2025年冀教版八年级生物上册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年冀教版八年级生物上册阶段测试试卷953考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、（2015•齐齐哈尔）美丽的蝴蝶由“毛毛虫”变成，“毛毛虫”在蝴蝶一生中所处的生殖发育时期应该是（）A.幼虫B.蛹C.成虫D.受精卵2、下列特征中；不是河蚌和乌贼共有的是。

A.身体柔软B.运动器官是足C.有外套膜D.身体外有贝壳3、珊瑚虫身体的对称方式是（）A.上下对称B.两侧对称C.辐射对称D.前后对称4、“落红不是无情物，化作春泥更护花。”自然界将落花转化为泥土的主要是A.细菌和真菌B.动物和人类C.阳光和雨露D.蚯蚓和蚊子5、有些现存的动物仍与它们在一百万年以前生存的形式几乎相同，这一现象最好用什么来解释？（）A.这些动物一直发生着变异B.这些动物的生活环境变化不大C.这些动物用无性生殖来繁殖D.这些动物又演化成简单的生物6、小芳家的苹果树得了小叶病，可能的原因是植物的生长过程缺少哪种无机盐（）A.氮B.磷C.硼D.锌7、发生屈肘动作时，上臂的肱二头肌和肱三头肌的活动状态分别是（）。A.收缩、收缩B.舒张、舒张C.收缩、舒张D.舒张、收缩评卷人得分二、填空题(共9题，共18分)8、在原始海洋中，有机大分子物质逐渐聚集并在外表形成了与周围海水隔开的____；

构成了相对独立的体系。这种独立体系不断完善，它们一旦能实现原始的____和。

____，便意味着原始生命诞生了。可见，____是原始生命诞生的摇篮。9、是药三分毒，生活中要做到____。非处方药适于消费者容易自我诊断，自我治疗的小伤小病，简称为____。10、小明同学在学习了“保护生物的多样性”之后，整理出如下知识框架图，请你将图中各数字序号对应的知识内容填写出来。11、完全变态发育：发育要经过______、______、______、______四个时期，这样的发育叫完全变态．举例：家蚕、蜜蜂、蝶、蛾、蝇、蚊．12、脊椎动物的进化历程是，古代的鱼类进化成古代的____，之后又出现了爬行类，古代爬行类的一支进化成被覆羽毛的____，另一支进化成胎生哺乳的____．13、观察如图并回答问题．

（1）图中“”的代表____，A和a代表____．

（2）在形成精子（或卵细胞）过程中，体细胞每对染色体中的____条进入精子（或卵细胞）

（3）人体的正常受精卵中含有____条染色体．

（4）母亲的性染色体组成是____．

（5）从生殖细胞结合形成受精卵的角度看，决定生男生女的关键是由____（生殖细胞）所决定，从理论上讲，男女比例大致是____．14、家兔用____呼吸，血液循环包括____和____，输送氧的能力强，有利于有机物的分解，为身体提供足够的____．15、传染病的特点是具有_________性和________性。一种传染病在人群中流行，必须同时具备三个基本环节，即____________、________和_____________。16、俗语说：“龙生龙，凤生凤，老鼠生儿会打洞”，这说明动物的本能行为是通过____和____进化而来的。评卷人得分三、判断题(共5题，共10分)17、冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢。()18、用手掌托住耳郭后边，会感到前方传来的声音变大，这说明耳郭能够产生声波．（判断对错）19、生物种类的单位越大，包含的生物种类越多，生物间的共同特征越少．______．（判断对错）20、我国特有的，有“活化石”之称的爬行动物是扬子鳄。______（判断对错）21、有些细菌相互连接成团或长链，因此这些细菌不能独立生活．评卷人得分四、其他(共3题，共15分)22、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。23、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。24、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分五、综合题(共3题，共12分)25、根据图一和图二，请回答下列问题。（每空1分共5分）①嫁接包括两种方式，图一所指的方式是，图二所指的方式是。②两种嫁接方式的不同在于接穗不同，图一是用做接穗，图二是用做接穗。③嫁接时应当使接穗和砧木的紧密结合，以确保接穗成活。26、填空：右图是某植物生殖发育过程图。1)从图中可以看出该植物的生殖方式是生殖，传粉方式是传粉。2)经过传粉受精后，结出了很多果实。其中果实是由____发育来的，而果实内的种子是由____发育来的。3）若图中是一棵开红花的木本植物。若要使这株植物上既开红花，又开黄花，最好采用的方法是__________。27、【题文】下图是鸡蛋结构示意图；请据图回答下列问题。

