2025版酒店特色食材供应与厨师团队建设合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025版酒店特色食材供应与厨师团队建设合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1甲方基本信息1.2乙方基本信息2.合同目的与依据2.1合同目的2.2合同依据3.供应食材种类及要求3.1食材种类3.2食材质量要求3.3食材供应周期4.食材采购方式与流程4.1采购方式4.2采购流程5.食材运输与储存要求5.1运输要求5.2储存要求6.厨师团队建设6.1厨师招聘与选拔6.2厨师培训与培养6.3厨师考核与激励7.厨师团队规模与配置7.1厨师团队规模7.2厨师岗位配置8.厨师团队工作职责8.1厨师工作职责8.2厨师工作范围9.合同期限与续约9.1合同期限9.2续约条件10.付款方式与期限10.1付款方式10.2付款期限11.违约责任11.1违约情形11.2违约责任12.争议解决12.1争议解决方式12.2争议解决机构13.合同生效与解除13.1合同生效条件13.2合同解除条件14.其他约定事项14.1合同附件14.2合同解释权14.3合同份数与效力第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1甲方基本信息甲方名称：酒店甲方地址：市区路号甲方联系人：甲方联系电话：138000000001.2乙方基本信息乙方名称：食材供应公司乙方地址：市区路号乙方联系人：乙方联系电话：139000000002.合同目的与依据2.1合同目的本合同旨在明确甲方与乙方在2025年度内关于特色食材供应与厨师团队建设的合作事宜，确保双方权益，提高酒店餐饮质量。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定。3.供应食材种类及要求3.1食材种类3.2食材质量要求提供的食材必须符合国家食品安全标准，新鲜、无污染、无公害，具备相应的质量检验报告。4.食材采购方式与流程4.1采购方式乙方根据甲方需求，提供优质、低价的食材，甲方有权选择最优供应商。4.2采购流程（1）甲方提出食材需求，乙方进行市场调研，提供采购方案；（2）甲方审核乙方提供的采购方案，确定供应商；（3）乙方与供应商签订采购合同，确保食材质量；（4）乙方负责将食材按时送达甲方指定地点。5.食材运输与储存要求5.1运输要求乙方在运输过程中，确保食材新鲜，采取必要的防潮、防霉措施，防止食材损耗。5.2储存要求甲方负责对食材进行储存，按照食材特性分类存放，确保食材新鲜度。6.厨师团队建设6.1厨师招聘与选拔乙方负责招聘具有丰富经验和良好口碑的厨师，选拔过程公开、公平、公正。6.2厨师培训与培养乙方为甲方厨师提供定期培训，提高厨师技能水平，确保菜品质量。6.3厨师考核与激励乙方对甲方厨师进行定期考核，考核内容包括技能、态度、服务质量等方面，对优秀厨师给予奖励。7.厨师团队规模与配置7.1厨师团队规模甲方要求乙方提供的厨师团队规模为：厨师长1名，高级厨师3名，中级厨师5名，初级厨师7名，厨师助理3名。7.2厨师岗位配置厨师长：负责团队整体管理，菜品研发与创新，监督厨房日常工作。高级厨师：负责主要菜品的制作，指导中级厨师，参与菜品创新。中级厨师：负责制作常见菜品，协助高级厨师完成菜品制作。初级厨师：负责制作简单菜品，在高级厨师和中级厨师的指导下提高技能。厨师助理：负责厨房杂务，协助厨师完成工作，学习厨房技能。8.厨师团队工作职责8.1厨师工作职责厨师需按照酒店规定的菜品标准进行制作，确保菜品质量与卫生。厨师需遵守酒店工作纪律，按时上下班，服从厨房管理。8.2厨师工作范围厨师需负责厨房内所有菜品的制作，包括但不限于冷菜、热菜、面点、甜品等。9.合同期限与续约9.1合同期限本合同有效期为一年，自2025年1月1日起至2025年12月31日止。9.2续约条件合同期满前一个月，双方如有意愿续约，应书面通知对方，并达成书面续约协议。10.付款方式与期限10.1付款方式甲方应按月支付食材费用和厨师团队工资，具体金额根据合同附件中的详细价格表执行。10.2付款期限甲方应在每月的一个工作日前，将当月费用支付至乙方指定账户。11.