《药用分析化学》课程标准

《药用分析化学》课程标准

课程编号：Z4000033适用专业：药学

培养层次：三年制大专课程类别：专业基础课

修课方式：必修课教学时数：90

总学分数：5

一、课程定位和设计思路

（一）课程定位

1.课程简介

药用分析化学是以定量分析方法为主要教学内容，包括定量分析的通用基础知识、常

用的化学分析法（酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法）和仪器分析

法（电化学分析法、紫外一一可见分光光度法、色谱法等）的基本方法原理及基本操作技

能，为学生后续专业课程的学习和入职QC行业质量控制岗位奠定必需的职业素养和基本

技能。

2.课程性质

必修课（考试课）

3.在课程体系中的地位

药用分析化学是在无机化学、有机化学的基础上开设的，以获得物质的化学组成和结

构及有关信息的科学，是药学专业重要专业基础课之一，其方法理论和操作技能是药学专

业学生学习后续专业课程《药物分析》、《药剂学》等课程的基础，也是未来从事药品食品

生产、检验、监管、质量控制等工作的基础。

4.课程作用

通过本课程的学习，学生可掌握常用定量分析方法的基础知识、基本原理和基本技能，

并能运用这些方法技术对实际样品进行定量分析和结果评价，为后续专业课程的学习和入

职QC（质控）行业岗位奠定必需的职业素养和基本技能。

（二）设计思路

1.课程设计理念

（1）课程设计突出开放性、职业性和实践性。加强校企合作、跨校合作，邀请行业

企业分析领域的专家和外校教帅合作进行课程建设，实现课程建设主体的多兀化，校企合

作教学深度融合；以分析领域的岗位职业能力标准为依据，设计和建设课程标准、实践技

能考核标准，实现技能培养与职业岗位能力对接；课程内容教学以实际的分析项目或实际

的分析任务为引领，让学生在完成具体的工作任务过程中构建和掌握相关的理论知识和基

本技能。

（2）以药品质量检验岗位职业标准为依据，以能力为本位，以项目为载体，以实际

分析任务驱动为引领，以过程学习为主导，与行业企业合作围绕课程内容进行项目开发和

设计，构建成便于实施“教、学、做”一体化教学的课程。

2.课程设计思路

（1）教学设计项目化根据检验工作的任务，将每一种定量分析方法嵌入一个精选的

样品分析项目，以项目为载体，围绕项目搭建相应的方法理论与技能知识，实现理论与实

践的有机结合。

（2）课程知识模块化遵循知识逻辑、认知与技能形成规律，将课程内容优化重组为：

定量分析通用知识与技能模块、化学分析法知识与技能模块和仪器分析法知识与技能模块

三大模块。每个模块以方法原理为指导、以技能训练为支撑，围绕项目开展“理实一体”

