第二章 现代物流的功能

第二章现代物流的功能知识目标：通过本章教学，使学生认识物流系统所涵盖的各个基本功能；了解各功能之间的有机联系；理解运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息等功能的概念、作用、合理化的原则和措施等；掌握各功能所涵盖的内容以及在具体物流实践中的应用。技能目标：通过本章教学，让学生在实际中能够对运输方式、仓储方式等物流环节进行合理的选择，解决物流的实际问题，避免不合理的物流现象；能够结合实际对各物流环节的具体问题进行分析、规划，并提出解决物流问题、提高物流运作效率的见解。1运输2仓储3包装4装卸搬运5流通加工6物流信息注：配送作为物流中一个特殊功能活动，在下一章节中专门讲解本章主要内容引导案例：香港嘉里物流公司嘉里物流拥有完善的点、线和面（网）物流技术，它能够为顾客提供订货处理、存货管理、货物分流管理、货物配送、电子商贸等服务，功能比较齐全，使之专业化、智能化、现代化、社会化和国际化的第三方物流企业。第一节运输

对物品进行较长距离空间移动，实现其使用价值，是创造空间效益的主要方式运输是物流的中心环节之一(最核心的功能要素)运输是第三利润源泉之一。运输在物流活动中的功能：产品移动、产品短期储存用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。——国家标准《物流术语》运输定义一、运输概述规模经济随着规模的增长，单位重量的运输成本呈下降趋势。运输规模经济之所以存在，是因为有关的固定费用可以按整批货物的重量分摊。距离经济

每单位的运输成本随着运输距离的增加而减少。距离经济的合理性尤其体现在运输装卸费用的分摊上。运输的基本原理二、基本的运输模式

铁路运输公路运输水路运输航空运输管道运输各种运输方式优缺点的比较运输方式优点缺点铁路运输运量大，速度快，成本低，全天候，准时。基建投资较大，运输范围受铁路线限制。公路运输机动灵活，可实现“门到门”运输，是完成集疏运的手段成本较高，容易受气候和道路条件的制约，准时性差，安全性较低，环境污染大。水路运输运量达，运距长，成本低，对环境污染小。速度慢，受港口、气候等因素影响大。航空运输速度极快，运输范围广，不受地形限制，货物较安全。运量小，成本高，需要公路运输方式配合，受气候因素影响。管道运输运量大，运费低、能耗少、一般不受气候环境影响、货物零损耗，不污染环境。只适用于输送原油、天然气、煤浆等货物，通用性差。特征铁路公路水路航空管道速度32415弹性21435可靠性32451运能23145频率42531运费34152表2-2不同的运输模式特征比较

表2.1各种运输方式的成本结构运输方式固定成本变动成本铁路高（设备、轨道等）低公路高适中（燃料、维修等）水路适中（船舶、设备等）低航空低（飞机）高（燃料、劳动、维修等）管道最高最低其他：多式联运

国际多式联运：是指按照国际多式联运合同，以至少两种不同的运输方式，将货物从一国境内接管货物的地点运至另一国境内指定交货地点。国际多式联运已成为国际运输的主要发展趋势。与集装箱运输结合。三、运输合理化

对运输合理化起决定性作用有五方面的因素，称作合理运输的“五要素”（通常是内部五要素）。图1合理运输的“五要素”

知识链节：影响运输合理外部的因素不合理运输的表现返程或起程空驶对流运输：相向运输迂回运输：线路舍近求远重复运输：重复装运、运进再运出倒流运输：货物回流过远运输：货源舍近求远运力选择不当：运输方式的选择托运方式选择不当：整车/零担、直达/中转