违约责任11.1违约情形（1）乙方未按约定时间、数量、质量提供食材；（2）乙方未按约定时间、质量提供厨师服务；（3）甲方未按约定时间支付费用；（4）任何一方违反合同其他条款。11.2违约责任（1）违约方应承担违约责任，赔偿守约方因此遭受的损失；（2）违约方应立即采取补救措施，恢复合同履行。12.争议解决12.1争议解决方式双方发生争议，应友好协商解决；协商不成的，提交合同约定的仲裁机构仲裁。12.2争议解决机构双方同意将争议提交至市仲裁委员会仲裁。13.合同生效与解除13.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。13.2合同解除条件（1）合同期满，双方协商一致解除合同；（2）一方违约，另一方有权解除合同；（3）因不可抗力导致合同无法履行，双方协商一致解除合同。14.其他约定事项14.1合同附件本合同附件包括但不限于食材价格表、厨师团队工资表、违约赔偿标准等。14.2合同解释权本合同的解释权归甲方所有。14.3合同份数与效力本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义在本合同中，第三方是指除甲乙双方以外的，因合同履行需要介入合同关系的任何个人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、监理方、评估机构、保险公司等。15.2第三方介入情形（1）为确保食材质量，甲方可能邀请第三方进行食材质量检测；（2）为保证厨师团队服务质量，甲方可能邀请第三方进行服务质量评估；（3）为解决合同争议，双方可能邀请第三方作为调解人或仲裁员；（4）为保险目的，双方可能邀请保险公司作为保险受益方。15.3第三方责任限额15.3.1食材质量检测第三方在食材质量检测中的责任限额，根据检测报告的结论和实际损失情况，由第三方承担不超过检测费用10%的责任限额。15.3.2服务质量评估第三方在服务质量评估中的责任限额，根据评估报告的结论和实际损失情况，由第三方承担不超过评估费用10%的责任限额。15.3.3争议解决第三方在争议解决中的责任限额，根据调解或仲裁结果和实际损失情况，由第三方承担不超过争议解决费用10%的责任限额。15.3.4保险保险公司在保险责任范围内的损失，按照保险合同约定的责任限额和赔偿比例承担赔偿责任。16.第三方责任界定16.1第三方责任第三方的责任限于其专业范围内，因故意或重大过失造成的损失，且该损失与合同履行直接相关。16.2第三方权利（1）根据合同约定，获取必要的工作条件和信息；（2）在合同履行过程中，享有知情权和监督权；（3）在合同履行过程中，享有合法的权益保护。16.3第三方与其他各方划分16.3.1与甲方划分第三方与甲方的关系为委托与被委托关系，甲方承担第三方在合同履行中的风险和责任。16.3.2与乙方划分第三方与乙方的关系为协作关系，乙方应积极配合第三方的相关工作，但第三方不对乙方在合同履行中的行为承担责任。16.3.3与其他第三方划分第三方与其他第三方之间的关系为独立第三方关系，各第三方之间的责任和义务由各自合同约定。17.第三方介入程序17.1第三方介入申请任何一方申请第三方介入，应提前至少30日向对方书面提出申请，并说明介入原因、第三方信息及预期目标。17.2第三方介入审查对方收到介入申请后，应在7日内审查并答复，同意介入的，应通知第三方。17.3第三方介入实施第三方介入后，应按照合同约定和实际需要，独立、公正地履行职责。17.4第三方介入终止第三方介入完成后，应向甲乙双方提交书面报告，并办理相关手续。如第三方在介入过程中发现重大问题，应及时通知甲乙双方。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食材价格表详细要求：列明各类食材的名称、规格、单价、批量折扣等信息。附件说明：作为合同附件，用于甲方支付食材费用的依据。2.厨师团队工资表详细要求：列明各岗位厨师的基本工资、加班费、奖金等。附件说明：作为合同附件，用于甲方支付厨师团队工资的依据。3.食材质量标准详细要求：详细规定各类食材的质量要求，包括新鲜度、保质期等。附件说明：作为合同附件，用于双方对食材质量的评判标准。4.