卷01-【仿真演练】备战2023年高考生物模拟预测卷(全国卷)(解析版)

【仿真演练】备战2023年高考生物模拟预测卷（全国卷）（满分90分，考试用时45分钟）一、选择题：本题共6小题，每小题6分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1、细胞增殖以分裂的方式进行，是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。下列有关真核细胞增殖的叙述，错误的是（

）A．有丝分裂、无丝分裂和减数分裂都会发生DNA复制B．有丝分裂以一次分裂开始时作为一个细胞周期的起点C．无丝分裂的过程中，不会出现纺锤丝和染色体的变化D．减数分裂时，染色体数目减半发生在减数第一次分裂【答案】B【分析】1、细胞的增殖：包括物质准备和细胞分裂两个过程。2、细胞增殖的意义：生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。3、真核细胞的分裂方式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。①无丝分裂：真核细胞分裂的一种方式；过程：核的缢裂，接着是细胞的缢裂（分裂过程中不出现纺锤体和染色体（形态）而得名。例蛙的红细胞。②有丝分裂：指一种真核细胞分裂产生体细胞的过程，特点是有纺锤体染色体出现，子染色体被平均分配到子细胞。③减数分裂：生物细胞中染色体数目减半的分裂方式．减数分裂过程中，染色体只复制一次，细胞连续分裂两次，这是染色体数目减半的一种特殊分裂方式。【详解】A、遗传物质需要先复制再分配到子细胞中，故有丝分裂、无丝分裂和减数分裂过程中都存在DNA复制过程，A正确；B、细胞周期是指连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止所经历的全过程，即一个细胞周期的起点是细胞上一次分裂完成时，B错误；C、无丝分裂是由于分裂过程中不出现纺锤体和染色体（形态）的变化而得名，C正确；D、减数分裂时，减数第一次分裂随同源染色体的分离导致染色体数目减半，故减数分裂时，染色体数目减半发生在减数第一次分裂，D正确。故选B。2、将某株植物置CO2浓度适宜、水分充足、光照强度合适的环境中，测定其在不同温度下光合作用强度（总强度）和呼吸作用强度，得到下图的结果。下列叙述错误的是（

）A．由图可知，该植物光合作用的最适温度介于15℃-25℃之间B．由图可知，随着温度的逐渐升高，该植物细胞呼吸强度也一直在逐渐升高C．若每天的日照时间为12h，则该植物在15℃左右的环境中生长速度最快D．若每天的日照时间为12h，则该植物在5℃环境中与25℃环境中生长速度基本相同【答案】B【分析】据图分析：图中的光合作用强度指的是总光合作用强度，减去细胞呼吸强度后，可以得到净光合作用强度。【详解】A、由图可知，在15℃和25℃该植物光合作用强度最大（均为6），故可以推测该植物光合作用的最适温度介于15℃-25℃之间，A正确；B、由图可知，在5℃和15℃植物细胞呼吸强度相等，故在5℃-15℃随着温度的逐渐升高，该植物细胞呼吸强度基本没变，B错误；CD、由图可知，在图示4种温度条件下，若每天的日照时间为12h，则该植物在在5℃环境中与25℃环境中积累有机物的量相等，在15℃的环境中积累有机物的量最多，据此可以推测：该植物在5℃环境中与25℃环境中生长速度基本相同，在15℃左右的环境中生长速度最快，C、D正确。故选B。3、心肌细胞产生静息电位和动作电位的机制与骨骼肌、神经细胞相似。如图A、B曲线分别是心房肌细胞和心室肌细胞产生动作电位时的膜电位变化，每次动作电位可分为0~4期。下列相关分析错误的是（

