DB3301T 1124-2023 西湖龙井茶园周年茶树栽培管理技术规范　

ICS65.020.20CCSB0533012023-06-29发布IDB3301/T1124—2023前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4栽培技术要求 5制度与档案管理 6附录A（资料性）西湖龙井茶园周年茶树栽培管理技术模式图 7附录B（资料性）西湖龙井茶园主要病虫害防治技术模式图 8附录C（资料性）西湖龙井茶园旱热害灾后恢复技术 9附录D（资料性）西湖龙井茶园投入品及周年茶树栽培管理活动记录表 DB3301/T1124—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：杭州市农业科学研究院、杭州市西湖区农业技术推广服务中心、杭州西湖风景名胜区行政服务中心（杭州西湖风景名胜区民生保障服务中心）、浙江省农业技术推广中心、杭州市农业技术推广中心、杭州龙冠实业有限公司、杭州三和萃茶叶科技有限公司、杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州绿春源生态茶场有限公司。本文件主要起草人：郑旭霞、李红莉、赵芸、黄海涛、杨宇宙、商建农、黄小萍、陆德彪、刘霁虹、孙业良、石碧鹏、戚英杰、邵彩玲、牛小军。1DB3301/T1124—2023西湖龙井茶园周年茶树栽培管理技术规范本文件规定了西湖龙井茶园周年茶树栽培技术要求、制度及档案管理等内容。本文件适用于西湖龙井茶园周年茶树栽培管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分)农药合理使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则DB3301/T1063西湖龙井茶园生物防治技术规范DB3301/T1110茶园霜冻害防御技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。西湖龙井茶园XihuLongjingteaplantations在西湖龙井茶产区种植‘龙井群体种’、‘龙井43’、‘龙井长叶’和‘中茶108’茶树品种的茶周年茶树栽培annualteaplantcultivation一年中每月根据茶树物候期采取的栽培管理活动。4栽培技术要求一月4.1.1制定年度计划制定茶树栽培管理周年计划，包括采摘、施肥、修剪、耕锄、病虫防控、防灾等，方法见附录A。4.1.2基础设施整修整修西湖龙井茶园（以下简称“茶园”）道路、排蓄水沟、蓄水池(桶)及坡地茶园梯坎，整修后应道路平整、排灌畅通、坎面完好。4.1.3茶园加客土2详见4.1.2。4.2.2.1施肥原则每亩茶园施用尿素10kg~15kg或者高氮复合肥20kg~30kg。4.2.2.3施肥时间2月中下旬，春茶开采前30天～50天。垂直于茶蓬边缘的位置开沟，沟宽15cm~30cm、沟深8cm~10cm,施肥后覆土。每亩茶园宜配备1名~2名采茶工，并准备相应的生产生活物资。3月上旬检查防霜风扇、喷灌、遮阳网架等设施，操作按DB3301/T1110要求执行。4.3.2茶尺蠖(灰茶尺蠖)诱杀15亩~20亩茶园安装一盏杀虫灯，安装高度为离地1.6m~1.8m。在越冬成虫羽化初期开启，设置为天黑后亮灯，工作4小时后关闭。每亩茶园放置3套~4套性诱捕器，间距13m~17m,高于茶丛蓬面20cm~25cm,适时更换诱34.3.3.11芽1叶初展芽叶占5%～10%时开采。4.3.3.2初期芽叶宜采大留小，不采鱼叶、不带蒂头、不掐采，应顺势提手采。4.3.3.3精品鲜叶应采摘1芽1叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶的新梢。4.3.3.4特级鲜叶应采摘1芽1叶至1芽2叶初展，芽长于叶的新梢。4.3.3.5一级鲜叶应采摘1芽1叶至1芽2叶，芽与叶长度基本相等的新梢。4.3.3.6二级鲜叶应采摘1芽1叶至1芽2叶，叶长于芽，芽叶完整的新梢。4.3.4.2安装有遮阳网架的茶园，霜冻来临前一天盖上遮阳网，升温后及时移除。4.3.4.3安装有防霜风扇的茶园，启动温度设置为5℃,提前开启电源。