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文档简介
第三章配送与配送中心
学习目标:理解配送的概念、特点、功能要素及配送的类型等基本知识;理解配送中心的概念、作用、类型及配送中心的作业流程;掌握配送的合理化学习重点:掌握配送的功能要素和配送的类型;掌握配送中心的作业流程;理解配送的合理化第三章配送和配送中心第一节配送概述第二节配送模式第三节配送合理化第四节配送中心3配送的类型2配送的作用配送概念及特点1配送的功能要素和流程4第一节配送概述一、配送的概念特点
(一)配送的基本概念中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)对“配送”的定义为“在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动”。配送的内涵1、配送是“配”与“送”有机结合形式。
“配”----配用户、配时间、配货物、配车辆、配路线;“送”----送货上门2、配送的实质是现代送货。1)配送是一种体制行为,有别于一般送货的偶然性行为;2)配送是有组织、有计划、高效益、优质服务的行为,有别于一般送货的被动服务;3)配送依靠现代物流技术。3、配送是以低成本、优质服务为宗旨,是一种现代物流形式。
配送与送货业务的区别
项目配送活动送货活动目的
社会化大生产高度专业化分工的产物,是商品流通社会化的发展趋势
为生产企业和商业企业的一种推销手段,通过送货达到多销售产品的目的。内容
以用户为驱动源,配送将用户的要求作为目标,具体体现为用户要求什么送什么,希望什么时候送便什么时候送。对用户而言只能满足其部分需求,送货人有什么就送什么。特点“中转”型送货,不仅是一种物流手段,更重要的是一种物流体制,最终要发展为“配送制”从工厂至用户的送货往往是直达型,在商品流通中只能是一种服务方式基础必须有现代的交通运输工具和经营管理水平为基础;必须有订货系统;依赖现代信息系统。没有特定的具体要求技术装备必须有现代物流基础设施和物流装备作保证技术装备简单承担者流通企业,或第三方物流企业承担生产企业承担配送与运输的区别项目配送运输运输性质支线、区域内、末端大范围远距离货物性质小批量多品种少品种大批量运输工具小型货车等短途运输工具大型货车或各种运输工具管理重点服务优先效率优先附属功能拣选、加工、包装、分割、组配装卸、捆包配送与物流的区别配送物流辐射范围小大作业在供应链的位置下游末端上游前段包含的具体作业多加分拣、拣选运输、储存、包装、装卸、搬运、流通加工、物流信息处理的流体特征多品种、小批量、多批次少品种、大批量、少批次一、配送的概念及特点(二)配送的特点
1.具有多重任务2.是各种业务的有机结合体3.具有现代化技术手段4.专业化分工5.拉近了物流企业与用户的关系二、配送的类型按配送时间及数量不同分类
定时配送
定量配送
定时定量配送
定时定路线配送
即时配送
按实施配送的节点分类
配送中心配送
仓库配送
制造企业配送
商店配送
按配送货品种类及数量不同分类
单(少)品种、大批量配送
多品种、少批量配送
成套配送
按配送加工内容不同初级加工配送
集疏加工配送
按配送供需主体不同分类
企业到企业之间配送
企业到下属部门配送
企业到消费者配送
三、配送的作用1.有利于优化资源配置2.完善整个物流系统3.简化交易过程4.使企业降低库存水平或实现零库存5.满足用户个性化需求6.电子商务发展的必要支撑(一)配送的功能要素
配送的过程可以描述为:根据客户的需求,在配送中心或其它物流结点进行商品配备,并以最合理的方式送交客户。因此,配送包括了备货、储存、分拣及配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工等要素。四、配送的功能要素和流程配送的功能要素备货储存分拣配货配装送货送达
又称为进货,完成配送的集货功能。订单处理客户订单
在单个用户配送数量不能达到车辆的有效载运负荷时,就需要搭配装载。目的是让单次配送的成本降低,车辆能提高实载率。