）A．某些神经递质的作用效果可增加心肌细胞膜对Na+的通透性，产生0期的膜电位变化B．相比心房肌细胞，心室肌细胞动作电位2期的电位变化与细胞外K+内流增多有关C．相比心房肌细胞，心室肌细胞动作电位的变化幅度更大，整个动作电位的时程更长D．动作电位的3~4期，细胞膜内呈负电位与多处Na+通道关闭，多处K+通道开放有关【答案】B【分析】静息电位与动作电位：(1)静息状态时，细胞膜两侧的电位表现为外正内负，产生原因：K+外流，使膜外阳离子浓度高于膜内。(2)受到刺激后，细胞两侧的电位表现为外负内正，产生原因：Na+内流，使兴奋部位膜内侧阳离子浓度高于膜外侧。【详解】A、0期为膜内产生正电位的过程，主要是因为细胞膜对Na＋的通透性增大，Na＋内流造成的，某些神经递质的作用效果可使心肌细胞产生兴奋，A正确；B、动作电位2期的电位逐渐减小，原因是K＋外流，心室肌细胞动作电位2期的电位变化较缓慢，与细胞内的K＋外流较慢有关，B错误；C、由图可看出，心室肌细胞动作电位的变化幅度更大，整个动作电位的时程更长，C正确；D、动作电位的3～4期，膜内的电位减小，细胞膜内呈负电位，并接近静息电位，此时多处Na＋通道关闭，多处K＋通道开放，D正确。故选B。4、对比实验一般设置两个或两个以上的实验组，通过对实验组的比较分析，探究某种因素与实验对象的关系，常应用于生物学的实验探究。下列叙述错误的是（

）。A．对比实验常应用于生物学的实验探究，每个实验组的实验结果一般都是未知的B．用同位素示踪法探究光合作用释放的O2来自H2O还是CO2属于对比实验C．对比实验是对照实验的一种特殊形式，不需要设置空白对照组D．探究紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水和失水实验属于对比实验【答案】D【分析】对比实验指设置两个或两个以上的实验组，通过对比结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。对比实验不设对照组，均为实验组（或互为实验组和对照组），是对照实验的一种特殊形式，即相当于"相互对照实验"。【详解】A、对比实验常应用于生物学的实验探究，通过对实验组的比较分析，探究某种因素与实验对象的关系，每个实验组的实验结果一般都是未知的，A正确；B、探究光合作用释放的O2来自H2O还是CO2运用了对比实验的方法，B正确；C、对比实验遵循对照原则和单-变量原则，不同的实验组相互对照，不需要设置空白对照组，C正确；D、探究紫色洋葱表皮细胞的吸水和失水实验为自身对照实验，不属于对比实验，D错误。故选D。5、冬奥会作为一项国际大型体育赛事，竞赛场馆、道路等设施的建设，大规模的人员聚集等，都会对环境造成一定压力。为此，北京2022年冬奥会通过建立动植物监测系统、动物救助中心、低碳交通保障体系、垃圾回收利用体系等多项举措，兑现了“绿色办奥”的庄严承诺，成为历史上首个实现“碳中和”的冬奥会。下列说法错误的是（

）A．冬奥会设计遵循循环、协调、整体等生态学原理B．对动植物的系列保护措施只保护了物种的多样性C．垃圾回收再利用提高了生态系统的能量利用效率D．北京冬奥会采取的系列举措有效降低了生态足迹【答案】B【分析】生物多样性及保护1、生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次。2、生物多样性具有直接价值、间接价值和潜在价值。生物多样性的间接价值是指对生态系统起到重要调节功能的价值，如森林和草地对水土的保护作用，湿地在蓄洪防旱、调节气候等方面的作用。生物多样性的间接价值明显大于它的直接价值。3、就地保护是指在原地对被保护的生态系统或物种建立自然保护区和名胜风景区等，是对生物多样性最有效的保护。就地保护除了保护区域内的物种，还应保护相应的生态环境，而在物种生存的环境遭到破坏，不再适于物种生存后，就只能实行易地保护。4、保护生物多样性只是反对盲目地、掠夺式地开发利用，而不意味着禁止开发和利用。【详解】A、冬奥会通过建立动植物监测系统、动物救助中心、低碳交通保障体系、垃圾回收利用体系等多项举措，兑现了“绿色办奥”的庄严承诺，所以冬奥会设计遵循循环、协调、整体等生态学原理，A正确；B、保护生物多样性就是保护物种多样性、基因多样性和生态系统多样性，B错误；C、垃圾回收再利用实现了能量多级利用，提高了生态系统的能量利用效率，C正确；D、北京冬奥会采取的系列举措可实现能量多级利用，提高了生态系统的能量利用效率，降低了生态足迹，D正确。故选B。6、科研人员将某二倍体纯合野生稻甲中的冷敏型基因r改造成耐冷型基因R，筛选得到纯合耐冷突变体乙，甲和乙杂交，F1表现为耐冷型，F1自由交配得F2，F2耐冷型300株，冷敏型180株，比例接近5:3。科研人员提出一种假设：F1产生的雌配子育性正常，但某一种花粉成活率较低。假设花粉成活率保持不变，则下列说法中正确的是（

