2025年湘师大新版八年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年湘师大新版八年级生物上册月考试卷596考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共8题，共16分)1、在杂交育种中；能够稳定遗传的性状是（）

A.优良性状。

B.不良性状。

C.显性性状。

D.隐性性状。

2、【题文】提出生物进化理论的科学家是()A.虎克B.孟德尔C.达尔文D.李时珍3、两栖动物的幼体生活在水中，用什么呼吸（）A.肺B.鳃C.皮肤D.肺皮肤辅助4、家鸽受精卵的发育开始于（）A.雌鸽体内B.鸽卵产出后C.孵化时D.孵化一段时期之后5、计划免疫宣传日是每年的四月二十五日，我国规定对12岁以下儿童实施“四苗”常规接种，进行预防接种的目的是A.控制传染源B.保护易感人群C.切断传播途径D.使人获得非特异性免疫6、读“黄河地上河”示意图，对其叙述正确的是()

A.“地上河”形成在黄河中游B.“地上河”地势较高，有利于发电C.“地上河”所在河段的流域面积较广D.“地上河”形成的根本原因是黄土高原的水土流失7、如表是几种鸟卵的孵化时间，请推测孵化时间长短最可能与下列哪一项有关？（）。鸟名家燕麻雀家鸽鸡鸭天鹅鸵鸟孵化时间（天）12-151417-1920-2228-3234-3845A.繁殖季节B.鸟的体温C.卵的大小D.鸟巢结构8、麻屋子、红帐子、白胖子分别指的是A.外果皮、内果皮、种子B.外层种皮、内层种皮、种子C.果皮、种皮、种子D.果皮、种皮、胚评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)9、动物在自然界中的作用：在维持____中有重要作用；促进生态系统的____循环；帮助____传粉、传播种子。10、控制动物先天性行为的因素是动物体内的____．11、（1）生态系统经过长期的发展过程,逐步形成了生物与非生物物质、能量之间、生物与生物之间相对稳定的状态，这就是________________。（2）自然选择学说是由英国伟大的生物学家_____________提出的。自然界中的生物，在剧烈的_____________中，____________生存下来，不适应者被淘汰的过程叫做“自然选择”。（3）达尔文认为，生物在繁衍的过程中，会不断地产生变异，其中的许多变异是可以遗传的，这些不断发生的变异是生物____________的基础。当生物产生变异后，决定其生存或淘汰的是_____________，由此可见_____________的定向选择决定着生物进化的方向。12、请填出细菌各结构的名称。

①______；②______；③______；④______；⑤______；⑥______．13、【题文】同青蛙一样，其他两栖动物的生殖和幼体发育必须在________中进行，幼体要经过___________发育才能上陆生活。14、某家庭中；哥哥患了禽流感，并且传给了弟弟，请分析：

（1）导致弟弟患病的传染源是____，弟弟很快就染上了此病，说明他是____。

（2）该病的传播途径主要是____。

（3）从预防传染病的一般措施看，对哥哥采取隔离措施属于____；对空气进行消毒属于____；禁止其亲人随便去医院探望属于____。评卷人得分三、判断题(共5题，共10分)15、在地质年代较晚近的地层中不可能找到低等生物的化石．（）．（判断对错）16、没有土壤植物也能正常生存______（判断对错）17、生物所产生的变异都是有利变异．______．（判断对错）18、林奈所采用的自然系统分类法，揭示了生物之间的亲缘关系，对研究生物的进化有很大帮助．（判断对错）19、一片森林里的所有动物、植物和微生物构成一个生态系统．评卷人得分四、连线题(共2题，共16分)20、将鸡卵的结构和相应的功能用线连接起来A.卵壳a为胚胎发育提供主要营养B.卵黄b为胚胎发育提供养料水分C.胚盘c起保护卵的作用D.卵白d将来孵化成为雏鸡的重要成分E.气室e提供胚胎发育的氧21、请将鸡卵的结构与相对应的功能连接起来：卵白具有固定卵黄的作用卵黄能为胚胎发育提供所需的养料，又能提供必需的水分卵壳含有卵细胞的主要营养成分胚盘有保护作用系带将来可孵化成雏鸟评卷人得分五、简答题(共1题，共8分)22、阅读下面的资料并回答问题：

