中药材种植中药材验收方案

中药材种植中药材验收方案

目录

第一节中药材原材料验收流程....................3

一、原料验收流程图..........................3

二、现场接收................................3

三、验收程序................................5

四、验收内容................................5

第二节中药材种植验收细则......................9

一、验收办法................................9

二、验收步骤................................9

三、验收标准...............................10

第三节中药材种子检验规程.....................11

一、定义...................................11

二、构成与操作流程图.......................14

三、扦样...................................15

四、真实性鉴定.............................16

五、净度分析...............................17

六、发芽试验...............................17

七、幼苗鉴定...............................22

八、重新试验...............................23

九、水分测定...............................25

十、生活力的测定...........................28

十一、重量测定.............................32

1

十二、健康状况测定.........................33

十三、容许误差.............................35

十四、结果报告与检验证书...................36

2

为了使XXX公司产品质量稳定、创优质名牌，树立公司

及产品形象，在总结过去的经验基础上，结合政府有关规定，

特重新修订了这套《原料验收标准》，为使本标准顺利执行，

现对编制与使用作如下说明。

第一节中药材原材料验收流程

一、原料验收流程图

二、现场接收

原料到厂后，检查运输车辆的卫生状况，雨雪天检查是

否淋湿；按照国家相关规定及合同查验许可证明文件编号、

产品质量检验合格证、进口登记证编号及原料质量检验报

告，并填写《原料查验记录》。抽样员初步取样，感官检查

原料的气味、色泽、形状、有无发热发霉、有无污染和虫害。

感官检验合格后，抽样员通知原料保管员安排卸货。卸货过

程中，装卸人员要观察原料的质量，发现异常立即剔除，并

3

报告抽样员。抽样员在卸货过程中应不定时监视原料质量情

况，并进一步取样检查；并由采购部勤填写《原料进货台

账》。

（一）抽样员要充分利用眼、鼻、口、耳、手对原料的

外观、色泽、形状等进行感官评定，查验要求包括：

1.查看有无昆虫、颗粒有否穿孔、昆虫幼虫及其他可能

侵入原料的杂物。

2.查看有无结块、金属片或破玻璃块等，查看有无肥料、

鼠类或鸟粪、死鼠、猫及其他动物尸体及粪便。

3.确定是否有任何不正常气味出现，如腐朽动物、化学

品、发热、酸败味、霉变、发酵、烧焦、化肥、油品、烟味

等异味。

4.确定是否有霉菌丝、霉粒、霉块等霉变现象。

（二）查验容包括三种情况：

第一种情况，对需要行政许可的国产原料，应当逐批查

验许可证明文件编号、产品质量检验合格证。没有许可证明

文件、产品质量检验合格证的，不得接收和使用；

第二种情况，不需要行政许可的原料应依据原料验收标

准逐批查验原料质量检验报告；

第三种情况，对需要行政许可的进口原料，应查验产品

的进口登记证编号。没有进口登记证的，不得接收和使用。

（三）企业除做好原料的日常查验和检验工作外，还应

根据原料特性及季节变化等因素，每3个月至少选择5种原

料，自行或委托有资质的对其主要卫生指标进行检测，保存

4

好自行检测记录或委托检测报告。

三、验收程序

物料来货后，仓库验收员协同质量管理员按来货通知单

或来货清单对品名、规格、产地，数量件数、外观质量、包

装质量、生产批号等到进行验收、取样，准确无误，方可寄

库。验收人员对货单有不符，质量异常，标志不清等商品有

权拒收。在质量验收时，对真伪，优劣对以确定或有质量疑

问的药材，送实验室进行鉴定和检测，经检验不合格者，应

根据验收，检验所发检验报告书通过业务部门办理退货手

续。对验收中查出的伪劣或质量问题的药材应及时记录。并

单独存放不合格区。标志要明显，妥善保管。按规定及时处

理。

四、验收内容