空驶

不合理运输中最严重的形式。合理化运输的措施基本原则提高运输效率、降低运输成本1、提高运输工具实载率要求：充分利用车船载货吨位和装载容积

合理选择车船采用合适的包装形状：标准包装模数选择物品货物装载排列方法（遵循规则）2、减少动力投入，增加运输能力

提倡铁路运输的“满载超轴水运拖排和拖带法顶推法汽车挂车法

3、发展社会化运输体系4、开展中短距离铁路公路分流，“以公代铁”的运输

5、尽量发展直达运输6、发展配载运输实行货物轻重搭配：实重货、轻泡货7、“四就直拨”运输

“就厂直拨，就车站、码头直拨，就库直拨，就车、船过载”等，简称为“四就”直拨。8、发展特殊运输技术和运输工具9、通过流通加工，使运输合理化

集装箱运输散装运输冷藏运输一、仓储的概述仓储是指通过仓库对物资进行储存和保管。储存是指保护、管理、贮藏物品；保管是指对物品进行保存和数量、质量管理控制的活动。

第二节仓储按仓储在社会再生产中的作用划分

1.生产储存2.流通仓储3.国家储备按仓储集中程度划分

1.集中仓储2.分散仓储仓储的种类仓储功能：对物流系统的缓冲、调节和平衡：储存和保管——蓄水池调节供需：时间调整和价格调整——调节阀调节运输能力——调节阀移动功能（包括配货、流通加工）——功能扩展，实现“零库存”信息传递功能仓储的主要流程发货准备仓库的主要作业内容入库保管出库核对入库凭证入库验收记帐登录货物入库正常保管堆码养护核对出库凭证配货出库记帐清点盘店

二、仓储合理化的主要标志

质量标志数量标志时间标志结构标志分布标志费用标志

不合理仓储的表现仓储时间过长仓储结构失衡仓储数量过大或过低仓储条件不足或过剩

原则：以经济的方法实现储存的最佳要求1、储存物品的ABC分析

以某类库存商品的储存数占库存商品总数的百分比和该类商品金额占库存总金额的百分比为标准，将库存商品分为ABC三个不同等级，进行分级管理。实施重点管理：在ABC分析的基础上，对A类重点库存商品进行重点管理。储存合理化的措施A：10％左右的高价值货物B：A、C之间20％的货物C：70％左右得到低价值物品A

A类产品为重要的少数产品，它们占有公司60-70%的采购支出，但只占有大约10-15%的库存品种数量，是需要严格控制的重要品种。

高价值的A类产品受到最为经常的检查，因为其库存需求满足期很短，这是由其高单位价值决定的。

A类ABC分析法AB

该类产品在库存水平和所需管理程度两方面均处于A类与C类产品之间。它们占支出费用与库存品种数的比例通常均为20-30%。

B类

该类产品只占有公司10-15%的采购支出，但却占有公司60-70%的库存品种数。大批量订货可减少管理成本。库存控制往往较为简单。CC类2、应用预测技术3、采用有效的“先进先出”方式主要措施：贯通式货架系统

“双仓法”储存计算机存取系统4、增加储存密度，提高仓容利用率主要措施：采取高垛的方法缩小库内通道的宽度减少库内通道数量5、采用有效的储存定位系统6、采用有效的监测清点方式主要措施：“五五化”堆码光电识别系统电子计算机监控系统先进先出式（重力式）货架7、以虚拟代替实物，用信息取代库存等8、变静态储存为动态储存9、采用集装设备等进行运储一体化作业商业包装又称之为销售包装，是以促进销售为主要目的的包装。工业包装又称之为运输包装，是以强化运输、便于保管、保护产品为目的的包装。

第三节包装

包装是指在流通过程中保护产品，方便储存，促进销售，按一定技术而采用的容器及辅助物等的总体名称。1、按包装作用分类按包装容器分类1包装袋包装盒包装箱包装瓶包装罐2345按包装使用范围分类专用包装通用包装按包装使用次数分类

一次用包装多次用包装周转用包装其他分类按包装保护技术，包装可分为防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、防虫包装、集合包装、收缩包装与拉伸包装及危险品包装等。按包装操作方法，包装可分为装罐包装、捆扎包装等。按照包装材料的不同，可以将包装分为木质包装、纸制包装、塑料包装、金属包装、陶瓷包装、玻璃包装、草制包装、纤维包装和复合材料包装等。产品包装的特征和功能二、包装技术

防潮包装防锈包装防霉包装缓冲包装防虫包装包装模数化集合包装危险品包装1、包装尺寸标准化合理设置包装要考虑的因素：装卸、保管、运输“物流集装基础模数”：商品按照统一的规格尺寸进行包装。集装单元基础模数尺寸可以从600mm×400mm按倍数系列推导出来。包装合理化原则或途径2、包装作业机械化

