动物营养与饲料加工知到智慧树章节测试课后答案2024年秋黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

动物营养与饲料加工知到智慧树章节测试课后答案2024年秋黑龙江农业工程职业学院（松北校区）第一章单元测试

下列饲料（

）是能量饲料。

A:大豆耔实B:鱼粉C:玉米D:脂肪粉

答案:玉米按照常规饲料分析,下列构成动植物体的化合物有（

）。

A:碳水化合物B:粗灰分C:水分D:粗脂肪E:粗蛋白质

答案:碳水化合物；粗灰分；水分；粗脂肪；粗蛋白质蛋白质类饲料的概念：是指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。

A:错B:对

答案:对碎米就是质量不好或者放置时间太久的大米，和大米成分一样，就是做出来口感不如大米好。

A:对B:错

答案:对下列哪一种是微量矿物质元素（

）。

A:氯B:镁C:硫D:铜

答案:铜在饲料分类中，(

)不属于粗饲料。

A:稻草B:玉米秸C:苜蓿粉D:土豆（马铃薯）干

答案:土豆（马铃薯）干下列饲料中属于青饲料的是(

)。

A:豆饼B:小麦C:黄豆

D:大白菜

答案:大白菜按照国际分类法，骨粉属于下列(

)种类型饲料。

A:微量元素添加剂B:能量饲料C:蛋白质饲料D:矿物质饲料

答案:微量元素添加剂按饲料产品种类，可将配合饲料分为（

）。

A:全价配合饲料B:复合预混料C:微量元素预混料D:混合饲料E:维生素预混料F:浓缩饲料

答案:全价配合饲料；复合预混料；微量元素预混料；混合饲料；维生素预混料；浓缩饲料

第二章单元测试

各种动物对饲料中营养物质的消化均为物理消化、化学消化及微生物消化的综合结果。

A:对B:错

答案:对各种营养物质均能为动物提供能量。

A:对B:错

答案:错对于反刍动物而言，粗纤维的功能是填充消化道。

A:对B:错

答案:错维生素A存在于动植物体内。

A:错B:对

答案:错幼龄动物出现白肌病是由于缺乏微量元素锌。

A:错B:对

答案:错反刍动物比单胃动物能更好的利用(

)

。

A:粗纤维B:蛋白质C:脂肪D:无氮浸出物

答案:粗纤维维生素A与Ca，P代谢有关。

A:对B:错

答案:对动物对饲料的消化方式有物理性消化和化学性消化两种。

A:错B:对

答案:错

第三章单元测试

饲料通过氨化处理可以提高饲料中粗蛋白质的含量。

A:对B:错

答案:对谷物、糖麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。

A:对B:错

答案:对甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。

A:对B:错

答案:错杆菌肽锌、泛酸钙属于矿物质饲料。

A:错B:对

答案:错秸秆氨化后可提高粗纤维的利用率，主要原因是由于饲料软化，适口性改变。

A:错B:对

答案:错如果猪的日粮中所有的氨基酸都能满足需要，总蛋白量达不到标准也不会影响饲养效果。

A:对B:错

答案:错浓缩饲料也是配合饲料。

A:对B:错

答案:对在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之30左右。（

）

A:对B:错

答案:错浓缩饲料的主要成分是（

）饲料。

A:蛋白质B:微量元素C:水D:脂肪

答案:蛋白质粉料的营养价值比颗粒饲料高。

A:对B:错

答案:对

第四章单元测试

本方法适用于测定配合饲料或单一饲料中水分的含量（用作饲料的奶制品、动植物油脂及矿物质除外）。在测定配合饲料或单一饲料中水分的含量时，试样在（

）±2℃干燥箱、一个大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。

A:105℃B:125℃C:100℃

D:75℃

答案:105℃粗灰分是饲料、动物组织和动物排泄物样品在（

）高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。

A:550℃B:100℃C:200℃D:500℃

答案:550℃（

）是构成畜禽体骨骼和形成蛋壳的主要成分，同时又具有维持肌肉、神经兴奋正常兴奋度，降低毛细血管的通透性参与血液凝固，调节代谢、激活酶等作用。

A:锌B:钙C:铁D:钠

答案:钙为了保证畜禽快速高效生长、最佳繁殖性能及骨骼发育，日粮必须提供充足的（

）。

A:钾B:钙C:磷D:镁

答案:磷“恒重”是指两次重量之差完全一致，没有丝毫的差异。

A:错B:对

答案:错用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。

A:错B:对

答案:错凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成