1.数量验收：检查货物与原始凭证的货源单位，货物品

名、数量是否相符，不符合的要查的原因。数量验收包括清

点数量验收和称重量验收两种，清点数量验收，如对蜈蚣、

白花蛇。称重量验收，中药材要过秤除皮重，以确定净重。

贵细药材应使用天平称量，做到计算准确无误。

2.等级规格验收：依照《中国药典》和其他有关的质量

标准，检查来货等级规格是否与所签合同要求一致。

3.质量验收：

（1）检纯度：对中药材的杂质等。

5

（2）检变质：虫蛀、发霉、走油、变色、分解、挥发、

风化潮解、腐烂等现象。

（3）检药用部位：检查药用部位是否正确，是否除了

非药用部位。

（4）检炮制质量：如购进是半成品，应对炮制质量验

收，炮制是否合格，关系中药疗效和毒副作用。中药材炮制

品色泽均匀，虽经切制或炮制但应具有原有的气味，不应带

异味或气味消失。炒制中药饮片其生片、糊片等不得超标，

炒炭存性；蜜炙、醋炙、盐炙、姜汁炙等中药饮片应具有辅

料香气；蒸制过的中药饮片内无生心，色泽黑润；锻制中药

饮片内外色泽一致，酥脆易碎，不得碳化等。

（5）检硫熏：适度硫熏可杀虫害，有利于仓储保管。

但硫磺为有毒物质，检测是否过度硫熏：一看色泽（过度增

白）、二嗅气味（酸味增重）

（6）检增重：贵细药材常有增重加工情况，应观察同

重量的包装，其装量是否比较少。

（7）检老嫩：检老嫩的目的在于确定采收季节是否适

宜。

（8）检真伪：中药材的外形及其他特征比较相似，验

收时要认真仔细地检查，发现有假冒掺伪品，及时做出正确

处理。

4.内在质量检验：对有规定含水量和浸出物含量或其他

成分含量测定的药材即使性状项目符合标准要求，也要送质

量管理部实验室进行浸出物和含量测定，符合规定要求后才

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能入库。

5.初验合格中药材则办理收料手续，寄库、待检。

6.抽样原则及方法：

（1）中药取样法是指选取供检定用药材样品的方法。

取样的代表性直接影响到检定结果的正确性。因此，必须重

视取样的各个环节。

（2）检查包件：取样前，应注意品名、产地、规格等

级及包件或样是否一致，检查包装的完整性，清洁程度以及

无水迹、霉变或其他物质污染等情况，详细记录。凡有异常

情况的包件，应单独检验。

（3）从同批药材包件中抽鉴定用样品的原则：

1）药材总包件数在100件以下的，取样5件。100-1000

件，按5%取样。超过1000件的，超过部分按1%取样。不足

5件的，逐件取样。贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

2）破碎或粉末状药材的取样；对破碎的、粉末状的或

大小在1cm以下的药材，可用采取器（探子）抽取样品，一

件至少在不同部位抽取2-3份样品，包件少的抽取总量应不

少实验用量的3倍，包件多的每一包件的取样量一般按下列

规定。

一般药材100-500g

粉末状药材25g

贵重药材5-10g

个体大的药材，根据实际情况抽取有代表性的样品，如

药材的个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm

7

以下的深处）分别抽取。

7.质量管理部根据检验结果，送检验报告单及货物件数

的合格证或不合格证交仓库。中药材的每件包装上应有品

名、规格、数量、产地、调出单位等内容。仓管员凭质量管

理部发放的检验报告书解除物料待验标志。合格物料则移入

相应库房，并放置绿色的合格标志，做入库手续；不合格物

料移入不合格品库或退货库，办理退货手续。

中药材验收记录

验收内容

到货日期年月日应与到货验收单一致□一致□不一致

供货单位应与到货验收单一致□一致□不一致

品名应与到货验收单一致□一致□不一致

产地应与到货验收单一致□一致□不一致

规格应与到货验收单一致□一致□不一致

数量应与到货验收单一致□一致□不一致

外包装应完整、清洁、无污染□是□否

性状符合中药材质量标准□符合□不符合

药材净度应身干无杂物霉变□符合□不符合

来源

8

抽查结果抽查XX件

备注

复核

验收人

人

第二节中药材种植验收细则

为规范人工中药材验收标准，及时兑现种植补贴，提高

群众种植积极性，稳步扩大全县中药材种植规模，特制定细

则如下：

一、验收办法

采取X点抽样法，计算亩保苗量或亩成活株数。

二、验收步骤

采购单位根据中药材的种植基地条件、采收后的成品数

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量进行验收。

三、验收标准

（一）人工抚育种植中药材验收标准

1.甘草育苗、直播验收标准。育苗每亩保苗量在4.5万

株（67株/平方米）以上为合格。直播每亩保苗量在1.5万

株（23株/平方米）以上为合格，否则不予验收。

2.水地甘草移栽及黄芪验收标准。每亩保苗量在1.5万