）A．F1产生的精子中含R基因与含r基因的比例为3:1B．F2耐冷型植株中杂合子约占1/2C．F2中所有耐冷型植株作母本与甲测交，后代耐冷型：冷敏型比例为3:2D．F2中所有耐冷型植株作父本与甲测交，后代耐冷型：冷敏型比例为4:1【答案】C【分析】分析题目：根据题目可知，野生型冷敏型甲基因型为rr，筛选得到的纯合耐冷突变体乙为RR，杂交后F1为Rr，F1进行自由交配理论上后代应该表现为耐冷型：冷敏型=3：1，但是实际是接近5：3，根据这个比例可以看出，耐冷型个体比理论结果相比减少，最有可能的原因是亲本一方中R配子育性降低。【详解】A、根据题干甲和乙杂交后F1为Rr，F1进行自由交配理论上后代应该表现为耐冷型：冷敏型=3：1，但是实际是接近5：3，耐冷型的个体比理论的数据少，最有可能的原因是亲本一方中R配子育性降低，若F1产生的雌配子育性正常，则可能原因是雄性亲本产生的R花粉成活率降低，如果F1雄配子中R占3/4，r占1/4，其耐冷型：冷敏型=8：1，不符合题意，A错误；B、纯合耐冷突变体乙的基因型为RR，甲（rr）和乙杂交，F1表现为耐冷型，其基因型为Rr，F1产生的雌配子育性正常，产生的卵细胞中R：r为1：1，基因型为r的卵细胞占1/2，R的卵细胞也占1/2；F2中冷敏型个体（rr）占3/8，说明雄配子中r占3/4，R占1/4，则F2中RR占1/8，Rr4/8，F2耐冷型植株中杂合子约占4/5，B错误；C、F2中所有耐冷型植株RR占1/8，Rr占4/8，产生的配子无致死，R：r=3：2，作母本与甲测交，后代耐冷型：冷敏型比例为3:2，C正确；D、F2中所有耐冷型植株RR占1/8，Rr占4/8，产生的配子正常比例为R：r=3：2，但根据题干雄配子中R死亡2/3死亡，R：r=1：2，测交后代也为R：r=1：2，D错误。故选C。二、非选择题：共54分。第29—32题为必考题，每个试题考生都必须作答。第37—38题为选考题，考生根据要求作答。（一）必考题：共39分。29、某科研小组利用辣椒幼苗探究低温环境下喷洒脱落酸（ABA）对植株光合作用的影响，同时还测定了根、茎、叶中磷元素的含量差异。下表是实验过程和相关数据，回答下列问题：组别处理方法叶绿素SPAD值净光合速率（µmol•m-2•s-1）磷元素的含量（g•kg-1）叶根茎甲叶面喷洒ABA，15℃/8℃，处理10d26.798.473.062.392.51乙15℃/8℃，处理10d21.515.252.521.541.74丙28℃/22℃，处理10d30.3312.813.592.782.87注①SPAD值是指叶绿素的相对含量；②15℃/8℃是指昼温15℃下处理12h，夜温8℃下处理12h；③气孔导度表示单位时间内进入单位叶面积的CO2量，能反映气孔张开的程度。(1)叶绿素在光合作用中的作用是___________；低温处理10d后，辣椒植株的净光合速率明显降低，据实验数据分析原因可能有__________________（答两点）。(2)从实验数据可以看出，叶绿素SPAD值差异较大，说明ABA与低温对叶绿素合成影响的关系是______________________________。(3)“盐随水行”是土壤学的一条规律，这是因为_________________。根尖细胞吸收磷元素的动力来自__________________（生理过程）。(4)甲、乙组磷元素含量差异说明___________。试分析低温导致各器官中磷元素含量不同的原因__________________________。【答案】(1)