提高包装作业效率，减轻人工包装作业强度，实现省力化的基础3、包装轻薄化4、包装大型化5、包装绿色化

指无污染或少污染的符合环保要求的各类包装物品，主要包括纸包装、可降解塑料包装、生物包装和可食性包装等。

一、商品装卸搬运概述

第四节装卸搬运“装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下；搬运指在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。”

（国标）装货卸货搬运移送堆跺拆跺分拣配货装卸搬运的分类

分类方式分类结果使用的物流设施、设备铁路装卸、港口装卸、汽车装卸、仓库装卸、车间装卸机械及机械作业方式“吊上吊下”方式、叉上叉下方式、滚上滚下方式、移上移下方式被装物的主要运动形式垂直装卸搬运、水平装卸搬运装卸搬运对象单件货物装卸、散装货物装卸、集装货物装卸装卸搬运的作业特点间歇装卸、连续装卸装卸搬运功能：首先，装卸搬运是连接生产各阶段和流通各环节之间相互转换的桥梁其次，装卸搬运是保障生产和流通其他各环节得以顺利进行的条件再次，装卸搬运是物流过程中的一个重要环节，它制约着物流过程中的其他各项活动，是提高物流速度的关键装卸搬运机械选择：原则以满足现场作业为基础，在保证服务前提下，使作业成本最低。1）货物特性及流量2）成本因素3）设备之间的配套4）工作环境5）简单易学，设备便于操作性6）易于维护与维修7）能耗低，绿色环保二、装卸方法（一）起重机（二）叉车（三）输送机（四）自动导引车（五）自动分拣机平衡重式叉车输送机自动导引小车三、装卸搬运合理化目标：节省时间、节约劳动力、降低装卸成本（一）提高装卸搬运活性

装卸搬运活性的含义：把物品从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度。如果很容易转变为下步的装卸搬运而不需要做过多装卸搬运前的准备工作，则活性高；反之就是活性不高。为了区别活性的不同程度，可用“活性指数”表示。装卸搬运活性指数放置状态需要进行的作业活性指数架起要要要要要要要要要不要不要不要不要不要不要要不要不要不要不要0级1级2级3级4级整理提动拖动散放地上放置在容器内集装化在无动力车上在传送带或车上（二）充分利用重力或消除重力影响，减少装卸消耗（三）降低装卸搬运作业次数（四）满足货物单元化要求（五）防止无效装卸搬运

无效装卸搬运具体反映在以下几个方面：过多的装卸次数过大的包装装卸无效物资的装卸（六）充分利用机械，实现“规模装卸”

第五节流通加工流通领域的生产活动增加商品的附加价值形式多样：分装、组装；贴、拴标签；配货拣选；剪断、打孔等生产流通流通加工动因：弥补生产过程的不足；更有效满足用户的需要；提高劳动生产率和物料利用率。生产加工在流通领域的延伸流通领域更好的服务、职能的扩展一、概述流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称（《中华人民共和国国家标准物流术语》）二、流通加工的功能弥补生产加工的不足优化产品保存方便配送：零件分别运输，售前就地组装提高劳动生产率和物料利用率提高商品附加价值：肉、骨分离，钢板套裁流通加工使流通和加工总体过程更加合理化实现物流的合理流向和物流网络的最佳配置三、不合理流通加工的表现形式

几种不合理流通加工形式如下：流通加工地点设置不合理流通加工方式选择不当流通加工作用不大，形成多余环节流通加工成本过高，效益不好

四、流通加工的合理化要求

（一）加工与配送相结合

利用配送中转进行加工，提高物流速度，并结合配送合理设置流通加工地点。（二）加工与配套相结合

通过流通加工有效地促成配套，大大提高了流通作为供需桥梁与纽带的能力。

（四）避免盲目设置流通加工

流通加工不是对生产加工的补充和完善。（三）加工与合理商流相结合一、物流信息的内涵1、概念：反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。2、内容：分为广义物流信息与狭义物流信息狭义的物流信息：与物流活动有关的信息；广义的物流信息：与流通活动有关的信息。第六节信息处理

物流信息的特点广泛性：信息量大、发布广动态性：价值衰减速度快多样性：信息种类多复杂性物流信息的分类按信息领域：物流活动产生的信息；支持物流活动的其他信息按信息作用：计划信息；控制信息；统计信息；支持信息按信息加工程度：原始信息、加工信息按照物流领域分：运输信息、储存信息、配送信息等

物流信息技术1、支持保