教学，促进学生对分析原理的理解、操作技能的掌握加职业能力的形成。

（3）课程学习个性化以学生为中心，围绕知识点和技能点制作包括微课、微视频、

操作视频、动画、PPT、图片、习题、富媒体等多种形式的颗粒化资源，搭建丰富有趣的

学习素材，运用现代化信息技术，满足学生个性化的学习需求，实现“学有所取、学有所

乐、自主学习”的教学目标。

二、课程目标

（一）知识目标

1.掌握分析化学的相关基本概念与理论，能分析误差的来源，提出减小误差的方法。

2.掌握各种滴定分析方法（酸碱滴定、非水溶液滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化还

原滴定）和重量分析法的基本原理、适用条件及应用范围。

3.熟练掌握电化学分析法（直接电位法、电位滴定法、永停滴定法）、分光光度法（紫

外一一可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法）、色谱法

（经典色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法）的基本理论、基本原理、定性和定量方法，

了解各种仪器的构成及主要部件的功能。

4.掌握验证与评价测定结果准确性的方法，具有评价相关产品品质的知识。

5,具有相关的文献、标准检索知识。

2

（二）能力目标

1.根据分析方法标准，按定量分析的基本流程，运用分析化学的理论知识和操作技能，

能准确熟练地对样品进行分析，对分析结果进行科学的评价。

2.熟练掌握分析天平、滴定装置、pH计、自动电位滴定仪、永停滴定仪、紫外一一

可见分光光度计等常用仪器的使用方法，掌握气相色谱仪及高效液相色谱仪等仪器的使用。

能按仪器操作规程对常用分析仪器进行日常维护，排除仪器操作过程中出现的简单故障。

3.针对具体样品能完成从试样处理到方法选择、分析条件确定、定量分析、数据处理

及结果分析与评价的整个过程。

4.能综合运用所学理论知识与分析技能，通过网络、文献检索查阅相关资料，能针对

实际样品设计或选择合适的分析方案完成分析任务，并能对分析过程中出现的简单问题，

提出合理的解决方案。

（三）素质目标

1.培养爱岗敬业、团结协作、乐于奉献的职业精神。

2.具有严谨、科学、求实、关注全面质量管理的职业素养。

3.树立安全、节约、环保的职业意识和规范、有序的职业品质。

4.政治方向坚定，具有家国情怀的社会主义建设者。

三、课程内容和要求

1.课程内容及学时分配

《药用分析化学》课程内容及学时分配一览表

模块课程内容总课时理论课实验课备注

通用基绪论220

本理论

误差与分析数据处理642

与技能

滴定分析法概论642

化学分酸碱滴定法1073

析法理沉淀滴定法422

论与技配位滴定法642

能氧化还原滴定法642

电化学分析法853

仪器分紫外可见分光九度法1064

3

1.能对分析得到的实验数据进行正确统计和处理；

能力目标2.能正确判断和分析实验过程中的误差来源；

3.能准确判断和鉴别结果的可靠性并能进行准确度和精密度的表征;

