2024年食堂食品安全风险评估与防控合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年食堂食品安全风险评估与防控合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方法定代表人1.3合同双方联系方式2.合同标的2.1食堂食品安全风险评估2.2食堂食品安全防控措施3.食品安全风险评估3.1评估范围3.2评估内容3.3评估方法3.4评估周期4.食品安全防控措施4.1食品采购管理4.2食品加工制作4.3食品储存运输4.4食品从业人员健康管理5.质量保证与监督5.1质量保证措施5.2监督检查方式5.3监督检查频次6.合同履行6.1履行期限6.2履行地点6.3履行方式7.付款方式与期限7.1付款方式7.2付款期限7.3付款条件8.违约责任8.1违约情形8.2违约责任承担8.3违约赔偿9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决程序10.合同解除10.1解除条件10.2解除程序10.3解除后果11.合同生效11.1生效条件11.2生效日期11.3生效方式12.合同变更与解除12.1变更条件12.2解除条件12.3变更程序12.4解除程序13.合同终止13.1终止条件13.2终止程序13.3终止后果14.其他约定14.1保密条款14.2法律适用14.3合同份数14.4合同附件第一部分：合同如下：第一条合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：[甲方全称]乙方：[乙方全称]1.2合同双方法定代表人甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]1.3合同双方联系方式甲方联系方式：[甲方联系地址]、[甲方联系电话]乙方联系方式：[乙方联系地址]、[乙方联系电话]第二条合同标的2.1食堂食品安全风险评估甲方委托乙方对食堂进行食品安全风险评估，包括但不限于原料采购、加工制作、储存运输等环节。2.2食堂食品安全防控措施乙方根据评估结果，为甲方提供食品安全防控措施，确保食堂食品安全。第三条食品安全风险评估3.1评估范围评估范围包括食堂的原料采购、加工制作、储存运输、餐饮具清洗消毒、食品从业人员健康管理等方面。3.2评估内容评估内容具体包括但不限于：原料采购渠道、食品添加剂使用、加工制作过程卫生、食品储存条件、餐饮具清洗消毒效果、食品从业人员健康体检记录等。3.3评估方法乙方将采用现场检查、查阅资料、抽样检测等方法进行评估。3.4评估周期评估周期为[评估周期]，具体评估时间由双方协商确定。第四条食品安全防控措施4.1食品采购管理乙方将协助甲方建立完善的原料采购管理制度，确保原料来源可追溯，质量可靠。4.2食品加工制作乙方将指导甲方进行食品加工制作，确保食品加工制作过程符合食品安全标准。4.3食品储存运输乙方将指导甲方进行食品储存运输，确保食品在储存运输过程中保持新鲜、卫生。4.4食品从业人员健康管理乙方将协助甲方对食品从业人员进行健康体检，确保从业人员健康。第五条质量保证与监督5.1质量保证措施乙方将制定详细的质量保证措施，确保评估和防控措施的有效实施。5.2监督检查方式监督检查采用定期检查和不定期抽查相结合的方式。5.3监督检查频次监督检查频次为[监督检查频次]，具体检查时间由双方协商确定。第六条合同履行6.1履行期限合同履行期限为[履行期限]，自合同生效之日起计算。6.2履行地点合同履行地点为[履行地点]，具体地点由双方协商确定。6.3履行方式乙方将按照合同约定，向甲方提供食品安全风险评估和防控服务。第七条付款方式与期限7.1付款方式甲方应按合同约定向乙方支付服务费用，付款方式为[付款方式]。7.2付款期限甲方应在[付款期限]内支付乙方服务费用。7.3付款条件甲方付款条件为乙方完成合同约定的评估和防控措施，并经甲方验收合格。第八条违约责任8.1违约情形8.1.1乙方未按合同约定完成食品安全风险评估和防控工作的；8.1.2甲方未按合同约定支付服务费用的；8.1.3双方因不可抗力导致合同无法履行的；8.1.4双方违反合同约定造成对方损失的。