株（23株/平方米）以上为合格，1.2万株以下按旱地移栽

兑现。

3.旱地黄芪移栽验收标准。旱地移栽每亩保苗量在1万

株（19株/平方米）以上为合格。1万株以下，按实际保苗

量折算。旱地黄芪田间杂草每平方米5株以上或直立草苗高

于10公分以上或匍匐草大于10公分的，以上三种情形任何

一种或以上占到总面积的百分比进行兑现。

4.旱地甘草移栽验收标准。旱地移栽每亩保苗量在0.8

万株（12株/平方米）以上为合格。0.8万株以下，按实际

保苗量折算。

5.人工甘草补植封育区验收标准。每亩补植区种植200

株，每穴下苗量为1株。具体方法为取长20米、宽10米的

地块，达到90穴为合格，否则按株数折算兑现。

6.采种基地验收标准。查阅病虫害发生的田间记录、施

药品种、数量、劳动者姓名、监督员姓名等资料。

7.枸杞验收标准。取5点，测量行距与株距，计算亩种

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植量，每亩成活率在200株以上，视为合格，否则按株数折

算兑现。

8.除上述情况以外的，由验收组合议后报经验收部门同

意后予以兑现。

第三节中药材种子检验规程

一、定义

（一）种批

同一产地、同一年份、同一采收期内收获的、在规定数

量之内的种子。

（二）初次样品

从种批中抽取出的少量种子样品。

（三）混合样品

从一个种批中抽取的全部初次样品合并而成的样品。

（四）送检样品

送到种子检验机构检验的规定数量样品。

（五）测定样品

从送检样品中分取的、供某一检验项目之用的样品。

（六）净种子

种子单位或构造符合送验物种（包括该种子的全部植物

学变种和栽培品种）的种子。通常包括完整的种子单位和大

于原来大小一半的破损种子单位。

（七）其他植物种子

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除净种子以外的任何植物种子单位，包括杂草种子和异

作物种子。

（八）杂质

杂净种子和其他植物种子外的种子单位和所有其他物

质和构造。

（九）种子真实性

供检种子与文件记录（如标签等）的植物种子是否相符。

（十）发芽率

在规定的条件下和时间内长成的正常幼苗种子数占供

检种子总数的百分率。

（十一）正常幼苗

能在土质良好及适宜水分、温度和光照条件下继续生长

发育成为正常植株的幼苗。正常幼苗必须具有完整的幼苗结

构，如：根系、胚轴、子叶、初生叶、顶芽或芽鞘等（禾本

科、棕榈科）。

正常幼苗必须符合下列类型之一：

1.完整幼苗：幼苗具有发育良好根系（包括初生根、次

生根及根毛），发育良好的胚轴，形态完整的子叶和芽，并

且生长良好、完全、匀称和健康。

2.带有轻微缺陷的幼苗：幼苗的主要构造出现某种轻微

缺陷，如，初生根局部损伤，胚轴有轻度的损伤或裂痕，子

叶局部损伤或初生叶边缘缺损、坏死等，但在其他方面仍能

比较良好而均衡发展的完整幼苗。

3.次生感染的幼苗：幼苗明显地符合上述的完整幼苗和

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带有轻微缺陷幼苗的要求，但已受到不是来自种子本生的真

菌或细菌的病源感染。

（十二）不正常幼苗

在土质良好及适宜水分、温度和光照条件下不能继续生

长发育成为正常植株的幼苗。包括：

1.受损伤的幼苗：幼苗的构造残缺不全或受到严重损

伤，不能均衡正常发育者。如幼苗没有初生根，胚轴、子叶、

初生叶及芽缺失、破裂、缩缢、腐烂。

2.畸形的幼苗：幼苗主要构造畸形，发育不平衡或生长

瘦弱。如初生根短粗、肿胀、纤细，子叶及初生叶肿胀卷曲、

畸形、变色、坏死，胚轴深度开裂、严重扭曲或弯曲、纤细，

子叶出现后幼苗没有进一步的发育。

3.腐坏的幼苗：幼苗的主要构造染病或腐烂严重，以致

阻碍幼苗的正常发育。

（十三）未发芽种子

在适宜的条件下，试验末期仍不能发芽的种子，包括硬

实种子、新鲜不发芽的种子、死种子（变软、变色、发霉等

没有幼苗生长的迹象）。

（十四）种子含水量

种子样品按规定程序烘干所失去的重量，这个失去重量

占供检样品原始重量的百分率为种子含水量。

（十五）生活力

种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力，称为种子的

生活力。

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（十六）千粒重

从净种子中数取一定数量的种子，称其重量，计算其

1000粒种子的重量，并换算成国家种子质量标准水分条件下

的重量，称为千粒重。

（十七）种子健康度

主要是指种子是否携带有病原菌，如真菌、细菌、病毒，

以及害虫。

二、构成与操作流程图

（一）构成

中药材种子检验规程的内容可分为扦样、真实性鉴定、

净度分析、发芽试验、水分测定、生活力测定、重量测定及

健康状况测定等部分构成。

其中检测部分的真实性鉴定、净度分析、发芽试验、水