1.掌握误差的表示、系统误差与偶然误差的特性，提高准确度的方法与途

学径。

习2.掌握精密度与准确度的概念，置信度与置信区间的定义、作用及平均值

目知识目标置信区间的计算。

标3.掌握定量分析数据的评价方法；有效数字的运算规则及数字修约规则；

掌握测定结果的表示方法，误差分布的数理统计规律，分析方法的可靠性

评价。

具有良好的判断能力，数据分析和数据统计能力；具有良好的自学能力和

素质目标

严谨求实的科学态度。

1.误差及其产生的原因（系统误差和随机误差的来源）

2.误差和偏差的表示方法（准确度与误差、精密度与偏差以及二者的关系）

3.误差的正态分布（频数分布、正态分布、t分布和置信区间的概念）

学习内容4.数据的处理（可疑值的舍弃原则,4d、Q检验法、Crubbs法）分析方法

准确度的检验。

5.有效数字的表示和运算规则

6.测定结果准确度的方法

重点：系统误差与偶然误差的特点、减少误差的方法。

重点和难点

难点：提高测定准确度的方法与途径；测定结果的表示方法。

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

误差类型及其产生

教学环境：多媒体教室，有网络

误差和偏差的表示

覆盖。

提高测定准确度的方法

教学媒体：教材、多媒体课件、教学方法：讲授法

有效数字

微课、动画及其他课程网络资

有效数字的表示和运算规则

源。

测定结果的表示及数据的处

5

理

学习情境三定量分析的一般步骤教学时间2学时

1.能正确采集样品，根据样品的性质选择正确的预处理方法和分析方法；

能力目标

学2.能正确采取方法分离干扰组分，独立完成样品分析并对结果进行评价；

习1.了解试样的采集、制备和分解处理方法；

知识目标

目2.掌握测定方法的选择原则；

标培养成具条全面的人文素质和实验技能素质，能利用已有的知识进行知识

素质目标

和能力的拓展的复合应用型人才。

1.试样采集和制备

2.试样的预处理

学习内容

3.干扰物质的分离、掩蔽与测定方法的选择

4.分析结果的计算与评价

教学重点：试样的制备

重点和难点

教学难点：干扰物质的分离、掩蔽与测定方法的选择

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

气体、液体、固体样品的采取

教学环境：多媒体教室，有网络

固体样品的处理

覆盖。

样品的溶解

教学媒体：教材、多媒体课件、讲授法、案例导入

干扰物质的分离和隐蔽

微课、动画及其他课程网络资

测定方法的选择原则

源。

测定方法的选择示例

模块二化学分析法理论与技能模块

学习情境一滴定分析法概论教学时间6学时

学1.能熟练运用直接法和间接法配制和标定滴定液，精确计算分析的结果；

2.能熟练进行滴定的基本操作；

能力目标

习3.能规范地进行实验操作，取得正确、可靠的实验结果，获得用实验解决

问题的动手能力；

目知识目标1.了解滴定分析的过程的特点、滴定方式的分类及对滴定反应的要求。

6

2.掌握标准溶液的配制方法；直接法和间接法。

标3.掌握滴定分析中定量计算公式及各种计算方法。

具有良好的科学思维能力和创新意识，实事求是的工作态度和分析操作工

素质目标

的基本素养。

1.滴定分析法的过程和方法特点

2.滴定分析法的分类和对滴定反应的要求

学习内容3.滴定分析法的分类

4.标准溶液和基准物质

5.滴定分析的计算

教学重点：标准溶液和基准物质；滴定液的配制与标定；

重点和难点

教学难点：滴定分析的方法特点，滴定方式的选择

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

滴定分析法的特点教学环境：多媒体教室，有网络教学方法：讲授法、讨论

滴定分析的主要方法与方式覆盖。式教学法

基准物质和标准溶液教学媒体：教材、多媒体课件、以校内实验“标准溶液的

滴定分析的计算依据微课、动画及其他课程网络资配制”“仪器的洗涤”配

滴定分析的计算实例源。合理论教学

学习情境二酸碱滴定法教学时间6学时

学1.能准确配制酸碱标准溶液；

能力目标2.能根据样品的性质，选择正确的滴定分析方式和指示剂；

习3.能独立完成滴定分析操作并能进行分析过程中的误差分析；

1.理解酸碱指示剂的变色原理；

知识目标

目2.掌握滴定曲线的含义，理解共轨酸碱对的含义和关系；

养成严肃认真的工作习惯，科学求实的工作态度，具有创新方法的意识和

素质目标

标分析问题和解决问题的能力。

1.酸碱指示剂

学习内容2.滴定类型与指示剂选择

3.酸碱滴定液的配制和标定

7

4.酸碱滴定法的应用示例、测定原理步骤和测定结果的计算

教学重点：溶液浓度的表示方法及其有关计算；滴定液的配制与标定;

重占和难占

教学难点：酸碱滴定过程中的滴定曲线变化，酸碱准确滴定的条件；

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

指示剂的变色原理与变色范

围

指示剂变色的影响因素与选教学方法：项目教学法、

教学环境：多媒体教室，有

择以项目“牛奶中氮含量的测

网络覆盖。

酸碱滴定的类型及指示剂选定”为载体，完成从理论到

教学媒体：教材、多媒体课

择实践的教学全过程，并组织

件、微课、动画及其他课程

溶液中的酸碱分布系数与爆学牛夫市农产晶检测中心

网络资源。

点误差的计算参观、见习（周末）

酸碱滴定液的配制与标定

酸碱滴定应用示例

学习情境三非水溶液滴定法教学时间4学时

1.能准确配制和标定无水的酸碱标准溶液；

2.能根据被测组分的性质合理选择溶剂和指示剂，对滴定分析的准确性做

能力目标

学出正确判断分析;