资料一：一只失去雏鸟的美国红雀；总是给养鱼池边浮到水面张扣求食的金鱼喂它捕来的昆虫，就像喂养自己的雏鸟一样，一连喂了好几个星期．

资料二：很多年前；在英格兰有一只大山雀，一次偶然碰巧打开了放在门外的奶瓶盖，偷喝了牛奶．不久那里的其他大山雀也学会了偷喝牛奶．

（1）从行为获得的途径来说；美国红雀喂鱼的行为属于______行为，是由其体内的遗传物质所决定的．

（2）从行为获得的途径来说，其他大山雀偷喝牛奶的行为属于______行为，是在遗传因素的基础上，通过后天因素的作用而形成的行为从维持动物自身生存的意义上来说，后一行为比前一行为更能______．评卷人得分六、其他(共3题，共30分)23、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。24、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。25、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共8题，共16分)1、D【分析】

生物体的某些性状是由一对基因控制的；而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状．例如人的双眼皮是显性性状，其基因组成是AA或Aa；单眼皮是隐性性状，基因组成是aa；因此父母是双眼皮子女有可能是单眼皮；而父母是单眼皮，子女一定是单眼皮，因此能稳定遗传的是隐性性状aa，纯显性性状AA也能稳定遗传；不能稳定遗传的是Aa．

A；优良性状是指能够使生物更好的适应环境的性状；当然还有人类觉得对自己有益（例如有经济价值）的生物性状．如小麦矮杆高产新品种的高产这一性状，高产的基因组成可能都是显性基因组成能稳定遗传，而基因组成一个是显性，一个是隐性是，不能稳定遗传．故不符合题意；

B；不良性状是指不能使生物更好的适应环境的性状；或有人类觉得对自己无益（例如有经济价值）的生物性状．性状能否稳定遗传，主要看性状的基因组成，不是看优劣，如基因组成一个是显性，一个是隐性是，不能稳定遗传．故不符合题意；

C；显性性状的基因组成是一对基因都是显性基因能稳定遗传；或一个是显性一个是隐性不能稳定遗传，故不符合题意；

D；隐性性状的基因组成一定都是隐性基因；如单眼皮，父母都是单眼皮，孩子一定是单眼皮，因此能稳定遗传．故符合题意．

而故选D．

【解析】【答案】此题考查的是性状的遗传；可以从控制生物性状的基因组成方面来切入．

2、C【分析】【解析】虎克是提出细胞学说，孟德尔用豌豆作为实验材料做实验，提出遗传定律和分离定律，达尔文提出生物进化论，李时珍是《本草纲目》的作者。【解析】【答案】C3、B【分析】解：两栖动物为变态发育；其幼体蝌蚪生活在水中，用鳃呼吸，不能在空气中呼吸；成体既能生活在陆地上，又能生活在水中，主要用肺呼吸，皮肤辅助呼吸．

故选：B．

两栖动物的幼体生活在水中；用鳃呼吸；成体既能生活在陆地上，又能生活在水中，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸．

解答此题的关键是明确两栖动物的生活环境【解析】B4、A【分析】解：胚盘是鸟卵的主要结构，里面含有细胞核，是胚胎发育的部位；鸟类的生殖方式是有性生殖、体内受精的，雌鸟产生的卵细胞假如受精，在雌鸟体内就已经开始胚胎发育了，鸟卵在排出体外经过输卵管、泄殖腔的过程中，卵细胞的外面被卵白、卵壳等所包裹，等从体内产出后，由于外界温度较低，胚胎发育停止，等温度适宜（如亲鸟的孵卵）时，又开始发育．因此家鸽受精卵进行胚胎发育的开始时期是卵细胞受精时即雌鸽体内．