（1）①是____；是由受精卵细胞分裂而形成的。

（2）②是____，内贮存供胚胎发育的____。

（3）③是____，提供胚胎所需的____。

（4）雏鸡是由鸡蛋的____发育成的。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、A【分析】【解答】：蝴蝶的发育过程经历了卵；幼虫、蛹和成虫等4个时期；因此属于完全变态发育，受精卵是一个细胞，个体最小；以爬行为主的是幼虫又叫“毛毛虫”；不食不动的是蛹；有2对翅，3对足的蝴蝶是成虫．因此，“毛毛虫”在蝴蝶一生中所处的生殖发育时期应该是幼虫．

故选：A．

【分析】（1）昆虫的完全变态发育经过卵；幼虫、蛹和成虫四个时期；幼虫与成虫在形态结构和生活习性上明显不同，差异很大，如蝴蝶、蜜蜂、家蚕．

（2）昆虫的不完全变态发育经过卵、若虫、成虫三个时期，幼虫和成虫的形态结构、生活习性相似，只是大小、翅膀有无、生殖器官等发育成度不同．如蟋蟀、蝗虫等．2、D【分析】【分析】本题考查软体动物的特征，解题的关键是理解扇贝和乌贼共有特征，以及两者不同的特征。【解答】软体动物的特征是身体柔软；具有坚硬的贝壳，身体藏在壳中，藉以获得保护，由于贝壳会妨碍活动，所以它们的行动都相当缓慢，有的贝壳退化；不分节，可区分为头；足、内脏团三部分，体外有外套膜，常常分泌有贝壳；运动器官是足。通过分析扇贝具有坚硬的贝壳，而乌贼的贝壳退化，因此体外有贝壳不是河蚌和乌贼共有的特征。故D符合题意。

故选D。【解析】D3、C【分析】解：珊瑚虫属于腔肠动物；身体呈辐射对称．体壁由内胚层；外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门．

故选：C

肠动物是最低等的多细胞动物；腔肠动物的主要特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层；外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门．常见的腔肠动物有水螅、海蜇、海葵、珊瑚虫等．

掌握腔肠动物的主要特征是关键．【解析】C4、A【分析】【分析】本题考查生态系统的组成和概念，解题的关键是理解细菌和真菌是生态系统的中的分解者。【解答】在生态系统中绿色植物是生产者；动物是消费者，腐生生活的细菌真菌是分解者。在自然界中的动物；植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，可见它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。如题中叙述的把“落红”化作“春泥”，其原因就是被土壤中的腐生细菌等微生物给分解掉了。故A符合题意。

故选A。【解析】A5、B【分析】解：生物进化的内因是生物的遗传和变异是生物进化的基础；生物进化的外因是环境变化是生物进化的外在动力．

自然选择是在生存竞争中；适者生存；不适者被淘汰的过程．选择者是不同的自然环境．选择结果是生物适应环境，不断进化．

故选：B

此题考查生物进化的原因．

遗传和变异是生物进化的内在基础，环境的变化是生物进化的外在动力，生物只有适应不断变化的环境，才能生存和发展．【解析】B6、D【分析】解：植物生活中最多的无机盐是氮；磷、钾。含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长；使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输。缺锌：叶小簇生，叶面两侧出现斑点，植株矮小，节间缩短，生育期推迟。如果树的小叶病，玉米的花白苗等，可见，苹果树得了小叶病，可能的原因是植物的生长过程缺少锌。

故选：D。

植物的生长需要多种无机盐；无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用．植物主要通过根尖的成熟区吸收土壤中的水分和无机盐，并通过根；茎、叶的导管运输到植物体的各个部分．这些无机盐包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐．

解答此类题目的关键是熟记无机盐氮磷钾、锌、錋的缺乏症状．【解析】D7、C【分析】【解析】试题分析：骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上，骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动，但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的，例如，屈肘动作和伸肘动作的产生，屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张，在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。考点：本题考查的是骨、关节和骨骼肌的协调配合。【解析】【答案】C二、填空题(共9题，共18分)8、原始界膜新陈代谢个体增值原始海洋【分析】【解答】在原始海洋中；有机大分子物质逐渐聚集并在外表形成了与周围海水隔开的原始界膜，构成了相对独立的体系。这种独立体系不断完善，它们一旦能实现原始的新陈代谢和个体增值，便意味着原始生命诞生了。可见，原始海洋是原始生命诞生的摇篮。