厨师培训计划详细要求：列明厨师培训的内容、时间、地点、师资等。附件说明：作为合同附件，用于指导厨师培训的实施。5.厨师考核标准详细要求：明确厨师考核的项目、标准、评分方式等。附件说明：作为合同附件，用于对厨师进行考核的依据。6.违约赔偿标准详细要求：明确各类违约行为的赔偿金额计算方法。附件说明：作为合同附件，用于解决违约纠纷的依据。7.争议解决程序详细要求：规定争议解决的途径、期限、仲裁机构等。附件说明：作为合同附件，用于解决合同履行过程中的争议。说明二：违约行为及责任认定：1.乙方未按时提供食材违约责任认定：乙方应承担每日食材总价1%的违约金，直至履行完毕。示例：若食材总价为10000元，乙方未按时提供，应支付100元/日的违约金。2.甲方未按时支付费用违约责任认定：甲方应承担每日费用总额0.5%的违约金，直至支付完毕。示例：若费用总额为10000元，甲方未按时支付，应支付50元/日的违约金。3.厨师服务质量不符合标准违约责任认定：乙方应赔偿甲方因服务质量问题造成的直接经济损失。示例：若因厨师服务质量问题，导致甲方遭受1000元的经济损失，乙方应赔偿1000元。4.第三方检测或评估结果不合格违约责任认定：根据检测或评估报告，由相关责任方承担相应的责任。示例：若第三方检测结果显示食材不合格，乙方应负责更换或赔偿。5.任何一方违反合同其他条款违约责任认定：根据合同约定，违约方应承担相应的违约责任。示例：若任何一方违反合同约定的保密条款，应承担相应的法律责任。全文完。2025版酒店特色食材供应与厨师团队建设合同1合同目录一、合同概述1.合同双方信息2.合同签订日期3.合同有效期4.合同目的5.合同背景二、供应食材1.食材种类及数量2.食材质量标准3.食材供货周期4.食材配送方式5.食材价格及支付方式三、厨师团队1.团队人员构成2.厨师资质要求3.厨师招聘与培训4.厨师薪资待遇5.厨师绩效考核四、合作模式1.合作期限2.合作模式描述3.双方权利义务4.合作目标5.合作调整与终止五、知识产权1.食材配方与菜肴研发2.知识产权归属3.知识产权保护措施4.侵权责任六、保密条款1.保密内容2.保密期限3.保密责任4.违约责任七、违约责任1.违约情形2.违约责任承担3.违约赔偿4.违约纠纷解决八、争议解决1.争议解决方式2.争议解决机构3.争议解决程序4.争议解决费用九、合同生效与解除1.合同生效条件2.合同解除条件3.合同解除程序4.合同解除后果十、不可抗力1.不可抗力定义2.不可抗力处理3.不可抗力通知4.不可抗力责任十一、其他1.合同附件2.通知方式与送达3.合同修改4.合同份数十二、合同签署1.签署日期2.签署地点3.签署人4.签署单位十三、合同附件1.附件一：酒店特色食材清单2.附件二：厨师团队人员名单3.附件三：合作目标及考核标准4.附件四：保密协议5.附件五：知识产权协议十四、合同附件1.附件一：合同签署人身份证明2.附件二：合同签署单位营业执照复印件3.附件三：合同签署单位法定代表人身份证复印件4.附件四：合同签署单位授权委托书5.附件五：其他相关证明材料合同编号_________一、合同概述1.合同双方信息a.甲方（酒店名称）：地址：电话：b.乙方（食材供应商/厨师团队）：地址：电话：2.合同签订日期：____年____月____日3.合同有效期：____年____月____日至____年____月____日4.合同目的：为提升酒店餐饮品质，确保特色食材供应稳定，同时建设专业的厨师团队，满足酒店经营需求。6.合同变更：任何合同内容的变更，需经双方书面同意并签署相关文件。二、供应食材1.食材种类及数量：详见附件一《酒店特色食材清单》。2.食材质量标准：所有食材须符合国家食品安全标准，品质优良，新鲜度符合甲方要求。3.食材供货周期：乙方须保证每月至少一次的食材配送，具体配送日期由双方协商确定。4.食材配送方式：乙方负责将食材直接送达甲方指定地点，并确保食材在运输过程中的安全。5.食材价格及支付方式：详见附件一《酒店特色食材清单》，支付方式为每月结算，甲方在收到乙方提供的发票后____个工作日内支付。三、厨师团队1.团队人员构成：乙方须提供具备相应资质和经验的厨师，人数及人员配置由双方协商确定。2.厨师资质要求：所有厨师须持有国家认可的相关职业资格证书，具备丰富的烹饪经验。3.