3.独立完成非水滴定分析的整个操作；

习1.掌握非水滴定的基本原理，溶剂的性质和选择原则；

2.掌握以甲醇钠为标准溶液滴定弱酸的原理和方法；

知识目标

目3.熟悉以冰醋酸为溶剂，高氯酸的冰醋酸溶液为标准溶液滴定弱碱的原

理、方法及主要应用；

标养成严肃认真的工作习惯，科学求实的工作态度，具有创新方法的意识和

素质目标

分析问题和解决问题的能力。

1.非水溶液滴定概述

学习内容2.非水溶液酸碱滴定的基本原理

3.非水溶液酸碱滴定的类型及应用

8

教学重点：均化效应和区分效应

重点和难点

教学难点：非水滴定的基本原理及其应用

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

溶剂的性质与分类教学方法：讲授法、项目

教学环境：多媒体教室，有网络

溶剂的选择教学法、讨论式教学法

覆盖。

非水溶液中酸的滴定

教学媒体：教材、多媒体课件、

非水溶液中碱的滴定以项目“水杨酸钠的含量

微课、动画及其他课程网络资

测定”为载体，完成从理

非水溶液酸碱滴定应用示例源。

论到实践的教学全过程

学习情境四沉淀滴定法教学时间4学时

1.能根据样品的性质，选择正确的滴定分析方式和指示剂；

学

能力目标2.能准确配制和标定AgN03、K2CrO4、KSCN标准溶液；

3.独立完成滴定分析操作，并能对滴定分析的结果做出正确判断分析；

习

1.理解沉淀滴定法的基本原理；中三种确定滴定终点方法的基本原理、滴

知识目标定条件和应用范围；

目

2.掌握沉淀滴定法的滴定条件及在药学领域的应用；

养成严肃认真的工作习惯，科学求熨的工作态度，具有创新方法的意识和

标素质目标

分析问题和解决问题的能力、合作交流能力。

1.莫尔法

2.佛尔哈德法

学习内容

3.法扬斯法

4.沉淀滴定法应用与计算

教学重点：沉淀滴定的基本原理、滴定条件的选择

重点和难点

教学难点：沉淀滴定的应用

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

银量法教学环境：多媒体教室，有网络教学方法：讲授法、项目

基本原理覆盖。教学法、讨论式教学法

9

指示终点的方法教学媒体：教材、多媒体课件、以项目“NaCl注射液的

滴定液与基准物质微课、动画及其他课程网络资含量测定”为载体，完成

源。从理论到实践的教学全

无机与有机卤化物的测定

过程

学习情境五配位滴定法教学时间6学时

1.能准确配制EDTA、Zn2+标准溶液;

能力目标2.能根据被测的离子正确选择合适的酸碱度滴定条件和滴定方式；

学3.对滴定分析的准确性做出正确判断分析，独立完成滴定分析操作；

1.了解EDTA及其二钠盐的性质以及EDTA与金属离子生成络合物的特点；

习2.理解络合滴定点中主反应与副反应；能判断各种副反应对主反应的影

响；

知识目标

目3.能利用金属离子与EDTA准确滴定的判别式，控制酸度条件，选择合适

的金属指示剂，进行准确滴定；

标4.掌握络合滴定法的四种滴定方式与原理，能对滴定结果进行计算；

具有良好的逆向思维能力和逻辑推理判断能力，养成科学求实的工作态

素质目标

度，具有分析问题和解决问题的能力、合作交流能力。

1.配位滴定法概述

2.配位平衡

学习内容3.配位滴定法的基本原理

4.滴定液的配制和标定

5.配位滴定的应用与示例

教学重点：络合滴定的基本原理，滴定结果的计算分析

重点和难点

教学难点：络合滴定方法与条件的选择性

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

配位反应的副反应及副反应教学环境：多媒体教室，有网教学方法：项目教学法、

系数络覆盖。讲授法、产学结合教学法

配合物的条件稳定常数教学媒体：教材、多媒体课件、以项目“水的硬度的测定”

滴定曲线与滴定条件的选择微课、动画及其他课程网络资为载体，完成从理论到实

10

EDTA滴定液的配制与标定源。践的教学全过程，并组织

学生去自来水公司检测中

配位滴定的应用与计算

心顶卤实训（第九周）

学习情境六氧化还原滴定法教学时间6学时

1.能准确配制和标定KMnO4、12、NaN能标准溶液;