分测定、重量测定为必检项目，其他项目检验属于非必检项

目。

（二）种子检验流程图

全面检验时应遵循的操作程序见下图。

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三、扦样

要了解成批种子的质量必须从中取出有代表性的样品

进行检查，扦样就是从大量的种子中，随机取得重量适当、

有代表性的供检样品。

为了使种子检验获得一致和正确的结果，应按照规程中

所规定的方法从种子批中随机抽取有代表性的初次样品、混

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合样品和送检样品。

具体扦样方法应符合GB/T3543.2的规定。

四、真实性鉴定

（一）目的

鉴定送验种子样品与文件记录物种（或品种）种子是否

相符。

（二）仪器设备

放大镜、体视镜、显微镜、培养箱、温室等。

（三）方法与程序

真实性鉴定可用种子、幼苗。

1.种子形态鉴定

随机从送验样品中数取50粒种子，二次重复。

根据种子的形态特征，如种子大小、形状、颜色、光泽、

表面构造及气味等，必要时可借助放大镜、体视镜等进行逐

粒观察，并与标准种子样本或鉴定图片及有关资料对照，鉴

别送检种子是否与文件记录物种种子特征相符。

将种子分为文件记录物种种子和其他物种种子，计算两

类种子数量。

2.幼苗鉴别

随机从送验样品中数取100粒种子，二次重复。

将种子置于适宜发芽床及发芽环境中（如培养室或温

室）进行培养，加速种子生长，当幼苗生长达到适宜评价的

发育阶段时，对全部幼苗进行形态鉴定。

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将幼苗分为文件记录物种幼苗和其他物种幼苗，计算两

类幼苗数量。

（四）结果报告

五、净度分析

（一）目的

确定送检样品中不同成分的重量百分率，据此推断种子

批的组成。

（二）程序

分析时将送检样品分成三种成分：净种子、其他植物种

子和杂质，并测定各成分的重量百分率。

在种子构造上凡能明确鉴别出属于所分析的种（已变成

菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿的除外），即使是未成熟的、

瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子都作为净种子。

具体净度分析方法应符合GB/T3543.3的规定。

六、发芽试验

（一）目的

发芽试验是测定种子批的最大发芽潜力，据此可估测田

间播种价值，也可比较不同种子批的质量。

（二）发芽床

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通常采用纸和砂作为发芽床。除特殊情况外，土壤或其

他介质不宜用作初次试验的发芽床。

湿润发芽床的水质应纯净、无毒无害，pH值为

6.0-7.5。

1.纸床

用作发芽的纸床应具有一定的强度、质地好、吸水性强、

保水性好、无毒无菌、清洁干净，不含可溶性色素或其他化

学物质，pH值为6.0-7.5。

可以用滤纸、吸水纸等作为纸床。

2.砂床

用作发芽的砂具有砂粒大小均匀，其直径为

0.05-0.80mm。无毒无菌无种子。持水力强，pH值为

6.0-7.5。使用前必须进行洗涤和高温消毒。

化学药品处理过的种子样品发芽所用的沙子，不再重复

使用。

3.土壤

用作发芽的土壤土质疏松良好、无大颗粒、不含种子、

无毒无菌、持水力强、pH值为7.0-7.5。使用前，必须经过

消毒，一般不重复使用。

（三）仪器设备

发芽皿、发芽盘、光照培养箱等。

（四）程序

1.数取试验样品

从经充分混合的净种子中，随机数取400粒。

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通常以100粒为一次重复，大粒种子可以50粒、甚至

25粒为一个重复。

复胚种子单位可视为单粒种子进行试验，不需分开（弄

破）。

2.选用发芽床

通常小粒种子选用纸床；大粒种子选用砂床或纸间；中

粒种子选用纸床、砂床均可。

（1）纸床

纸床包括纸上和纸间。

纸上：种子放在一层或多层纸上发芽。

1）纸放在：

①培养皿内。

②光照发芽箱内，箱内的相对湿度接近饱和。

③发芽器上。

2）纸间可用下列方法：

①另外用一层纸松松地盖在种子上。

②纸卷，把种子均匀置放在湿润的发芽纸上，再用另一

张同样大小的发芽纸覆盖在种子上，然后卷成纸卷，两端用

皮筋扣住，竖放。

纸间可直接放在保湿的发芽箱盘内。

（2）砂床

砂床包括：

1）砂上（TS）：种子压入砂的表面。

2）砂中（S）：种子播在一层平整的湿砂上，然后根据

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种子大小加盖10-20mm厚度的松散砂。或把种子与沙按1：3