厨师招聘与培训：乙方负责厨师招聘及入职培训，确保厨师团队的整体素质。4.厨师薪资待遇：详见附件二《厨师团队人员名单》，薪资待遇包括基本工资、绩效奖金等。5.厨师绩效考核：甲方将对厨师团队进行定期考核，考核结果作为薪资调整和续约的依据。四、合作模式1.合作期限：自合同签订之日起____年。2.合作模式描述：甲方提供场地、设备等必要条件，乙方负责食材供应及厨师团队运作。3.双方权利义务：详见附件三《合作目标及考核标准》。4.合作目标：共同提升酒店餐饮品质，满足客户需求，实现双方共赢。5.合作调整与终止：任何一方需调整或终止合作，须提前____个月书面通知对方。五、知识产权1.食材配方与菜肴研发：双方共同研发的食材配方及菜肴，其知识产权归双方共同所有。2.知识产权归属：甲方对酒店现有的餐饮知识产权拥有完全的知识产权。3.知识产权保护措施：双方共同采取措施，保护各自及合作项目的知识产权。4.侵权责任：如发生侵权行为，侵权方应承担相应法律责任，并赔偿受损方损失。六、保密条款1.保密内容：双方在合作过程中获取的对方商业秘密、技术秘密等。2.保密期限：自合同签订之日起____年。3.保密责任：双方应严格遵守保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露保密信息。4.违约责任：违反保密义务的，应承担相应的违约责任。七、违约责任1.违约情形：包括但不限于未按时供货、食材质量不符合标准、未履行厨师团队职责等。2.违约责任承担：违约方应承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。3.违约赔偿：违约赔偿金额由双方协商确定，如协商不成，可提交仲裁或诉讼解决。4.违约纠纷解决：违约纠纷解决方式及程序详见合同“争议解决”条款。八、争议解决1.争议解决方式：双方发生争议时，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交至合同约定的仲裁机构仲裁。2.争议解决机构：____仲裁委员会。3.争议解决程序：仲裁程序按照仲裁委员会的仲裁规则进行。4.争议解决费用：仲裁费用由败诉方承担，除非仲裁庭另有裁决。九、合同生效与解除1.合同生效条件：本合同自双方签字盖章之日起生效。2.合同解除条件：任何一方违反合同约定，给对方造成重大损失时，另一方有权解除合同。3.合同解除程序：解除合同需书面通知对方，并说明解除原因。十、不可抗力1.不可抗力定义：指因自然灾害、战争、政府行为等不可预见、不可避免且无法克服的客观情况。2.不可抗力处理：发生不可抗力事件，双方应及时通知对方，并采取措施减轻损失。3.不可抗力通知：发生不可抗力事件后，双方应在____小时内以书面形式通知对方。4.不可抗力责任：因不可抗力导致合同无法履行，双方互不承担责任。十一、其他1.合同附件：本合同附件与本合同具有同等法律效力。2.通知方式与送达：双方之间的通知应以书面形式进行，并按照合同中提供的地址送达。3.合同修改：本合同的任何修改，必须以书面形式，并由双方签字盖章。4.合同份数：本合同一式____份，甲乙双方各执____份。十二、合同签署1.签署日期：____年____月____日2.签署地点：____3.签署人：甲方（酒店名称）：____________________乙方（食材供应商/厨师团队）：____________________4.签署单位：甲方（酒店名称）：____________________乙方（食材供应商/厨师团队）：____________________十三、合同附件（此处列出所有附件名称及编号）十四、合同签署（此处为合同双方的签字部分）甲方（酒店名称）：____________________乙方（食材供应商/厨师团队）：____________________甲方（酒店名称）代表签字：____________________乙方（食材供应商/厨师团队）代表签字：____________________甲方（酒店名称）盖章：____________________乙方（食材供应商/厨师团队）盖章：____________________日期：____年____月____日多方为主导时的，附件条款及说明一、甲方为主导时的附加条款及说明1.