【分析】关于生命的起源有很多说法，但是现在科学家一般认为，生命的起源分为三步．第一步是在一定条件下，原始地球上的大气中各种成分能够转变为有机小分子．第二步是由有机小分子合成蛋白质、核酸等有机大分子．第三步是：伴随原始地球上自然条件的演变，地球上的有机大分子在原始海洋中逐渐积累，通过长期的相互作用，最后逐步形成具有能够生长、生殖、遗传的原始生命。题目中主要阐述的是第三步，可见原始生命诞生的摇篮是原始海洋。9、安全用药OTC【分析】【解答】安全用药是指根据病情需要；在选择药物的品种；剂量和服用时间等方面都恰到好处，充分发挥药物的最佳效果，尽量避免药物对人体所产生的不良反应或危害，药品主要包括非处方药和处方药，非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC，处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称Rx，无论是处方药还是非处方药，在使用之前都应该仔细阅读使用说明，了解药物的主要成分，适应症、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期和有效期等，以确保用药安全。

【分析】此题是基础题，难度一般，熟知安全用药的概念，即可解题，安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。10、①③种类的多样性；基因的多样性；生态系统的多样性（顺序可颠倒）④⑦滥砍滥伐；滥捕滥杀；环境污染；外来物种的入侵（或者栖息环境的破坏，掠夺式开发利用，环境污染，外来物种入侵）等符合题意均可（顺序可颠倒）⑧建立自然保护区（就地保护）；⑨保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性；⑩迁地保护，法律保护等符合题意均可​【分析】【分析】此题考查的知识点是生物多样性的内涵、生物多样性面临的威胁及其原因以及保护生物多样性的主要措施，解答时可以从生物多样性的含义方面来切入。解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵、生物多样性面临的威胁及其原因、掌握保护生物多样性的主要措施。【解答】生物多样性通常有三个层次的含义；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物、植物、微生物）的丰富性，如人类已鉴定出的物种，大约有170多万个，我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种，即物种水平的生物多样性及其变化。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，生物的性状是由基因决定的，生物的性状千差万别，表明组成生物的基因也成千上万，同种生物如兔之间（有白的、黑的、灰的等）基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统；生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性是指生物所生存的生态环境类型的多样性等；

威胁生物多样性的原因有：滥砍滥伐；滥捕滥杀；环境污染；外来物种的入侵、栖息环境的破坏，掠夺式开发利用等；保护生物的多样性，包括就地保护和异地保护以及法制教育和管理等，就地保护即建立自然保护区，把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，是保护生物多样性主要措施，也是最为有效的措施；异地保护是指把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是保护生物多样性补充措施；为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中国自然保护纲要》等法律，对于偷猎者及时进行法制教育，对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用；另外提高国民的环保意识，保护环境，保护生物的栖息环境、保护生态系统的多样性，等也可以有利于保护生物的多样性，是保护生物多样性根本措施。【解析】①③种类的多样性；基因的多样性；生态系统的多样性（顺序可颠倒）④⑦滥砍滥伐；滥捕滥杀；环境污染；外来物种的入侵（或者栖息环境的破坏，掠夺式开发利用，环境污染，外来物种入侵）等符合题意均可（顺序可颠倒）⑧建立自然保护区（就地保护）；⑨保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性；⑩迁地保护，法律保护等符合题意均可​11、受精卵；幼虫；蛹；成虫【分析】解：昆虫在个体发育中；经过卵；幼虫、蛹和成虫等4个时期的叫完全变态发育．完全变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大．如蝶、蚊、蝇、菜粉蝶、蜜蜂，蚕等．

故答案为：受精卵；幼虫；蛹；成虫．

此题考查的知识点是完全变态发育．解答时可以从完全变态发育过程和特点方面来切入．

解答此类题目的关键是理解完全变态的发育特点和过程．【解析】受精卵；幼虫；蛹；成虫12、略

【分析】

如图为生命树。

可见；动物进化的历程是由无脊椎动物→脊椎动物的．而脊椎动物的进化历程：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→鸟类和哺乳类．

故答案为：两栖类；鸟类；哺乳类。

【解析】【答案】本题考查的是脊椎动物进化的历程；可结合生命树来分析．

13、略

【分析】

（1）图示中“”表示染色体；染色体上的一个基因遗传效应的片段是基因，即A；a表示基因．

（2）在形成精子和卵细胞的过程中；成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中．

（3）精子与卵细胞融合为受精卵后；染色体又恢复到原来的数目，即人的受精卵中有23对；46条染色体．

（4）人体内每个细胞内有23对染色体；包括22对常染色体和一对性染色体，男性染色体的组成是22对常染色体+XY，女性染色体的组成是22对常染色体+XX．父亲体细胞的性染色体组成是：XY；母亲体细胞的性染色体组成是XX．

（5）在生殖过程中；男性产生的精子有两种，一种是含有X染色体的，另一种是含Y染色体的，女性产生的卵细胞只有一种，是含有X染色体的；如果含X染色体的卵细胞与含X染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XX，由它发育成的孩子就是女孩；如果含X染色体的卵细胞与含Y染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XY，由它发育成的孩子就是男孩；可见，生男生女主要决定于母亲的卵细胞和哪种类型的精子结合．由于男性可产生数量相等的X精子与Y精子，加之它们与卵子结合的机会相等，所以每次生男生女的概率是相等的．在整个人群中男女性别之比大致1：1．