吸收，传递和转化光能

低温抑制叶绿素的合成，制约了光反应；叶片中磷元素含量少，导致叶肉细胞内含磷化合物减少，影响光合作用(2)ABA能缓解低温对植株叶绿素合成的限制(3)

矿质元素的运输是以离子形式随水的运输而运输

细胞呼吸(4)

低温时喷洒ABA能促进植物对磷元素的吸收和利用

低温限制了根系细胞的呼吸作用，抑制了载体蛋白的活动，减少了根系对磷肥的吸收，同时低温降低了植物体内水分运输的速率，减缓了植株体内含磷化合物的合成和积累，从而造成不同器官磷元素含量不同【分析】植物在光照条件下进行光合作用，光合作用分为光反应阶段和暗反应阶段，光反应阶段在叶绿体的类囊体薄膜上进行水的光解，产生ATP和[H]，同时释放氧气，ATP和[H]用于暗反应阶段三碳化合物的还原，细胞的呼吸作用不受光照的限制，有光无光都可以进行，为细胞的各项生命活动提供能量。(1)光合作用的色素的主要作用是吸收、传递和转化光能。低温处理10d，叶绿素含量较低，净光合速率较低，根、茎、叶中磷元素的含量也较低，推测低温抑制叶绿素的合成，制约了光反应；叶片中磷元素含量少，导致叶肉细胞内含磷化合物减少，影响光合作用。(2)由实验数据知，低温处理抑制叶绿素的合成，喷洒ABA后，叶绿素SPAD值增加，说明ABA能缓解低温对植株叶绿素合成的限制。(3)矿质元素以离子形式存在，所以细胞中矿质元素的运输是以离子形式随水的运输而运输；根尖细胞吸收磷元素属于主动运输，需要消耗能量，能量来源于细胞呼吸。(4)甲乙组数据对比，发现甲组细胞中磷元素含量较乙组多，说明低温时喷洒ABA能促进植物对磷元素的吸收和利用。低温导致各器官磷元素不同的原因是，低温限制了根系细胞的呼吸作用，抑制了载体蛋白的活动，减少了根系对磷肥的吸收，同时低温降低了植物体内水分运输的速率，减缓了植株体内含磷化合物的合成和积累，从而造成不同器官磷元素含量不同。【点睛】本题考查光合作用和呼吸作用相关知识点，需要学生掌握知识的同时综合运用。30、应激是指各种紧张性刺激物（应激原）引起的个体非特异性反应。应激时人体代谢明显加快，如大面积烧伤病人每日能量需求是正常人的2．5倍。如图表示人体在应激时部分物质代谢变化调节过程，图中“↑”表示过程加强，“↓”表示过程减弱。请回答：(1)图示应激反应的调节方式是_____。应激过程中，激素A的含量将会_____。(2)交感神经细胞与肾上腺髓质细胞之间交流的信号分子是_____。(3)人体全身应激反应一般分为警觉期、抵抗期和衰竭期三个阶段。警觉期是人体防御机制的快速动员期，这一时期以途径④→⑤（交感-肾上腺髓质系统）为主，主要原因是______。(4)大面积烧伤时，应激反应可持续数周，临床上会发现病人出现创伤性糖尿病。试根据图示过程分析，创伤性糖尿病产生的主要机理：在应激状态下，病人体内胰岛素分泌减少，_____分泌增加，导致病人血糖的来源大于去路，出现高血糖症状，形成糖尿。【答案】(1)

