2025年北师大新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年北师大新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的是一个个的A.孢子印B.孢子C.芽孢D.菌落2、（2015•通辽）下列各项食品的制作过程中；运用了微生物发酵技术的是（）

①酸奶、米酒②食用油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干A.①②③B.②④C.①③D.②③④3、请认真分析下列甲；乙、丙、丁四组实验装置（实验的生物材料都具有生物活性；实验过程中的其他条件均适宜），判断下列叙述，错误的是（）

A.甲实验装置出现了空气和水分两个变量B.乙实验装置可用来验证植物的呼吸作用释放了二氧化碳C.丙实验装置可用来探究叶绿素是光合作用的场所D.丁实验装置可用来探究二氧化碳是光合作用必需的原料4、下列说法错误的是（）A.桃的果实是由种子和果皮组成B.桃的个体发育起点是受精卵C.桃子中的桃肉部分由珠被发育而来D.桃子内有一粒种子，其花的子房中只有1个胚珠5、青蛙是庄稼的卫士．它是一种两栖动物；它的幼体蝌蚪生活在（）

A.水中。

B.陆地上。

C.空中。

D.水陆两栖。

6、【题文】双眼皮基因为显性基因A，单眼皮基因为隐性基因a。巍巍的父母都是双眼皮，而巍巍是单眼皮。请问巍巍父母的基因组成为A.AA与AaB.Aa与aaC.Aa与AaD.AA与aa评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)7、植物可以通过（）的开闭来调节蒸腾作用．A.表皮细胞B.保卫细胞C.叶脉D.气孔8、“蜻蜓点水”与下列那种行为的结果相同（）A.母鸡孵卵B.鲫鱼产卵C.海豚戏水D.大雁迁徙9、下列描述相对性状的两项是（）A.金鱼的体色有透明的和不透明的B.人的耳朵有有耳垂的和无耳垂的。

C.李子的表面光滑，葡萄的表面也光滑D.一株番茄秧上的两个果实都是黄色10、深圳提倡文明养犬，若被狗咬伤后要注射狂犬疫苗。下列说法正确的是A.该疫苗属于抗原B.该疫苗属于抗体C.注射疫苗将引起非特异性免疫D.注射疫苗将引起特异性免疫11、如图是蚕豆种子的外形和结构图．下列叙述不正确的是（）

A.蚕豆的种子由种皮和胚两部分构成B.蚕豆的种子营养贮藏在胚乳部分构成C.蚕豆的种子主要部分是胚D.蚕豆的胚由胚芽、胚轴、胚根和种皮四部分构12、下列性别决定示意图，正确的是（）A.B.C.D.13、染色体是由下列哪两种物质成分构成（）A.DNAB.蛋白质C.脂肪D.糖类14、“蚂蚁搬家”、“孔雀开屏”，对于这些动物行为，下列判断正确的是()A.先天性行为B.后天性行为C.由遗传物质控制产生的行为D.由后天学习、生活经验积累获得评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)15、下图中是我们学过的五种动物；请回答有关问题：

（1）A是一种农业害虫，它的身体可分为____、____、____三部分，它的体表有____，可以起保护和支持作用，并能防止____；

（2）B生活在水中，它的呼吸器官是____，它的胸鳍和腹鳍的功能是____，控制前进方向的是____，前进的动力来自____。

（3）上述类群中属于无脊椎动物的是____；属于恒温动物的有____。（填字母）

（4）D是一种珍稀动物，其身体呈____型，其有一种独特的呼吸方式与其体内____结构有关。

（5）E的毛有____作用；其牙齿有____和____之分，与其食性相适应，E与D相比，在生殖发育方面的特点是____。16、动物的行为主要受_____和_____的调控。17、有些动物以动植物的遗体或粪便为食，人们称之为寄生动物．____．（判断对错）18、花的结构和类型。