故选：A

此题考查鸟的生殖和发育过程；据此答题．

明确鸟卵的结构及发育过程是解答此题的关键．【解析】A5、B【分析】略【解析】B6、D【分析】本题考查“地上河”的相关知识。“地上河”形成在黄河下游，A错误；“地上河”位于华北平原，不利于发电，B错误；“地上河”所在河段受黄河大堤的束缚，河床较两岸高，无支流，其流域面积较小，C错误；黄河中游流经黄土高原，携带了大量泥沙，在下游流经华北平原时泥沙淤积，河床抬高，形成“地上河”，故“地上河”形成的根本原因是黄土高原的水土流失，D正确。故选D。【解析】D7、C【分析】解：鸡卵要想发育成雏鸡必须是已经受精的卵；鸟卵孵化时间的长短与卵的大小成正比，一般来说，鸟的体型越小，孵化期越短，鸟的体型越大，孵化期越长．

故选：C

通过图表可以看出：随着鸟的体型的增大；其鸟卵孵化时间也增大，一般来说，鸟的体型越小，鸟卵孵化期越短，鸟的体型越大，鸟卵孵化期越长．

能够通过图表总结出鸡卵孵化的规律．【解析】C8、D【分析】试题分析：谜语中：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”，麻屋子是果皮，由子房壁发育而来，红帐子是花生的种皮，由珠被发育而成，白胖子是胚，有受精卵发育而来。考点：本题考查的是果实与种子的形成。【解析】【答案】D二、填空题(共6题，共12分)9、生态平衡物质植物【分析】【解答】（1）动物在生态平衡中起着重要的作用；食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖；相互制约的关系，在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡，生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统；

（2）动物作为消费者；直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质，这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳；尿液等物质，这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质，可见，动物能促进生态系统的物质循环；

（3）自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中；形成相互适应；相互依存的关系，动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜，动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围，如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上。．

【分析】此题为基础知识题，解答此类题目的关键是熟记动物在自然界中作用：维持自然界中生态平衡，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子。10、遗传物质【分析】【解答】解：先天性行为是由动物体内的遗传物质决定的行为；因此控制动物先天性行为的因素是动物体内的遗传物质．

故答案为：遗传物质。

【分析】①先天性行为是动物生来就有的；由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．

②后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．11、（1）生态系统的稳定性

（2）达尔文生存斗争适应者

（3）进化生存斗争环境【分析】（1）【分析】此题考查生态平衡的概念。解答此类题目关键掌握生态平衡的概念。【解答】物质循环的基础是植物的光合作用，只有光合作用才能实现物质从无机环境到有机环境的循环，而光合作用的原料是二氧化碳和水，植物的生长需要无机盐，因此植物必须不断的从外界获得二氧化碳、水和无机盐，在有机环境中伴随着食物链、分解链物质从有机环境又回到无机环境，因此生态系统中经过长期的发展过程，逐步形成了生物与非生物物质、生物和非生物之间、生物与生物之间物质能量的状态，这就是生态系统的稳定性。（2）【分析】此题考查达尔文的自然选择学说。解答此类题目关键掌握其主要内容有四点：过度繁殖，生存斗争（也叫生存竞争），遗传和变异，适者生存。【解答】达尔文是英国生物学家；进化论的奠基人。在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，他提出了生物进化的自然选择学说，中心内容是“适者生存；不适者被淘汰”。被恩格斯赞誉为“19世纪自然科学三大发现”之一。1859年，英国生物学家达尔文出版了《物种起源》一书，阐明了生物从低级到高级、从简单到复杂的发展规律。