神经—体液调节

增加(2)神经递质(3)这一调节途径中有神经参与，对外界刺激作出反应速度快(4)胰高血糖素、肾上腺素和糖皮质激素【分析】据图分析可知：机体受应激原刺激后，下丘脑分泌的促肾上腺皮质激素释放激素含量会升高，最终使蛋白质分解加快，脂肪转为糖的速率加快；同时脑干的交感神经兴奋，作用于肾上腺髓质，进而引发机体的一系列反应，此过程中既有神经调节，也有体液调节。(1)据图分析可知，图示既有下丘脑和脑干参与的神经调节，也有多种激素参与的调节，故为神经—体液调节；据图分析可知，激素A是由胰岛A细胞分泌的胰高血糖素，根据作用结果为肝糖原分解加快，可判断胰高血糖素的含量为增加。(2)交感神经细胞与肾上腺髓质细胞（靶细胞）通过信号分子神经递质进行交流，神经递质必须与靶细胞（肾上腺髓质）细胞膜表面的特异受体结合，才能发挥调节作用。(3)警觉期以途径④-⑤神经调节（交感—肾上腺髓质系统）为主，是因为与体液调节相比，这一调节途径中有神经参与，对外界刺激作出反应速度快，但该调节方式持续时间短。(4)据图分析可知：在应激状态下，病人体内胰岛素分泌减少，胰高血糖素、肾上腺素和糖皮质激素分泌增加，导致病人血糖的来源大于去路，出现高血糖症状，形成糖尿，故若应激反应可持续数周，临床病人会出现创伤性糖尿病。【点睛】本题结合题图考查神经调节与体液调节的关系，要求考生能明确各种激素的作用，熟悉体液调节和神经调节的联系与区别，进而结合题图作答。31、曾经是“黑灰煤城的淮北市，如今华丽转身为“生态美城”，淮北市约300平方公里的主城区看得见山、望得见水。建立人工湿地公园是解决城市水污染的一种有效途径，下图是人工湿地处理城市污水的示意图，其中甲、乙、丙代表湿地生态系统的三种组成成分。据图回答下列问题：(1)图中丙所代表的组成成分是________，其在生态系统中的作用是____________________。(2)人工湿地公园初建成时，水中主要有绿藻等浮游植物和黑藻等沉水植物，一段时间后，出现了轮虫等浮游动物，可控制绿藻等浮游植物的繁殖，该人工湿地公园___________（填“抵抗力”或“恢复力”）稳定性增强，该群落发生了_____________演替。(3)湿地生态系统具有改善水质、蓄洪防旱、调节气候的功能，这体现了生物多样性的___________价值。(4)据图分析流经该人工湿地的总能量包括______________________。(5)若含有重金属的工业废水进入该系统，从食物链角度分析，可能产生什么负面影响?____________________________。【答案】(1)

消费者

能够加快生态系统的物质循环，对于植物的传粉和种子的传播等具有重要作用(2)