的比例混合均匀。

（3）土壤

当在纸床上幼苗出现植物中毒症状或对幼苗鉴定发生

怀疑时，为了比较或有某些研究目的，才采用土壤作为发芽

床。

3.置床培养

将数取的种子均匀地排在湿润的发芽床上，粒与粒之间

应保持一定的距离。

在培养器具上贴上标签，按规定的条件进行培养。发芽

期间要经常检查温度、水分和通气状况。如有发霉的种子应

取出冲洗，严重发霉的应更换发芽床。

（五）测定条件

1.水分和通气

根据发芽床和种子特性决定发芽床的加水量。如砂床加

水为其饱和含水量的60%-80%；纸床，吸足水分后，沥去多

余水分即可；如用土壤作发芽床，加水至手握土粘成团，再

手指轻轻一压就碎为宜。

发芽期间发芽床必须始终保持湿润。

发芽应使种子周围有足够的空气，注意通气。尤其是在

纸卷和砂床中应注意：纸卷须相当疏松；用砂床和土壤试验

时，覆盖种子的砂或土壤不要紧压。

2.温度

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发芽应在规定的温度进行，发芽器、发芽箱、发芽室的

温度在发芽期间应尽可能一致。

温度变幅不应超过±1℃。

当规定用变温时，通常应保持白天高温8h，晚上低温

16h。温度的变化应在1h或更短时间内完成。

3.光照

需光种子的光照强度为13.5-22.5µmol·m-²·s-¹，如

在变温条件下发芽，光照应在8h高温时进行。

（六）休眠种子处理

许多中药材种子存在休眠现象，主要是由于种皮硬实、

胚未成熟或存在抑制物质。可采用下列一种或几种方法进行

处理。

1.破除种皮硬实种子的方法

（1）开水烫种：发芽试验前将种子用开水烫种数分钟，

再行发芽。

（2）机械损伤：小心地用工具刺破或用砂纸摩擦种皮，

或用机械碰破种皮。

（3）浓硫酸浸泡法：用98%的浓硫酸浸没种子，一段时

间后（依品种而定），将种子捞出，立即用大量的自来水冲

洗干净。

2.破除胚休眠的方法

（1）低温处理：将各重复种子放在湿润的发芽床上（最

好是砂床），种子在较低的恒温条件下（5℃左右）或在变温

21

的条件下（通常5-10℃）进行，处理一定的时间后，取出在

规定温度下进行发芽。

（2）高低变温处理：将各重复种子放在湿润的发芽床

上（最好是砂床），然后进行变温处理。温度处理分为两个

阶段：第一阶段是把种子放在较高的温度条件下，进行形态

后熟，经一段时间待胚完全发育后，转到较低的温度条件下

（5-10℃）进行生理后熟处理，一段时间后，取出在规定温

度下进行发芽。

七、幼苗鉴定

（一）试验持续时间

试验前或试验间用于破除休眠处理所需时间不作为发

芽试验时间的一部分。

如果样品在规定试验时间内只有几粒种子开始发芽，则

试验时间可延长7d，或延长规定时间的一半。根据试验情况，

可增加计数的次数。反之，如果在规定试验时间结束前，样

品已达到最高发芽率，则该试验可提前结束。

（二）鉴定

鉴定要在主要构造已发育到一定时期进行。根据种的不

同，试验中绝大部分幼苗应达到：子叶从种皮中伸出、初生

叶展开或叶片从胚芽鞘中伸出。

在计数过程中，发育良好的正常幼苗应从发芽床中拣

出，对可疑的或损伤、畸形或不均衡的幼苗，通常到末次计

数。严重腐烂的幼苗或发霉的种子应从发芽床中除去，并随

22

时增加计数。

复胚种子单位作为单粒种子计数，试验结果用至少产生

一个正常幼苗的种子单位的百分率表示。当送验者提出要求

时，也可测定100个种子单位所产生的正常幼苗数，或产生

一株、两株及两株以上正常幼苗的种子单位数。

八、重新试验

当试验出现下列情况进，应重新试验。

