12《有多少浪费本可避免》说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版（五四制）

12《有多少浪费本可避免》说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版（五四制）学校授课教师课时授课班级授课地点教具设计思路本节课《有多少浪费本可避免》旨在引导学生认识食物浪费的现状，理解节约粮食的重要性，培养学生的节约意识和行动。在设计本课时，我遵循以下思路：

1.结合四年级学生的认知特点，通过生动的案例和互动讨论，引导学生关注食物浪费问题。

2.紧扣教材内容，讲解食物浪费的原因及危害，让学生认识到节约粮食的必要性。

3.运用教材中的实例，引导学生学会节约粮食的方法，提高他们的实践能力。

4.结合我国国情，强调粮食安全的重要性，培养学生的家国情怀。

5.通过课堂小结和课后实践，巩固所学知识，使学生在生活中践行节约粮食的理念。核心素养目标1.培养学生的法治意识，使其理解节约资源、保护环境的社会责任。

2.提升学生的理性思维能力，通过分析食物浪费现象，探讨解决方案。

3.增强学生的实践创新能力，鼓励其在日常生活中践行节约粮食的行动。

4.培养学生的家国情怀，认识到粮食安全对国家发展的重要性。学情分析四年级的学生正处于个性形成和价值观初步建立的关键时期。在知识层面，学生已经具备了一定的道德与法治基础知识，能够理解简单的法律概念和社会规则。在能力方面，学生的逻辑思维和批判性思维逐步发展，能够参与讨论并表达自己的观点。

在素质方面，学生开始关注社会现象，但节约意识可能还不够强烈，对食物浪费的危害认识不足。行为习惯上，学生可能存在挑食、剩饭剩菜等现象，需要通过教育引导改善。

针对这些特点，本节课的教学应充分考虑学生的认知水平和兴趣点，以生动的案例和互动活动为载体，激发学生的学习兴趣。同时，要注重培养学生的节约意识，通过课程内容的学习，使学生认识到食物浪费的严重性，从而在日常生活中自觉践行节约行为。此外，应结合学生的实际情况，引导他们理解节约资源与保护环境的关系，培养其社会责任感和家国情怀。教学资源1.硬件资源：多媒体教室、投影仪、电脑

2.软件资源：教学课件、视频资料

3.课程平台：校园网教学平台

4.信息化资源：在线教育资源库

5.教学手段：小组讨论、案例分析、互动游戏教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，包括《有多少浪费本可避免》的课文内容、相关视频和案例，要求学生预习并记录关键信息。

设计预习问题：设计问题如“你在生活中见到过哪些食物浪费的现象？”和“为什么我们要避免食物浪费？”等，引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台检查学生预习任务的完成情况，及时了解学生的预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读课文和视频资料，理解节约粮食的重要性。

思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的看法和问题。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题通过在线平台提交给老师。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：培养学生独立思考和自主学习的能力。

信息技术手段：利用在线平台进行资源分享和学习进度监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过讲述食物浪费的实例，引起学生的关注和兴趣。

讲解知识点：讲解食物浪费的原因、危害以及节约粮食的方法。

组织课堂活动：分组讨论食物浪费的解决方案，进行角色扮演活动，模拟节约粮食的场景。

解答疑问：对学生提出的问题进行解答，帮助学生理解重难点。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考如何在实际生活中减少食物浪费。

参与课堂活动：学生积极参与讨论和角色扮演，分享自己的观点和经验。

提问与讨论：学生提出自己在预习和听讲中的疑问，与同学老师进行讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：讲解食物浪费相关的知识点。

实践活动法：通过角色扮演等实践活动，让学生深刻体验节约粮食的重要性。

合作学习法：分组讨论，培养学生的团队合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与食物浪费相关的作业，如设计一个家庭节约粮食计划。

提供拓展资源：提供相关的书籍、网站链接和视频，鼓励学生深入学习。

反馈作业情况：批改作业，给予学生反馈，指出优点和需要改进的地方。

学生活动：

完成作业：学生根据所学内容，制定家庭节约粮食计划，并执行。

拓展学习：利用提供的资源进行深入学习，了解更多的节约粮食方法。

反思总结：学生反思自己的行为，总结在课程中学到的知识和技能。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对所学知识和行为进行反思，促进自我提升。

本节课的重难点在于让学生理解食物浪费的严重性，并学会如何在生活中实践节约粮食。通过课前预习、课中讨论和实践活动，以及课后的拓展学习和反思，学生能够逐步掌握这些知识点和技能。知识点梳理1.食物浪费的概念与现状