（1）花的基本结构包括哪几部分组成？画一朵完全花；并试着标出各部分的名称．

（2）一朵花中最重要的结构是____和____．因为它们与____有直接关系．

（3）花的类型：从花蕊的情况看，花可分为____和____．从花的着生位置看，花可分为____和____．19、在保存食品时，杀灭微生物或抑制微生物生长、生殖的方法有____的方法、____的方法和____的方法．评卷人得分四、判断题(共4题，共28分)20、生态系统具有自我调节能力，所以我们就可以不停地、无限制地利用它．21、生态平衡是指生物的种类、数量和所占的比例保持不变的现象．22、孢子生殖是绝大多数真菌的生殖方式．______（判断对错）23、我们栽培小麦的生殖方式为有性生殖．______（判断对错）评卷人得分五、连线题(共4题，共24分)24、请将鸟卵的各个结构与其功能连接起来⑴卵白a．有保护作用⑵卵黄b．将来可发育成雏鸟⑶卵壳c．既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分⑷胚盘d．为胚胎发育提供氧气⑸气室e．含有卵细胞的主要营养成分25、将下列动物与它们的运动方式用线连接起来：①草鱼A爬行②蜈蚣B游泳③狼狗C行走④袋鼠D飞行⑤蝴蝶E跳跃26、【题文】请你观察图四；将鸡卵的结构和相应的功能用线连接起来：

卵壳为胚胎发育提供主要营养。

卵黄进行胚胎发育的部位。

胚盘提供胚胎发育所需的氧气。

气室起保护卵细胞的作用27、请把下列食物与防腐方法用线连接起来：。A咸鱼____a脱水法B腊肉类熟食____b腌制法C袋装牛奶____c晒制法、烟熏法D果脯____d巴氏消毒法E干蘑菇____e渗透保存法F肉类罐头____f罐装法评卷人得分六、简答题(共1题，共6分)28、家鸽是大家熟悉的鸟类；根据题目要求回答间题。

（1）家鸽有许多适于飞翔的特点；身体呈______可以减少飞行中空气的阻力。______变成翼，翼上生有几排大羽毛，羽毛既有彼此重叠，又相互留有空隙，增大了与空气的接触，利于振翅高飞成平稳滑翔。

（2）从家鸽的骨骼来看；胸骨高耸的突出叫作______，______发达，附着在胸骨上，牵动两翼完成飞行动作。

（3）家鸽的骨骼轻；薄而坚固；有些骨内部中空，这有利于______便于飞行。

（4）同学们在探究鸟类适于飞行生活的形态结构特点时，发现鸟类具有完善的呼吸系统，其身体里有发达的______与肺相通，可辅助呼吸，鸟的体温高而恒定，是______动物。参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、D【分析】【分析】在发霉的橘子皮上；生长的是霉菌，霉菌较小，单个的肉眼不能看到，肉眼能看见的是一个个的菌落，菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

【点评】此题为基础题，解答此类题目的关键是理解菌落的形成。2、C【分析】【解答】解：①酸奶要用到乳酸菌；制米酒要用到酵母菌，是发酵技术，①正确；

②食用油和豆腐是加工而成；不是发酵技术②错误；

③酱油用到霉菌；食醋用到醋酸菌都运用了发酵技术，③正确；

④火腿肠；牛肉干一般用真空包装法；这样做的目的是脱去肉中的水分，抑制细菌或真菌繁殖，与发酵无关，④错误．

故选：C．

【分析】发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术．微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用．制酱、制醋、制腐乳、制酒等都是我国传统的发酵产品．3、C【分析】解：A；甲实验装置中；处在最上端的种子没有水分，浸没在水中的种子没有充足的空气，与中间的种子对照，可用来探究水、空气是种子萌发所需要的条件，A正确；

