餐饮行业食品过敏风险免责声明

餐饮行业食品过敏风险免责声明合同编号：__________甲方（餐饮企业）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（消费者）：姓名：____________________联系方式：________________地址：________________一、合同主体1.甲方（餐饮企业）信息甲方作为一家合法经营的餐饮企业，拥有相关的营业执照和经营许可证，具备提供餐饮服务的资质和能力。甲方的经营场所位于上述地址，经营范围包括但不限于各类餐饮菜品的制作和销售。2.乙方（消费者）信息乙方为自愿选择在甲方餐厅就餐的消费者，具有完全民事行为能力。乙方在就餐前应向甲方提供真实有效的个人信息，包括联系方式和联系地址，以便甲方在必要时与乙方进行沟通和联系。二、声明目的与范围1.声明目的本免责声明的目的在于明确餐饮行业中食品过敏风险的责任划分，保障甲方的合法权益，同时提醒乙方对自身的健康状况负责。通过本声明，甲方希望向乙方传达食品过敏风险的重要性，并促使乙方在就餐时谨慎选择食品。2.适用范围本声明适用于甲方餐厅内提供的所有食品和饮品。本声明适用于乙方在甲方餐厅内就餐的全过程，包括点餐、用餐和餐后等环节。三、食品过敏风险提示1.常见食品过敏原介绍常见的食品过敏原包括但不限于花生、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、鱼类、贝类、坚果等。这些过敏原可能会引起不同程度的过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、过敏性休克等，严重情况下可能危及生命。2.餐厅食品中可能含有的过敏原甲方餐厅的食品中可能含有上述常见的食品过敏原，尽管甲方会尽力采取措施避免过敏原的交叉污染，但无法完全保证食品中不含过敏原。甲方会在菜单上对可能含有过敏原的食品进行标注，但由于食品原材料的多样性和复杂性，标注信息可能存在一定的局限性。四、消费者告知义务1.消费者对自身过敏情况的告知责任乙方有责任在点餐时向甲方如实告知自己的过敏史和过敏情况，包括对何种食品或成分过敏。乙方应保证所提供的过敏信息准确无误，如有变更应及时通知甲方。2.信息准确性的保证乙方明白并同意，提供虚假或不准确的过敏信息可能导致严重的健康后果，乙方应对此承担全部责任。甲方有权根据乙方提供的过敏信息，为乙方提供相应的建议和服务，但甲方不对乙方因自身原因导致的过敏反应承担责任。五、餐厅的注意义务1.合理的食品标识与说明甲方会在菜单上对可能含有过敏原的食品进行明确标注，标注内容包括过敏原的种类和可能存在的风险。甲方会尽力提供详细的食品成分信息，以便乙方做出明智的选择。2.员工培训与过敏意识甲方会定期对员工进行食品过敏知识的培训，提高员工对食品过敏风险的认识和应对能力。员工在为乙方提供服务时，会主动询问乙方是否有过敏史，并根据乙方的需求提供相应的建议和帮助。六、过敏事件的处理1.应急处理措施如乙方在就餐过程中出现过敏反应，甲方应立即采取相应的应急处理措施，包括但不限于呼叫急救人员、提供必要的急救药品和设备等。甲方会积极配合急救人员的工作，协助乙方进行治疗和康复。2.协助与沟通义务在过敏事件发生后，甲方会及时与乙方及其家属进行沟通，了解乙方的病情和需求，并提供必要的支持和帮助。甲方会积极配合相关部门的调查和处理工作，如实提供有关食品过敏事件的信息和资料。七、免责条款1.一般免责范围甲方已尽到合理的注意义务和告知义务，对因乙方自身原因导致的过敏反应或其他健康问题，甲方不承担任何责任。如乙方未如实告知自己的过敏史或过敏情况，导致在就餐过程中发生过敏反应，甲方不承担任何责任。2.特定情况下的免责因不可抗力、行为或其他不可预见、不可避免的原因导致的食品过敏事件，甲方不承担任何责任。对于乙方在就餐过程中自行添加或食用非甲方提供的食品而导致的过敏反应，甲方不承担任何责任。八、责任限制1.赔偿责任的上限即使甲方在某些情况下需要承担责任，其赔偿责任的上限为乙方在甲方餐厅内实际消费金额的两倍。甲方不对乙方的间接损失、精神损害赔偿或其他非直接经济损失承担责任。2.间接损失的排除本合同中的间接损失包括但不限于乙方因过敏事件导致的工作损失、收入减少、医疗费用以外的其他费用等。甲方仅对乙方的直接经济损失承担赔偿责任，间接损失不在赔偿范围之内。九、法律适用与争议解决1.适用法律本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。如本合同中的任何条款与中华人民共和国法律相冲突，应以法律规定为准，但不影响其他条款的效力。2.争议解决方式甲乙双方在本合同履行过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应继续履行本合同中不涉及争议的其他条款。十、通知与联系1.双方的通知方式与要求甲乙双方应在本合同中明确各自的通知方式和联系人，包括姓名、联系方式和联系地址等。任何一方如需变更通知方式或联系人，应提前书面通知对方，否则由此导致的通知延误或无法送达的后果由变更方承担。2.联系信息的变更乙方如变更联系方式或联系地址，应及时通知甲方，以便甲方能够及时与乙方取得联系。甲方如变更经营地址、联系方式或其他重要信息，应在变更后及时在餐厅内显著位置进行公示，并通过短信、等方式通知乙方。十一、合同变更与终止1.合同变更的条件与程序本合同的任何变更或补充须经甲乙双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。变更或补充协议为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同终止的情形本合同在以下情况下终止：甲乙双方协商一致终止本合同；乙方在甲方餐厅内的消费行为结束，且双方的权利义务已经履行完毕；因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法继续履行；一方违反本合同的约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正，另一方有权解除本合同。十二、保密条款1.保密信息的范围本合同中涉及的保密信息包括但不限于甲乙双方的商业秘密、技术秘密、经营信息、客户信息等。保密信息的范围不限于以书面、口头或电子形式传递的信息，还包括通过观察、分析等方式获取的信息。2.保密义务的期限甲乙双方对保密信息的保密义务自本合同生效之日起开始，至保密信息被公开或为公众所知之日止。即使本合同终止或解除，双方的保密义务仍然有效。十三、其他条款1.不可抗力本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、行为、社会异常事件等。如因不可抗力导致一方无法履行本合同的全部或部分义务，该方不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供有关不可抗力的证明文件。不可抗力事件结束后，双方应根据实际情况协商恢复本合同的履行。2.合同的完整性本合同构成甲乙双方之间关于食品过敏风险免责的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。本合同的任何条款如被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力和可执行性。十四、附则1.合同份数本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。