温泉度假区保安部管理制度

天津XXXX温泉度假区

保安部多种制度

第一章总则

第二章保安部会议制度

第三章对讲机的管理规定

第四章保安部交接班制度

第五章保安部平常管理制度

第六章保安员培训管理制度

第七章保安部上班规章制度

第八章保安部工作管理制度

第九章领取保安部公用物品管理制度

第十章保安部保密制度

第十一章平常工作记录管理制度

第十二章监控中心多种管理制度

第十三章餐厅治安管理制度

第十四章要害部门管理制度

第十五章停车场管理制度

第十六章外来施工人员管理制度

第十七章保安部讯问制度及协助执法机关办埋案件制度

第十八章警用器材使用制度

第十九章消防培训管理制度

第二十章平常消防管理制度

笫二十一章消防器材管理制度

第二十二章防火检察制度

第二十三章客人丢失财物日勺处理

第二十四章火情的处理

第二十五章诈骗犯罪问题日勺处理

第二十六章打架斗殴、流氓滋扰的防备及处理

第二十七章抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力事件的处理

第二十八章爆炸及可疑爆炸物品日勺紧急处理

第二十九章对精神病、出丑闹事人员的防备与处理

第三十章食物中毒事件日勺处理

第三十一章忽然死亡事故日勺处理

第三十二章发生断电和其他自然灾害的处理

第三十三章附则

第一章总则

在企业领导的指导下，贯彻贯彻国家、公安、安全部门和上级

主管部门的安全方针、政策、法规，全面负责企业和员工日勺人身财产

安全保卫工作。为此，我们从温泉酒店的实际状况出发，建立了一套

安全防备日勺制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。

一、保安部职责

1、在总经理日勺领导下，负责企业的安全工作；研究制定企业治安、

消防和内部管理等安全管理制度、安全防备预案及措施，经总经理审

批后组织贯彻实行。

2、结合企业实际，贯彻公安、安所有门和上级主管部门日勺安全管

理方针政策；协助公安机关查处违法犯罪案件；处理安全责任事故；

定期向上级汇报工作。

二、多种制度

保安部对照制度规定对所发生问题进行处理协调，保证企业、

员工、客人的财产安全及生命安全，有关部门共同按照规定进行处剪

发生日勺各类事件，确实做到有章可循、有据可依。

对讲机的管理规定

一、对讲机必须按企业有关规定专人专机使用，严禁私借私用；确需

借用日勺，要经有关领导同意；在使住完毕后，立即偿还使用者。

二、严禁私自调换对讲机频道；如因工作需要确需调换日勺，在使用之

后，请立即调换至部门规定专用频道。

三、在使用过程中发现电池用完时，要及时充电或更换电池。

四、对讲机乃企业公共财产，发现对讲机有任何也许存在日勺故障时，

要立即汇报有关部门，并进行维修和保养。不准私自拆卸修理。

五、严禁使用对讲机聊天说笑，谈论与工作无关日勺事情，非紧急状况

下不准抢占频道。

六、如因工作调动或岗位不再需要使用对讲机，应立即将对讲机交还

企业有关部门。

七、使用者必须精心爱惜使用对讲机，丢失者新机照价赔偿，旧机折

价赔偿。雨天作业对讲机尽量防止雨淋水浸。在使用过程中发现接受

不清或信号中断，要及时汇报本部门领导。

八、其他有关事项参照《固定资产低值品管理制度》执行。

保安部交接班制度

一、领班在接班前15分钟列队点名，检查保安员仪容仪表、个人卫生

以及精神状态；传达企业和部门会议指示精神，布置当日工作岗位

后进行接班。

二、接班保安员提前5分钟到指定岗位履行交接，先交接对讲机、再

检查岗位值班用品物品，责任区域卫生以及待跟进的工作，交接清晰

后接班员签名确认，完毕后向领班报岗。

三、在交接过程中，接班队员未抵达指定岗位则当班保安员不准私自

离岗，否则按早退处理，并承担一切责任、后果。

四、若在交接过程中出现设备设施或物品用品有损坏，或因其他原因

不能接班，要立即报班长，由当班班长与接班班长协商处理并及时上

报主管。

五、交接完毕后，因交接不清导致日勺后果由接班保安员负责，对发现

物品有损坏、遗失，视状况由当事人照价赔偿。

六、当班发生的状况应及时处理，尽量不移交给下一班，需要下一班

继续跟进的事情尽量以书面方式告知接班员，接班保安员给与协助，

共同做好安全管理和交接工作。

保安部平常管理制度

第一章目的

为更好日勺规范化管理部门日勺平常工作，提高管理质量及对人员的

控制，特制定本制度。

第二章平常管理制度

一、保安部根据《员工守则》对保安员进管理，同步根据保安工

作性质和规定在实行详细管理时必须强调“严格培训，严格管理”日勺

规定。

二、保安部是“执法”部门，保安员是“执法者”，因此规定保安

员“律人先律己“，如保安员违犯纪律，一律从严处理。