B；乙实验装置玻璃瓶内装有萌发的种子；利用漏斗向玻璃瓶内注水，排出的气体能使澄清石灰水变浑浊，可用来验证植物的呼吸作用释放了二氧化碳，B正确；

C；丙实验装置中；绿色和非绿色部分是由是否含有叶绿体造成的，绿色部分能进行光合作用制造有机物，非绿色部分不能制造有机物，所以可用来探究叶绿体是光合作用的场所，C错误；

D；丁实验装置中的Ⅱ装置的小烧杯内放的是等量的氢氧化钠溶液；氢氧化钠溶液能够吸收二氧化碳，与Ⅰ装置中的清水形成对照，可用来探究二氧化碳是光合作用必需的原料，D正确．

故选：C．

图示中的四套装置是验证植物的三大生理作用的常用的经典实验装置；甲装置探究种子萌发所需要的条件，乙实验装置可用来验证植物的呼吸作用释放了二氧化碳；丙实验装置可用来探究二氧化碳是绿色植物光合作用必需的原料；丁装置验证植物的光合作用释放氧气的实验装置．

理解掌握生物学中探究种子萌发的条件、绿叶在光下制造有机物及植物呼吸作用的实验．【解析】【答案】C4、C【分析】解：A；一个桃子是一个果实；由果皮和种子构成。A正确；

B；桃的个体发育起点是受精卵；属于有性生殖，B正确；

C；桃子中的桃肉部分由子房壁发育而来；C错误；

D；胚珠将来发育成种子；种子的数目是胚珠的数目决定的。桃子的子房中只有一个胚珠，将来只能形成一粒种子。D正确。

故选：C。

传粉和受精完成以后；只有子房继续发育形成果实。如图：

回答此题的关键是明确果实和种子的形成过程。【解析】C5、A【分析】

青蛙的受精卵发育成蝌蚪；生活在水中，用外鳃呼吸，有尾像鱼．

故选A

【解析】【答案】本题考查青蛙的生殖发育过程．

6、C【分析】【解析】

试题分析：父母都是双眼皮；子女却是个单眼皮，如果显性基因用A表示，隐性基因用a表示，因此子女单眼皮的基因组成是aa，a一定来源于父母，因此双亲中双眼皮的基因组成是Aa，故选Ｃ。

考点：本题考查的是基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系【解析】【答案】C二、多选题(共8题，共16分)7、BD【分析】解：当气孔张开时；叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔扩散到外界空气中．因此，气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”．气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制．保卫细胞的细胞壁厚薄不均，靠近气孔腔的一侧壁较厚，不易伸展；背气孔腔的一侧壁薄，容易伸展．保卫细胞吸水膨胀时，气孔就张开；反之，气孔就关闭．

故选：B

气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔；它的奇妙之处就是能够自动开闭．

气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”．【解析】【答案】BD8、AB【分析】解：A；母鸡孵卵属于生殖行为；“蜻蜓点水”是蜻蜓在产卵，能增加后代的数量，属于繁殖行为，A正确．

B；鲫鱼产卵属于生殖行为；B正确．

C；海豚戏水的行为与“蜻蜓点水”的行为不同；C错误．

D；大雁迁徙属于迁徙行为；蜻蜓点水属于生殖行为，D错误．

故选：AB

繁殖行为：与动物繁殖有关的行为．如占巢；求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为．

解答此类题目的关键是理解“蜻蜓点水”的意义．【解析】【答案】AB9、AB【分析】【分析】

本题考查相对性状的概念，解题的关键是理解相对性状的概念，结合具体的生物事例进行分析。【解答】性状是指生物个体表现出来的形态结构；生理特性和行为方式都称为性状。同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状。金鱼的体色有透明的和不透明的；人的耳朵有有耳垂的和无耳垂的均属于同一种生物同一性状的不同表现类型，属于相对性状；李子的表面光滑，葡萄的表面也光滑，两种生物的性状，不是同一种生物，不是相对性状；一株番茄秧上的两个果实都是黄色，是同一种生物，不是同一性状一不同表现，不是相对性状。故AB符合题意。