8.2违约责任承担8.2.1乙方未按合同约定完成工作的，甲方有权要求乙方限期改正，逾期未改正的，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任；8.2.2甲方未按时支付费用的，乙方有权要求甲方支付逾期付款的利息，并有权暂停服务；8.2.3因不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并采取必要措施减少损失；8.2.4双方违反合同造成对方损失的，应根据损失的大小承担相应的赔偿责任。8.3违约赔偿8.3.1乙方违约的，应向甲方支付合同总价款的[百分比]%作为违约金；8.3.2甲方违约的，应向乙方支付合同总价款的[百分比]%作为违约金；8.3.3因违约造成对方损失的，应按照实际损失赔偿，但不超过合同总价款的两倍。第九条争议解决9.1争议解决方式双方发生争议，应友好协商解决；协商不成的，提交[仲裁委员会名称]仲裁。9.2争议解决机构争议解决机构为[仲裁委员会名称]，仲裁地为[仲裁地]。9.3争议解决程序争议提交仲裁后，仲裁委员会将根据仲裁规则和事实、证据，公正、及时地作出裁决。第十条合同解除10.1解除条件10.1.1双方协商一致解除合同的；10.1.2一方严重违约，另一方有权解除合同的；10.1.3因不可抗力导致合同无法履行的。10.2解除程序10.2.1双方协商一致解除合同的，应签订书面解除协议；10.2.2一方严重违约，另一方有权解除合同的，应书面通知违约方，并保留采取法律手段维护自身权益的权利；10.2.3因不可抗力导致合同无法履行的，双方应协商解决合同解除事宜。第十一条合同生效11.1生效条件合同自双方签字盖章之日起生效。11.2生效日期合同生效日期为[生效日期]。11.3生效方式合同采用书面形式，双方签字盖章后生效。第十二条合同变更与解除12.1变更条件双方协商一致，可以变更合同内容。12.2解除条件12.2.1合同履行期限届满前，双方协商一致解除合同的；12.2.2因不可抗力导致合同无法履行的。12.3变更程序12.3.1双方协商一致变更合同的，应签订书面变更协议；12.3.2变更协议经双方签字盖章后生效。第十三条合同终止13.1终止条件13.1.1合同履行期限届满；13.1.2双方协商一致解除合同；13.1.3因不可抗力导致合同无法履行。13.2终止程序13.2.1合同履行期限届满的，合同自然终止；13.2.2双方协商一致解除合同的，应签订书面终止协议；13.2.3因不可抗力导致合同无法履行的，双方应协商解决合同终止事宜。第十四条其他约定14.1保密条款双方对本合同内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。14.2法律适用本合同适用中华人民共和国法律。14.3合同份数本合同一式[份数]份，甲乙双方各执[份数]份，具有同等法律效力。14.4合同附件本合同附件包括但不限于：食品安全风险评估报告、食品安全防控措施方案等。附件与本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方概念界定1.1本合同中“第三方”指非甲乙双方的第三方机构或个人，包括但不限于中介方、评估机构、检测机构、法律顾问等。1.2第三方应具备相应的资质和能力，能够独立承担法律责任。第二条第三方介入的情形2.2第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订相应的合作协议。第三条第三方责任3.1第三方在合同约定的范围内，对其提供的服务承担相应的责任。3.2第三方在执行任务过程中，若因自身原因造成甲方或乙方的损失，应承担相应的赔偿责任。3.3第三方责任限额3.3.1第三方责任限额由甲乙双方在合作协议中约定，最高不超过[金额]元。3.3.2第三方责任限额的确定应考虑第三方提供服务的内容、风险程度及甲方或乙方的合理需求。第四条第三方权利4.1第三方有权根据合作协议，要求甲方或乙方提供必要的工作条件和支持。4.2第三方有权在执行任务过程中，向甲方或乙方提出合理建议和意见。