2.能根据被测物的性质正确选择合适的氧化还原滴定法和滴定方式以及

能力目标指示剂；

学

3.滴定过程中能准确控制滴定条件，获取正确的分析结果；

4.具有独立完成滴定分析的基本知识和基本操作技能；

习

1.掌握条件电位的计算及应用，了解影响条件电位的各种因素。

2.了解氧化还原滴定过程中体系电位及被测溶液浓度的变化规律，掌握滴

R

知识目标定过程电位的计算、电位突跃、指示剂的选择；

3.熟练掌握高镒酸钾法、亚硝酸钠法、碘量法的原理与方法，标准溶液的

标

配制与标定；

具有良好的科学思维能力和创新意识，实事求是的工作态度和分析操作工

素质目标

的基本素养，能借助网络资源进行自我知识拓展等科学文化素质。

1.概述

2碘.量法

学习内容3.高锯酸钾法

4.亚硝酸钠法

5.其他氧化还原滴定法

教学重点：氧化还原滴定过程中电位的计算，高镒酸钾法、亚硝酸钠法和

重点和难点碘量法的测定原理，标准溶液的配制和标定方法，测定条件及其应用。

教学难点：高镒酸钾法、亚硝酸钠法和碘量法的测定条件及其应用。

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

提高氧化还原反应速度的方教学环境：多媒体教室，有网教学方法：项目教学法、

法络覆盖。讨论式教学法

碘量法的原理与方法教学媒体：教材、多媒体课件、以项目“医用H202含量的

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高锯酸钾法的原理与方法微课、动画及其他课程网络资测定”为载体，完成从本

亚硝酸钠法的原理与方法源。章理论到实践的教学全过

滴定液的配制与标定程

模块三仪器分析法理论与技能模块

学习情境一直接电位法教学时间4学时

学1.能对PH十进行使用与维护，能装配和使用永停滴定仪；

能力目标

2.能根据待测物的性质，正确选择参比电极和指示电极；

习1.掌握电位分析法的有关基本概念，溶液pH的测定原理；

知识目标

2.掌握各种离子选择电极的特点和性能及在测定中的选择应用；

II培养具有能综合运用科学知识、具有科学精神、掌握科学方法和科学技能，

素质目标具备认知化学、学习化学、应用化学的能力并能交叉运用各学科的知识，

标具有良好的知识拓展能力等科学文化素养。

1.电位分析法的基本原理与有关基本概念

学习内容

2.直接电位法

教学重点：直接电位法的基本原理

重点和难点

教学难点：离子选择性电极的响应机理

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

化学电池教学方法：讲授法、项目

指不电极与参比电极教学法、情境教学法

教学环境：多媒体教室，有网络

直接电位法的基本原理

覆盖。

PH计的使用以项目“工业废水PH值

教学媒体：教材、多媒体课件、

的测定”为载体，完成从

微课、动画及其他课程网络资

理论到实践的教学全过

溶液pH值的测定源。

程，并组织学生去医药企

业检测中心顶岗实训

学习情境二电位滴定法和永停滴定法教学时间4学时

学1.能装配和使用永停滴定仪；

能力目标

2.能熟练使用电位自动滴定仪并借助电位自动滴定仪创造性的开展分析

12

习测定;