抵抗力

次生(3)间接(4)生产者固定的太阳能和城市污水中有机物所含的化学能(5)重金属进入食物链，危害人体健康；重金属无法降解，易发生二次污染【分析】图中甲表示分解者，乙表示生产者，丙表示消费者。(1)从双箭头处可判断乙是生产者，丙取食乙，丙为消费者，其在生态系统中的作用是促进物质循环，有利于植物的传粉和种子的传播。(2)根据题意可知，一段时间后，湿地公园物种丰富度增加，抵抗力稳定性增强，湿地公园的演替为次生演替。(3)湿地生态系统具有改善水质、蓄洪防旱、调节气候的功能，为生态功能，体现了生物多样性的间接价值。(4)城市污水中有机物所含的化学能被分解者利用，流经该生态系统，生产者光合作用固定的太阳能也流经该生态系统。(5)由于重金属无法降解，易发生二次污染，同时，重金属被植物吸收后进入食物链，对人体造成危害。32、果蝇的红眼与朱砂眼、灰身与黑身、长翅与残翅分别是由一对等位基因控制的相对性状，且这三对等位基因位于两对同源染色体上（不考虑X、Y的同源区段）。回答下列问题：(1)控制果蝇眼色（红眼与朱砂眼）的基因（D／d）存在纯合致死现象。实验调查发现雌果蝇中基因型和表现型均为两种，雄果蝇只有一种表现型，则致死的基因型有_______。若选取两种表现型的雌果蝇各10000只，与雄果蝇随机交配，得到F1，F1的雌果蝇中两种表现型果蝇的比例为：_____________________。(2)纯种的灰身残翅果蝇和纯种的黑身长翅果蝇杂交，F1中果蝇表现型全为灰身长翅，F1代中雌雄个体相互交配，F2中灰身长翅∶黑身长翅∶灰身残翅≈2∶1∶1，则控制灰身和黑身的基因位于_______（填“常”或“X”）染色体上；上述实验中F2中会出现少量的黑身残翅个体，推测其原因最可能是______________。(3)科研人员在实验室偶然发现了一只无眼雄果蝇，经研究可知控制有眼和无眼性状的基因不位于上述两对同源染色体上，请设计实验判断无眼性状的显隐性（写出实验方案和预期结果）。实验方案：________________________________________________________。预期结果：________________________________________________________。【答案】(1)

XDXD、XDY

1：3（或3：1）(2)

常

F1雌雄个体产生配子时，同源染色体的非姐妹染色单体间发生了交叉互换，导致基因重组(3)

让该无眼雄果蝇和（多只）野生型有眼雌果蝇杂交，观察子代的性状表现

若子代全表现为有眼，则无眼为隐性；若子代出现无眼个体（或子代中既有无眼，也有有眼，或子代全为无眼，答案合理即可），则无眼为显性【分析】由于雌果蝇中基因型和表现型均为两种，雄果蝇只有一种表现型，该性状在不同的性别中表现不同，所所以可以确定控制眼色的基因位于X染色体上。纯种的灰身残翅果蝇和纯种的黑身长翅果蝇杂交，F1中果蝇表现型全为灰身长翅，说明灰身长翅为显性性状，用Aa和Bb表示控制这两对性状的基因。(1)根据分析Dd基因在X染色体上，雌性有两种表现型，基因型是XDX-和XdXd，说明雄性个体可以产生Xd的配子，即雄性存在XdY的个体，因此纯合致死的基因XD，所以致死基因型是XDXD和XDY；雌果蝇基因型有XDXd和XdXd，比例为1:1，产生的配子种类及比例XD∶Xd=1∶3，雄性产生配子及种类Xd∶Y=1∶1，随机交配后，F1的雌果蝇的基因型及比例XDXd∶XdXd=1∶3，即F1的雌果蝇中两种表现型果蝇的比例为1∶3。(2)根据分析，亲代的基因型是AAbb和aaBB，F1基因型是AaBb，如果两对基因自由组合，则子代符合9∶3∶3∶1的比例，现出现灰身长翅∶黑身长翅∶灰身残翅≈2∶1∶1的比例，说明两对基因在一条染色体上，又根据题干“这三对等位基因位于两对同源染色体上”，所以这两对基因位于常染色体上，F1产生了Ab和aB的配子，随机结合，子代AAbb∶aaBB∶AaBb=1∶1∶2；如果出现了少量的黑身残翅aabb的个体，其原因是由于F1雌雄个体产生配子时，同源染色体的非姐妹染色单体间发生了交叉互换，导致基因重组，产生了ab的配子。(3)判断相对性状的显隐性可以用杂交方法，用Ee表示控制该性状的基因，让该无眼雄果蝇和（多只）野生型有眼雌果蝇杂交，观察子代的性状表现。如果无眼为隐性，基因型是ee，当其和野生型有眼雌果蝇EE杂交，子代全为有眼；如果无眼为显性，则其基因型是EE或Ee，当其和野生型有眼雌果蝇ee杂交，子代中既有无眼，也有有眼，或子代全为无眼。【点睛】本题考查了基因分离定律在伴性遗传中的应用，掌握基因自由组合定律的实质，能够利用基因频率和基因型频率之间的关系进行相关概率的换算。（二）选考题：共15分。请考生从2道题中任选一题作答。如果多做，则按所做的第一题计分。37．[生物—选修1：生物技术实践]（15分）酵母菌是生产和日常生活中应用极其广泛的一种微生物。图1表示制备固定化酵母细胞的某步操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，回答下列问题：(1)酵母菌是理想的酒精发酵菌种，其细胞内将葡萄糖分解为酒精的酶存在于_____。在实验室，科研人员经过筛选从混杂的微生物中分离得到优良酵母菌菌株，可采用_____的方法在-20℃的冷冻箱中进行长期保存。(2)制酒发酵时需要一定数量的具有活力的酵母菌，在菌种活化的过程中需定时取样，检测酵母菌的生长状况。对某次样品稀释后，经台盼蓝染色后用血细胞计数板计数时应对_____（填"蓝色"或"无色"）细胞进行计数，原因是_____。(3)利用固定化酵母细胞进行酒精发酵能降低生产成本。图1所示进行酵母细胞固定化的方法是_____，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好_____。制备固定化酶则不宜用此方法，原因是酶_____。(4)图2发酵过程中搅拌的目的是_____。在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时，发现发酵液中酸味较重，试分析可能的原因：_。【答案】(1)