第五条第三方与其他各方的划分说明5.1第三方与甲方、乙方之间的关系由合作协议约定，第三方不参与甲乙双方的合同履行。5.2第三方在执行任务过程中，应遵循甲乙双方的要求和规定，不得损害甲乙双方的合法权益。5.3第三方在执行任务过程中，若发生争议，应由甲乙双方协商解决；协商不成的，可提交仲裁或诉讼。第六条第三方介入时的额外条款6.1第三方介入后，甲乙双方应继续履行本合同约定的权利和义务。6.2第三方介入后，甲乙双方应保持密切沟通，确保第三方能够顺利开展工作。6.3第三方介入后，甲乙双方应共同监督第三方的工作，确保其服务质量。第七条第三方介入的合同变更7.1第三方介入后，若需对本合同进行变更，甲乙双方应书面通知第三方，并取得第三方同意。7.2第三方介入后，若本合同发生变更，甲方、乙方和第三方应重新签订合作协议。第八条第三方介入的合同解除8.1第三方介入后，若发生本合同约定的解除情形，甲乙双方有权解除合同，并通知第三方。8.2第三方介入后，若第三方违约，甲乙双方有权解除合作协议，并追究其违约责任。第九条第三方介入的争议解决9.1第三方介入后，若发生争议，甲乙双方应协商解决；协商不成的，可提交仲裁或诉讼。9.2第三方介入后，争议解决方式应与本合同约定的争议解决方式保持一致。第十条本合同的补充与解释10.1本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议。10.2本合同的解释权归甲乙双方共同所有。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全风险评估报告详细要求：报告应包括风险评估的范围、内容、方法、结果和建议。说明：此附件为乙方完成食品安全风险评估的成果，用于指导甲方的防控措施。2.附件二：食品安全防控措施方案详细要求：方案应详细列出防控措施的具体内容、实施步骤、责任人等。说明：此附件为乙方根据风险评估结果制定的防控方案，供甲方执行。3.附件三：第三方合作协议详细要求：协议应明确第三方提供服务的内容、费用、责任、权利等。说明：此附件为甲乙双方与第三方签订的合作协议，确保第三方服务的有效性和合法性。4.附件四：合同履行情况报告详细要求：报告应包括合同履行情况、存在问题、改进措施等。说明：此附件为乙方在合同履行过程中，定期向甲方提交的报告，供甲方监督。5.附件五：第三方资质证明文件详细要求：文件应包括第三方的营业执照、资质证书、相关许可证等。说明：此附件用于证明第三方具备提供相关服务的资质和能力。6.附件六：第三方服务费用支付凭证详细要求：凭证应包括支付金额、支付时间、支付方式等。说明：此附件用于证明甲乙双方已按照约定支付第三方服务费用。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：甲方违约：1.1未按合同约定支付服务费用；1.2未按时提交相关资料或信息；1.3未按照乙方提供的防控措施执行。乙方违约：2.1未按合同约定完成风险评估和防控工作；2.2提供的服务不符合约定质量；2.3未按时提交相关报告或文件。第三方违约：3.1未按合作协议提供约定服务；3.2提供的服务不符合约定质量；3.3未按时完成工作任务。2.责任认定标准：违约行为一经确认，责任方应承担相应的违约责任。违约责任认定标准如下：2.1违约金的计算：根据合同约定，违约金为合同总价款的[百分比]%。2.2实际损失的赔偿：责任方应赔偿因违约行为给对方造成的实际损失。2.3不可抗力：若违约行为因不可抗力造成，责任方不承担违约责任。3.违约示例说明：示例一：甲方未按时支付服务费用，应向乙方支付逾期付款的利息，并按合同约定支付违约金。示例二：乙方未按时提交食品安全风险评估报告，应向甲方支付违约金，并承担相应责任。示例三：第三方未按合作协议提供服务质量，应向甲乙双方赔偿由此造成的损失，并承担相应责任。全文完。2024年食堂食品安全风险评估与防控合同1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方地址1.3合同双方法定代表人或授权代表2.合同背景与目的2.1食堂食品安全风险评估与防控的必要性2.2合同签订的目的3.