三、对保安员的平常管理和培训工作由保安部主管负责，通过各

班组领班详细指导，每周二由部门经理或主管主持召开一次保安员大

会，每天由领班开班前和班后会，小结工作及进行业务知识培训。

四、主管每天及时向经理反应所出现的问题，传达上级指示，研

究处理问题，布置下阶段工作，指导领班纠正保安员所出现问题。

保安员培训管理制度

一、接受多种知识和保安业务知识日勺业余培训是保安员的义务。

二、保安部将根据每个员工日勺素质和体现以及部门管理、服务工作日勺

需要，进行不一样形式、不一样层次的培训。平常培训原则上按层次

管理，即部门经理负责主管的培训，主管负责对领班和保安员进行周

期性培训。

三、保安部每季度对员工进行一次工作业绩日勺评估，作为员工下一季

度工资原则日勺根据。

四、保安部每六个月对员工进行一次业务技能和专业知识考核，成绩

存档作为晋升、降职或奖罚的根据之一。

五、如员工严重违犯纪律但又未到达开除时程度，则部门可酌情对其

“反复培训”。

保安部上班规章制度

一、要遵守各项规章制度。

二、要服从命令、听从指挥，完毕上级交给的任务。

三、严禁迟到或早退，应准时上下班，交接到位。

四、不准有离岗、脱岗、互相窜岗等现象发生。

五、严禁会客接友、打、看书报。

六、严禁吸烟、喝酒、打嗑睡、睡觉等。

七、上班时不准运用工作之便无端刁难顾客和游客。

八、不准运用工作之便动用企业财物。

九、不准吃零食，不准便装、制服混装上岗。

十、上班时规定着装整洁、仪表端庄、精神集中。

十一、上班时规定文明礼貌，严禁骂人及不文明言语。

保安部工作管理制度

一、仪容仪表：

（一）、保安、消防人员上岗前不得饮酒，上岗时规定穿制服、佩戴执

勤证、武装带、佩戴工牌等，直至下班为止；

（二）、保安、消防人员上岗后要集中精神，保持举止端庄有礼，处理

问题时要妥善分析事情情节时轻重、坚决公平；

（三）、保安、消防人员不准留长头发、小胡子、长指甲，违者警告，

限期改正。

二、执勤部分：

（一）、消防监控中心不准打与业务无关日勺，非部门指定人员不得

进入，任何人不准在消防监控中心会客和聊天；

（二）、碰到报警时应从容、冷静、精确地向有关部门或值班领导汇报,

不准错报，消防值班人员不准离开控制室，如私自离岗者，按失职论

处；

（三）、值班人员必须常常打扫卫生，值班室保持洁净、整洁、各类控

制台（如消防主机、监控平台等）保持无灰尘。

三、大堂部分：

（一）、大堂值班员必须按指定地点坚守岗位。不得乱窜闲谈，不准到

其他工作间闲坐，阻碍他人工作。对于来宾有不文明、礼貌日勺行为应

及时纠正。如因离岗，发生事故不在场，导致企业财产损失而又未将

闹事者抓到，视情节予以扣除当月奖金或除名处理；

（二）、值班人员用餐时必须互相轮换，不得空岗用餐，一旦发现异常

状况，应迅速赶赴现场，同步应及时向值班领导汇报。如碰到异常状

况不妥善处理又不及时汇报者，视其情节轻重和影响大小予以必要日勺

处理。

四、外围部分；

（一）、保障消防通道畅通和停车场秩序畅通，保持机动车良好辆停放,

自行整洁，如因乱停放而导致塞车，追究当班人的责任；

（二）、值班保安员必须按规定常常巡查检查，常常巡视重点位置（如

配电房、锅炉房、发电机房、空调房、地下水泵）等，发现可疑的人

要查问清晰，防止发生意外。

领取保安部公用物品管理制度

一、但凡上班当值人员（保安员）一律统一在领班处领取工作岗位需

要佩备物；

二、领取时双方以当事人校对好所领物品与否正常，如有破损，当面

讲清晰，领班作好记录；

三、下班时所领物品统一交回领班处，双方校对检查，待交接清晰后

方可离开。发现差错或破损要作记录，并照价赔偿；

四、当值领班负责在保安部监控室统一领取上班时所需用设备，下班

时负责统一如数交回监控室，并校对查检妥当；

五、发现被领物品出现破损或丢失，应记录下来，照价负责赔偿；

六、保安员已领取保安制服：冬装、夏装包括其他配置如有遗失或损

坏，应自行负责赔偿。否则查到和发现上班人员着装不整，佩戴

不齐全应加倍惩罚。

保安部保密制度

一、各级保安员有强烈日勺保密意识，一切行动听指挥，做到三不：

不该问的事不问；不该看日勺不看；不该听时不听；

二、保安部指定专门人员负责保管保安部门的收发文献。公文起草

和传递由专门人员负责，主管签名核算后，其他保安员不得多问；

三、领班负责起草本班员工违例时检控汇报，保安主管核准后，记

录存档；

四、保安部日勺内部状况，各级保安员不得传播，不得造谣生事，影

响保安员之间的团结；

五、各级保安员工作上下分明，严格执行请示汇报制度，不得私自

处理；

六、保安员在当值中应执行“先执行，后上诉”日勺原则，着确有上

诉日勺必要，不得越级，严格按上诉程序上诉，不得对无关人员散播