故选AB。

【解析】AB10、AD【分析】【分析】此题考查了传染病的预防及免疫的有关知识。明确免疫的特点是解决此题的关键。【解答】免疫分为非特异性免疫和特异性免疫。非特异性免疫是生来就有，对多种病原体起作用的免疫功能；特异性免疫是出生后产生的，由病原体作为抗原刺激淋巴细胞产生相应的抗体，对特定的病原体即抗原起作用的免疫功能。深圳提倡文明养犬，若被狗咬伤后要注射狂犬疫苗，属于保护易感人群，注射的疫苗是抗原，可以刺激淋巴细胞产生相应的抗体，可以起到预防狂犬病的作用，属于特异性免疫。故AD正确。

故选AD。

【解析】AD11、BD【分析】解：如图蚕豆种子的主要结构。

包括种皮和胚．胚包括：胚芽；胚轴、胚根、子叶．胚芽发育成茎和叶；胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部位．双子叶植物种子子叶两片为种子萌发时提供营养物质．

A；蚕豆种子的结构包括种皮和胚；胚是主要部分，A正确；

B；蚕豆属于双子叶植物；双子叶植物种子子叶两片为种子萌发时提供营养物质．B错误；

C；蚕豆种子的胚包括：胚芽、胚轴、胚根和子叶；胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部位，子叶提供营养物质，胚是种子的主要部分，C正确；

D；蚕豆种子的胚包括：胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分；D错误．

故选：BD．

考查的是种子结构和成分．单子叶种子和双子叶种子都包括胚；胚是种子的重要部分，都包括胚芽；胚轴、胚根和子叶四部分．二者最主要的不同是子叶的数目、营养物质的贮存结构等．

胚是种子的主要结构，它包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，可以看做是新的植物体．【解析】BD12、BD【分析】解：在亲代的生殖细胞形成过程中；经过减数分裂，两条性染色体彼此分离，父亲产生两种类型的精子--含X染色体的精子和含Y染色体的精子．母亲则只产一种含X染色体的卵细胞．受精时，如果是含X的精子与卵子结合，就产生具有XX的受精卵并发育成女孩；如果是含Y的精子与卵子结合，就产生具有XY的受精卵并发育成为男孩．性别遗传图解如图：

．

因此；“性别决定示意图”，正确的是：

．

故选：B；D

人的体细胞内的23对染色体；有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX．

解答此类题目的关键是理解掌握性别遗传过程．【解析】BD13、AB【分析】染色体存在于细胞核中，由DNA和蛋白质组成，在每条染色体上一般一只有一条DNA分子。【解析】【答案】AB14、AC【分析】“蚂蚁搬家”、“孔雀开屏”是生来就有的由动物的遗传物质所决定的一种行为，是先天性行为，又叫做动物的本能。【解析】【答案】AC三、填空题(共5题，共10分)15、头胸腹外骨骼水分蒸发鳃保持身体平衡尾鳍躯干部和尾鳍的摆动ADE流线气囊保温门齿臼齿胎生哺乳【分析】【解答】（1）蝗虫的体表具有外骨骼；坚韧的外骨骼既保护和支持了内部结构，又能有效的防止体内水分的蒸发，这是节肢动物适应干旱陆地生活的重要原因；

（2）B是鱼类；生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，它的胸鳍和腹鳍的功能是保持身体平衡，依靠尾鳍控制前进方向，产生前进动力主要靠尾部和躯干部的摆动；

（3）A体内无脊柱；属于无脊椎动物，BCDE的体内都有脊柱，属于脊椎动物，ABC的体温不恒定，属于变温动物，DE的体温恒定，属于恒温动物，动物越高等学习能力越强，哺乳动物是动物界最高等的一个类群，因此图中的E家兔的学习能力最强；