故答案为：（1）染色体；基因。

（2）1

（3）46

（4）XX

（5）精子；1：1

【解析】【答案】在生物的体细胞中；染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；正常人的体细胞染色体数目为23对，生殖细胞中染色体的数目是23条。

14、略

【分析】

家兔是哺乳动物；用肺呼吸是哺乳动物的一个特点，哺乳动物的血液循环包括体循环和肺循环两条途径，输送氧气的能力强，有利于有机物的氧化分解，为身体提供足够的热量，这就可以使它们的体温维持相对恒定，减小这些动物对环境的依赖程度．

故答案为：肺；体循环；肺循环；能量。

【解析】【答案】此题考查的是家兔的形态结构和生理特征。

15、略

【分析】该题考查的是传染病的三个环节和两大特点，传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群，传染病的两大特点：流行性、传染性。【解析】【答案】传染流行传染源传播途径易感人群16、遗传自然选择【分析】【解答】动物的行为是指动物在内外刺激的作用下所产生的活动表现；动物行为受神经系统和激素的调节，受遗传物质的控制，这是在漫长的进化过程中，经过自然选择逐渐形成的，俗语说：“龙生龙，凤生凤”，这说明动物的本能行为是通过遗传和自然选择进化来的。

【分析】此题为基础知识题，解答此类题目的关键是理解动物行为的概念、产生。三、判断题(共5题，共10分)17、√【分析】试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．故答案为：√考点：食品的腐败原因．【解析】【答案】对18、×【分析】【解答】解：外耳包括耳廓和外耳道；耳廓收集声波，外耳道传播声波，中耳包括鼓膜；听小骨和鼓室，耳膜收到声波的刺激产生振动，通过听小骨传导内耳的耳蜗，耳蜗受到听小骨传来的震动产生神经冲动，神经冲动通过与听觉有关的神经传导到大脑皮层的听觉中枢，产生听觉．

故答案为：错误。

【分析】耳的结构包括外耳、中耳和内耳三部分，外耳收集传导声波，内耳产生声音的震动并传导震动，内耳产生声音的神经冲动．据此解答．19、√【分析】解：生物的分类等级从大到小依次是界；门、纲、目、科、属、种．生物所属的等级越大；包含的生物种类越多，生物之间的亲缘关系越远，共同特征越少；生物所属的等级越小，生物种类越少，生物的亲缘关系越近，共同特征越多．界是最大的单位，同界的生物共同特征最少．种是最基本的分类单位，同种的生物亲缘关系是最密切的，共同特征最多．说法正确．

故答案为：√

为了了解生物的多样性；更好地保护生物的多样性，弄清它们之间的亲缘关系，我们需要对生物进行分类．生物的分类等级从大到小依次是界；门、纲、目、科、属、种．

解答此类题目的关键是熟记生物的分类单位等级的大小关系，明确生物所属的等级越大，包含的生物种类越多，生物之间的亲缘关系越远，共同特征越少；生物所属的等级越小，生物种类越少，生物的亲缘关系越近，共同特征越多．【解析】√20、√【分析】解：扬子鳄或称作鼍；是中国特有的一种鳄鱼，是世界上体型最细小的鳄鱼品种之一。它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少；世界上濒临灭绝的爬行动物。在扬子鳄身上，至今还可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征。所以，人们称扬子鳄为中生代的“活化石”。

故答案为：√

扬子鳄属于爬行动物；为中生代的“活化石”，据此答题。

解答此类题目的关键是熟知我国特有的珍稀动物。【解析】√21、×【分析】【解答】细菌属于单细胞生物；一个细菌就是一个细胞，细菌的基本结构包括：细胞壁；细胞膜、细胞质、未成形的细胞核；细菌都是单细胞的，能独立生活，体内都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养，大多是腐生或寄生，都进行分裂生殖．据此可知，虽然有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌都是独立生活的．

故答案为：×．

【分析】细菌属于单细胞生物，能独立生活，据此解答．四、其他(共3题，共15分)22、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)23、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒．

故答案为：（1）产生气泡；（2）小气球会膨胀起来；因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接触；（4）酵母菌发酵需要一定的温度；（5）制作面包；制作馒头等．

点评：解此题的关键是理解掌握酵母菌的发酵现象、发酵原理和发酵原理的应用．【解析】【答案】（每空2分；共10分)(1)产生气泡(2)小气球会膨胀起来,因为酵母菌发酵会产生大量的二氧