DB3311T 108-2018 森林蔬菜 马兰生产技术规程　

DB3311丽水市质量技术监督局发布成果和近年来丽水市及其附近区域的生产实践，整理编写而成。标准内容体现了科1森林蔬菜马兰生产技术规程下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不将种子播在或将种根、种苗定植在土壤里面，然后用塑料大棚加以覆盖保护的2又称分株繁殖，以一定的方式将马兰植株（包括地下茎和地上部分的嫩苗）种是选用特定的微生物作为菌剂混入人畜粪便和植物残体中，通过微生物发酵作在播种或是种根、种苗定植前施入土中，为作物全生育期提供养分并具有改土3把塑料棚四周的塑料膜向上卷起，卷起部分用防虫网代替，以达到降温和防虫栽培地的土壤、空气、水质量环境均达到国家标准规定的一级（类）标准（要种子发芽适温20℃。嫩茎叶10℃~15℃开始生长，生长适温15℃~22℃,32℃4.1.3水质一是远离废水、废气和废渣等工业污染区，特别要远离污染的水源；二是土壤4分保护地栽培和露地栽培。保护地栽培需搭建塑料大棚，露地栽培则无需搭建可选用毛竹大棚或钢架大棚。大棚要求做到保温性能好，田间管理方便，有利地制宜。保护地栽培，畦的宽度、长度可根据田块的大小和大棚的实际尺寸而定，马兰对土壤的适应性很强，但生长在肥沃、湿润、疏松的土壤中其产量高、品质好。因此，马兰栽培一定要施足基肥。可结合整地每亩施入鸡粪、鸭粪、牛粪、购买或采种。购买种子应向具有种子经营权的单位购买，选购的种子质量必须播种前用温水浸种8h～12h，然后将种子沥干放入冰箱冷藏格中低温催芽7d~拌匀，拌匀的泥土一定要松散、不可结块成团。撒播或条播均可。条播行距10cm~5种子播在畦面，种子分布尽量均匀，播后覆盖一层种肥，然后浇透水。低温季节播6繁殖后至封垄前，株行空隙大，易滋生杂草，是除草松土的关键时期。要及时利用种根繁殖和种苗繁殖的，结合除草要及时松土，以防止土壤板结，加快马疏苗，幼苗株距过大的地方要及时补植，使幼苗在整个畦面分布均匀。补植苗要及4.7.4.1浇水浇水选择早上和傍晚进行。繁殖定植期、嫩芽发生期、幼苗生长期、畦面土壤开始发白以及发生干旱时应及时灌溉或浇水，使土壤经常保持湿润状态。水质应符4.7.4.2排水多雨季节或栽培地积水时要及时排水。在营养生长期间，遇到多雨天气、空气科学的肥水管理是提高马兰鲜嫩品质，确保马兰高产的关键措施。因此，马兰栽植后要视土壤墒情和植株长势，及时施肥浇水。施肥坚持使用有机肥，提倡使用4.7.5.1基肥4.7.5.2种肥7采收后，在畦面上均匀地施一层腐熟的猪粪、鸡粪等有机肥，用量2kg/m2~5kg/m2。第一次商品采收后要及时施，以后几次视幼苗长势而定。巧施“丰产”肥a）遮阳网离塑料膜要有一定的距离，以最大野生马兰实行人工密植、片植以后，病虫害会加重。常见的虫害有蚜虫、菜青8a）用0.2%菜青虫体液水溶液防治。每亩拾取100g菜青虫，捣碎腐烂，兑水7d后再喷治一遍。为提高生物菌粉的粘着9），适时采收是确保产品质量，提高产量，降低采收成本的重要一环。当马兰嫩茎性能好。太早采收产量低，经济效益差；太迟采收嫩茎抽长变老，影响质量，增加齐，但不能伤及刚从地面长出的嫩芽。如此采收后，马兰将长得整整齐齐，从而可采大留小。在市场销量不大的地方，分批采收可有效地错开产品上市时间，避马兰瘦果刚变为黑色、还没掉落时，是采收种子的最佳时机。一般而言，低海当果实颜色变为黑褐色时，用镰刀将花序割下放入塑料袋内，然后将植株堆放森林蔬菜马兰生产技术规程下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不NY/T391绿色食品产地环境技术NY/T392食品添加剂使用卫指马兰采收后不经任何处理趁鲜存放在适宜的环境中，维持最低的生命活动，使马兰体内物质缓慢变化，保持它的新鲜度、硬度及应有的色香味，从而延长马兰指马兰采收后经一定的物理化学方法处理，在一定时间内保持马兰的硬度和新指马兰采收后经一定的物理化学方法处理，维持其最低的生命活动，使马兰体用食盐溶液浸泡新鲜马兰或在新鲜马兰中加入一定数量的食盐，以达到对山野指因机械损伤、病虫害等原因造成马兰严重破损、腐烂变质、严重失绿和脱水将质量好的马兰用塑料袋包好，置于4℃~5℃的低温环境。塑料袋四个角要剪采收后的马兰嫩苗、嫩茎带有泥土等杂质，需要及时用水清洗。清洗时要将杂4.4.1.1工具4.4.1.2洗涤将洗干净的马兰放入80℃~90℃的水中泡3min～5min，然后马上投入冷水中让将热处理后的马兰摊在竹席上接受阳光暴晒，直到脱水干燥为止。在干燥过程将回软后的马兰制品拣出废品、次品及未干品，对合格品用塑料袋密封包装。4.4.2.1工具4.4.2.2洗涤将洗干净的马兰放入80℃~90℃的水中泡3min～5min，然后马上投入冷水中让4.4.2.4烘干将热处理后的马兰放入烘箱中，温度保持在50℃~60℃,直到产品干燥为止。将回软后的马兰制品拣出废品、次品及未干品，对