1.掌握电位分析法的有关基本概念；电位滴定法的实验技术和确定电位滴

II知识目标定终点的方法；

2.掌握永停滴定法的基本原理、滴定曲线、仪器装置和确定终点的方法；

标培养具有能综合运用科学知识，掌握科学方法和科学技能，应用化学的能

素质目标

力并具有良好的知识拓展能力等科学文化素养。

1.电位滴定法

学习内容

2.永停滴定法

教学重点：电位滴定法的基本原理

重点和难点

教学难点：永停滴定法的原理

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

电位滴定法的基本原理教学方法：项目教学法、

教学环境：多媒体教室，有网络

电位滴定法确定终点的方法讲授法

覆盖。

电位滴定法的应用以项目“自动电位滴定仪

教学媒体：教材、多媒体课件、

永停滴定法的原理测定醋酸浓度”为载体，

微课、动而乃式他课程网络浴

完成从理论到实践的教

永停滴定法的应用示例源。

学全过程

学习情境三紫外一可见分光光度法教学时间8学时

1.能熟练使用紫外一可见分光光度计并能进行维护；

2.能配制溶液，测定物质的吸收光谱；

学能力目标

3.能合理选择参比溶液和显色剂，借助对照品能进行定性分析-；

4.能使用标准曲线法独立完成对样品的定量分析；

习

1.了解物质对光的选择性吸收的特性，了解光的互补原则；

2.熟练掌握朗伯一一比耳定律及其应用；完全理解和正确使用摩尔吸光系

目

知识目标数与百分吸光系数；

3.掌握紫外一可见分光光度法的基本原理和紫外一可见分光光度计的应

标

用；

素质目标具有良好的发散思维能力和逻辑推理判断能力,养成科学求实的工作态

13

度，具有分析问题和解决问题的能力，良好的团队组织和协作能力。

1.光的本质与物质对光的选择性吸收

2.紫外一可见分光光度法的基本原理

3.紫外一兀见分光光度计

学习内容

4.分析条件的选择

5.定性与定量分析

6.紫外吸收光谱在有机化合物结构分析中的应用

教学重点：紫外一可见分光光度法的基本原理；定量分析的方法。

重点和难点

教学难点：朗伯一比耳定律及其适用条件，摩尔吸光系数与百分吸光系数。

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

光谱分析的基本概念教学方法：项目教学法、

透光率与吸光度讲授法

教学环境：多媒体教室，有网

朗伯一比耳定律与吸光系数以项目“水中微量铁的测

络覆盖。

吸收光谱定”为载体，完成从理论

教学媒体：教材、多媒体课件、

分光光度计的类型与构成到实践的教学全过程，并

微课、动画及其他课程网络资

测量分析条件的选择组织学生去市水质监测

源。

紫外一可见分光光度法的定性中心参观、见习（第H^一

与定量分析应用周）

学习情境四红外吸收光谱法教学时间4学时

1.能操作使用红外分光光度计；

能力目标2.能正确解释红外图谱；

学

3.能熟练进行压片法操作；

1.了解影响吸收峰强度的主要因素；熟悉红外分光光度计的结构。

习

2.掌握红外吸收光谱的有关基本概念；红外吸收峰与振动自由度的关系；

产生红外吸收峰的条件；决定基频峰位置的四个主要因素；常见基团特征

目知识目标

峰并在此基础上根据红外吸收光谱判断主要基团存在与否，从而推断简单

分子的结构。

标

3.熟悉常见的几种振动类型。

14

具有良好的发散思维能力和逻辑推理判断能力，具有敏锐的观察力和分析

素质目标

问题的能力，良好的团队组织和协作能力。

1.红外吸收光谱法基本原理

学习内容2.红外分光光度计与制样

3.红外吸收光谱的应用

教学重点：红外吸收光谱法的原理；红外吸收光谱仪的结构及使用。

重点和难点

教学难点：红外吸收光谱法的原理。

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

红外线与红外光谱

红外光谱与紫外光谱

教学方法：讲授法、情境

红外吸收与分子的振动

教学环境：多媒体教室，有网络教学法

分子的振动形式

覆盖。在资源共享实验室（湖南

红外光谱的吸收峰的类型

教学媒体：教材、多媒体课件、科技学院化生系实验中

吸收峰的峰位与峰强度

微课、动画及其他课程网络资心）完成实验“苯甲酸的

红外分光光度计的构成、工作

源。红外吸收光谱测定”（第

原理与使用

十三周）

红外光谱法的定性与定量分

析应用

学习情境五荧光分析法（选修）教学时间2学时

1.能操作使用荧光光度计；

学能力目标2.能正确选择激发光波长和发射光波长；

3.能熟练使用荧光光度计对具有荧光的样品进行独立分析操作；

习1.了解影响荧光强度的主要因素；熟悉荧光光度计的结构；

知识目标2.掌握荧光光度计的使用和仪器的校正；

目3.掌握荧光分析法的定量分析应用；

具有良好的发散思维能力和逻辑推理判断能力，具有敏锐的观察力和分析

素质目标

标问题的能力、合作交流能力。

学习内容1.荧光分析法的基本原理

15

2.荧光分光光度计

3.荧光分析法的应用

教学重点：荧光分光光度计的工作原理;