食品安全风险评估3.1风险评估的范围3.2风险评估的方法与步骤3.3风险评估的报告要求4.食品安全防控措施4.1防控措施的范围4.2防控措施的实施方法4.3防控措施的效果评估5.质量监控与检验5.1质量监控的方法5.2检验的标准与程序5.3检验结果的反馈与处理6.培训与宣传6.1培训对象与内容6.2培训方式与时间安排6.3宣传方式与内容7.合同期限与费用7.1合同期限7.2服务费用及支付方式8.违约责任8.1违约行为8.2违约责任承担方式9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决程序10.合同解除10.1合同解除的条件10.2合同解除的程序11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.2合同终止条件12.合同附件12.1食品安全风险评估报告12.2食品安全防控措施方案12.3培训计划13.合同变更与补充14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.1.1甲方：________公司1.1.2乙方：________公司1.2合同双方地址1.2.1甲方地址：________省________市________区________街道________号1.2.2乙方地址：________省________市________区________街道________号1.3合同双方法定代表人或授权代表1.3.1甲方法定代表人：________1.3.2乙方法定代表人：________2.合同背景与目的2.1食堂食品安全风险评估与防控的必要性2.1.1随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到关注。2.1.2食堂作为食品消费的重要场所，食品安全风险较高。2.2合同签订的目的2.2.1通过本合同，确保食堂食品安全，保障消费者健康。2.2.2提升食堂管理水平，提高服务质量。3.食品安全风险评估3.1风险评估的范围3.1.1对食堂的食材采购、储存、加工、供应等环节进行全面评估。3.1.2对食堂的设施设备、卫生状况、人员管理等方面进行评估。3.2风险评估的方法与步骤3.2.1采用现场调查、查阅资料、专家咨询等方法进行风险评估。3.2.2按照风险评估程序，依次进行风险评估。3.3风险评估的报告要求3.3.1风险评估报告应包含风险评估的范围、方法、结果及建议。3.3.2报告需在风险评估完成后5个工作日内提交。4.食品安全防控措施4.1防控措施的范围4.1.1针对风险评估中发现的食品安全风险，制定相应的防控措施。4.1.2防控措施应涵盖食堂的各个环节。4.2防控措施的实施方法4.2.1针对不同的风险，采取相应的防控措施。4.2.2对防控措施的实施情况进行跟踪监督。4.3防控措施的效果评估4.3.1定期对防控措施的效果进行评估。4.3.2根据评估结果，对防控措施进行优化调整。5.质量监控与检验5.1质量监控的方法5.1.1对食堂的食材、加工过程、环境卫生等进行日常监控。5.1.2定期进行质量检查。5.2检验的标准与程序5.2.1检验标准参照国家相关食品安全标准。5.2.2检验程序按照国家规定执行。5.3检验结果的反馈与处理5.3.1对检验结果及时反馈给食堂。5.3.2对不合格产品进行无害化处理或召回。6.培训与宣传6.1培训对象与内容6.1.1培训对象为食堂管理人员、厨师、服务员等。6.1.2培训内容包括食品安全知识、操作规范、应急处理等。6.2培训方式与时间安排6.2.1采用集中培训、现场指导、远程培训等多种方式。6.2.2每季度至少组织一次培训。6.3宣传方式与内容6.3.1通过宣传栏、海报、网络等多种方式进行宣传。6.3.2宣传内容包括食品安全知识、法律法规、典型案例等。8.违约责任8.1违约行为8.1.1甲方未按合同约定提供风险评估报告或防控措施方案。8.1.2乙方未按合同约定提供培训或宣传服务。8.1.3双方未按合同约定履行质量监控与检验职责。8.1.4任何一方违反合同约定的其他条款。