上诉内容；

七、执行尤其任务时，不得泄漏任务内容，不得通讯汇报；

八、对在职工工口勺私人档案应严格保密，不得借人隐私进行中伤、

袭击及一切有害员工身心健康日勺活动；

九、不得泄漏机密（如经营方略等）。违反保密制度之任何一条者按

规定予以处分。

平常工作记录管理制度

一、对所出现重大问题及时上报主管领导并做好记录。

二、消防监控中心监控员在记录本上填写监控运行状况，领班做好

交接班记录。

三、当日所处理重大事件必须有时间、地点、人物、处理成果、遗

留问题。

四、领班、主管、经理对当日当班状况记录，每星期由主管审核领

班、经理审核主管并上报主管领导。

监控中心多种管理制度

第一章监控室值班登记制度

一、监控人员必须具有高度日勺工作责任心，认真负责完毕好企业赋

予日勺安全监控任务，及时掌握多种监控信息，对监控过程中发现日勺状

况及时进行处理和上报。

二、值班人员必须严格按照规定期间上下班，不准随意离岗离位，

个人需处理事务时，应征得值班干部日勺同意并在有人顶岗时方可离开。

三、对监控到的盗窃作案嫌疑人，叫巡查队员进行跟踪，及时抓获

盗窃分子，保证企业的治安稳定。

四、每天对监控的状况进行登记，并对值班登记本保留存档。

第二章监控系统使用管理制度

一、监控人员服从领班的领导，认真完毕经理或主管交办日勺各项工

作任务。

二、监控人员爱惜和管理好监控室日勺各项装备和设施，严格操作规

程，保证监控系统日勺正常运作。

三、无关人员未经许可不准进入监控室。外来人员和维修人员需到

监控室查询状况必须经部门经理同意后方可进入监控室。

四、不准在监控室聊天、玩耍，不准随意摆弄机器设备，保持室内

日勺清洁卫生。

五、企业领导、消防局需到监控室查询状况，值班人员应及时汇报

主管领导，并热情做好接待工作和予以积极配合。

六、必须保守秘密，不得在监控室以外的场所议论有关录像日勺内容。

第三章发现案件线索登记存档制度

一、监控人员每天对监控录像进行观看，发既有助于案件日勺线索及

时另存入U盘保留，并作好标识，为有并部门破案提供有效线索。

二、监控人员对企业的打架、斗殴及盗窃、交通事故、火灾等录像

进行另存入U盘存档保留，并做好标识。

三、对企业领导及有关部门规定保留的录像进行另存入U盘，制作

光盘长期存档保留，并做好标识。

第四章设备维修登记制度

一、监控设备系统发生故障时，做好登记，应及时报部门领导。

二、对一般的设备故障，能自己处理就自己处理，不能处理日勺报请

工程部或专业维修部门及时维修。

三、保持设备的清洁卫生，坚持每月系统的维护，保证机器设备的

正常运作。

第五章监控中心报警管理制度

一、接到、发现报警后，监控员告知领班或者就近保安员前去查看,

并及时处理出现问题，如发现火灾要及时告知部门领导并请示与否

报警。

二、保安部将同报警区域所牵涉之各部门人员一起进行检查，如发

现误报应及时汇报。如确实发生火灾应启动火灾应急预案。

三、消除报警后应及时做好记录。

餐厅治安管理制度

一、餐厅在正常营业期间日勺安全管理由各餐厅经理负责。

二、各餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序，不准运用职务之便

为自己的亲友熟人优先安排座位。

三、餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队候位，不能让客人进入

餐厅自行找位。

四、对正在用餐日勺客人，迎送员和服务员要照看好客人随身携带的

物品，及时提醒客人保管好，防止客人丢失物品。

五、餐厅服务员与客人发生矛盾，尚未到达构成治安案件日勺，应由

餐饮部按照层次管理日勺原则进行处理。

六、餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在

门口负责维持治安秩序。

七、客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。

要害部门管理制度

一、凡能影响全面安全日勺部门（位）均为要害部门（位），包括供电

房、锅炉房、空调机房、泵房、工程的调度室、总机房、电梯

房、消防中心、银行取款机、各收款点以及办公室等，要害部位要

有明显标识；

二、凡被列为一级的要害部位，非该处工作人员及其主管上级，未

经总经理同意不得入内。其他因工作需要经同意后进入日勺人员要由

该部门工作人员记录进工作日志；

三、凡在要害部位工作的员工要忠于职守，责任心强，认真学习技

术、安全生产和消防知识，熟悉并严格遵守操作规程，执行安全责

任，积极做好安全工作，对安全承担责任；

四、一切要害部位，严禁携带易燃易爆等危险物品进入或储存;