甲方主导采购决策a.甲方有权根据市场行情和酒店需求，对食材采购进行最终决策。b.乙方须配合甲方进行市场调研和食材选择，提供必要的信息支持。2.甲方指定食材供应商a.甲方有权指定食材供应商，乙方应无条件接受并与之合作。b.甲方指定的供应商须满足合同规定的质量标准和服务要求。3.甲方监督食材质量a.甲方有权对乙方提供的食材进行定期或不定期的质量检查。b.如发现食材质量不符合标准，甲方有权要求乙方立即更换或赔偿损失。4.甲方制定厨师团队培训计划a.甲方有权制定厨师团队的培训计划，乙方应予以配合。b.培训内容应包括烹饪技能、食品安全知识、服务意识等。5.甲方负责厨师团队绩效考核a.甲方负责对厨师团队进行绩效考核，考核结果作为薪资调整和续约的依据。b.乙方应提供必要的考核数据和信息。二、乙方为主导时的附加条款及说明1.乙方主导食材采购a.乙方有权根据甲方需求和供应商报价，自主决定食材采购。b.甲方应给予乙方一定的采购自主权，不得干涉乙方正常的市场运作。2.乙方推荐食材供应商a.乙方有权推荐食材供应商，甲方应予以考虑。b.乙方推荐的供应商须满足合同规定的质量标准和服务要求。3.乙方负责食材质量保证a.乙方须对所提供的食材质量负责，确保符合合同规定的标准。b.如发现食材质量问题，乙方应立即采取措施，防止损失扩大。4.乙方制定厨师团队培训计划a.乙方有权根据自身经验和市场需求，制定厨师团队的培训计划。b.甲方应给予乙方一定的培训自主权，支持乙方提升厨师团队素质。5.乙方负责厨师团队日常管理a.乙方负责厨师团队的日常管理，包括人员调配、工作安排等。b.甲方应尊重乙方的管理权，不得干涉乙方正常的管理工作。三、有第三方中介时的附加条款及说明1.第三方中介职责a.第三方中介负责协调甲乙双方的关系，监督合同执行情况。b.第三方中介有权对甲乙双方进行定期或不定期的检查，确保合同条款得到履行。2.第三方中介费用a.第三方中介费用由甲乙双方按比例承担。b.具体费用标准由双方协商确定，并在合同中明确。3.第三方中介裁决a.如甲乙双方发生争议，第三方中介有权进行调解或裁决。b.第三方中介的调解或裁决具有法律效力，甲乙双方应予以遵守。4.第三方中介保密义务a.第三方中介对在履行职责过程中获取的甲乙双方商业秘密负有保密义务。b.未经甲乙双方同意，第三方中介不得向任何第三方泄露保密信息。5.第三方中介更换a.如第三方中介无法履行职责或违反保密义务，甲乙双方有权更换第三方中介。b.更换第三方中介的程序及费用由双方协商确定。附件及其他补充说明一、附件列表：1.附件一：酒店特色食材清单2.附件二：厨师团队人员名单3.附件三：合作目标及考核标准4.附件四：保密协议5.附件五：知识产权协议6.附件六：第三方中介资质证明7.附件七：第三方中介费用明细8.附件八：合同双方签署人身份证明9.附件九：合同双方单位营业执照复印件10.附件十：合同双方法定代表人身份证复印件11.附件十一：合同双方授权委托书12.附件十二：其他相关证明材料二、违约行为及认定：1.违约行为：a.乙方未按时供货或提供的食材质量不符合标准。b.甲方未按时支付食材费用。c.乙方未按约定提供符合要求的厨师团队。d.甲方未按约定支付厨师团队薪资。e.任何一方违反保密条款，泄露对方商业秘密。f.任何一方未履行合同约定的其他义务。2.违约行为的认定：a.违约行为的认定以合同约定为准，双方应按照合同规定进行判断。b.如发生争议，可提交仲裁或诉讼解决。三、法律名词及解释：1.不可抗力：指因自然灾害、战争、政府行为等不可预见、不可避免且无法克服的客观情况。2.仲裁：指双方在争议发生后，将争议提交给仲裁机构进行裁决的一种解决争议的方式。3.保密协议：指双方就保密事项达成的协议，约定双方对特定信息负有保密义务。4.知识产权：指人类智力劳动创造的成果，包括著作权、专利权、商标权等。5.仲裁委员会：指依法设立，负责仲裁民事、经济、海事等争议的机构。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食材质量不符合标准。解决办法：立即更换食材，并要求乙方赔偿损失。2.问题：厨师团队人员不足或素质不达标。解决办法：乙方补充人员或对现有人员进行培训。3.问题：甲方未按时支付费用。