重占和难占

教学难点：影响荧光强度的因素；

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

分子荧光的产生教学方法：项目教学法、

教学环境：多媒体教室，有网络

激发光谱与发射光谱以项目“荧光光度分析法

覆盖。

影响荧光强度的因素测定维生素B2”为载体,

教学媒体：教材、多媒体课件、

荧光分光光度计的使用与校完成从理论到实践的教

微课、动画及其他课程网络资

正学全过程，并组织学生去

源。

荧光分析法的定量分析应用市药检所顶岗实训

学习情境六经典液相色谱法教学时间8学时

1.能制备软板并能进行活化、点样、展开、分析等薄层色谱的基本操作；

学能力目标2.能熟练掌握对柱色谱的装柱和加样以及洗脱等操作；

3.能利用纸色谱对样品进行独立的操作分析；

习1.了解色谱法的分类方法和基本术语；

2.熟练掌握柱色谱法的基本分离原理和分离机制；

知识目标

目3.掌握薄层色谱法的基本分离原理、吸附剂和展开剂的选择原则；

4.熟练掌握薄层色谱法的操作步骤及定性、定量分析方法；

标具有良好的知识和技能迁移能力和科学精神，掌握实验方法和实验技能，

素质目标

能借助网络资源进行自我知识拓展等科学文化素质。

1.色谱法的产生与发展

2.柱色谱法

学习内容

3.薄层色谱法

4.纸色谱法

教学重点：薄层色谱法的工作原理与操作，薄层色谱法的定性与定量分析

重点和难点应用

教学难点：薄层色谱中吸附剂与展开剂的选择

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学习子情境

名称教学条件和要求

色谱法的分类与基本原理

柱色谱法的分离机制教学方法：讲授法、项目

薄层色谱法的基本原理教学环境：多媒体教室，有网络教学法、讨论式教学法

薄层色谱法中吸附剂与展开覆盖。

剂的选择教学媒体：教材、多媒体课件、以项目“两种混合染料的

薄层色谱法的操作方法微课、动画及其他课程网络资薄层色谱分离”为载体，

薄层色谱法的定性与定量分源。完成从理论到实践的教

析学全过程

薄层色谱法的应用

学习情境七气相色谱法教学时间10学时

1.能熟练操作气相色谱仪并能进行设备维护；

能力目标2.能正确控制色谱条件，合理选择定量方法，独立完成样品的分析操作；

学

3.能对色谱分析结果进行评价；

1.了解气相色谱仪的结构及工作流程；气相色谱法的特点；

习

2.掌握气相色谱固定液的选择，分离操作条件的选择；气相色谱法定性和

知识目标定量分析的依据和方法；

目

3.理解气相色谱法的塔板理论和速率理论；气相色谱法的基本原理和技

术；

标

具有能交叉运用各学科的知识，具有科学精神、掌握科学方法和科学技能，

素质目标

具有良好的知识和技能迁移能力、合作交流能力。

1.气相色谱法概述

2.气相色谱法的基本理论

3.色谱柱

学习内容4.检测器

5.分离条件的选择

6.定性与定量分析方法

7.应用与示例

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教学重点：气相色谱法的基本原理；工作流程及定性和定量分析的基本方

重点和难点法;

教学难点：气相色谱法的塔板理论和速率理论;

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

气相色谱法的分类与基本原

理教学方法：项目教学法、

气相色谱法仪的基本组成与讲授法

教学环境：多媒体教室，有网络

工作流程以项目“荷香正气水中乙

覆盖。

气相色谱法的基本理论和概醇的含量测定”为载体，

教学媒体：教材、多媒体课件、

念完成从理论到实践的教

微课、动画及其他课程网络资

分离度学，可组织学生去时代阳

源。

气相色谱的分离条件光药业公司质检中心参

气相色谱的定性与定量分析观、见习（周末）

气相色谱的应用

学习情境八高效液相色谱法教学时间6学时.

1.能熟练掌握高效液相色谱仪的使用与维护；

学

能力目标2.能根据色谱图对色谱分离结果进行评价，合理选择定量方法；

3.能尝试利用色谱分析方法分析食品、化妆品中的添加剂成分；

习

1.了解化学键合相色谱法的分离原理及化学键合相色谱法主要类型；

知识目标2.掌握高效液相色谱法的基本原理、分离条件及定性、定量分析方法；

目

3.掌握固定相与流动相的选择；高效液相色谱仪的结构及使用方法；

具有能交叉运用各学科的知识，具有科学精神、掌握科学方法和科学技能，

标素质目标

具有良好的知识和技能迁移能力和合作交流能力。

1.高效液相色谱法概述

2.基本原理

学习内容3.高效液相色谱法的主要类型

4.高效液相色谱仪

5.应用与示例

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教学难点：高效液相色谱法的基本理论，分离条件的选择，分析方法的应