8.2违约责任承担方式8.2.1违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金。8.2.2违约金按合同金额的________%计算，并按实际损失赔偿。8.2.3双方应友好协商解决违约事宜，协商不成可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.争议解决9.1争议解决方式9.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。9.1.2协商不成的，提交合同签订地仲裁委员会仲裁。9.1.3仲裁裁决为终局裁决，对双方均有约束力。9.2争议解决程序9.2.1争议发生后，一方应在________日内向对方发出争议通知。9.2.2双方应在接到争议通知之日起________日内进行协商。9.2.3协商不成，任何一方均可向合同签订地仲裁委员会申请仲裁。10.合同解除10.1合同解除的条件10.1.1双方协商一致，决定解除合同。10.1.2因不可抗力致使合同无法履行。10.1.3一方严重违约，另一方有权解除合同。10.2合同解除的程序10.2.1解除合同应书面通知对方。10.2.2解除合同后，双方应立即停止履行合同约定的义务。11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.1.1双方签字盖章后生效。11.1.2合同生效前，双方应完成合同约定的准备工作。11.2合同终止条件11.2.1合同期限届满。11.2.2双方协商一致解除合同。11.2.3因不可抗力导致合同无法履行。12.合同附件12.1食品安全风险评估报告12.2食品安全防控措施方案12.3培训计划12.4质量监控与检验报告12.5争议解决相关文件13.合同变更与补充13.1合同变更13.1.1合同变更需书面通知对方，经双方协商一致后生效。13.1.2合同变更不得违反法律法规。13.2合同补充13.2.1合同补充应与合同具有同等法律效力。13.2.2合同补充需书面通知对方，经双方签字盖章后生效。14.其他约定事项14.1本合同一式________份，甲乙双方各执________份，具有同等法律效力。14.2合同未尽事宜，由双方另行协商解决。14.3本合同自双方签字盖章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入的概念与范围1.1第三方是指除甲乙双方以外的独立第三方，包括但不限于中介方、咨询机构、检测机构、评估机构等。1.2第三方介入的范围包括但不限于风险评估、质量控制、咨询服务、检测评估等。2.第三方介入的触发条件2.1当甲乙双方在履行本合同时，遇到超出自身能力范围或专业领域的问题，可触发第三方介入。2.2第三方介入需经甲乙双方协商一致，并签订补充协议。3.第三方介入的程序3.1甲乙双方共同确定第三方介入的具体需求和范围。3.2甲乙双方共同邀请第三方参与，并签订补充协议。3.3第三方根据补充协议约定，提供相应服务。4.第三方责任限额4.1第三方在本合同项下的责任限额，由甲乙双方在补充协议中约定。4.2第三方的责任限额不得超过补充协议约定的金额。4.3第三方的责任限额不包括因自身故意或重大过失造成的损失。5.第三方与其他各方的责任划分5.1第三方在介入本合同时，应遵守甲乙双方签订的合同条款。5.2第三方与甲乙双方的责任划分如下：5.2.1第三方对自身提供的服务负责，对因自身原因造成的损失承担赔偿责任。5.2.2甲乙双方对各自履行合同的行为负责，对因自身原因造成的损失承担赔偿责任。5.2.3第三方对因甲乙双方合作不当或违反合同约定造成的损失不承担责任。6.第三方介入的保密义务6.1第三方在本合同项下获得的甲乙双方信息，应严格保密。6.2第三方未经甲乙双方同意，不得泄露、复制或传播相关信息。7.第三方介入的合同变更与终止7.1第三方介入的合同变更需经甲乙双方协商一致，并签订补充协议。7.2第三方介入的合同终止，需由甲乙双方共同决定，并书面通知第三方。8.第三方介入的费用承担8.1第三方介入的费用由甲乙双方根据补充协议约定分担。8.2第三方介入的费用包括但不限于服务费、咨询费、检测费等。