超市商品相关英语词汇

超市商品相关英语词汇

饼干类

snacks零嘴

crisps各式洋芋片

confectionery糖业类

pet.food宠物食品

toiletries化妆品

鸡以身体部位分：

freshgradelegs大鸡腿freshgradebreast鸡胸肉

chickendrumsticks小鸡腿chickenwings鸡翅脐

猪肉则分：

mincedsteak绞肉pigsliver猪肝

pigsfeet猪脚pigskidney猪腰

pigshearts猪心porksteak没骨头的猪排

porkchops连骨头的猪排rolledporkloin卷好的腰部瘦肉

rolledporkbelly卷好的腰部瘦肉连带皮porksausagemeat做香肠的绞肉

smokedbacon醺肉porkfillet小里肌肉

spareribporkchops带骨的瘦肉spareribofpork小排骨肉

porkribs肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~

blackpudding黑香肠moreacurately,sausagewithbloodin

pork-pieces一块块的庾肉

porkdripping猪油滴lard猪油

hock蹄膀casserolepork中间带骨的腿肉

joint有骨的大块肉

牛肉

stewingbeef小块的瘦肉steak&kidney牛肉块加牛腰

fryingsteak可煎食的大片牛排mincedbeef牛绞肉

legbeef牛键肉

ox-tail牛尾ox-heart牛心

ox-tongues牛舌barnsleychops带骨的腿肉

shoulderchops肩肉porterhousesteak腰上的牛排肉

chucksteak头肩肉筋、油较多tenderisedsteak拍打过的牛排

tripepieces牛肚块

羊肉的一些名词和牛肉差不多

如lambsteak羊排

等

鱼：

herring鳏salmon鲤，又叫三文鱼

cod鳄tuna鲂鱼

plaice比目鱼octopus鳏鱼

squid乌贼dressedsquid花枝

mackerel鳍haddock北大西洋产的鳍鱼

trout鳍鱼、适合蒸来吃carp鲤鱼

codfillets鳄鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃conger(eel)海鳗

seabream海鲤hake鳄鱼类

redmullet红鲤，可煎或红烧来吃smokedsalmon熏鞋，熏三文鱼

smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏酗

herringroes螂鱼子boiledcodroes鳄鱼子

海鲜则有：

oyster牡獭mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

crab螃蟹prawn虾

crabstick蟹肉条peeledprawns虾仁

kingprawns大虾winkles田螺

whelkstops小螺肉shrimps小虾米

cockles小贝肉lobster龙虾

蔬菜可买到的有：

potato马铃薯carrot红萝卜

onion洋葱aubergine茄子

celery芹菜whitecabbage包心菜

redcabbage紫色包心菜cucumber大黄瓜

tomato蕃茄radish小红萝卜

mooli白萝卜watercress西洋菜

babycorn玉米尖sweetcorn玉米

cauliflower白花菜springonions葱

garlic大蒜ginger姜

Chineseleaves大白菜leeks大葱

mustard&cress芥菜苗greenpepper青椒

redpepper红椒yellowpepper黄椒

mushroom洋菇broccoliflorets绿花菜

courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

coriander香菜

dwarfbean四季豆flatbeans长形平豆

iceberg透明包心菜,中文又叫生菜

lettuce葛苣菜

swedeorturnip芜菁okra秋葵

chillies辣椒eddoes小芋头

taro大芋头sweetpotato蕃薯

spinach菠菜beansprots绿豆芽

peas碗豆corn玉米粒

sprout豆芽菜

水果类有：

lemon柠檬pear梨子

banana香蕉grape葡萄

goldenapple黄绿苹果、脆甜

grannysmith绿苹果、较酸

bramleys可煮食的苹果peach桃子

orange橙strawberry草莓

mango芒果pineapple菠萝

kiwifruit奇异果starfruit杨桃

honeydew-melon蜜瓜cherry樱桃

date枣子lychee荔枝

grapefruit葡萄柚coconut椰子

fig无花果

米则有：

longrice长米，较硬，煮前先泡一个小时

puddingriceorshortrice短米，较软

brownrice糙米

thaifragrantrice泰国香米*glutinousrice糯米*

*可在中国商店买到。

糖

whitesugar白砂糖（泡奶茶、咖啡适用，也可用来做糕点）

darkbrownsugar红糖（感冒时可煮姜汤时用）

icingsugar糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）

rocksugar冰糖

noodles面条instantnoodles方便面

soysauce酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

vinger醋

cornstarch太白粉maltose麦芽糖

sesameseeds芝麻sesameoil麻油

oystersauce蛇油pepper胡椒

blackpeppers黑胡椒粉

redchillipowder辣椒粉sesamepaste芝麻酱

beancurdsheet腐皮tofu豆腐

sago西贾米creamedcoconut椰油

monosidumglutanate味精Chineseredpepper花椒

saltblackbean豆鼓driedfish鱼干

seavegetableorseaweed海带greenbean绿豆

redbean红豆blackbean黑豆

redkidneybean大红豆driedblackmushroom冬菇

pickledmustard-green酸菜silknoodles粉丝

agar-agar燕菜rice-noodle米粉

ba