《食品类大型连锁超市营销策略-以S量贩超市为例》开题报告文献综述4400字

一、开题报告毕业设计(论文)题目食品类大型连锁超市营销策略—以S量贩超市为例课题背景和意义：大张量贩作为大型连锁超市，自进驻洛阳市以来，逐渐在洛阳市零售市场建立了牢固的市场地位，但是也面临其他大型连锁超市如华润万家、大润发、麦德龙、物美及诸多便利店和本土中小型超市带来的竞争压力。随着互联网的发展普及、信息技术的不断迭代升级、消费习惯的改变，新零售时代己经到来，超市企业纷纷调整自身发展战略以应对激烈的市场竞争。目前，洛阳大张量贩作为洛阳市品牌连锁超市的领军企业之一，占据着洛阳零售市场较大的市场份额，并不断发展壮大。但在营销策略和配套设施上仍然存在一些制约其发展的问题和需要改进的空间。大张量贩作为洛阳最具特色的连锁超市之一，研究这样的企业，不仅具有重要的实践价值，而且也有一定的理论价值。其意义大致可以分为两个方面:一是实践意义。本文通过营销理论对大张量贩实际情况进行分析，从自身优势、外部环境阻力、政府政策三方面探寻其发展中存在的问题，充分利用其发展的优势，对其营销策略提出针对性建议，并设置实施保障，提升企业自身竞争力，带动企业自身发展。对洛阳类似于大张量贩的企业具有参考意义。通过对大张量贩营销策略的研究，可以使大张量贩建立起完整、有效的营销体系，通过营销策略优化建立完整的营销途径，提升消费者购物满意度，提升品牌形象，增加企业效益。尤其现在新冠肺炎肆虐，国际贸易往来严重受损，经济增速放缓，电商冲击的大环境下更能刺激经济增长，为带动洛阳经济积极做贡献。二是理论意义。选取洛阳大张量贩，便于获取调研资料，理论上能够解决大张量贩急需解决的营销问题，在一定意义上丰富了中小连锁超市营销体系;选取连锁超市营销策略研究，一定意义上丰富了连锁超市营销发展的理论依据，帮助企业更好地整合资源，营造更好的消费环境。通过营销策略优化能够降低企业的运营成本，进一步探索了连锁超市营销策略。在竞争日益激烈的环境下，树立洛阳本土商超发展标杆，为商超健康平稳发展提供参考，理论上带动洛阳居民消费水平，进而促进洛阳市又好又快发展。研究的主要内容：该课题主要研究对象为洛阳大张量贩。在本课题的研究过程当中，研究内容如下第1章是绪论。本部分首先阐述本题的研究目的与意义，然后通过查阅、搜集和整理相关文献资料，对当前学术界关于连锁超市发展面最新研究进行全面的梳理和把握，制定合理的研究目标，确定并不断完善自己的研究思路、研究方法和研究内容。第2章是研究理论基础。首先明确本文研究连锁超市所需要用到的理论基础及依据，掌握当前我国零售企业经营现状，其次通过对相关理论知识的系统性研习，熟练运用相关理论，为后文研究洛阳大张量贩连锁超市策略及优化打下基础。第3章是洛阳大张量贩营销现状及问题分析。首先对洛阳大张量贩发展历程，营销现状，管理特色进行全面了解，对洛阳大张量贩存在的营销问题进行总结分析。第4章对洛阳大张量贩营销环境进行细致分析，分析洛阳大张量贩现在的营销环境，能清晰认识到自己所在的营销环境，总结出洛阳大张量贩存在的优点，缺点，机会以及威胁，进行市场细分，明确目标市场，制定合理的市场定位，从而为企业的营销决策优化提供充分的客观依据。第5章是洛阳大张量贩营销策略优化。结合洛阳大张量贩营销策略存在的问题，来对洛阳大张量贩进行营销策略优化。研究方法（或技术路线）：（1）文献分析法通过知网搜寻有代表性的营销策略方面的期刊，对营销方面的理论进行梳理和学习，研读营销理论方面优秀的期刊和论文，学习他们构建文章的框架思路和写作技巧。（2）问卷调查法在研究当中，为了能更为客观、准确的得到洛阳大张量贩所存在的问题，本文将根据实地访谈结果结合4PS理论设计问卷，通过问卷调查和收集资料等形式来获取相关数据。