2024年食堂运营承包合同模板2篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年食堂运营承包合同模板1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方基本信息1.2被承包方基本信息2.合同标的2.1食堂运营范围2.2食堂运营期限3.食材采购3.1食材采购渠道3.2食材质量标准3.3食材价格4.食堂管理4.1食堂卫生管理4.2食堂安全管理4.3食堂服务质量5.食堂运营费用5.1食堂运营成本5.2食堂运营利润5.3食堂运营费用结算方式6.营业额及提成6.1营业额计算方式6.2提成比例及计算方法7.违约责任7.1违约情形7.2违约责任承担8.合同解除8.1合同解除条件8.2合同解除程序9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构10.合同生效及终止10.1合同生效条件10.2合同终止条件11.合同附件11.1食堂运营方案11.2食材供应商名单11.3食堂设施设备清单12.其他约定12.1食堂运营相关法律法规12.2食堂运营相关政策13.合同签署13.1合同签署时间13.2合同签署地点13.3合同签署人14.合同附件清单14.1合同附件1：食堂运营方案14.2合同附件2：食材供应商名单14.3合同附件3：食堂设施设备清单第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名称：__________1.1.2承包方法定代表人：__________1.1.3承包方住所地：__________1.1.4承包方联系电话：__________1.1.5承包方开户银行：__________1.1.6承包方银行账号：__________1.2被承包方基本信息1.2.1被承包方名称：__________1.2.2被承包方法定代表人：__________1.2.3被承包方住所地：__________1.2.4被承包方联系电话：__________1.2.5被承包方开户银行：__________1.2.6被承包方银行账号：__________2.合同标的2.1食堂运营范围：包括但不限于食堂的日常运营、管理、卫生、安全等。2.2食堂运营期限：自____年____月____日至____年____月____日。3.食材采购3.1食材采购渠道：承包方应选择正规渠道进行食材采购，确保食材质量。3.2食材质量标准：食材应符合国家食品安全标准，新鲜、卫生、无污染。3.3食材价格：食材价格按照市场行情及供应商报价确定，并定期进行价格调整。4.食堂管理4.1食堂卫生管理：承包方应确保食堂卫生状况良好，定期进行清洁消毒。4.2食堂安全管理：承包方应制定食堂安全管理制度，确保食堂运营过程中的安全。4.3食堂服务质量：承包方应提供优质服务，满足顾客需求，提高顾客满意度。5.食堂运营费用5.1食堂运营成本：包括但不限于食材费用、人工费用、水电费用、设备折旧费用等。5.2食堂运营利润：承包方在扣除食堂运营成本后，按照约定比例获得利润。5.3食堂运营费用结算方式：每月结算一次，双方应在结算日前将费用明细提交对方审核。6.营业额及提成6.1营业额计算方式：以食堂实际销售金额为计算依据。6.2提成比例及计算方法：承包方按营业额的____%获得提成，提成计算公式为：提成金额=营业额×提成比例。7.违约责任7.1违约情形：包括但不限于未按时支付费用、未达到服务质量要求、违反食品安全规定等。7.2违约责任承担：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。8.合同解除8.1合同解除条件8.1.1合同双方协商一致，决定解除合同。8.1.2一方违约，经另一方书面通知后，违约方在合理期限内仍未纠正违约行为。8.1.3发生不可抗力事件，影响合同履行，且双方无法达成解决方案。8.2合同解除程序8.2.1提出解除合同的一方应以书面形式通知对方。8.2.2双方应就解除合同的有关事宜进行协商，达成一致意见。8.2.3合同解除后，双方应按照约定办理相关手续，包括但不限于结算费用、归还财产等。9.争议解决9.1争议解决方式9.1.1双方应通过友好协商解决争议。9.1.2协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2争议解决机构9.2.1除非双方另有约定，争议解决机构为合同签订地的人民法院。10.合同生效及终止10.1合同生效条件10.1.1双方签字盖章后，合同即生效。10.1.2合同签订后，双方应按照合同约定履行各自义务。10.2合同终止条件10.2.1合同期限届满。10.2.2合同解除。10.2.3发生其他导致合同终止的情形。11.合同附件11.1食堂运营方案11.1.1食堂运营模式。11.1.2食堂菜单及价格。11.1.3食堂卫生管理制度。11.1.4食堂安全管理措施。11.2食材供应商名单11.2.1供应商名称。11.2.2供应商地址。11.2.3供应商联系方式。11.3食堂设施设备清单11.3.1设施设备名称。11.3.2设施设备型号。11.3.3设施设备数量。12.其他约定12.1食堂运营相关法律法规12.1.1食堂运营应遵守国家有关食品安全、卫生、消防等法律法规。12.1.2食堂运营应遵守当地政府的相关政策规定。12.2食堂运营相关政策12.2.1食堂运营应积极响应国家关于节能减排、绿色环保的政策要求。12.2.2食堂运营应关注社会公益，积极参与社会公益活动。13.合同签署13.1合同签署时间13.1.1合同签署时间为____年____月____日。13.2合同签署地点13.2.1合同签署地点为____市____区____街道____号。13.3合同签署人13.3.1承包方签署人：__________13.3.2被承包方签署人：__________14.合同附件清单14.1合同附件1：食堂运营方案14.2合同附件2：食材供应商名单14.3合同附件3：食堂设施设备清单第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同中所指的第三方，是指除甲乙双方之外的，根据合同约定参与本合同实施、监督或提供专业服务的任何个人、法人或其他组织。15.1.2第三方包括但不限于中介方、监理方、审计方、咨询方等。15.2第三方介入目的15.2.1提高合同执行效率。15.2.2确保合同条款的公正执行。