自然界中各种生物普遍具有很强的繁殖能力，从而能产生大量的后代。而生物赖以生存的食物和空间是有限的，生物为了获取食物和空间，要进行生存斗争。自然界中生物个体都有遗传和变异的特性，只有哪些具有有利变异的个体，在生存斗争中才容易生存下来，并将这些变异遗传给下一代，而具有不利变异的个体被淘汰。因此自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择．生物通过遗传、变异和自然选择，不断进化。（3）【分析】本题考查生物进化的原因。自然界中生物进化的原因有两方面：内因是遗传变异，外因是生存环境的变化。解答此类题目的关键是理解生物的变异是不定向的，而自然选择是定向的。【解答】生物物在繁衍的过程中，会不断地产生变异，其中的许多变异是能够遗传的，是适应环境的有利变异，这些不断发生的变异是生物进化的基础。达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择。达尔文认为，自然选择过程是一个长期的、缓慢的、连续的过程。由于生存斗争不断地进行，因而自然选择也是不断地进行，通过一代代的生存环境的选择作用，物种变异被定向地向着一个方向积累，于是性状逐渐和原来的祖先不同了，这样，新的物种就形成了。因此，生物产生了变异以后，决定其生存或淘汰的是自然选择的结果，生物进化的方向是由环境的定向选择决定的即适者生存。【解析】（1）生态系统的稳定性（2）达尔文生存斗争适应者（3）进化生存斗争环境12、DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛【分析】解：由分析可知：①DNA；②细胞膜、③细胞壁、④荚膜、⑤细胞质、⑥鞭毛。

故答案为：

DNA；细胞膜；细胞壁；荚膜；细胞质；鞭毛。

细菌的基本结构有最外层③细胞壁；紧靠细胞壁的是②细胞膜、在细胞膜和DNA之间是⑤细胞质和细胞中间是①DNA集中的区域；有的细菌有长长的⑥鞭毛，有的在细胞壁外面还有较厚的④荚膜，没有成形的细胞核，没有叶绿体．

解答此类题目的关键是熟知细菌的结构．【解析】DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛13、略

【分析】【解析】

试题分析：两栖动物的特征是幼体生活在水中；用鳃呼吸；成体既可以生活在水中，也可以生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤裸露且湿润，能够辅助呼吸，体外受精，变态发育。

考点：本题考查两栖动物的生殖和发育知识，意在考查考生理解两栖动物生殖和发育特点的能力。【解析】【答案】水中；变态；14、哥哥易感人群空气飞沫控制传染源切断传染途径保护易感人群【分析】【解答】（1）传染病流行的三个基本环节为传染源；传播途径和易感人群；传染源是指病原体已在体内生长、繁殖并能散播病原体的人和动物，传播途径是指病原体从传染源到易感人群经过的途径，易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群，题中哥哥属于传染源，弟弟属于易感人群。

（2）传播途径是指病原体从传染源到易感人群经过的途径；病毒性肝炎的传播途径主要是饮食。

（3）预防传染病的一般措施有控制传染源；切断传播途径、保护易感人群；对哥哥采取隔离措施属于控制传染源，对一定场所、饮食用具进行消毒等都属于切断传播途径，禁止其亲人随便去医院探望属于保护易感人群。

【分析】本题是有关传染病概念、传播途径、预防措施和人体免疫知识的综合题，难度一般，解答此题的关键是掌握传染病的概念、基本环节和预防措施等基础知识，并会灵活运用。三、判断题(共5题，共10分)15、×【分析】【解答】解：化石在地层中出现的顺序；是人们研究生物进化的一个重要的方面，不同生物化石的出现和地层的形成，有着平行的关系，越古老的地层中，形成化石的生物越简单；低等、水生生物较多，没有高等的生物．越晚近的地层中，形成化石的生物越复杂、高等、陆生生物较多，而低等的生物化石相对较少．因此证明生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生．但是不能太绝对，因为由于地质作用可能把地质年代较老的地层粉碎后变质成较新的地层，常见的是沉积岩，因此地质年代较近的地层中有可能有低等生物化石．