细胞质基质

甘油管藏(2)

无色

活细胞不会被台盼蓝染成蓝色，而死细胞会被染成蓝色(3)

包埋法

注射器的推进速度（注射器距离X溶液液面高度）

分子很小，容易从包埋材料中漏出(4)

使培养液与酵母菌充分接触

凝胶珠或发酵过程受到了杂菌污染【分析】分析题图：图1为固定化酵母细胞的过程，图中海藻酸钠为包埋剂，包埋酵母细胞，X溶液为氯化钙溶液，能促进凝胶珠的形成；图2为用固定化酵母细胞发酵过程，搅拌器搅拌的目的是使葡萄糖溶液与酵母菌细胞充分接触，促进酵母菌无氧呼吸产生酒精。(1)酵母菌无氧呼吸第二阶段产生酒精，场所是细胞质基质，与之相关的酶也分布在细胞质基质中；分离得到优良酵母菌菌株后，可采用甘油管藏的方法在-20℃的冷冻箱中进行长期保存，能降低菌种的污染程度和变异程度。(2)利用台盼蓝染色区分活细胞和死细胞的原理是活细胞的细胞膜能控制物质进出，而死细胞则丧失这一功能，活细胞不会被台盼蓝染成蓝色，而死细胞会被染成蓝色，因此经台盼蓝染色后用血细胞计数板计数时应对无色细胞进行计数。(3)图1利用海藻酸钠作为包埋剂包埋酵母菌细胞，因此采用的酵母细胞固定化的方法是包埋法，图中的X溶液为氯化钙溶液；在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到氯化钙溶液中时，应注意控制好注射器的推进速度，防止推进速度过快导致凝胶珠出现拖尾现象；制备固定化酶则不宜用此方法，原因是酶分子很小，容易从包埋材料中漏出，降低固定效果。(4)图2发酵过程中搅拌的目的是使培养液中的养分与酵母菌充分接触，提高发酵效率；在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时，发现发酵液中酸味较重，可能是由于凝胶珠或发酵过程受到了杂菌污染，例如醋酸菌或乳酸菌。【点睛】本题以酵母菌为核心点重点考查固定化酵母细胞的相关知识，考查学生综合运用知识的能力以及根据已学知识解决实际问题的能力。38．[生物一选修3：现代生物科技专题]（15分）某种细菌在繁殖过程中可分泌一类具有抑菌活性的蛋白质（细菌素）