（3）实地访谈法在研究中，与洛阳大张量贩领导进行面对面沟通，深入了解营销现状，从中找出洛阳大张量贩发展所存在的问题及其成因，并在此基础上，对洛阳大张量贩的发展提出改进建议。预期结果：本文通过对洛阳大张量贩营销策略的优化，以期解决企业目前尚存的营销问题，助力企业整体发展战略，不断提高洛阳大张量贩在洛阳零售市场中的企业竞争力，争取更大的市场份额，不断提高企业利润。进度计划：1选题2022年10月15日-2022年10月31日2撰写论文开题报告并提交2022年11月1日-2022年11月25日3准备资料、撰写修改并提交论文初稿2022年11月26日-2023年1月20日4准备资料、撰写修改并提交论文二稿2023年1月21日-2023年2月20日5论文定稿、打印装订并提交论文终稿2023年2月20日-2023年3月21日6论文答辩2023年3月22日-2023年4月10日指导教师意见：指导教师签名：年月日继续教育学院学历部意见：审查结果：□同意□不同意学历部负责人签名：年月日

阅读文献目录序号文献名文献出处文献发表时间1本土区域性连锁超市供应商管理优化分析南京农业大学20192关于我国连锁超市盈利模式的探讨中国管理信息化20203连锁超市新型发展模式探讨商场现代化20214论我国连锁超市的营销管理市场营销20215新零售背景下提高顾客体验的研究现代商业20206基于服务体验的营销策略的研究现代营销(信息版)20187中国零售业发展的现状、问题与对策中国商业经济学会20198连锁超市物流配送模式及优化途径商业经济研究20209我国零售业全面互联网化的战略对策研究商业经济研究202010电子商务与实体经济融合发展研究一一以零售业为例商业经济研究202111零售连锁物流管理科技风202212连锁超市的物流配送模式及优化途径商业经济研究202113我国大型连锁超市营销策略浅谈当代经济201814新零售背景下超市节假日主题促销活动的策略研究知识经济202015零售企业如何有效激励一线员工一基于永辉超市的案例研究中国人力资源开发202216新零售背景下连锁超市的市场营销策略研究现代营销2022注：至少列出15篇。

三、文献综述注意：学生阅读文献后，必须写出800~1000字左右的综述或读书报告，作为开题内容之一。（可增页）国外研究现状西方连锁超市发展较早，理论研究较为成熟和完善，二十世纪三十年代最早的超级市场出现在美国，也就是现在所说的连锁超市。超市采用货架陈列商品，消费者自主选择的消费模式吸引了不少消费者，连锁超市由于规模比较大，商品销量大，所以在供货商手中拿到价格较低，凭着量大价优的经营模式迅速在欧美乃至西方迅速“蹿红”，随后连锁超市的经营理念逐渐延伸至整个世界。在美国“现代营销学之父”PhilipKotler（1986）曾对超市这样介绍过:店面规模比较大，店内拥有专业销售人员理货，消费者自助选择商品，门口统一结账，这种新零售方式不但能满足消费者日常生活用品，而且充分尊重消费者购物选择。S.Arunachalam,SridharN.RamaswamEZwieback(2018)强调要加强对员工的培，增强服务意识，创新服务理念。JianmingYao（2021）在文章中明确提出服务对营销的重要性，强调创建动态化的服务体，完整的动态服务体系更好地锁定消费人群。RonaldB.Larson.（2019）通过案例证明了技术化是超市重要的营销策略，自动化的理货仓储等新型信息技术将会在超市中得到普遍应用，信息技术在帮助超市降低运营成本的同时还能提升营销效果。