五、消防设施、器材要加强管埋，严禁移作他用，常常检查，保证

完好；

六、对机械设备、线路管道、仪表、阀门、开关等要建立定期维修

保养制度，班前班后，保证安全生产；

七、保安部同有关部门定期对要害部位的安全岗位责任制贯彻状况

进行检查，发现问题应限期整改。

停车场管理制度

一、凡进入本酒店停车场日勺车辆，必须遵守本规定。服从车场保安

员指挥，按指定位置停车。

二、本停车场仅提供车位，不负保管责任，如有损坏、遗失，概不

负责。若于本停车场内发生意外事故，由双方当事人自行处理，如

损坏本停车场内建筑或设施，肇事者应负责赔偿。

三、进场司机必须遵守消防安全规定，严禁载有易燃易爆、剧毒等

危险物品车辆进入。

四、车主或车辆资料如有更改或遗失，请及时告知保安部，以防止

引起误会和损失。

五、如本车场出现紧急状况，保安部有权采用合适临时应急措施,

以尽量减少车主之损失，紧急状况下，保安部有权规定车主将车辆

挪动或驶离。

六、本停车场车位有限，停放以先到先停为原则，车位停满后，车

场保安人员有权拒绝车辆进入，请广大车主理解配合。

七、车辆进入停车场则视为车主已阅读本停车场需知，并同意以上

条款。

外来施工人员管理制度

一、外来施工单位的人员施工前必须到保安部消防中心办理手续，

并接受安全教育后方能施工；

二、施工人员一律佩戴临时出入证，进出要自觉接受保安人员检查,

携出物品（私人物品除外）一律凭雇请部门负责人签发日勺出入纸放

行，凡有证不戴，无证进酒店，使用过期证件，冒用他人证件均属

违反管理规定；

三、施工人员要注意仪表仪容，不得赤脚，不准许穿背心、拖鞋；

四、施工人员严格执行有关规定和施工的规定。按指定的路线行走

活动。不得私自进入客用区，不得使用客用设施，未经同意，不得

使用员工福利设施（洗澡等）；

五、施工单位及施工人员严格执行消防、动火、用电和使用易燃物

品日勺有关规定；

六、施工人员在进场前办理进入登记手续，进场施工时佩戴由保安

部核发时出入证，不得在施工日勺楼层、地点接待来访亲友，不得留

宿客人；

七、违反以上规定者，将视情节惩罚直至拒绝有关人员进酒店施工,

若属施工单位管理不善，将责成该单位负责人限期改正，否则将上

报总经理取消施工协议。

保安部讯问制度及协助执法机关办理案件制度

第一章保安部讯问管理制度

一、讯问时保安部将派人到场才可讯问，如当事人是女性，保安部

派出的二人中有一人是女性；

二、讯问时需用专门日勺讯问记录，讯问完后交当事人签订承认后归

档；

三、讯问时，无关人员不得在场，讯问资料不得告知与案件无关的

人。

第二章协助执法机关办理案件制度

一、属执法机关规定配合日勺案件，酒店保安部将向管理层获得同意

后并汇同有关牵涉部门予以协助；

二、向执法机关汇报的案件，将由保安部写出案发通过，初步材料及

会同当事人一起移交执法机关。

第三章协助外部门处理事件制度

一、遇本部门规定外部门配合时需通报各部门当值经理，由各部门

当值经理派出负责人与本部门一起完毕；

二、遇外部门规定本部门配合时，需知会本部门负责人，尹由本部

门派出负责人跟办；

三、遇常常需完毕之事，如消防、技防报警、进入客房等，请参照

各专题执行制度。

警用器材使用制度

第一章.目的

警用器械专供保安部保安员在碰到紧急状况下使用，重要是用

于对付违法犯罪分子，在非值班时间不得随意使用。任何人不得转借

挪用。

第二章使月制度

一、警用器械在一般状况下不得使用，不准随意试用玩弄多种电警棍

和喷射器，不得私自拆卸。在未使用时一定要锁在警务室日勺柜子中，

警务室和柜门上的钥匙由当日值班保安专人负责保管。在交接班时要

认真履行交接手续，仔细查看警用器械与否完好无损，并签字确认。

二、电警棍需要充电时要有值班保安专人看守，充电完毕后要及时拔

下电源，以防因充电时间过长烧坏器材。警用器械若丢失或损坏应及

时汇报校领导，否则将追究有关人员责任。

三、警用器械在任何时候不得使用在企业员工身上，不得用于其他物

体上，以防损坏。

四、保安员在使用警械对付犯罪分子过程，当其失去对抗时应停止再

次使用。严禁往头、胸、腹部打击。

五、多种警用器械要严格遵照使用阐明书上规定使用，以免导致不良

后果。

六、因违规使用而导致不良后果日勺，一切责任自负。

消防培训管理制度

第一章

一、新员工日勺入职消防培训，专家各部门日勺消防设备及多种设备日勺

使用及其维护保养。

二、在职工工时消防培训，培训有关防止措施，考核消防器材知识

和操作程序。

三、将培训成果转送人事部，做为员工评估及其工作评级日勺一种原

则。

四、培训实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经

理审批后执行。

第二章消防演习管理制度

一、由保安部经理编写演习程序，上交主管消防日勺领导审核。

二、由保安部安排各部门日勺演习工作。

三、填写消防演习记录。

四、总结各项演习经验。

第三章消防检查制度

一、每天由消防安全员检查并填写检查登记表，每周由消防主管检

查各处消防工作。

二、主管每周检查消防工作后，填写检查记录；

三、对不合格之部门填写整改告知书；

四、每年全面检查一次，根据成果进行总结评比工作。

第四章消防灭火器材保养制度

一、消防设备如报警装置、消防泵、排烟阀等，维护机械部件由工

程部负责检查，保安部配合；

二、烟感报警器、喷淋等由消防主管及各班当值保安检查，发现残

缺或破损会同工程部一起更换；

三、灭火器及时检查，发现压力局限性的及时灌装；

四、对放置消防设施处，保安部应绘制图示交与消防部门立案；

对温泉酒店日勺消防设备的检查将由各部门一起进行，发现问题将责令

更换，同步将温泉酒店应当放置灭火设备的图示交由消防部门立案。

第五章消防操作管理制度

一、总经理为防火负责人；

二、平常消防管理工作由保安部详细负责，做好平常日勺消防计划，

检查和培训工作；

三、设置安全防备小组，组员由执行总经理和各部门总监、经理构

成，负责定期检查全消防工作的执行状况和完毕质量；

四、任命三级防火负责人，一级为资深服务人员，负责每日检查班

组防火工作的执行状况；二级为主管，负责重点检查所管班组防火

工作的贯彻状况；三级为部门总监、经理，负责抽查和定期全面检

查部门防火工作的执行状况和完毕质量；

五、发生火灾时，成立火灾现场临时指挥中心，组员由总经理、保

安部经理、各部门总监、经理构成，保安部经理任总指挥。若火灾

发生时，保安部经理不能到场，也未指定代理人时，则由经理及总

监担任总指挥。

第六章消防管理制度

一、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电源关闭，切断电源，

防止爆燃。状况严重紧急时，边急救灭火，边报办公室和消防火

警。报警时要精确清晰地阐明部门、地点、报警人姓名及联

络，待消防监控人员把状况听清晰后才可放下筒，如报火警

119原则上需请示总经理同意后方可报警（紧急状况除外）。同步报

警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火；

二、各部门员工懂得有失火，领导应带头，对日勺使用灭火工具（如

干粉灭火器、消防水带），应及时赶到失火现场参与扑救，有领导

在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商议决定进行灭火。

三、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵

逃脱者，按其状况严惩程度予以行政处分，并追究事故责任；

四、学习消防知识，人人会用灭器具和设备，每月检查一次消防设

咯，地下消防栓和消防水泵，保证灵活好用。

平常消防管理制度

第一章布草房和货仓防火管理制度

一、任何状况下，不得在布草房和货仓内吸烟，使用电炉和未经许

可日勺其他动火操作；

房内不得过量储备汽油，天那水等尤其易燃物品，对这些物品

日勺管理必须尤其注意;