1.由于真菌或细菌的蔓延而使试验结果不一定可靠时，

可采用砂床或土壤进行试验。如有必要，应增加种子之间的

距离。

2.当正确鉴定幼苗数有困难时，可采用一种或几种方法

在砂床或土壤上进行重新试验。

3.当发现实验条件、幼苗鉴定或计数有差错时，应采用

同样方法进行重新试验。

4.当100粒种子重复间的差距超过表1最大容许差距

时，应采用同样的方法重新试验。如果第二次结果与第一次

结果相一致，及其差异不超过表2中所示的容许差距，则将

两次试验的平均数填报在结果单上。如果第二次结果与第一

次结果不相符合，其差异超过表2所示的容许差距，则采用

同样的方法进行第三次试验，填报符合要求的结果平均数。

表1同一发芽试验四次重复间的最大容许差距

50%以上平均发芽率50%以下最大容许差距

9925

23

9836

9747

9658

9569

表2同一或不同实验室来自相同或不同送验样品间发芽

试验的容许差距

平均发芽率50%以上50%以下最大容许差距

98-992-32

95-974-63

91-947-104

85-9011-165

77-8417-246

60-7625-417

51-5942-508

结果计算和表示

试验结果以粒数的百分率表示。当一个试验的四次重复

（每个重复以100粒计，相邻的副重复合并成100粒的重复）

正常幼苗百分率都在最大容许差距内（表1），则其平均数表

示发芽百分率。不正常幼苗、硬实、新鲜不发芽种子和死种

子的百分率按四次重复平均数计算。正常幼苗、不正常幼苗

和未发芽种子百分率的总和必须为100，平均数百分率修约

到最近似的整数，修约0.5进入最大值中。

5.结果报告

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填报发芽结果时，须填报正常幼苗、不正常幼苗、硬实

及新鲜不发芽种子和死种子的百分率。假如其中任何一项结

果为零，则将符号“-0-”填入该格中。

同时还须填报采用的发芽床和温度、试验持续时间以及

为促进发芽所采用的处理方法。

九、水分测定

（一）目的

测定送验样品的种子水分，为种子品质评价及安全贮

藏、运输等提供依据。

（二）仪器设备

恒温烘箱、样品盒、干燥器、干燥剂等、分析天平（感

量达到0.001g）。

（三）测定程序

1.样品准备

进行测定时需要取两次重复的独立样品。用恒温烘箱法

要求种子样品的重量为：

样品盒直径小于8cm的种子重量为4~5g；样品盒直径等

于或大于8cm的种子重量要求10g。

称重的精确度为0.001g，测定时样品暴露在实验室空气

中的时间要减少至最低限度，应不超过2min。

2.样品处理

特大粒种子在烘干前必须磨碎，磨碎的种子至少有50%

的磨碎物通过0.5mm筛孔的金属丝筛；较大粒种子或皮坚硬

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的种子应切成小片。

3.低恒温烘干法

该法必须在相对湿度70%以下的室内进行。必须使试验

样品在样品盒的分布为不超过0.3g/cm²。取样时勿直接用手

触摸种子，而应用勺或铲子。

先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下盒号，取试

样两份（磨碎种子应从不同部位取得），每份4.5g~5.0g，将

试样放入预先烘干和称重过的样品盒内，再称重（精确至

0.001g）。使烘箱通电预热至110-115℃，将样品摊平放入烘

箱内的上层，样品盒距温度计的水银球约2.5cm处，迅速关

