食品安全责任承诺书

食品安全责任承诺书合同编号：__________甲方（承诺方）：________________地址：__________________________联系方式：_____________________电子邮箱：_____________________乙方（监督方）：________________地址：__________________________联系方式：_____________________电子邮箱：_____________________第一章定义与术语1.1“食品安全”指食品在生产、加工、储存、运输、销售、消费过程中，保证其对人体健康无害，符合国家食品安全标准的状况。1.2“食品”指可供人类食用或者用于食品生产、加工的物品，包括原料、半成品和成品。1.3“食品安全责任”指甲方在食品生产、加工、储存、运输、销售、消费过程中，对食品安全所承担的法定义务和法律责任。第二章承诺事项2.1甲方承诺所生产、加工、储存、运输、销售的食品，符合国家食品安全标准，对人体健康无害。2.1.1甲方保证食品原料来源合法、质量可靠，不使用非法添加剂、违禁物质。2.1.2甲方保证食品生产、加工过程符合国家相关法律法规，生产设备、工艺、环境满足食品安全要求。2.1.3甲方保证食品储存、运输条件符合国家规定，保证食品质量不受影响。第三章监督与管理3.1乙方对甲方食品安全责任的履行进行监督，保证甲方履行食品安全法定义务。3.1.1乙方有权对甲方生产、加工、储存、运输、销售的食品进行抽检，检查是否符合国家食品安全标准。3.1.2乙方有权要求甲方提供食品生产、加工、储存、运输、销售的相关资料，甲方应予以配合。第四章违约责任4.1若甲方违反本承诺书的规定，导致食品安全问题，甲方应承担相应的法律责任。4.1.1甲方应立即停止生产、销售问题食品，并采取有效措施消除安全隐患。4.1.2甲方应按照国家相关法律法规，对受害者进行赔偿。4.1.3甲方还应承担乙方因监督、调查、处理食品安全问题所发生的合理费用。第五章争议解决5.1本承诺书履行过程中发生的争议，双方应首先通过友好协商解决。5.1.1若协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。5.1.2本承诺书签订地为__________（填写地点），适用中华人民共和国法律法规。第六章食品安全教育与培训6.1甲方应定期对员工进行食品安全教育和培训，保证员工掌握食品安全知识和操作技能。6.1.1甲方应制定食品安全教育和培训计划，明确培训内容、时间、形式和责任人。6.1.2甲方应保证新入职员工在上岗前接受食品安全培训，并对在岗员工进行定期复训。6.1.3甲方应建立员工食品安全考核制度，对员工食品安全知识和操作技能进行评估。第七章食品安全事件应对7.1甲方应制定食品安全事件应急预案，明确食品安全事件的报告、调查、处理程序。7.1.1甲方应指定专人负责食品安全事件的报告和协调工作。7.1.2甲方在发生食品安全事件时，应立即启动应急预案，采取有效措施控制事态发展。7.1.3甲方应及时向乙方报告食品安全事件，并按照乙方的要求配合进行调查和处理。第八章食品安全信息交流与公开8.1甲方应建立食品安全信息交流制度，及时收集、整理食品安全相关信息。8.1.1甲方应与乙方保持密切沟通，定期交换食品安全信息。8.1.2甲方应将食品安全相关信息向消费者公开，保证消费者知情权和选择权。8.1.3甲方不得隐瞒、谎报食品安全信息，对消费者、乙方及社会公众负责。第九章食品安全风险监测与评估9.1甲方应建立食品安全风险监测与评估制度，对食品生产、加工、储存、运输、销售过程中的风险进行识别、评估和控制。9.1.1甲方应定期开展食品安全风险监测，分析监测数据，制定风险控制措施。9.1.2甲方应依据风险评估结果，调整食品安全管理策略，保证食品安全风险处于可控范围内。9.1.3甲方应主动接受乙方对食品安全风险监测与评估工作的监督和指导。第十章合作与交流10.1双方应建立长期、稳定的合作关系，共同推进食品安全工作。10.1.1双方应定期召开食品安全工作交流会，分享食品安全管理经验和技术成果。10.1.2双方应加强食品安全领域的科研合作，共同提高食品安全水平。10.1.3双方应积极参与食品安全国际交流与合作，借鉴国际先进经验，提升我国食品安全管理水平。第十一章食品安全改进计划11.1甲方应根据食品安全法律法规、标准要求，制定食品安全改进计划。11.1.1甲方应定期对食品安全管理体系进行评审，识别存在的不足和改进点。11.1.2甲方应根据评审结果，制定针对性的改进措施，并明确责任人、时间表。11.1.3甲方应持续跟踪改进措施的实施情况，保证食品安全管理体系的不断完善。第十二章食品安全文化建设12.1甲方应积极营造食品安全文化，提高员工食品安全意识。12.1.1甲方应通过宣传、培训等方式，使员工充分认识到食品安全的重要性。12.1.2甲方应建立健全食品安全激励机制，鼓励员工积极参与食品安全管理。12.1.3甲方应将食品安全文化融入企业日常管理，形成全员参与的食品安全氛围。第十三章食品安全责任保险13.1甲方应购买食品安全责任保险，以减轻食品安全可能给企业带来的经济负担。13.1.1甲方应选择具备资质的保险公司，购买合适的食品安全责任保险产品。13.1.2甲方应按照保险合同约定，履行保险费用支付、报告等义务。13.1.3甲方应在发生食品安全时，及时向保险公司报案，按照保险合同约定处理赔偿事宜。第十四章信息保密与知识产权14.1双方在履行本承诺书过程中，应严格遵守信息保密原则。14.1.1双方应对对方的商业秘密、技术秘密等非公开信息予以保密，不得泄露给第三方。14.1.2双方应尊重对方的知识产权，未经许可不得使用对方的专利、商标、著作权等知识产权。14.1.3双方应签订保密协议，明保证密义务、期限和违约责任。第十五章法律适用与争议解决15.1本承诺书适用中华人民共和国法律法规，如有争议，双方应友好协商解决。15.1.1若协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。15.1.2本承诺书签订地为__________（填写地点），争议解决适用中华人民共和国法律。签字部分：甲方（承诺方）：_____