9.第三方介入的争议解决9.1第三方介入过程中产生的争议，由甲乙双方协商解决。9.2协商不成的，可提交合同签订地仲裁委员会仲裁或向人民法院提起诉讼。10.第三方介入的补充条款10.1本合同补充条款与本合同具有同等法律效力。10.2本合同补充条款的修改或补充，需经甲乙双方协商一致，并书面通知第三方。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全风险评估报告详细要求：报告应包含风险评估的范围、方法、结果及建议，并附有相关数据和图表。说明：本报告用于评估食堂食品安全风险，为防控措施提供依据。2.食品安全防控措施方案详细要求：方案应详细列出防控措施的具体内容、实施方法、责任人和完成时间。说明：本方案用于指导食堂实施食品安全防控措施，确保食品安全。3.培训计划详细要求：计划应明确培训对象、培训内容、培训方式、培训时间和考核方式。说明：本计划用于组织食堂管理人员和员工进行食品安全培训。4.质量监控与检验报告详细要求：报告应记录监控和检验的时间、地点、内容、结果和整改措施。说明：本报告用于监控食堂食品安全质量，确保食品安全。5.争议解决相关文件详细要求：文件应包括争议通知、协商记录、仲裁或诉讼文件等。说明：本文件用于记录争议解决过程，确保争议得到妥善处理。6.合同变更与补充协议详细要求：协议应明确变更或补充的内容、生效日期和双方签字。说明：本协议用于记录合同变更或补充情况，确保合同有效执行。7.第三方介入协议详细要求：协议应明确第三方介入的范围、责任、费用和保密条款。说明：本协议用于规范第三方介入过程，确保第三方服务质量和责任。8.甲方和乙方资质证明文件详细要求：文件应包括营业执照、法定代表人身份证明、授权委托书等。说明：本文件用于证明甲乙双方的合法身份和资质。说明二：违约行为及责任认定：1.甲方违约行为及责任认定违约行为：未按时提供风险评估报告或防控措施方案。责任认定：甲方应承担违约责任，支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。示例：甲方未在合同约定的时间内提供风险评估报告，导致乙方无法及时采取防控措施，造成食品安全事故，甲方应承担相应责任。2.乙方违约行为及责任认定违约行为：未按时提供培训或宣传服务。责任认定：乙方应承担违约责任，支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。示例：乙方未在合同约定的时间内提供培训服务，导致甲方员工无法及时掌握食品安全知识，甲方应承担相应责任。3.双方违约行为及责任认定违约行为：未按合同约定履行质量监控与检验职责。责任认定：双方应承担相应的违约责任，支付违约金，并赔偿因违约行为造成的损失。示例：甲乙双方均未按合同约定进行质量监控和检验，导致食品安全事故发生，双方均应承担相应责任。4.第三方违约行为及责任认定违约行为：第三方未按协议约定提供服务质量。责任认定：第三方应承担违约责任，支付违约金，并赔偿因违约行为造成的损失。示例：第三方未按协议约定进行风险评估，导致风险评估结果不准确，甲方应承担相应责任。全文完。2024年食堂食品安全风险评估与防控合同2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方地址1.3合同双方联系方式2.食堂食品安全风险评估范围2.1食堂环境评估2.2食材采购与储存评估2.3食品加工与制作评估2.4食品销售与供应评估3.食品安全风险评估方法3.1文件审查3.2现场检查3.3采样检测3.4问卷调查4.食品安全防控措施4.1食品安全管理制度4.2食品安全操作规程4.3食品安全人员培训4.4食品安全应急处理5.食品安全风险评估报告5.1报告内容5.2报告格式5.3报告提交时间6.食品安全防控方案6.1防控目标6.2防控措施6.3防控期限6.4防控效果评估7.食品安全风险评估费用7.1服务费用7.2差旅费用7.3采样检测费用7.4其他费用8.合同期限与履行8.1合同生效日期8.2合同履行期限8.3合同终止条件9.合同双方权利与义务9.1双方权利9.2双方义务10.