15.2.3提供专业意见，确保合同目标的实现。15.3第三方介入方式15.3.1第三方介入应经甲乙双方书面同意。15.3.2第三方介入应在合同约定的范围内进行。15.4第三方责任限额15.4.1第三方的责任限额应根据其提供的服务性质、合同约定以及风险承担能力确定。15.4.2第三方责任限额应在合同中明确，并在其服务协议中予以确认。16.甲乙双方与第三方的关系16.1甲乙双方与第三方之间的关系是独立的，第三方不承担甲乙双方之间的合同责任。16.2第三方在执行其职责时，应遵守甲乙双方的要求，并尊重双方的合法权益。17.第三方责任17.1第三方在执行合同过程中，因自身原因造成的损失，由第三方自行承担。17.2第三方在执行合同过程中，若违反合同约定或法律法规，导致甲乙双方或他人遭受损失，第三方应承担相应的赔偿责任。18.第三方权利18.1第三方有权要求甲乙双方提供必要的信息和资料，以便其履行职责。18.2第三方有权根据合同约定，对甲乙双方的行为进行监督和评价。19.第三方介入的程序19.1第三方介入前，甲乙双方应就第三方介入的必要性和具体方案达成一致意见。19.2第三方介入后，甲乙双方应与第三方共同制定详细的实施计划。19.3第三方介入期间，甲乙双方应定期与第三方沟通，确保合同目标的实现。20.第三方介入的终止20.1第三方介入的终止，应经甲乙双方书面同意。20.2第三方介入终止后，甲乙双方应与第三方进行结算，并办理相关手续。21.第三方介入的费用21.1第三方介入的费用，应在合同中明确约定。21.2第三方介入的费用，由甲乙双方根据合同约定和第三方提供的服务内容进行分摊。22.第三方介入的保密22.1第三方在介入过程中，应遵守保密原则，不得泄露甲乙双方的商业秘密。22.2第三方违反保密义务，应承担相应的法律责任。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食堂运营方案要求：详细说明食堂的运营模式、服务项目、菜单设计、价格体系、卫生管理制度等。说明：食堂运营方案是食堂运营的基本指导文件，应包含食堂的长期发展规划和短期运营策略。2.食材供应商名单要求：列出所有食材供应商的名称、地址、联系方式、资质证明等。说明：食材供应商名单确保食堂采购的食材来源合法、质量可靠。3.食堂设施设备清单要求：详细列出食堂拥有的所有设施和设备的名称、型号、数量、购买日期、使用状况等。说明：食堂设施设备清单是食堂资产管理的依据，有助于维护和更新设备。4.食堂卫生管理制度要求：制定详细的卫生管理制度，包括食堂的清洁、消毒、食品安全管理等。说明：卫生管理制度是保障食堂食品安全和卫生的重要文件。5.食堂安全管理措施要求：制定食堂的安全管理制度，包括消防安全、食品安全、人员安全等。说明：安全管理措施是确保食堂运营过程中人员安全的重要保障。6.合同签署文件要求：包括合同正本、合同副本、合同签署人的身份证明等。说明：合同签署文件是合同生效的法定文件，应妥善保管。7.食堂运营费用明细要求：详细记录食堂的运营费用，包括食材成本、人工成本、水电费用等。说明：运营费用明细是财务管理和成本控制的重要依据。8.食堂营业额及提成记录要求：记录食堂的营业额和提成情况，包括每月营业额、提成金额等。说明：营业额及提成记录是业绩考核和利润分配的依据。说明二：违约行为及责任认定：1.未按时支付费用责任认定标准：违约方应向守约方支付逾期付款的利息，并承担相应的违约责任。示例：承包方未按约定时间支付食堂运营费用，应向被承包方支付逾期付款的利息。2.未达到服务质量要求责任认定标准：违约方应根据合同约定承担相应的赔偿责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。示例：承包方提供的食堂服务未达到合同约定的标准，应向被承包方支付违约金。3.违反食品安全规定责任认定标准：违约方应承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、吊销许可证等。示例：承包方在食堂运营中违反食品安全规定，将被追究法律责任。4.未按约定进行食材采购责任认定标准：违约方应承担相应的赔偿责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。示例：承包方未按约定采购食材，导致食堂运营受到影响，应向被承包方支付违约金。5.未按约定进行食堂管理责任认定标准：违约方应承担相应的赔偿责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。示例：承包方未按约定进行食堂卫生管理，导致食堂卫生状况不佳，应向被承包方支付违约金。全文完。2024年食堂运营承包合同模板2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方基本信息1.2运营方基本信息2.合同期限及终止条件2.1合同期限2.2终止条件3.运营范围及服务内容3.1运营范围3.2服务内容4.运营标准及规范4.1运营标准4.2运营规范5.运营费用及结算方式5.1运营费用构成5.2结算方式6.运营管理及监督6.1运营管理6.2监督机制7.食品安全及卫生管理7.1食品安全7.2卫生管理8.运营设备设施及维护8.1设备设施清单8.2维护责任9.人员配置及培训9.1人员配置9.2培训内容10.运营效果及考核10.1运营效果10.2考核标准11.违约责任及处理11.1违约责任11.2处理方式12.争议解决及法律适用12.1争议解决12.2法律适用13.合同生效及变更13.1合同生效13.2合同变更14.合同解除及终止14.1合同解除14.2合同终止第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名称：________1.1.2承包方地址：________1.1.3承包方法定代表人：________1.1.4承包方联系电话：________1.2运营方基本信息1.2.1运营方名称：________1.2.2运营方地址：________1.2.3运营方法定代表人：________1.2.4运营方联系电话：________2.合同期限及终止条件2.1合同期限2.1.1本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。2.1.2合同期限为____年。2.2终止条件2.2.1合同期限届满，如双方无异议，本合同自动续签。