即配送运输,要对运输方式、运送路线和运送工具做出规划和选择。应严格执行订单有关要求,同时应讲究卸货地点、卸货方式等送达服务工作。返回完成的工作是从仓库或者配送中心里将客户所需要的货物按照订单的数量、品种提取出来。统称为理货,有的配送流程中在分拣、配货前后还包含加工、包装等环节1.传统的配送作业流程
(二)配送的流程2.基于电子商务的配送作业流程
(二)配送的流程3.生产资料和生活资料的配送作业流程(二)配送的流程3第三方配送模式2共同配送模式自营配送模式1互用配送模式4第二节配送模式基于电子商务的配送模式5一、自营配送模式自营配送模式是指企业物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理,实现对企业内部及外部货物配送的模式。优点:企业自营配送便于控制和管理;
可以更好地服务于企业目标。
缺点:成本较高;
很难保证设施设备得到充分利用,造成资源的浪费;
不利于核心业务的发展二、第三方配送模式第三方配送模式是指由第三方专业企业来承担物流服务的运作方式。优点:提供高质量的配送服务;培养企业的核心竞争力;减少了固定资本投资,降低了物流成本。
缺点:企业不能直接控制物流职能,存在一定的风险性和不确定性;第三方物流企业发展水平参差不齐;配送业务外包使企业失去了对客户的直接控制配送业务外包使企业失去了对客户的直接控制三、共同配送模式
由多个企业联合组织实施的配送活动,具体是在配送中心的统一计划、统一调度下展开的,由多个企业联合组织实施的配送活动。
这种配送模式实际上是配送企业之间为了实现整体的配送合理化,以互惠互利为原则,互相提供便利的配送服务的协作型配送模式,其本质是通过作业活动的规模化降低作业成本,提高物流资源的利用效率。共同配送优势从货主的角度分析1、运费负担减轻2、可以裁减人员3、可以小批量进货配送4、收货人员可以对不同品种货物统一验收5、物流空间可以互相融通6、可以缓解交通拥挤7、防止环境污染从物流企业角度分析1、可以提高输送效率2、可以降低物流成本3、可以减少物流人员4、可以减少不适当的竞争5、可以减少重复的服务6、可缓解交通拥挤7、防止环境污染存在的问题四、互用配送模式互用配送模式的含义互用配送模式是几个企业为了各自利益,以契约的方式达到某种协议,互用对方配送系统而进行的配送模式。
优点:企业不需要投入较大的资金和人力条件:企业要有较高的管理水平以及相关的组织协调能力。互用模式与共同配送模式的区别互用模式共同配送模式形式提高自己的配送功能成立配送联合体核心企业自身服务强化配送功能作用强调企业自身强调联合体稳定性较差较强合作对象经营配送业务的企业非经营配送业务的企业经营配送业务的企业五、基于电子商务配送模式1.依靠自己的能力搞配送2.委托专业配送机构完成商品配送3.联合配送4.自营与外包相结合的配送模式5.综合物流代理模式案例
经销商A具有一定规模,市区网络健全,业务辐射多家酒店、超市、便利店,公司管理体制也比较成熟,有一整套关于配送人员、车辆管理的规章制度。经销商A把市区划分为多个业务区域,每个业务员配备一辆送货车,全权负责一个区域的业务,包括前期的客户开发、后期的市场服务都由此业务员完成。公司每月给业务员下达定额任务,工资待遇为底薪加提成,全额报销燃油费、车辆保养费。经销商A的这种方式已经实行了很长时间,提升了公司的业绩,业务员之间的关系也非常融洽。但这中间也不断出现问题:买车、养车费用太高,业务员借机多报油费,更有甚者,业务员挟客户另起炉灶,令经销商A大伤脑筋。
经销商B规模中等,有20多名员工,三辆送货车,流通和餐饮终端都在启动阶段,大部分员工被派去跑业务,只留3个司机负责开车送货,全部管理工作由老板一人负责。该经销商说:“我这儿的司机只管开好车,别让警察开罚单就行!”送货的是省心了,可经销商B不省心,遇到销售旺季,安排货源、派车送货、与客户沟通,忙得不亦乐乎,一顿饭吃不完能接仨电话。客户也是牢骚满腹,纷纷投诉司机态度不好或送货不及时。
针对目前他们的状况怎么办?(讨论回答)
A模式:加强员工调控以下是对经销商A配送管理的建议:
1.公司每月为员工提供固定数额的油费(可以按照以往的经验测算出平均值),超出部分由业务员个人承担。如果业务范围比较集中的话(比如全部在市区),可以根据配送货物的数量、金额按照比例确定油费。
2.
