹泻和发热，最可能的致病因子是？（）A.细菌B.病毒C.寄生虫D.化学毒素10、在评估一个社区的卫生服务质量时，以下哪个方面不是重点关注的内容？（）A.医务人员的服务态度B.医疗机构的建筑外观C.医疗服务的可及性D.医疗技术水平11、在研究健康教育的效果时，以下哪个指标可以最直接地反映教育的成效？（）A.知识知晓率的提高B.态度的转变C.行为的改变D.健康状况的改善12、性传播疾病的防控是公共卫生工作的一部分。以下哪种性传播疾病的预防主要依靠疫苗？（）A.艾滋病B.梅毒C.人乳头瘤病毒感染D.淋病13、公共卫生中的营养与食品卫生学研究对于改善人群营养状况具有重要意义。以下关于营养与食品卫生学的研究内容，不准确的是（）A.营养素的生理功能B.食品添加剂的使用规范C.如何制作美味但不健康的食品D.食物中毒的预防和控制14、在职业卫生防护中，以下关于噪声对工人健康的影响，哪一个描述是恰当的？（）A.长期暴露在高强度噪声环境中只会对听力造成损害，对其他系统没有影响B.工人对噪声有一定的适应能力，所以噪声对健康的危害可以忽略C.噪声不仅会损害听力，还可能导致心血管系统、神经系统等多系统的损害D.只要佩戴耳塞，就可以完全避免噪声对健康的危害15、在进行公共卫生监测时，发现某社区近期腹泻病例明显增多。为了确定是否存在疾病的暴发流行，需要进行深入调查。以下哪种方法对于确定疾病的传播途径最有帮助？（）A.对患者进行个案调查B.分析环境样本C.开展队列研究D.进行病例对照研究16、在城市社区中推广公共卫生服务，包括免费的疫苗接种、健康体检等。然而，部分居民对这些服务的参与度不高。以下哪个原因最可能导致居民参与度低？（）A.居民认为自己身体很健康，不需要这些服务B.公共卫生服务的宣传力度不够C.服务地点距离居民居住地较远D.服务时间与居民的工作时间冲突17、在公共卫生项目的实施过程中，质量控制至关重要。以下哪种方法能够有效地监测公共卫生项目的实施质量？（）A.定期检查B.设立监测指标C.收集反馈意见D.以上都是18、公共卫生工作中的社区动员需要有效的策略和方法。以下哪种社区动员策略最能够激发社区居民的主动参与？（）A.提供物质奖励B.树立榜样示范C.开展宣传教育D.建立合作关系19、公共卫生中的疾病预防策略包括三级预防。以下哪种措施属于二级预防？（）A.健康教育B.疾病筛查C.康复治疗D.环境保护20、在公共卫生项目的评估中，需要考虑多个方面的效果。以下哪项不属于公共卫生项目的直接效果？（）A.疾病发病率的降低B.居民健康意识的提高C.医疗费用的减少D.公众对项目的满意度21、健康促进是公共卫生的重要策略之一，以下关于健康促进的核心策略，错误的是：（）A.倡导健康的生活方式B.强制人们改变不良行为C.创造支持性环境D.强化社区行动22、公共卫生工作者在进行现场调查时，需要与被调查者进行有效的沟通。以下关于现场调查沟通技巧的说法，错误的是：（）A.态度生硬B.尊重被调查者C.倾听对方意见D.用通俗易懂的语言交流23、环境卫生中的水污染治理是一项艰巨任务。以下哪种水污染治理方法主要用于去除水中的有机物？（）A.沉淀B.过滤C.生物处理D.消毒24、在评估一个新的医疗技术的安全性和有效性时，以下哪种研究方法最为可靠？（）A.动物实验B.小规模的临床试验C.大规模的随机对照临床试验D.专家的个人经验和意见25、在进行公共卫生干预项目的效果评价时，需要设立对照。以下哪种对照形式能够更好地控制混杂因素的影响？（）A.空白对照B.安慰剂对照C.标准对照D.自身对照26、在职业卫生领域，高温作业对劳动者健康有一定影响。以下关于高温作业的防护措施，不正确的是（）A.提供防暑降温饮品B.调整工作时间C.让劳动者在高温环境中持续工作D.加强通风降温设施27、公共卫生中的疾病负担研究有助于评估疾病对社会和人群的影响。以下关于疾病负担的衡量指标，不包括的是（）A.伤残调整生命年B.潜在减寿年数C.平均预期寿命D.质量调整生命年28、在公共卫生监测中，监测指标的选择应具有科学性和代表性。对于艾滋病的监测，以下哪个指标最为常用？（）A.发病率B.患病率C.感染率D.死亡率29、公共卫生法律和法规对于保障公众健康具有强制性作用。以下关于公共卫生法律法规的描述，哪一项是不准确的？（）A.仅适用于传染病防控B.规范公共卫生服务提供C.明确公民在公共卫生中的权利和义务D.为公共卫生执法提供依据30、在公共卫生实践中，社区参与对于促进健康具有重要作用。以下关于社区参与的形式，不正确的是（）A.成立社区健康委员会B.组织志愿者服务活动C.居民被动接受健康服务D.开展社区健康促进项目二、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）论述公共卫生在应对自然灾害（如地震、洪水、台风等）中的作用和任务，包括灾害前的预防准备、灾害中的应急救援和灾害后的卫生防疫。2、（本题5分）论述公共卫生领域中的公共卫生服务的社区动员与参与策略，包括动员方法、参与形式、激励措施等方面，探讨如何增强社区在公共卫生服务中的作用。3、（本题5分）论述公共卫生领域科研创新的方向选择和资源配置策略，分析如何围绕重大公共卫生问题开展科研攻关，推动科研成果转化应用。4、（本题5分）详细阐述公共卫生领域中的伦理原则在决策中的应用，分析如何在保障公共利益的同时，尊重个体权利和公平正义。5、（本题5分）深入分析公共卫生领域跨学科研究的必要性和协同机制，探讨如何促进医学、社会学、管理学等多学科的融合，解决复杂的公共卫生问题。三、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）分析公共卫生领域中的公共卫生服务质量的质量链管理，包括质量链构成要素、质量链协同和质量链优化，以及如何构建高效的质量链管理体系。2、（本题5分）论述公共卫生领域中的公共卫生服务质量的协同治理模式，包括政府、市场和社会的协同关系、协同机制和协同效果，以及如何实现协同治理的优化。3、（本题5分）探讨公共卫生领域中如何加强公共卫生服务质量的标准化建设，包括标准制定的科学性、标准实施的有效性和标准更新的及时性，以及如何推动标准化工作的深入开展。4、（本题5分）详细说明公共卫生领域中公共卫生服务的合作与协同，分析不同部门和机构在公共卫生服务中的合作模式和协同机制，以及如何加强合作与协同提高公共卫生服务效果。5、（本题5分）分析公共卫生中的公共卫生服务的服务创新扩散，包括创新的传播、采纳和影响因素。四、案例分析题