（4）流线型是前圆后尖；表面光滑，略象水滴的形状．具有这种形状的物体在流体中运动时所受到的阻力最小，所以汽车；火车、飞机机身、潜水艇等外形常做成流线型，鸟的体形呈流线型保证了物体受到较小的阻力；

（5）家兔的毛有保温作用；与其食性相适应，家兔的牙齿分为门齿和臼齿，无犬齿，门齿长在上下颌的中央部分，形状像凿子，适于切断食物，臼齿长在上下颌的两侧，有宽阔的咀嚼面，适于磨碎食物，家兔的消化管很长，并且有特别发达的盲肠，消化食物的面积很大，适于消化植物纤维，D是鸟类，卵生，E是哺乳动物特有的生殖发育特点是胎生哺乳。

【分析】本题考查的是动物的分类，解答此类题需要熟记动物的主要特征。16、略

【分析】试题分析：动物行为是指生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动．动物所进行的一系列有利于它们个体生存和繁殖后代的活动，都是动物行为．不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等．动物行为受神经系统和激素的调节，受遗传物质的控制．考点：动物体是一个统一的整体，各项生命活动要在神经系统和激素的共同协调、配合下才能完成．【解析】【答案】神经系统激素17、略

【分析】

大多数细菌的生活方式是异养．异养包括寄生和腐生两种；像枯草杆菌依靠分解动物的尸体和粪便或植物的枯枝落叶维持生活，属于腐生；而有些细菌则从活的动植物体内或体表吸收有机物，营寄生生活，如痢疾杆菌．

故答案为：×

【解析】【答案】此题考查腐生和寄生的不同．从活的生物体内吸取营养物质的营养方式叫做寄生；依靠分解动植物的遗体来获取营养物质的营养方式叫做腐生．

18、略

【分析】

（1）花的结构包括花柄；花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊；雄蕊由花药和花丝组成，雌蕊由柱头、花柱和子房组成．如图：

（2）雄蕊和雌蕊是花的主要部分；因为它们与果实和种子的形成有直接关系．

（3）根据雌蕊和雄蕊的有无；花可以分为两性花和单性花．像桃花；百合花那样，在一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊的花叫做两性花；像黄瓜花、南瓜花、杨花、柳花那样，在一朵花中只有雄蕊或者只有雌蕊的花叫做单性花；从花的着生位置看，花可分为单生花和花序．桃、百合、黄瓜等植物的花，每朵花都是单独着生在茎上，这样的花一般比较大，称为单生花．而向日葵、玉米、柳等植物的花，按照一定的次序着生在变形的花托即花轴上，形成了花序．

故答案为：（1）花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，

（2）雌蕊；雄蕊；果实与种子的形成；

（3）两性花；单性花；单生花；花序。

【解析】【答案】本题考查花的结构；雄蕊和雌蕊是花的主要部分，因为它们与果实和种子的形成有直接关系．

19、物理化学生物【分析】【解答】根据食品保存的基本原理进行分析回答．由于各种细菌；真菌等微生物；接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，可以避免食物的腐败变质．杀灭微生物或抑制微生物生长、生殖的方法有物理的方法、化学的方法和生物的方法，例如传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．

故答案为：物理；化学、生物。

【分析】食品保存的基本原理是采用一定的方法杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖．现代食物保存方法中广泛利用酶对食物进行保存．不仅能防止细菌对食品的污染，而且对人体无害．四、判断题(共4题，共28分)20、×【分析】【解答】生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的状态．这种平衡是一种动态平衡；之所以会出现这种平衡是因为生态系统具有一定的自我调节能力，由于这种能力与生态系统中生物的种类和数量有关，生物的种类和数量越多，这种能力就越强，生态平衡与生物的数量和种类有关，平衡能力也是受生物的影响，其影响一旦超过这种限度，平衡很难恢复，所以我们不可以不停地；无限制地利用它．可见题中的叙述是错误的．