闭烘箱门，使箱温在5-10min内回至103±2℃时开始计算时

间，烘8±1h。用坩埚钳或戴上手套盖好盒盖（在箱内加

盖），取出后放入干燥器内冷却至室温，约30-45min后再称

重。

4.高温烘干法

其程序与低恒温烘干法相同。首先将烘箱预热至

140-145℃，打开箱门5-10min后，烘箱温度须保持

130-133℃，样品烘干时间为1h。

5.高水分预先烘干法

需要磨碎的种子，如果种子水分含量超过16%，必须采

用预先烘干法。

称取两份样品各25.00±0.02g，置于直径大于8cm的样

品盒中，在103±2℃烘箱中预烘30min。取出后放在室温冷

却和称重。此后立即将这两个半干样品分别磨碎，并将磨碎

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物各取一份样品按3或4条所规定的方法进行测定。

（四）结果计算

根据烘后失去的重量计算种子水分百分率，按式（1）

计算到小数点后一位：

（1）式中：M1—样品盒和盖的重量，g；

M2—样品盒和盖及样品的烘前重量，g；

M3—样品盒和盖及样品的烘后重量，g。

若用预先烘干法，可从第一次（预先烘干）和第二次按

上述公式计算所得的水分结果换算样品的原始水分，按式

（2）计算。

（2）式中：

S1—第一次整理种子烘后失去的水分，%；

S2—第二次磨碎种子烘后失去的水分，%。

（五）容许差距

若一个样品的两次测定之间的差距不超过0.2%，其结果

可用两次测定值的算术平均数表示，否则，重做两次测定。

（六）结果报告

结果填报在检验结果报告单的规定空格中，精确度为

0.1%。

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十、生活力的测定

（一）目的

在短期内快速估测种子样品的生活力，特别是休眠种子

样品的生活力。XX样品在发芽末期尚有较多的休眠种子时，

可应用生活力的生化法快速估测种子。一般采用三苯氯化四

氮唑（简称四唑，TTC）法。

（二）试剂

0.1%-1.0%（m/V）的TTC溶液。1.0%溶液用于不切开胚

的种子染色，而0.1%-0.5%溶液可用于已经切开胚的种子染

色。配成的溶液须贮存在黑暗处或棕色瓶里。

如果用蒸馏水配制溶液的pH值不在6.5-7.5范围内，

则采用磷酸缓冲液来配制。

（三）仪器、设备

1.控温设备

电热恒温箱或发芽箱，冰箱。

2.观察器具

体视显微镜或手持放大镜，光线充足柔和的灯光。

3.容器

棕色定量加液器，不同规格的染色盘。

4.切刺工具

单面刀片、矛状解剖针、小针等。

5.预湿物品

滤纸、吸水纸和毛巾等。

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6.其他

天平（感量为0.001g）、镊子、吸管等。

（四）测定程序

1.试验样品的数取

从经净度分析后并充分混合的纯净种子随机数取100粒

种子作为一种重复。共取3次重复。如是测定发芽末期休眠

种子的生活力，则单用试验末期的休眠种子。

2.种子的预处理

（1）预措：有些种子在预湿前须先除去种子的外部附

属物（包括剥去果壳）和在种子非要害部位弄破种皮，如刺

破硬实种皮等。

较易剥掉种皮种子，可用始温30-45℃的水浸种

24-48h，每天换水。硬粒大种子可用始温80-85℃水浸种，

搅拌并在自然冷却中浸种24-72h。种皮致密坚硬的种子，可

用98%的浓硫酸浸种20-180min，充分冲洗，再用水浸种

24-48h，每天换水。