违约责任10.1违约情形10.2违约责任承担11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构12.合同解除12.1解除条件12.2解除程序13.合同生效13.1生效条件13.2生效日期14.合同附件14.1附件一：食堂食品安全风险评估报告14.2附件二：食品安全防控方案14.3附件三：合同双方签署文件第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.1.1甲方：餐饮管理有限公司1.1.2乙方：食品安全风险评估中心1.2合同双方地址1.2.1甲方地址：市区路号1.2.2乙方地址：市区路号1.3合同双方联系方式1.3.1甲方联系人：1.3.2甲方联系电话：138xxxx56781.3.3乙方联系人：1.3.4乙方联系电话：139xxxx56782.食堂食品安全风险评估范围2.1食堂环境评估2.1.1食堂卫生设施设备检查2.1.2食堂环境卫生状况检查2.1.3食堂废弃物处理情况检查2.2食材采购与储存评估2.2.1食材采购渠道检查2.2.2食材储存条件检查2.2.3食材保质期检查2.3食品加工与制作评估2.3.1食品加工过程检查2.3.2食品制作工艺检查2.3.3食品添加剂使用检查2.4食品销售与供应评估2.4.1食品销售环节检查2.4.2食品供应环节检查2.4.3食品配送环节检查3.食品安全风险评估方法3.1文件审查3.1.1审查食堂卫生许可证3.1.2审查食品安全管理制度3.1.3审查食品采购记录3.2现场检查3.2.1检查食堂卫生设施设备3.2.2检查食材储存条件3.2.3检查食品加工制作过程3.3采样检测3.3.1采样检测食品种类3.3.2采样检测项目3.3.3采样检测标准3.4问卷调查3.4.1问卷调查对象3.4.2问卷调查内容3.4.3问卷调查结果分析4.食品安全防控措施4.1食品安全管理制度4.1.1建立食品安全管理制度4.1.2制定食品安全操作规程4.1.3完善食品安全责任制度4.2食品安全操作规程4.2.1规范食品加工制作过程4.2.2规范食材采购与储存4.2.3规范食品销售与供应4.3食品安全人员培训4.3.1定期开展食品安全培训4.3.2培训内容4.3.3培训效果评估4.4食品安全应急处理4.4.1制定食品安全应急预案4.4.2应急处理流程4.4.3应急处理效果评估5.食品安全风险评估报告5.1报告内容5.1.1风险评估结果5.1.2风险评估分析5.1.3风险评估建议5.2报告格式5.2.1报告封面5.2.2报告目录5.2.3报告5.2.4报告附件5.3报告提交时间5.3.1风险评估完成后5个工作日内提交5.3.2提交方式：电子版和纸质版6.食品安全防控方案6.1防控目标6.1.1提高食堂食品安全水平6.1.2降低食品安全风险6.1.3保障师生饮食安全6.2防控措施6.2.1加强食堂卫生管理6.2.2完善食材采购与储存制度6.2.3规范食品加工制作过程6.2.4加强食品安全人员培训6.2.5建立健全食品安全应急处理机制6.3防控期限6.3.1自合同生效之日起至2024年12月31日6.4防控效果评估6.4.1定期对防控措施执行情况进行评估6.4.2评估方法6.4.3评估结果反馈7.食品安全风险评估费用7.1服务费用7.1.1风险评估费用：人民币元7.1.2服务费用支付方式：按合同约定分期支付7.2差旅费用7.2.1差旅费用包括：交通费、住宿费、伙食补助费等7.2.2差旅费用支付方式：实际发生费用报销7.3采样检测费用7.3.1采样检测费用：人民币元7.3.2采样检测费用支付方式：按合同约定分期支付7.4其他费用7.4.1其他费用包括：资料费、通讯费等7.4.2其他费用支付方式：实际发生费用报销8.合同期限与履行8.1合同生效日期8.1.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。8.2合同履行期限8.2.1本合同的有效期为自2024年1月1日至2024年12月31日。8.2.2乙方应在合同生效后30个工作日内完成食堂食品安全风险评估工作。8.2.3乙方应在风险评估完成后15个工作日内提交风险评估报告及防控方案。