故答案为：错误。

【分析】化石是保存在地层中的古代生物的遗体、遗物或生活痕迹，是研究生物进化的有力的证据，化石在地层中的出现是有一定顺序的，和生物的进化相一致即平行关系．据此分析解答．16、√【分析】解：一般情况下植物通过根吸收土壤溶液的水分和无机盐；根据无机盐的种类；数量和比例配置营养液，用营养液来栽培植物，我们把这种栽培方法叫做无土栽培。没有土壤植物可以用无土栽培的方法生存。

故答案为：√。

本题考查的是植物生长需要水和无机盐的知识；首先明确植物生长的条件。

此题属于结合选项进行筛选的一道题型，难度一般。【解析】√17、×【分析】解：按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的；不利变异对生物生存是不利的．如玉米的白化苗，不能进行光合作用，使玉米生长缓慢甚至死亡，因此属于不利变异，这种变异对玉米的生长是不利的．因此生物产生的变异，都是有利变异的说法不正确．

故答案为：×．

变异是指子代与亲代之间；子代个体之间在性状上的差异．

解答此类题目的关键是熟记变异的原因．【解析】×18、A【分析】【解答】解：林奈；瑞典自然学者，现代生物学分类命名的奠基人，提出了自然系统分类法，有助于了解生物的多样性，更好地保护生物的多样性，弄清它们之间的亲缘关系和进化关系，它是研究生物的一种基本方法．生物学家根据生物体的形态结构等特征把它们分成不同的等级，生物的分类单位从小到大依次是：种；属、科、目、纲、门、界．可见题中的叙述是正确的．

故答案为：正确。

【分析】林奈所采用的自然系统分类法，揭示了生物之间的亲缘关系，生物的分类单位从小到大依次是：种、属、科、目、纲、门、界．19、×【分析】【解答】生态系统是指在一定地域内；生物与环境所形成的统一整体．它由非生物部分和生物部分组成．非生物部分包括阳光；空气、水、土壤、温度等．生物部分包括生产者——植物（将无机物转化成有机物，将光能转化成化学能），消费者——动物，分解者——腐生细菌、真菌（将有机物分解成无机物）．最基本最关键的生物成分是生产者，各成分之间相互联系、相互依存．一片森林，可以看作一个生态系统．

故答案为：×．

【分析】此题考查对生态系统以及生态系统的组成．生态系统由非生物部分和生物部分组成．四、连线题(共2题，共16分)20、【分析】【分析】本题考查鸟卵的结构。明确鸟卵的结构和各部分的作用是解答的关键。【解答】鸡卵的各部分结构和功能如下：A.卵壳--起保护卵的作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换；卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用；B.卵黄--含有丰富的营养物质，为胚胎发育提供主要营养；C.胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位，是将来孵化成为雏鸡的重要成分；D.卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要；E.气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸；系带--固定卵黄的作用。

【解析】21、略

【分析】试题分析：鸡卵的最外层是卵壳，具有保护作用；平时我们所说的鸡蛋清是卵白，卵白内有养料和水分等；卵白的中央黄色部分为卵黄，卵黄可以为胚胎发育提供营养物质；卵黄上的小白点为胚盘，是胚胎发育的场所。卵白和卵壳膜之间有系带，系带具有固定卵黄的作用。考点：此题考查的知识点是鸡卵的结构及功能。根据鸟卵的结构及功能来回答。【解析】【答案】五、简答题(共1题，共8分)22、先天性；学习；适应环境【分析】解：（1）从行为获得的途径来说；美国红雀喂鱼的行为是生来就有的属于先天性行为，是由其体内的遗传物质所决定的．

（2）从行为获得的途径来说；其他大山雀偷喝牛奶的行为属于学习行为，是在遗传因素的基础上，通过后天因素的作用而形成的行为从维持动物自身生存的意义上来说，后一行为比前一行为更能适应环境．

故答案为：

（1）先天性；

（2）学习：适应环境．

（1）先天性行为是指动物生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失．

（2）学习行为是动物出生后在动物在成长过程中；通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．

解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点．【解析】先天性；学习；适应环境六、其他(共3题，共30分)23、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)24、