a.双方协商一致；

b.因不可抗力导致合同无法履行；

c.运营方违反合同约定，经协商无法解决；

d.承包方违反合同约定，经协商无法解决。3.运营范围及服务内容3.1运营范围3.1.1本合同约定的运营范围为________食堂。3.1.2运营范围包括食堂的日常运营、食品安全管理、环境卫生等。3.2服务内容3.2.1提供符合国家食品安全标准的食品；3.2.2负责食堂的日常管理，包括人员安排、设备维护等；3.2.3确保食堂的环境卫生，保持食堂内外整洁。4.运营标准及规范4.1运营标准4.1.1食品采购应符合国家相关法律法规和食品安全标准；4.1.2食品加工、储存、运输应符合国家食品安全操作规范；4.1.3食堂卫生应符合国家卫生标准。4.2运营规范4.2.1运营方应建立健全食堂管理制度；4.2.2运营方应定期对食堂进行自查，确保各项指标达标；4.2.3运营方应接受相关部门的监督检查。5.运营费用及结算方式5.1运营费用构成5.1.1食品原材料费用；5.1.2人员工资及福利；5.1.3设备设施折旧及维护费用；5.1.4水电费及其他杂费。5.2结算方式5.2.1运营方每月向承包方提交费用结算报表；5.2.2承包方在收到报表后____个工作日内支付当月运营费用。6.运营管理及监督6.1运营管理6.1.1运营方应设立专门的管理机构，负责食堂的日常管理工作；6.1.2运营方应建立健全各项管理制度，确保食堂运营规范；6.2监督机制6.2.1承包方有权对运营方的运营情况进行监督检查；6.2.2监督检查内容包括：食品安全、环境卫生、人员管理等方面。7.食品安全及卫生管理7.1食品安全7.1.1运营方应严格执行食品安全法律法规，确保食品质量安全；7.1.2运营方应定期对食品原材料、加工过程、储存条件等进行检查，确保食品安全；7.2卫生管理7.2.1运营方应建立健全食堂卫生管理制度；7.2.2运营方应定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境卫生。8.运营设备设施及维护8.1设备设施清单8.1.1食堂现有设备设施清单如下：