解决办法：甲方应按照合同约定及时支付费用，如发生逾期，应支付违约金。4.问题：第三方中介无法履行职责。解决办法：更换第三方中介，或与现有中介协商解决。五、所有应用场景：1.酒店与食材供应商之间的长期合作关系。2.酒店与厨师团队之间的雇佣关系。3.酒店与第三方中介之间的服务合同关系。4.酒店在特色食材供应和厨师团队建设方面的合作项目。全文完。2025版酒店特色食材供应与厨师团队建设合同2合同编号_________一、合同主体1.甲方（酒店方）：名称：____________________地址：____________________联系人：__________________联系电话：________________2.乙方（食材供应商及厨师团队）：名称：____________________地址：____________________联系人：__________________联系电话：________________二、合同前言2.1背景和目的随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业竞争日益激烈。为提高酒店服务质量，满足宾客需求，甲方决定引入特色食材供应与厨师团队建设，以提升酒店餐饮品质。本合同旨在明确双方权利义务，确保合作顺利进行。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定，并经双方协商一致。三、定义与解释3.1专业属于本合同中“特色食材”指具有地方特色、季节特色或特殊工艺的食材，包括但不限于海鲜、肉类、蔬菜、水果、调料等。“厨师团队”指具备专业烹饪技能、能够为酒店提供优质餐饮服务的厨师队伍。3.2关键词解释（1）供应：指乙方按照合同约定，向甲方提供符合要求的特色食材。（2）建设：指乙方为甲方提供厨师团队，并负责厨师团队的培训、管理及考核。（3）服务：指乙方为甲方提供的食材供应、厨师团队建设及后续相关服务。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照合同约定提供符合要求的特色食材和厨师团队。（2）甲方有权对乙方提供的食材和厨师团队进行监督和检查。（3）甲方应按照合同约定支付乙方相应的费用。4.2乙方的权利和义务（1）乙方应按照合同约定，为甲方提供符合要求的特色食材和厨师团队。（2）乙方应保证提供的食材质量，确保食品安全。（3）乙方应负责厨师团队的培训、管理及考核，确保厨师团队的服务质量。（4）乙方应按照合同约定，配合甲方进行食材和厨师团队的监督和检查。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。5.2合同履行地点酒店所在地。5.3合同履行方式乙方负责将特色食材送达甲方指定地点，并负责厨师团队的派遣和日常管理。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同经双方签字盖章后生效。6.2终止条件（1）合同期满；（2）甲方或乙方违约，经对方书面通知后，违约方在____日内仍未纠正；（3）因不可抗力导致合同无法履行。6.3终止程序（1）一方提出终止合同，应提前____日书面通知对方；（2）双方协商一致，签订终止合同协议。6.4终止后果（1）合同终止后，双方应按照约定结算相关费用；（2）乙方应将厨师团队撤回，并负责其相关事宜；（3）本合同终止后，双方不得以任何形式追究对方责任。七、费用与支付7.1费用构成（1）食材供应费用：包括特色食材的采购成本、运输费用、损耗补偿等。（2）厨师团队费用：包括厨师团队的工资、福利、培训费用、住宿费用等。（3）管理费用：包括双方合作过程中的管理、协调、监督等费用。（4）其他费用：根据实际情况，经双方协商一致的其他费用。7.2支付方式（1）食材供应费用：每月底前支付上月食材供应费用的80%，剩余20%作为质保金，质保金在合同终止后无质量问题退还。（2）厨师团队费用：每月底前支付上月厨师团队费用的80%，剩余20%作为质保金，质保金在合同终止后无质量问题退还。（3）管理费用：按季度支付，每季度底前支付当季度管理费用的50%，剩余50%在合同终止后无质量问题退还。7.3支付时间甲方应在合同约定的支付时间内，将费用支付至乙方指定的账户。