制定严格的规章制度,确保配送车辆不私自转借、换驾、转租他人使用,严禁拉运其他货物,因此造成的一切损失由该员工负担。
3.
配送车辆的维修、保养由公司统一安排,员工不得在非指定维修单位进行维修保养。否则,公司不予负担维修保养费用。
4.
员工当天货款当天交清,不得私留货款更不得挪用公款,否则公司给予严肃处理。
5.
员工无权赊欠货款,未经老板同意无权降价,业务员只负责划定区域内的客户开发、维护,不得跨区域同本公司其他员工竞争。
B模式:强化信息畅通以下是对经销商B的建议:
1.经销商B在日常管理过程中要不断对员工灌输整体意识,无论业务员还是送货员,每一个人都代表着公司的形象和信誉,员工整体素质提高了,集体感增强了,才能从根本上解决这个问题。
2.加强对客户用货量和库存信息的了解,由业务员制定客户需求表,细化到每天的需求量。业务部门通过需求表将信息以书面形式传递给配送部门,由其统一调度。司机依照配送部门的单据进行配送。如果随机性送货增多(非计划内送货),将对业务人员进行相应的惩罚。
3.配送货物时,司机按公司安排好的行车路线行驶,不得中途办理非配送事宜,否则给予处理。
4.配送部门的考核与业务部门的销售挂钩,因配送部门工作失误造成客户流失问题时,应追究其责任。
3不合理配送的表现形式2配送合理化的措施配送合理化的判断标志1第三节配送合理化一、配送合理化的判断标志库存标志
库存总量;库存周转资金标志资金总量;资金周转;资金投向的改变成本和效益供应保证标志缺货次数;配送企业集中库存量;即时配送的能力及速度社会运力节约标志用户企业仓库、供应、进货人力物力节约标志物流合理化标志(一)资源筹措的不合理(二)库存决策不合理(三)价格不合理(四)配送与直达的决策不合理(五)送货中不合理运输(六)经营观念的不合理二、不合理配送的表现形式(一)推行一定综合程度的专业化配送(二)推行加工配送(三)推行共同配送(四)实行送取结合(五)推行准时配送系统(六)推行即时配送三、配送合理化的措施第四节配送中心3配送中心的功能2配送中心的作业流程配送中心的概念和作用1配送中心的经营策略4一、(一)配送中心的概念现代物流手册对配送中心的定义是:从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求:◆主要为特定的客户服务;◆配送功能健全;◆完善的信息网络;◆辐射范围小;◆多品种、小批量;◆以配送为主,储存为辅。(二)配送中心的作用1.使供货适应市场需求变化2.经济高效的组织储运3.供优质的保管、包装、加工、配送、信息服务4.促进地区经济的快速增长(三)配送中心的种类1.按运营主体不同划分(1)以制造商为主体的配送中心常见于家用电器、汽车、化妆品、食品等实力雄厚的特大型厂家。例:资生堂的大型配送中心——近畿配送中心
近畿配送中心是资生堂物流系统中极具代表性的物流设施。从总体规划上看,其建设目标是日处理量达到10万件,拣选、分拣实现完全自动化。订货时间为每天下午5点之前,夜间处理这些订单数据,第二天进行拣货、理货、发货,第三天配送到客户手中。
近畿配送中心的配送范围包括日本近畿地区的18个销售公司以及4200家连锁店。(三)配送中心的种类1.按运营主体不同划分(2)批发商主导型的配送中心——强化批发为零售服务的职能。例:我国家电连锁企业国美电器公司所创建的配送中心。例:美国加州食品配送中心是面向超市开展配送的全美第二大批发配送中心,建于1982年,属于1926年成立的美国加州食品有限公司。
该配送中心经营的商品均为食品,有43000个品种,其中98%的商品由该配送中心组织进货,2%的商品为该配送中心开发加工的商品。配送中心拥有全美超市中经营的所有食品,除了满足国内超市所需的各种食品外,还对亚洲的日本、新加坡、中国香港、中国台湾省等国家和地区进行配送。配送中心的主要营运手段是计算机管理。工作人员通过计算机获取订货信息,根据订货信息发出要货指示,再根据要货指示单和配送的先后顺序进行配送。配送中心实行24小时配送,配送半径一般为50公里,最远的可达300公里—400公里。