4.3.4.4安装有喷灌设施的茶园，夜晚温度在0℃~5℃时，打开喷灌。4.3.4.5霜冻后受危害红变的鲜叶应及时摘除，其它补救措施按DB3301/T1110要求执行。采摘要求详见4.3.3。每亩茶园施用复合肥30kg~50kg,春茶采摘结束后进行，施用方法详见4.2.2.4。4.5五月5月上旬前完成，技术要求详见4.4.2和4.4.3。及时清除修剪后茶树蓬面杂草，覆盖度低于50%的茶园，行间宜覆盖防草布或种植绿肥。防控茶尺蠖(灰茶尺蠖)、茶棍蓟马、小贯小绿叶蝉及黑刺粉虱，防控指标按DB3301/T1063要求执行，防治方法见附录B,农药使用按GB/T8321(所有部分)和NY/T1276要求执行。4.6六月6月上中旬进入梅雨季前，茶树嫩芽生长到1芽2叶或1芽3叶，‘龙井43’茶园使用1轮杀菌剂。往年发病严重的茶园，间隔7天~10天连续用药2轮~3轮。药剂使用见附录B。4重点防控小贯小绿叶蝉、茶尺蠖(灰茶尺蠖)、茶橙瘿螨和茶丽纹象甲，方法见附录B。及时拔除茶园蓬面杂草，技术措施详见4.5.2。7月上中旬，对春茶结束重修剪之后新梢生长长度超过50cm以上的茶树所进行的修剪。采用修剪机在上一次剪口上提高15cm~20cm修剪，7月上中旬进行。新梢生长高度低于50cm的茶树不剪，4.7.3抗旱热害4.7.3.1日最高温度达35℃,且持续无降水7天以上时，采取喷滴灌浇水和蓬面遮阴等措施。4.7.3.2喷滴灌浇水，在早晚进行，避开中午高温时间段。4.7.3.3蓬面遮阴，距茶蓬1m以上搭盖遮阳网，高温解除后及时撤除遮阳网。4.7.3.4高温干旱期间，除浇水遮阴外，停止茶园除草、耕作、修剪等其它田间作业。4.7.4茶尺蠖(灰茶尺蠖)防控虫害发生时，防控方法见附录B。4.8.1旱热害防护4.8.1.1旱前重防、旱期重抗、旱后重护，防护方法见附录C。4.8.1.2旱热害发生时，技术措施详见4.7.3。4.8.1.3旱情解除后，评估茶园受害等级，及时采取补救措施，技术要求见附录C。重点防控茶尺蠖(灰茶尺蠖)、小贯小绿叶蝉和茶棍蓟马，防控方法见附录B。有台风发生，出现持续高温高湿天气时，‘龙井43’茶园使用1轮杀菌剂，药剂使用见附录B。重点防控茶尺蠖(灰茶尺蠖)、小贯小绿叶蝉、茶橙瘿螨和茶棍蓟马，防控方法见附录B。5秋雨多发时，‘龙井43'茶园使用1轮杀菌剂，药剂使用见附录B。每亩茶园施用菜饼肥200kg~300kg,加复合肥35kg~50kg。10月上中旬进行。茶行中间开深沟，沟宽20cm~25cm、沟深15cm~20cm,施后覆土，或撒施后全面4.10.2秋季打顶日平均气温10℃~15℃时进行。4.10.3.2药剂采用99%矿物油乳油150倍液～250倍液，或者45%晶体石硫合剂150倍液～200倍液，晶体石硫合详见4.10.3。4.11.2冬季清园详见4.1.3。64.12十二月详见4.1.2。4.12.2加客土详见4.1.3。5.1制度5.1.1应建立茶园基础设施整修管理制度。5.1.2应建立农药、肥料等投入品采购、保管、使用及出入库管理制度。5.1.3应建立病虫害防控管理制度。5.1.4应建立鲜叶采摘质量验收、运输、贮放等管理制度。5.1.5应建立采茶工管理制度。5.2记录虫草害防控。西湖龙井茶园投入品及周年茶树栽培管理活动记录表，详见附录D。5.3档案管理应建立茶树栽培记录档案，记录真实、完整，保留期限不少于3年。茶树栽f)茶园每月田间作业记录。7(资料性)西湖龙井茶园周年茶树栽培管理技术模式图见图A月份123456789时阿中句上上句上句下中句下采摘益里肥肥修剪耕海草病虫益 (灰茶防灾救复8(资料性)西湖龙井茶园主要病虫害防治技术模式图见图B.1。小页小导计月份尺《双系尺较主买饕辆 2.5%联萃菊哟乳油750-诱杀成虫.9图C.3图C.4C.2.3重度受害图C.5C.3灾后恢复措施C.3.2施追肥kg或尿素10kg~15kg。叶面喷施营养肥1次~2次，每次间隔10天。C.3.3适当修剪重度受害茶园，应修剪到枝条枯死部位下1cm~2cm;中度受害茶园，上部细弱枝受害影响新芽C.3.4注意病虫害防控茶树生长势恢复后，应注意小贯小绿叶蝉和茶尺蠖的爆发。‘龙井43’茶园还应预防茶炭疽病。较正常年份增加10%～20%的施肥量。C.3.6.1土层过薄C.3.6.2土壤积水挖排水沟，沟深1m以上，排出茶园积水。C