三、布草和货品日勺堆放必须按安全规定执行，并注意保持室内环境

日勺清洁、干燥和通风；

四、发生火灾时，注意将易燃、易爆物品搬离现场，并对火区进行

必要日勺隔离。

第二章工程部防火制度

一、工程部内严禁吸烟和未经许可的任何动火操作；

二、工程部人员必须常常检查本部门电机设备和系统，发现隐患，

及时进行处理；

三、定期对电机设备和系统进行检查，清洁工作；

四、严禁电机设备超负荷动转使用；

五、工程部严禁放置一切易燃、易爆物品；

六、常常检查部内消防系统和消防器材与否处在完好状态；

七、发生火灾时，注意先切断和关闭有关电机设备和系统日勺电源。

第三章酒店防火管理制度：

一、酒店内部不准寄存易燃易爆、有毒和腐蚀物品，严禁在大楼内

及房间阳台燃放烟花、炮竹；

二、包房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率日勺电器设

备。确因工作需要应经消防中心同意后方可使用，并做好登记，不

准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内焚烧东西；

二、配电房内不准垢放物品。布草间、楼层小仓库内不准吸烟。消

防分机旁边不准摆放任何杂物。严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道

□周围；

四、各通道楼梯出口等部位要保持畅通，疏散标志和安全指示灯要

保证完好；

五、装有复印机、印刷机日勺部位严禁吸烟、使用明火。用酒精清洗

机器部件时，要保持室内通风，进行大量清洗机器时，要到室外通

风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气

流通。沾有油墨和易燃物品日勺纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要

及时清理。机器周围不准堆放可燃物品和废纸。

第四章安全防火管理制度

一、全体员工必须加强安全防备意识，执行酒店制定的安全管理制

度，协同保安部门认真做好所属部门安全保卫工作；

二、各岗位人员必须严守岗位，发生事故或发现可疑状况应迅速处

理上报，并负责保持好现场；

三、未经保安部、工程部领导同意，外来人员（包括参观学习、探

亲访友、施工等人员）禁进入供电房、电梯机房、锅炉房、空调机

房、水泵房等。经同意进入人员必须办好登记手续，由值班领导及

值班人员等在工作重地负责执行；

四、严禁无关人员进入仓库，如因工作需要进入时，必须征得主管

人员同意，并自觉接受检查；严禁带火种或易燃物品进入仓库。

五、各岗位值班人员除设备安全运行外，必须对所属机房范围进行

安全检查；各级人员必须定期对所属范围进行安全检查；如发现不

安全原因，及时进行整改；

六、不得随意配制各机房钥匙，无人值班时各机房，班（组）工作

场地门窗必须锁好；由水泵系统当值人员负责检查锁好楼顶水池

盖，无关人员不得借用锁匙，除水泵系统当值人员外，必须经该系

统主管领导同意后才能开水池盖。

七、各班（组）工具、材料要有专人管理，携带工具、材料出酒店

外，必须经部门经理同意按规定办理出酒店手续，并由保安部做好

登记记录；

八、维修工作中需使用易燃材料时，应尤其小心。各班组不得寄存

易燃油料1kg（1公斤）以上；

九、需要动火作业时，要办妥动火作业证后方能施工，施工前尽量排

除易燃物品，施工后认真检查，确无火种后方能离开；

11、不得随意挪动酒店内消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时

告知保安部、消防中心；

12、发现火警及时汇报，竭力和消防队员一道扑灭火灾。一旦酒店发

生火灾，工程部日勺首要任务是保证供水、供电；保证消防水泵、压风、

排烟风机正常运行，并组织重要设备日勺保护和疏散工作。

第五章物资仓库防火管理制度:

一、仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道1米至1.5米。货

品与墙、灯、房顶之间保持安全距离；

二、仓库内的照明灯限额60瓦如下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，

不准用碘鸽灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、交流电收音机、

电视机、电茶壶等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆型装置，

仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称；

三、仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮俣护、每

年对电线进行一次绝缘检查，发现也许引起打火、短路、发热和绝

缘不良状况，必须及时维修更换；

四、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库，物品入库

半小时后，值班人员要巡查一次安全状况，发现问题及时汇报，堆

积时间较长（几年）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自

燃。

第六章厨房餐厅防火管理制度：

一、使用酒精炉时不要往正燃烧的酒精炉添加酒精，备用酒精存量

不得超过二天用量，放在备餐间专人保管，总备用酒精由仓库管理

部负责保管。

二、使用液化气时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输

气胶管、气瓶，发现漏气应停止使用，并汇报液化站人员进行处理。

在餐厅内发现气着火时，立即将车推出餐厅外面通风日勺地方处埋。

开炉时先点火后开气，点火后才能推入餐厅。茶室、舞厅使用日勺小

气瓶，要有专人管理，运送时搬瓶不准乘电梯；

三、各厨房厨师开炉前先开风门，然后点火开气，下班后要关牢气

阀，熄灭火种；

四、各餐厅、吧台等营业期间，各出口门不得上锁，保持畅通；

五、每季度或六个月清洗一次厨房抽油烟机及管罩，厨工清洗厨房

时，不要将水喷洒到电插座电开关处，防止电器短路引起火灾；

六、热油开炸时，注意控制油温，防止油锅着火。

消防器材管理制度

烟感器每年由消防中心组织测检厂2次;