故答案为：×

【分析】生态系统的自我调节能力是有限度的，如果外界干扰超过了这个限度，生态平衡很难恢复．据此判断．21、×【分析】【解答】解：生态平衡是指生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定状态的一种现象．生态平衡是一个动态的平衡；生物的种类数量；比例不是不变、而是相对稳定．生态系统中的生物与生物、生物与环境以及环境各因子之间，不停地在进行着能量的流动与物质的循环；生态系统在不断地发展和进化中，其中的生物有生有死，有迁进也有迁出，每个物种的数量经常处在一个动态变化之中．但总是处于一种动态的平衡之中．

故答案为：错误．

【分析】此题考查的知识点是生态平衡的概念．解答时可以从生态平衡的概念、特点方面来切入．22、√【分析】解：真菌主要依靠产生孢子进行繁殖．孢子在温度；湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体；这样的繁殖方式叫做孢子生殖．

故答案为：√

真菌的生殖方式为孢子生殖；有些真菌也可以进行出芽生殖，如酵母菌，据此答题．

解题的关键是知道真菌的繁殖方式．【解析】√23、√【分析】解：小麦种子经过了两性生殖细胞的结合；因此栽培小麦的生殖方式为有性生殖，因此题干说法正确．

故答案为：√

经过两性生殖细胞结合的生殖方式叫有性生殖；没有经过两性生殖细胞结合，有母体直接产生新个体的生殖方式叫无性生殖，生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程，属于无性生殖．

解答此题的关键是正确区分植物的有性生殖和无性生殖方式．【解析】√五、连线题(共4题，共24分)24、（1）——c（2）——e（3）——a（4）——b（5）——d【分析】【分析】本题考查鸟卵的结构，明确鸟卵的结构及个部分的作用是解答的关键。【解答】鸟卵各部分的作用是：卵壳、外层卵壳膜、内层卵壳膜的作用是保护卵细胞；卵白能够保护卵细胞，还能为胚胎发育提供水分和养料；气室为胚胎发育提供氧气；系带能够固定卵细胞，还能减轻震动；胚盘、卵黄、卵黄膜构成卵细胞，其中胚盘中含有细胞核，是胚胎发育的场所，将来可孵化成雏鸟；卵黄为胚胎发育提供养料；卵黄膜起保护作用。鸟卵的结构如图：【解析】（1）——c（2）——e（3）——a（4）——b（5）——d25、略

【分析】试题分析：草鱼生活在水中，用鳍游泳；蜈蚣是爬行动物，运动方式是爬行；狼狗的运动方式是行走；袋鼠有发达的后肢，运动方式是跳跃；蝴蝶有翅，运动方式是飞行。考点：本题考查的是动物的运动方式。【解析】【答案】26、略

【分析】【解析】本题主要考查鸟类卵的结构与功能；鸟类的卵由卵壳；卵黄、胚盘、气室和卵白几部分构成；外壳是石灰质的硬壳，叫卵壳。卵壳起保护作用。在鸡蛋的钝端内(大头），两层膜之间常分开形成一个小气室，贮存空气，供胚胎发育时的呼吸。(这就是煮熟的鸡蛋里空的部分)。卵膜内是大量的卵白（蛋清），其成分有水、蛋白质、少量的糖类和无机盐；外层较稀，可叫稀蛋白，内层稠，叫浓蛋白。这些物质是供鸡胚胎发育时的营养物质。再往里是一个圆球形的卵黄（蛋黄），这是卵细胞。卵黄表面有一层很薄的膜，叫卵黄膜，即是细胞膜。卵黄一般分层，由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成，中间有卵黄心，以卵黄心颈与胚盘相连，沿鸡蛋长轴，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡，有利于卵的孵化。卵黄上有一个白色的小圆盘（就是在蛋黄上看到的小白点），这是由细胞核与一部分细胞质组成，这就是胚盘。如果是受精卵，胚盘在适宜的条件下就能孵化出雏鸡。

考点：鸟的