DB5134T 10-2021 地理标志保护产品 金阳白魔芋种植技术规范

DBDB5134/T07—2003无公害农产品蒜苔2003-11-20发布2004-01-01实施四川省凉山质量技术监督局发布DB5134/T07—2003本表准由凉山州农业局科教站负责起草。本标准主要起草人：白巧彭音杨培金王殿江高铁军1DB5134/T07—2003无公害农产品蒜苔本标准规定了凉山州无公害农产品蒜苔的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输与本标准适用于凉山州无公害农产品蒜苔。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。CB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镉的测定方法GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5O09.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T5O09.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T8867蒜苔简易气调贮藏技术GB/T10158新鲜蔬菜包装通用技术条件中华人民共和国农药管理条例本标准采用下列定义大蒜的花苔，包括苔茎（花茎）和苔苞。苔苞是大蒜苔茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。4.1.1蒜苔长度：从商品蒜苔的茎基部末端量起，到苔苞下端的圆柱形花苔的长度。4.1.2色泽鲜绿：指蒜苔的苔梢、苔苞和苔茎颜色翠绿、新鲜。4.1.3质地脆嫩：指蒜苔纤维化和木质化程度低，易折断，断面较光滑。4.1.4成熟适度：在生长过程中，当蒜苔的花轴向一旁弯曲打钩，总苞变白时为成熟适度。4.1.5划苔：采收时用工具划破叶鞘而抽出，苔面上有明显划痕的蒜苔。4.1.6畸形：指蒜苔苔茎短于苔苞或多苔苞及形态不正常。4.1.7明显病虫害、机械伤：指病虫害、机械伤的程度，表面部分有明显病斑或机械伤。2DB5134/T07—20034.1.8严重病虫害、机械伤：指病虫害、机械伤的程度。表面的病斑或凹斑较普遍，划、压、挤擦造成的破裂、折断严重现象影响食用。指标（mg/Kg）123456敌敌畏(dichlorvos)≤0.17乐果(dimethoate)8乙酰甲胺磷(acephate)9亚硝酸盐(以NaNO2计)注:未列项目及新增禁用、限用农药，按国家有关规定执行。5.8检验程序5.8.1逐件称量抽取的样品，每件重量须一致，不得低于包装外标志的重量。5.8.2逐件打开包装样品，取出蒜苔进行品质、规格检验。5.9感官品质检测采用感官方法鉴定其质地、色泽、成熟度和整齐度、病虫害、畸6.1检验分类按照常规检验项目，对蒜苔的品种、产地、数量、批次、等级等进行质量一致性检验。DB5134/T07—20036.2检验项目根据质量要求，对蒜苔需进行感官品质、质量规格和卫生指标等项目的鉴定和检测。同品种、同产地、同等级的蒜苔作为一个检验批次进行，检验单填写的项目应与实货相符，凡与货单不符，品种、等级混淆不清，包装容器严重损坏者应由生产单位重新整理后，再行检验。包装检每批蒜苔抽样检验时，对不符合所属等级标准的蒜苔作各项重量记录，如同一蒜苔同时出现几种缺陷，选择一种主要的缺陷记录，按一个残次品计算，不合格品的百分率按下列公式计算，计算结果各单项不合格品百分率之和即为每批样品不合格品率。7.