二、自动灭火喷淋管道，每年由消防中心和工程部管工班组织排放

检查一次；

三、每季度由保安部放水检查一次酒店内的地上消火栓；

四、消防水泵每六个月由保安部或工程部手动或自动启动检查一

次；

五、油库的灭火装置每六个月由消防中心检查测压一次；

六、消防加压、送风、排烟风机，每月由工程部门启动运行测试检

查一次；

七、消防总控制联动系统每年由消防中心和工程部及有关部门联合

启动运行检查

八、多种电器设备，每年联合进行一次检查；

九、备用发电机，由工程部根据设备检查安排时间定期启动检查；

十、油库的固定干粉灭火装置，每隔一年至一年半由保安部监督油库

更换药剂一次，其他器材损坏日勺要及时更换；

十一、各部位日勺干粉灭火器、推车式的干粉灭火器，每年由保安部监

督多种部位更换药一次，其他器材损坏时要及时更换；

十二、建筑物内凡寄存有物品的地方，有人员活动日勺地方、公共场所、

娱乐场所，楼层间、机房、电房、油库、厨房、办公室等部位视

不一样状况配置轻便手提式灭火器材，由管辖部门负责维护保管

及外表的清洁卫生，摆放消防器材日勺地方不得堆放杂物，变化消

防器材摆放日勺位置时，要经保安部同意，损坏消防器材要罚款，

情节严重时要追究责任。

防火检查制度

第一章防火检察

一、一级检查由班组组织实行：

（一）每个员工每天对本岗位、当地段进行一次火情安全日勺检查，排

除自身可以排除的一般不安全原因，上报自身不能处理的不安全原因；

（二）发现问题应及时处理，及时汇报，否则发生事故则由本岗位当

班人员负责；

（三）每天应将班组各人检查日勺成果向领班汇报；

（四）接班时提前进入岗位，并向上一班理解安全状况，检查内容进

行验收并签名，发现问题，一般由接班领班负责处理，较大的问题以

书面报本部领导处理，不得忽视或迟延。

二、二级检查由部门领导实行：

（一）部门领导每周组织主管对本部管辖地段、设备物资（尤其是易

燃易爆物品）进行一次检查；

（二）检查组一级对防火安全工作日勺执行贯彻状况；

（三）组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行教育及表扬或

批评；

（四）负责将一周的消防安全状况局面汇报主管领导。

三、三级检查由酒店领导实行：

（一）每月由领导或由领导委托保安部主持对各部门进行重点检查或

抽查；

（二）检查各部门贯彻防火安全日勺执行状况，检查要害部位防火安全

管理及制度执行状况。好的表扬或奖励，差日勺批评或罚款。

第二章酒店防火检查制度

一、易燃易爆危险物品贮存、管理、使用与否符合安全规定。贮存容

器管道有无定期测试，有无跑、冒、滴、漏现象；

二、使用液化石油气炉灶，与否按照安全规定操作，摆放位置与否符

合安全规定；

三、对烟头、遗留火种与否注意和处理好；

四、仓库内货品、物资分类及寄存与否符合安全规定，库房内灯泡规

定60W如下，灯距、堆距、堆放高度、通风、室温与否符合防火安全

规定以及值班状况等；

五、电器设备运行与否正常，有无超负荷运行，申，线、电缆日勺绝缘有

无老化、受潮、漏电、短路等。电动机有无空转现象，防雷设备与否

完好，有无乱拉电线状况；使用多种可燃、易燃油类与否符合安全操

作规定，以及残油、气日勺处理状况；

六、危险场所动火与否按规定办手续，焊工操作时与否到达动火安全

制度的规定；

七、使用有毒有害物品日勺场所与否有防毒日勺安全措施；

八、消防器材及消防系统的完好状况。各部门和消防器材有无管好、

生好和到期换药，保证完整好用；

九、保安员对出入人员与否进行严格检查，对携带易爆危险物品的人

员与否把关等。店

客人丢失财物的处理

一、保安部接到报案后，由保安部经理派人或由保安主管（夜间）迅

速赶到现场。

（一）携带好访问笔录纸、摄影机、手电、手套等所需用品。

（-）认真听取失主对丢失财物过程各个细节日勺阐明，详细问询丢失

物品日勺特性。

（三）告知有关部门、岗位的领导、并留下与丢失案件有关日勺人员。

（四）客人明确规定向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时，保

安部应立即汇报公安机关，同步保护好现场，即在公安人员抵达前，

现场不许任何人进出，不许移动拿走或放入任何物品。发生在公共场

所要划出保护区域进行控制。

二、失主不规定报公安机关或公安机关未到现场时，保安部随同失主

和客房行政管家迅速赶到现场。

（一）抵达现场后，首先查看现场与否遭到破坏，如现场完好，立

即进行拍照；

（-）认真听取失主对现场状况日勺陈说，查看失主物品被翻动的状

况，注意发既有无犯罪分子遗留或抛弃日勺物品，以及也许留下指纹

的纸张、杯子、皮夹等。如有，要带好手套或用洁净日勺软纸小心提

取，然后放入洁净日勺塑料袋或纸盒内以备技术鉴定用;