(三)配送中心的种类1.按运营主体不同划分(3)零售商主导型配送中心——集中进货、拣选、加工,统一配送,为零售系统提供强大的后勤保障。例:上海联华超市的智能型配送中心
上海联华超市的智能型配送中心:上海第一个大型智能化物流配送中心,第一个现代化生鲜加工配送中心,一上就是两个,总面积达56713平方米,条形码、扫描仪、铲车、计算机房、门店的电脑……组成了现代化信息物流系统。百货类配送,要完成30家门店的6000箱商品配送任务,从门店发出要货指令到配货作业完毕,以前要4小时以上,现在只要40分钟。生鲜类配送更绝,门店从网上发出要货指令后,配送中心会根据每个门店的要货时间和地点远近,自动安排生产次序,自动加工,自动包装。以一盒肉糜为例,从原料投入到包装完毕,整个过程不超过20分钟。1.按运营主体不同划分(4)以专业物流为主体的配送中心——地理位置优越、运输配送能力强,现代化程度高。例如:各主要城市邮局的配送中心,必须将随机、无序收集到的包裹、邮件,通过高速分拣装置按目的地不同的分拣,并按航班、车次进行配送。(三)配送中心的种类2.按服务范围划分(1)城市配送中心:配送范围以城市为中心,其服务对象多为连锁零售商业的门店或最终消费者。它是一种适于多品种、少批量、多用户的配送方式。一般采用“日配”,也有采取“时配”。(2)区域配送中心:这是一种辐射能力较强、活动范围较大、可以跨市、跨省进行配送活动的物流中心。特征:(1)经营规模比较大,设施齐备;(2)配送货物批量比较大而批次较少。(3)向城市配送中心和大的工商企业配送。3.按配送中心的功能(1)储存型是充分强化商品的储备和储存功能,在充分发挥储存作用的基础上开展配送活动的配送中心。
例1:瑞士GIBA-GEIGY的配送中心
例2:美国赫马克配送中心例3:中国物资储运总公司天津物资储运公司唐家港仓库3.按配送中心的功能(2)流通型:包括通过型或转运型配送中心,基本上没有长期储存的功能,仅以暂存或随进随出的方式进行配货和送货的配送中心。典型方式为:大量货物整批进入,按一定批量零出。一般采用大型分货机,其进货直接进入分货机传送带,分送到各用户货位或直接分送到配送汽车上。3.按配送中心的功能(3)加工型:配送中心具有加工职能,根据用户的需要或者市场竞争的需要,对配送货物进行加工之后,再进行配送的配送中心。在该配送中心内,有配装、包装、初级加工、集中下料、组装产品等加工活动。肯德基、麦当劳的配送中心,就属于加工型配送中心。现代配送中心与传统仓库的区别现代配送中心传统仓库功能接受、分拣、整理、保管、装卸、发运、订购、组织、物流信息交互、加工、包装保管、储存作用提高物流效率、降低物流费用储存保管货物,保证其使用价值规模较大较小运动过程强弱管理系统性和整体性强,管理水平高相对较弱信息方面集聚和发散中心,更全面,更具体,流动性较强配送中心的功能示意图供应商供应商供应商客户客户客户订单处理储存流通加工拣选分拣配送信息处理集货衔接二、配送中心的功能——基础功能1、采购功能——根据市场的供求变化情况,制定统一的、周全的采购计划并及时调整,并由专门的部门和人员组织实施采购。2集货功能---货物由几个公司集中到配送中心里,再进行发运、或向几个公司发运。集散功能也可以将其它公司的货物放入该配送中心来处理、发运,以提高卡车的满载率,降低费用成本。
3、储存功能---储存,一是为了解决季节性货物生产计划与销售季节性的时间差问题。二是为了解决生产与消费之间的平衡问题。4.装卸搬运——配送中心的集货、理货、装货、加工都需要辅之装卸搬运,
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