8.3合同终止条件8.3.1双方协商一致，决定终止本合同。8.3.2发生不可抗力事件，致使合同无法履行。8.3.3一方严重违约，经另一方书面通知后，30日内未采取补救措施或补救措施不力。9.合同双方权利与义务9.1双方权利9.1.1甲方有权要求乙方按照合同约定提供风险评估和防控服务。9.1.2甲方有权对乙方的工作质量进行监督和检查。9.1.3甲方有权要求乙方在合同期内提供必要的培训和指导。9.2双方义务9.2.1乙方应按照合同约定的时间、质量要求完成风险评估和防控工作。9.2.2乙方应确保风险评估的独立性和客观性。9.2.3乙方应保护甲方商业秘密，未经甲方同意不得泄露。10.违约责任10.1违约情形10.1.1乙方未按合同约定完成风险评估和防控工作。10.1.2乙方提供的风险评估报告和防控方案不符合合同要求。10.1.3乙方泄露甲方商业秘密。10.2违约责任承担10.2.1乙方应承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失。10.2.2违约金为合同总金额的%。10.2.3甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。11.争议解决11.1争议解决方式11.1.1双方应友好协商解决合同争议。11.1.2若协商不成，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。11.2争议解决机构11.2.1若双方同意，可约定仲裁机构解决争议。11.2.2仲裁机构应具备相应的资质和独立性。12.合同解除12.1解除条件12.1.1双方协商一致解除合同。12.1.2发生不可抗力事件，致使合同无法履行。12.1.3一方严重违约，经另一方书面通知后，30日内未采取补救措施或补救措施不力。12.2解除程序12.2.1解除合同应书面通知对方。13.合同生效13.1生效条件13.1.1双方签署合同并加盖公章或合同专用章。13.1.2合同内容符合法律法规规定。13.2生效日期13.2.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。14.合同附件14.1附件一：食堂食品安全风险评估报告14.1.1报告格式应符合国家相关标准。14.1.2报告内容应详细记录风险评估过程和结果。14.2附件二：食品安全防控方案14.2.1方案应具体、可行，具有针对性。14.2.2方案应包括实施步骤、预期效果和评估方法。14.3附件三：合同双方签署文件14.3.1合同双方签署的文件应包括但不限于：合同书、确认书、补充协议等。14.3.2所有签署文件均为合同不可分割的部分。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1第三方是指在合同履行过程中，经甲乙双方同意，参与合同执行的个人、法人或其他组织。15.1.2第三方可以是中介方、评估机构、咨询公司、律师事务所等。15.2第三方介入条件15.2.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订书面协议。15.2.2第三方介入应有利于合同目的的实现，且不违反法律法规。15.3第三方介入程序15.3.1甲方或乙方提出第三方介入的书面申请。15.3.2甲乙双方共同决定第三方介入的具体事宜。15.3.3第三方与甲乙双方签订书面协议，明确各方权利义务。16.第三方责任限额16.1第三方责任16.1.1第三方应按照其与甲乙双方签订的协议履行相应义务。16.1.2第三方在履行义务过程中，如因自身原因造成合同履行的损失，应承担相应的赔偿责任。16.2责任限额16.2.1第三方责任限额应根据其与甲乙双方签订的协议确定。16.2.2第三方责任限额不得超过合同总金额的%。16.2.3若第三方责任限额低于实际损失，第三方应承担全部赔偿责任。17.甲乙双方权利与义务17.1甲乙双方权利17.1.1甲乙双方有权要求第三方按照协议履行义务。17.1.2甲乙双方有权监督第三方的工作，并提出合理要求。17.1.3甲乙