7.4支付条款甲方支付费用时，应附上付款凭证，包括但不限于付款申请单、付款通知单等。八、违约责任8.1甲方违约若甲方未能按时支付费用，应向乙方支付违约金，违约金为应支付费用总额的____%。8.2乙方违约若乙方未能按时提供符合要求的特色食材或厨师团队，应向甲方支付违约金，违约金为应提供食材或团队费用的____%。8.3赔偿金额和方式违约方应承担由此给对方造成的损失，包括但不限于直接经济损失和间接经济损失。赔偿金额以实际损失为准，赔偿方式为一次性支付。九、保密条款9.1保密内容（1）特色食材的采购渠道、价格等信息；（2）厨师团队的构成、技能水平等信息；（3）双方合作过程中的业务策略、经营状况等信息。9.2保密期限本合同保密期限自合同生效之日起至合同终止后____年。9.3保密履行方式双方应采取一切合理措施，确保保密内容的保密性，不得向任何第三方泄露。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括自然灾害、政府行为、社会异常事件等。10.2不可抗力事件（1）地震、洪水、台风等自然灾害；（2）战争、罢工、政府禁令等社会异常事件；（3）其他经双方确认的不可抗力事件。10.3不可抗力发生时的责任和义务不可抗力发生时，双方应立即通知对方，并采取一切合理措施减轻损失。在不可抗力事件持续期间，合同履行期限相应顺延。10.4不可抗力实例（1）地震、洪水等自然灾害；（2）政府发布禁令，导致食材供应中断；（3）战争、罢工等社会异常事件。十一、争议解决11.1协商解决双方在履行合同过程中发生争议，应友好协商解决。11.2调解、仲裁或诉讼若协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼，或向合同签订地仲裁委员会申请仲裁。十二、合同的转让12.1转让规定本合同未经对方书面同意，不得转让。12.2不得转让的情形（1）涉及国家秘密、商业秘密的情形；（2）合同约定不得转让的情形；（3）法律法规规定不得转让的情形。十三、权利的保留13.1权力保留甲方保留对酒店特色食材供应与厨师团队建设的最终决定权，包括但不限于食材的选择、厨师团队的配置等。13.2特殊权力保留甲方保留在合同履行期间，根据市场变化和经营需要，对特色食材供应与厨师团队建设进行调整的权力。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序任何对本合同的修改和补充，必须以书面形式，经双方签字盖章后生效。14.2修改和补充效力修改和补充的内容与本合同具有同等法律效力，构成本合同的一部分。十五、协助与配合15.1相互协作事项双方应相互协作，共同确保本合同的顺利履行。15.2协作与配合方式双方应定期召开会议，沟通情况，解决问题，确保信息畅通。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同构成双方之间关于酒店特色食材供应与厨师团队建设的完整协议，任何与本合同相抵触的口头协议无效。16.3增减条款本合同任何条款的增减，必须以书面形式，经双方签字盖章后生效。十七、签字、日期、盖章甲方（酒店方）：签字：____________________日期：____________________盖章：____________________乙方（食材供应商及厨师团队）：签字：____________________日期：____________________盖章：____________________附件：1.酒店特色食材清单2.厨师团队人员配置表3.本合同签订前的协商记录4.其他与本合同相关的文件附件及其他说明解释一、附件列表：1.酒店特色食材清单2.厨师团队人员配置表3.本合同签订前的协商记录4.其他与本合同相关的文件二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方违约：未能按时支付费用；未能提供明确的食材需求或厨师团队要求；违反保密条款。乙方违约：未能按时提供符合要求的特色食材或厨师团队；提供的食材质量不符合约定标准；违反保密条款。2.违约行为认定：甲方违约认定：根据付款凭证和合同约定，甲方未在规定时间内支付费用。乙方违约认定：根据合