重点和难点用；

教学重点：高效液相色谱基本原理，固、液两相的选择，分离条件的选择；

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

高效液相色谱法与其他色漕教学方法：项目教学法、

法的比较教学环境：多媒体教室，有网络以项目“可口可乐中咖啡

液一一固吸附色谱法覆盖。因的含量测定”为载体，

化学键合相色谱法教学媒体：教材、多媒体课件、完成从理论到实践的教

流动相的要求和洗脱方式微课、动画及其他课程网络资学，可组织学生去市药品

高效液相色谱仪的结构组成源。检验所顶岗实训（学期

分离方法的选择末）

学习情境九其他仪器分析方法教学时间4学时

1.了解核磁共振仪、质谱仪的结构组成和使用方法；

能力目标

学2.能大致看懂谱图并解释；

1.理解核磁共振波谱法的基本原理；

习知识目标2.熟悉质谱法的基本原理，了解质谱法在分子量和分子式的测定及分子结

构推断方面的应用；

目

具有知识的综合运用能力，养成严肃认真的工作习惯，具有创新方法的意

素质目标

识和分析问题和解决问题的能力，良好的团队组织和协作能力。

标

1.核磁共振波谱法

学习内容

2.质谱法

教学重点：核磁共振的基本原理，质谱仪的工作原理

重点和难点

教学难点：谱图解析

学习子情境

教学方法和建议

名称教学条件和要求

核磁共振波谱法的基本原理教学环境：多媒体教室，有网络

讲授法

波谱图与分子结构覆盖。

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核磁共振波谱仪的结构与应教学媒体：教材、多媒体课件、

用微课、动画及其他课程网络资

质谱仪的结构及其工作原理源。

质谱图在有机分析中的应生

四、课程教学实施建议

（一）教学基本要求

1.教学团队

（1）有良好的师德师风，具有较好的引导、组织和管理学生的能力。

（2）具备整体把握专业培养目标及课程培养目标的能力，分析化学基础功底扎实，

熟悉各种分析方法的基本原理、娴熟掌握各种分析操作的技能。

（3）掌握高职高专的教学基本规律，知识结构全面，具有较高的信息化教学运用能

力和水平，有一定的教学经验。

2.教学场地与设施

（1）教学场所

课程教学包括校内理论教学、实践教学和见习。理论课程教学可在教室或理实一体化

教室进行，实践教学可在校内实验实训室、理实一体化教室进行，见习在校外资源共享实

验室（水质监测站、自来水质检中心、时代阳光药业、市药检所和市食检所等）进行，要

求场地足够、工位足够，有多媒体教室和网络覆盖.

（2）教学设施

理论教学需要多媒体设备（电脑、投影仪）、黑板等基本教学设施，以及配套的多媒

体教学软件和课程资源网站等网络资源，理实一体化教室也须有多媒体设备且有网络覆盖;

实践教学需要数量足够的分析仪器和试剂。

（二）教学建议

1.教学模式

采用线上线下相结合的混合式教学模式。以实际的分析项目为载体，按照“发布项目

分析任务一一相关知识学习一一项目分析实施一一学习效果评估一一学习拓展”的教学设

计，依托课程库资源和职教平台，从课前、课中、到课后灵活选用线上线下相结合的混合

式教学模式开展教学，真正贯彻“学生主体，教师主导”的现代教育教学理念，在培养学

生专业能力的同时，也镶嵌了职业素养的训练和养成C

采用“教、学、做相结合”的理实一体化教学模式。以实际的样品分析为项目驱动，

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围绕检品分析进行相关理论的教学和技能训练培养，实现“学中做、做中学”，理论与实

践的有机融合，提高教学实效。

2.教学方法

（1）项目教学法

项目教学法，就是将教材某一章节的教学内容设计成一个要解决的“项目”，项目应

该覆盖所学习章节的知识点，闱绕解决当前的“项目”来完成教学的全过程。在理论课教

学之前，给学生拟订与该教学内容密切联系的一个项目，学生心里带着项目进行理论学习，

然后借助网络和图书资料查阅搜集相关资料，设计项目实施方案，以小组为单位，师生围

绕着项目实施方案共同探讨可行性后，由学生自己组织实施，完成项目的情况由师生共同

进行评价。这样以项目为载体，完成了知识、能力和素质的培养，提高学生自主学习能力、

分析解决问题的能力、合作交流能力等。

（2）讨论、研究式教学