a.烹饪设备：炉灶、烤箱、蒸箱、微波炉等；

b.储存设备：冷库、冰箱、储藏柜等；

c.清洁设备：洗碗机、消毒柜、清洗池等；

d.其他设备：餐桌、椅子、餐具等。8.2维护责任8.2.1运营方负责日常设备设施的维护保养；8.2.2承包方负责设备设施的年度大修及更新。9.人员配置及培训9.1人员配置9.1.1运营方应根据食堂规模和服务需求，配置相应数量的工作人员；9.1.2人员配置包括厨师、服务员、保洁员等；9.2培训内容9.2.1运营方应对新入职员工进行岗前培训，内容包括食品安全、操作规范、服务态度等；9.2.2运营方应定期对员工进行技能培训和服务意识培训。10.运营效果及考核10.1运营效果10.1.1运营方应保证食堂的食品质量、服务质量和环境卫生；10.1.2运营方应定期向承包方提供运营效果报告；10.2考核标准10.2.1考核内容包括食品质量、服务质量、环境卫生、成本控制等方面；10.2.2考核结果作为支付运营费用的重要依据。11.违约责任及处理11.1违约责任11.1.1双方应严格按照合同约定履行各自义务；11.1.2违约方应承担相应的违约责任；11.2处理方式11.2.1违约责任的处理方式包括赔偿损失、支付违约金、解除合同等；11.2.2双方协商一致后，可采取上述任一处理方式。12.争议解决及法律适用12.1争议解决12.1.1双方在履行合同过程中发生争议，应友好协商解决；12.1.2协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼；12.2法律适用12.2.1本合同适用中华人民共和国法律；12.2.2本合同未涉及的事项，适用相关法律法规。13.合同生效及变更13.1合同生效13.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效；13.1.2本合同一式____份，双方各执____份，具有同等法律效力。13.2合同变更13.2.1合同的任何变更，必须经双方书面同意；13.2.2合同变更部分与本合同具有同等法律效力。14.合同解除及终止14.1合同解除

a.双方协商一致；

b.出现合同约定的解除条件；

c.不可抗力导致合同无法履行。14.2合同终止14.2.1合同期限届满且无续签意向；14.2.2合同解除后，双方应按照合同约定处理相关事宜。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定义1.1本合同所称第三方，是指除甲方（承包方）和乙方（运营方）之外的任何个人、法人或其他组织。2.第三方介入条件2.1第三方介入需经甲方和乙方书面同意。2.2第三方介入应具备相应的资质和能力，并符合国家相关法律法规要求。3.第三方介入范围3.1第三方介入范围限于食堂运营过程中的技术支持、设备维护、食品安全监管等方面。3.2第三方介入不得影响食堂的正常运营，不得侵犯甲方和乙方的合法权益。4.第三方责任限额4.1第三方在介入食堂运营过程中，因自身原因造成食堂运营损失的，应承担相应的赔偿责任。4.2第三方责任限额不得超过合同总金额的_____%。5.第三方权益保障

a.获得甲方和乙方提供的必要工作条件和便利；

b.享受甲方和乙方按照合同约定支付的报酬；

c.享有依法享有的其他权益。6.第三方与其他各方的关系6.1第三方与食堂其他各方（如消费者、供应商等）之间的关系，由相关法律法规和各自合同约定调整。6.2第三方不得以食堂的名义对外签订任何协议或合同。7.第三方介入终止

a.双方协商一致；

b.第三方不再具备介入条件；

c.第三方违反合同约定，经协商无法解决；

d.出现不可抗力因素。8.第三方介入争议解决8.1第三方介入过程中发生争议，由第三方与甲方、乙方协商解决。8.2协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。9.第三方介入保密条款9.1第三方在介入食堂运营过程中，应严格遵守保密条款，不得泄露食堂运营过程中的商业秘密和其他敏感信息。10.第三方介入合同生效10.1本合同第三方的介入条款自双方签字盖章之日起生效。11.本合同与其他条款的冲突11.1本合同第三方的介入条款与其他条款发生冲突的，以本条款为准。12.本合同的补充与修改12.1本合同第三方的介入条款可根据实际情况进行补充和修改，但不得违反国家相关法律法规。13.本合同的解释1