（2）预湿：为加快充分吸湿、软化种皮，便于样品准

备，以提高染色的均匀度，通常种子在染色前要进行预湿。

根据种的不同，预湿的方法有所不同。一种是缓慢润湿，即

将种子放在纸上或纸间吸湿，它适用于直接浸在水中容易破

裂种子（如豆科大粒种子），以及许多陈种子和过分干燥种

子；另一种是水中浸渍，即将种子完全浸在水中，让其达到

充分吸胀，它适用于直接浸入水中而不会造成组织破裂损伤

的种子。

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3.染色前的准备

为了使胚的主要构造和活的营养组织暴露出来，便于四

唑溶液快速而充分地渗入和观察鉴定，经软化的种子应进行

样品准备。准备方法因种子构造和胚的位置不同而异，如禾

谷类种子沿胚纵切，伞形科种子近胚纵切等。丹参等种子预

湿后表面有黏液，可采用硫酸铝钾5min清除掉。

将早已准备好的种子样品放入染色盘中，加入适宜浓度

的四唑溶液以完全淹没种子，移至一定温度的黑暗控温设备

内进行染色反应。所用染色时间因四唑液浓度、温度、种子

种类、样品准备方法等因素的不同而有差异。一般来说，四

唑溶液浓度高，染色快；温度高，染色时间短，但最高不超

过45℃。到达规定时间或染色已很明显时，倒去四唑溶液，

用清水冲洗。

4.鉴定前处理

为便于观察鉴定和计数，将已染色的种子样品，加以适

当处理使胚主要构造和活的营养组织明显暴露出来，如一些

豆类沿胚中轴纵切，瓜类剥去种皮和内膜等。

5.观察与鉴定

大中粒种子可直接用肉眼或手持放大镜进行观察鉴定，

对小粒种子最好用10-100倍体视显微镜进行观察。

观察鉴定时，确定种子是否具有生活力，必须根据胚的

主要构造和有关活营养组织的染色情况进行正确的判断。一

般的鉴定原则是：凡胚的主要构造或有关活营养组织全部染

成有光泽的鲜红色且组织状态正常的为正常有生活力的种

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子；否则为无生活力的种子。

（1）依据鉴定标准，将有生活力与无生活力的种子分

开和计数。鉴定标准如下：

有生活力的种子符合下列任意一条的列为有生活力种

子：

1）胚和子叶全部均匀染色。

2）子叶远胚根一端≤1/3不染色，其余部分完全染色。

3）子叶侧边总面积≤1/3不染色，其余部分完全染色。

（2）无生活力的种子符合下列任意一条的列为无生活

力种子：

1）胚和子叶完全不染色。

2）子叶近胚根处不染色。

3）胚根不染色。

4）胚和子叶染色不均匀，其上有斑点状不然色。

5）子叶不染色总面积＞1/2。

6）胚所染颜色异常，且组织软腐。

（五）结果表示与报告

计算各个重复中有生活力的种子数，重复间最大容许差

距不得超过表3的规定，平均百分率计算到最近似的整数。

表3生活力测定重复间的最大容许差距

平均生活力百分率4次重重复间容许的最

2次重复

%12复大差距3次重复

9925--

98365-

31

974766

965876

十一、重量测定

（一）目的

种子重量以“千粒重”表示，千粒重与种子大小和饱满

程度密切相关，也是计算种子播种量的必要依据。

（二）测定方法

有百粒法和五百粒法：

1.百粒法：大粒种子一般采用百粒法。从试验样品中随

机数取种子100粒，8次重复，分别称重（g），小数位数与

GB/T3543.3的规定相同。

2.五百粒法：中小粒种子一般采用五百粒法。从试验样

品中随机数取种子500粒，4次重复，分别称重（g），小数

位数与GB/T3543.3的规定相同。