OgreanClaudia(2015)对于发展战略进行了深入的探究，他提出，发展战略是企业在发展阶段，基于具体的战略目标而实施的各种活动的总和。Nanchang(2016),Clarke(2017)则从商品价格定位、细化市场、以及提升服务质量方面做了细致研究，强调价格、服务质量、细化市场的重要性。DavidE.Bell(2019)等人在研究中指出要善于抓住消费者偶然消费行为，分析消费者对某件商品的消费欲望，通过营销手段刺激消费者购买欲望，增加营销效果。国内研究现状二十世纪九十年代，上海联华超市成立，成为了我国第一家连锁超市，连锁经营理论较西方发达国家而言研究较晚。孙薇薇(2019)、陈石军(2018)、陈柯漩(2020),等专家学者从经济发展环境、连锁超市管理方式和理念等面对连锁超市发展模式进行了探索，一致认为我国本土连锁超市发展滞后，竞争力不足。孙薇薇(2016)指出连锁超市落后的管理方式与管理理念上严重制约了本土超市的发展，必须要适应新经济环境，引入引得管理理念。陈柯漩(2020)认为连锁超市要实现高质量发展，除了要学习先进的管理理念外，还需要政府加大扶持力度，完善相关的扶持政策。陈石军(2021)则认为在我国整体经济下行阶段，连锁超市必须探索完善新型的发展模式，才能实现规模化、集约化发展，于市场竞争中立于不败之地。此外，近年来电子商务飞速发展，网上购物以其便捷化和价格优势己经获得了消费者的偏爱，给传统营销模式，特别是连锁超市的发展产生了较大的冲击。尽管我国连锁超市起步晚，但是仍有许多学者为促进连锁超市发展提出不同见解。张小晨(2021)提出连锁超市在零售业占据的地位越来越重要。陈露(2020)强调顾客体验感，商品有形，服务无形，体验令人难以忘怀，要尽量满足消费者顾客体验感。丛祝永(2018)强调营销策略中服务体验的重要性，以服务带动营销。周建民(2019)指出无论是大型还是中小型超市企业都是我国零售业不可或缺的一部分，需要针对不同规模的超市企业制定贴合其发展实际的营销策略，唯有不断的补短板、强弱项才能帮助企业实现可持续发展。胡国盛(2020)着重分析了物流配送对超市营销体系的重要性，并对国内物流配送提供了可行性的建议，认为超市扩大规模必须要改进物流配送体系。李剑桥(2020)对连锁超市配送模式作出分析，探究连锁超市配送优化途径。张玉涛(2021)对电子商务如何促进零售业发展做出研究，明确指出电子商务对零售业的巨大作用。柳秀梅(2022)重点对连锁超市一体化经营策略进行研究，强调连锁超市要建立电子信息化物流体系的重要性，完善配送体系，为急需转型的零售单体指明了方向。何小雨(2021)提出了信息化的配送体系是未来连锁超市发展的重要方向，今后超市的发展要从优化供应渠道和建设信息化物流配送两方面推进，控制进货成本，加快连锁超市信息化发展。何菲(2018)指出我国大型连锁超市必须顺应经济发展趋势，创新管理模式和引进新的营销策略在营销模式上的变革与创新刻不容缓。一方面要进行市场细分，明确消费对象，通过针对性营销策略打造消费热点;另一方面要重视自有品牌发展，只有创立自有品牌，才能真正的锁定消费者，以品牌抢占市场份额，带动企业快速发展。王翠娟(2019)提出新零售环境下要善于抓住重要节假日建立营销活动，重点讲述节假日营销策略制定及重要意义。陈维，张越，吴小勇(2022)激励措施对于一线员工的重要性，详细讲述了如何设置激励措施。李娟，李亚楠(2022)强调信息化技术的重要，倡导连锁超市要更新现代化的营销理念，培养专业的技术性人才。文献述评当前研究中，国内外营销策略研究都重视产品、渠道、价格、服务、促销，但国内连锁超市营销策略研究多为国外研究