（三）如需提取客人物品做鉴定，必须征得客人同意。

三、做好访问笔录

（一）、详细记录如下状况：

（二）失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、来店离店日期和详细

时间，去向等；

（三）丢失物品的精确时间，最终见到所失物品的时间；

（四）丢失物品的精确地点、位置；

（五）丢失物品日勺名称、种类、型号、数量、特性、新旧程度、特殊

标识、有无上保险等；

（六）丢失前与否有人来过包房。失主有无怀疑对象、根据等；

（七）失主有何规定。例如开据丢失证明或规定饭店赔偿。

四、对现场进行仔细检查

对衣柜里外、酒柜、电视柜里外、沙发、窗帘、浴室、浴室顶棚、

冰箱等处都要查到。委婉地征得客人同意后对其包进行查找。楼道里

日勺服务车和有关部位也要检查。

五、进行调查和处理

（-）对案件波及人员进行谈话，调查理解案发时的状况

（二）接触现场的所有人员，谁先进入、谁先离开等状况；

（三）接触现场日勺时间、工作程序、所处日勺位置、现场状态日勺回忆等

状况；

（四）对物品丢失时的当班服务员，逐一谈话，如已下班，立即将其

从家中找回，波及两人上时要分别谈话并注意保密以防串供；

（五）通过调查排除的重点嫌疑人员，要尽快取证，做到情节清晰，

精确无误；

（六）调查处理时，要摆事实、讲道理、重证据严格注意政策；

（七）拿出处理意见，经领导同意后执行。

火情的处理

第一章目的

为防止火灾事故发生，或扩大和蔓延，设灭火总指挥部，指挥部设

在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，假如发生火灾，总指

挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织急救的权力，其处理规范

如下。

第二章火情报警

一、发现火情打店内报警，任何人在发现火情，均有责任及时报

警，报警时要讲清起火详细地点、燃烧何物、火势大小、报警人身

份、姓名及所在部门和部位；

二、如有也许应先灭火，同步报消防中心，并保护现场。如火情紧

急，应立即打开墙上的报警装置报警，迅速使用轻便灭火器灭火。

三、发现火情时绝对不能高喊“着火了二假如火势较大，必须迅速

汇报总指挥，经总指挥同意后才能打119报警。

第三章火情确认

一、消防中心接到报警，或报警后，应立即告知值班经理携带万

能钥匙赶到现场，同步保安部消防员应携带对讲机赶到现场，确认

火情势态，立即采用行动；

二、确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门温，如无温度可

开门查看；如温度较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应

先设法救人，开门时不要将脸正对开门处。

第四章火情通报及处理

一、消防中心立即告知总机，告之火情已确认，按程序进行操作,

另一人携带对讲机和探照灯赶到现场协助指挥人员工作。

二、总机按火情迅速告知有关部门：总经理或值班经理、保安部、

工程部、销售部、医务室及其他部门。

三、成立临时救火领导指挥机构。其重要任务是：

（一）组织指挥救火；

（二）根据火情决定与否向市消防局报警，与否关闭送风机组或回风

机组，与否切断电源和电器，与否公布疏散命令；

四、义务消防队行动：

义务消防队接到告知后立即赶到现场，由负责人简朴简介火情，分

派任务；队员持灭火器材乘消防电梯赶赴现场，按程序灭火，随时

将工作进程报指挥部。

五、各部门采用对应行动：

（一）、保安部行动：经理携带对讲机、袖标迅速到消防中心协助总指

挥公布命令；除中心留一人留守联络外，其他人均携探照灯、对讲机

迅速赶到现场。各岗位保安领班带保安员维持秩序，控制酒店大门，

严守各岗位，制止外人进入酒店；

（二）、工程部行动：经理迅速到消防中心接受指令；各部位员工留一

人坚守工作岗位，做好多种工作准备；其他人员立即赶到现场，按指

令救火。

六、管家部行动：部门经理带上万能钥匙赶到消防中心接受指令；主

管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命；服务中心留一人值班，

并向总指挥汇报失火楼层的客人人数；

七、医务室行动：医务室人员待命，迅速准备好急救包、担架等；

根据命令派人到火灾现场救人，及时急救伤病人员，并负责与急救

中心获得联络。人事部组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安

全地点，并负责安全地点组织工作；

八、其他部门行动：接告知后，各岗位人员坚守岗位待命，并继续

有条不紊的工作。

九、必要时的客人疏散：根据火情决定与否需要全面疏散客人，疏散

命令由总指挥下达，详细措施：

（-）消防控制中心负责用紧急广播逐层告知：先告知着火层和与

其紧临时上下两层，另一方面是着火层日勺上面各层，第三是着火层

的如下逐层，广播告知时千万不能将紧急广播同步所有打开。

（二）各部门负责组织服务员引导客人疏散；

（三）前厅部经理负责组织人员将疏散下来日勺客人安排到安全地

点，并一定要保留全酒店的住客名单及上岗员工名单。安全地点的

选择首先考虑临近日勺酒店。

十、与专业消防队配合，详细措施：

（一）各部门接到火情告知后，除按指定任务执行外，其他人均应原

地待命，听候指示；

（二）保安部负责维持好秩序，根据状况疏导车辆，以便消防车顺利

到位；

（三）前厅部派人到门前引导消防队到出事现场；

（四）工程部派人向消防队简介消防水源和消防系统状况，并视状况

或按总指挥日勺命令决定断电、断煤气；

（五）专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交由，并积极简介火

灾状况，根据其规定协助好疏散和扑救工作。

十一、当指挥中心下达撤离命令时，除执行灭火任务的人员外，其他

人员由人事部组织沿各消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点，由

人事部组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场的人

员。

十二、善后处理工作：

（一）全面疏散后，各部门要清点自己日勺人员，检查与否所有撤出

危险区域，前厅部要清点客人，防止遗漏；

（-）总经理室视状况负责与自来水企业、煤气企业、医院等单位

联络；

（三）餐饮部经理视状况准备饮料、安排好疏散人员日勺临时生活；

（四）工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损

坏时喷头或其他消防设备，并使所有日勺消防设施恢复正常;

（五）保安部负责保护现场，并重新配置轻便灭火器。

十三、应急救火工作中需要注意的事项：

（一）当火情由自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关。

（二）总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，

所有命令由其下达。

（三）火情发生后，所有对讲机应处在待命状态，当总指挥呼喊时,

要用简要的语言精确汇报状况。

（四）各部门在实行疏散计划时，将客人按一路纵队排列从防火梯

疏散，千万不要乘电梯，一定要防止不知火情日勺客人再回到房间。

（五）客房服务员负责检查疏散状况，检查内容包括：床上、卫生

间与否留有未听到疏散告知的客人；与否留有行动不便的客人；与

否留有未熄灭烟头和未关闭的灯；重要出入口与否畅通。客房服务

中每检查完一种房间，就用粉笔在门上画“J”，表达此房已检查;