-食物浪费的定义：在食物的生产、加工、运输、储存、销售和消费过程中，由于各种原因导致未能合理利用的食物损失。

-食物浪费的现状：全球范围内，食物浪费问题严重，据统计，每年约有13亿吨的食物被浪费。

2.食物浪费的原因

-个体层面：消费者对食物的过度购买、挑选和剩余食物的处理不当。

-家庭层面：家庭成员对食物的过度消费、剩饭剩菜的处理不当。

-社会层面：食物供应链中的损耗、食品标准和包装的过度要求。

-政策层面：政策制定和执行的不力，对食物浪费问题的忽视。

3.食物浪费的危害

-资源浪费：食物浪费意味着生产食物所需的土地、水资源、能源等资源的浪费。

-环境污染：食物浪费导致有机物的分解，产生温室气体，加剧全球气候变化。

-社会问题：食物浪费加剧社会贫富差距，影响粮食安全。

4.节约粮食的重要性

-保障粮食安全：节约粮食有助于确保国家粮食安全，减少对粮食进口的依赖。

-促进可持续发展：节约粮食有助于减少资源浪费和环境污染，促进可持续发展。

-培养节约意识：节约粮食有助于培养公民的节约意识和良好的消费习惯。

5.节约粮食的方法

-个体层面：合理规划食物购买，避免过度购买；合理储存食物，减少食物变质；剩饭剩菜合理利用，避免浪费。

-家庭层面：制定家庭食物计划，合理安排饮食；教育家庭成员养成节约习惯；利用剩饭剩菜制作新的菜肴。

-社会层面：加强食物供应链管理，减少运输和储存中的损耗；推广食品捐赠，帮助有需要的人；提高公众对食物浪费问题的认识。

-政策层面：制定相关政策，加强对食物浪费问题的管理和监督；鼓励企业减少食物包装和过度包装；建立食物浪费监测和评估体系。

6.我国粮食安全形势

-粮食生产：我国是世界上最大的粮食生产国之一，粮食总产量居世界前列。

-粮食消费：随着人口增长和消费水平的提高，我国粮食消费需求不断增加。

-粮食安全挑战：受气候变化、资源约束等因素影响，我国粮食安全面临一定的挑战。

7.我国节约粮食的政策措施

-法律法规：制定《粮食安全保障法》等相关法律法规，加强对粮食安全和节约粮食的管理。

-政策宣传：开展“光盘行动”、“节约粮食宣传周”等活动，提高公众对节约粮食的认识。

-技术创新：推广农业科技创新，提高粮食生产效率，减少粮食浪费。

-社会参与：鼓励社会各界参与节约粮食的行动，共同维护国家粮食安全。

8.培养节约意识的方法

-教育引导：通过学校教育、家庭教育等途径，引导学生树立节约意识，养成节约习惯。

-社会宣传：利用媒体、网络等渠道，加大节约粮食的宣传力度，营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围。

-榜样示范：鼓励公众人物、党员干部等发挥示范作用，带头节约粮食，影响更多人。

9.节约粮食的实际行动

-日常饮食：合理安排饮食，避免过度消费；外出就餐时，适量点餐，剩菜打包。

-购物习惯：购买食物时，根据实际需求购买，避免过度购买和浪费。

-环保行动：参与环保活动，关注粮食浪费问题，为节约粮食贡献自己的力量。反思改进措施（一）教学特色创新

1.结合实际生活案例，让学生深刻体会到食物浪费的严重性和节约粮食的紧迫性，提高教学内容的现实感和针对性。

2.设计互动性强的小组讨论和角色扮演活动，让学生在参与中学习，提高学生的实践操作能力和团队合作精神。

（二）存在主要问题

1.教学管理方面，对于学生的预习和课后作业的监督和反馈不够及时，导致部分学生未能充分参与课前预习和课后巩固。

2.教学组织方面，课堂讨论的深度和广度不够，部分学生可能未能充分表达自己的观点，讨论的效果有待提高。

3.教学评价方面，评价体系较为单一，未能充分反映学生在整个学习过程中的表现，特别是实践操作能力和创新思维的培养。

（三）改进措施

1.加强教学管理，利用在线平台及时监控学生的预习进度，并通过平台反馈预习情况，确保每个学生都能在课前做好充分的准备。

2.优化教学组织，设计更多开放式问题，鼓励每个学生积极参与讨论，同时安排小组长负责记录和汇总组内讨论内容，确保每个学生的声音都能被听到。

3.完善教学评价，引入多元化的评价方式，如课堂表现、小组讨论贡献、课后实践报告等，全面评估学生的学习成果，特别是创新思维和实践能力的培养。

在未来的教学中，我将继续探索和实践更多的教学特色和创新方法，比如引入更多的互动式教学工具，如在线投票、问答系统等，以增加课堂的趣味性和互动性。同