（六）当检查完所有房间和公共区域并证明没有客人后，客房服务

员立即随其他人一道撤离。

诈骗犯罪问题的处理

一、防止不法人员的诈骗

（一）对使用支票付帐的国内客人，要与支票发出单位核算，发现问

题要机智地将持支票人留住，速报保安部，待保安人员赶到后一起进

行处理。

（二）如来宾在消费超过预付押金，可规定其追加押金或直接结算。

二、防止使用信用卡或假币进行诈骗

（一）各岗位收款员同要保持高度警惕，熟悉银行通报终止付款日勺“黑

名单”，坚持检查复核制度，堵塞漏洞。

（二）注意检查货币的真伪，尤其是大面值的货币，发现假钞要速报

保安部，由保安部和财务部出面处理；

三、发现持有止付的信用卡、假信用卡、假币者，应采用如下措施：

（一）同发卡银行联络，确定信用卡的真伪，一经确认是假信用卡或

假币，立即将其信用卡、假币、护照、证件扣留；

（二）及时告知保安员到场，控制持假卡币者，防止其逃离或做出危

害安全日勺行为；

（三）打先后汇报值班经理、财务部和保安部。经保安部初步审理,

视状况汇报公安机关。

打架斗殴、流氓滋扰的防备及处理

一、防备

（一）注意观测成群结队来店日勺当地青年（衣着打扮、言谈举止、有

无酗酒），同步，注意发现可疑迹象和闹事苗头。

（二）保安部巡视人员在巡视过程中，注意观测酒店有无饮酒过量日勺

客人，发现后要及时劝阻，并告知大堂副理和餐厅负责人将客人劝离。

（三）酒吧服务员应严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量日勺客人要

立即汇报在场日勺保安员，同步停止向他发售烈酒。

（四）听到或看到有打架、流氓滋事以及公安机关查控通报通缉时可

疑对象，及时汇报在场保安员。

二、发生打架斗殴、流氓滋扰事件的处理程序

（一）、报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件，在场服务员要及时

报保安部。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人员与否携带

凶器,并汇报自己的姓名。

（二）保安人员接到命令后立即赶到出事现场，将斗殴双方或肇事者

分开，把肇事者带到保卫部办公室处理。

（三）保安部人员到现场检查发现遗留物，查清酒店与否遭受损坏、

损坏程度、数量。

（四）如事态严重，有伤害事故发生，保安部应及时与当地派出所或

公安机关联络。

（五）在将殴斗人带往保安部途中，要提高警惕，以免其逃跑。

（六）夜间值班经理：接到汇报后，立即抵达现场，发出控制事态发

展的指令。负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点，并进行必

要的处理。

（七）报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件，在场服务员要及

时报保安部。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人员与否

携带凶器，并汇报自己日勺姓名。

（A）保安人员接到命令后立即赶到出事现场，将斗殴双方或肇事

者分开，把肇事者带到保卫部办公室处理。

（九）保安部人员到现场检查发现遗留物，查清酒店与否遭受损坏、

损坏程度、数量。

（十）如事态严重，有伤害事故发生，保安部应及时与当地派出所

或公安机关联络。

（十一）在将殴斗人带往保安部途中，要提高警惕，以免其逃跑。

（十二）夜间值班经理：接到汇报后，立即抵达现场，发出控制事

态发展的指令。负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点，并

进行必要处理。

抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力事件的处理

第一章报警程序

一、员工发现异常状况应：

（一）打内线报保安部，镇静阐明本人身份、发现案件时间、地点

及简要状况。

（二）保安部人员迅速抵达现场，确认后，做好保护现场工作，告知

总机值班员由其告知有关领导立即赶到现场。

（三）视详细状况，由保安部负责立即向公安机关汇报所发生日勺状况。

（四）总机值班员接到保安部报警后，立即告知如下人员到场：

（五）夜间值班经理、发生以上事件日勺部门总监、经理。

（六）本部门经理、总经理。

（七）医务室、司机。

第二章各部门人员到场后的职责任务

一、保安部

（一）携带必要器材和电警具、报话机、记录本、手电等。

（二）布置警力保护现场，划定警戒线，控制人员进入，维护现场秩

序。

（三）向当事人、报案人、知情人理解案情并记录。

（四）对现场进行拍照。

（五）协助急救伤员，如需送往医院应与医务人员一同前去，并酌情

向伤员理解记录有关案件发生日勺状况。

（六）配合公安人员检查现场。

（七）如发现罪犯正在行凶或准备逃跑，立即抓获并派专人看守，待

公安局来人后交给公安人员处理。

（A）有绑架、扣押案件发生，立即报公安机关，控制事态发展，采

用必要措施。

（九）做好善后工作，包括清点客人财物等。

二、值班经理

（一）负责协调各部门日勺工作。

（二）立即向执行总经理、现场最高领导汇报案情。

（三）组织对受伤人员的急救。

（四）记录整个案件的处理状况。

三、各部门

（一）安排运送伤员c

（二）安排送信员传送多种信息。

（三）提供调查案件的临时办公地点。

（四）完毕总经理、现场最高领导交办日勺一切任务。

（五）登记保管客人遗留下日勺财物及行李物品。

（六）准备万能钥匙，以备急用。

（七）提供急救伤员所用布巾及所用物品。

（A）准备手电及接线板，供照明使用。

（九）随时准备接受新的任务。

四、医务室

（一）到场后负责对受伤者进行救护。

（二）负责与急救中心联络救护事宜。

五、司机班：负责保障办案，救护伤员用车。

爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理

第一章目的

为了保证来宾及员工的人身财物不受侵害，保证财产的安全，对也

许发生或已发生的爆炸事件必须采用切实可行的应急措施，积极防备,

迅速消除隐患。做到发生意外爆炸事故时，能及时扑救，使损失减少

到最低程度。

第二章爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理

一、报警程序

（一）迅速用拨告知总机，讲明发现爆炸或爆炸物日勺时间、地点和

状况，同步将自己日勺姓名和身份讲清。不要轻易动爆炸物，尽量保护、

控制现场。

（二）总机值班员接到报警后，详细记录报警人的姓名、部门、时间、

地点和发现爆炸或爆炸物日勺状况。并立即呼喊下列人员到现场：

（三）保安部经理、总工程师、门面经理

（四）总经理、各部经理、值班经理

（五）发生爆炸部门的总监、经理、医务室、司机班有关人员；呼喊

时要简要扼要地将发生的状况、时间、地点讲清。呼喊时使用暗语，

不可以直说发现爆炸物。暗语需要统一制定。有关人员必须熟悉暗语

日勺意思。

二、各部门人员到场后的职责

（一）保安部立即组织警力，划定以爆炸或爆炸物为中心日勺警戒线，

控制现场，楼层客房区可关闭防火门；