幼儿园中秋节月饼制作活动方案

幼儿园中秋节月饼制作活动方案一、活动目标与范围中秋节是中国传统节日之一，象征着团圆与和谐。为了让幼儿更好地理解这一文化内涵，同时培养他们的动手能力与团队意识，特制定本次月饼制作活动方案。活动的主要目标为：1.让幼儿了解中秋节的传统文化及习俗。2.培养幼儿的动手能力与创新思维。3.促进幼儿之间的合作与交流，增强团队合作意识。活动范围包括全体幼儿及其家长，活动将在幼儿园的活动室进行，预计参与人数为60人。二、组织现状与需求分析当前幼儿园具备一定的文化活动组织经验，教职员工对节日活动的开展有一定的兴趣和热情。然而，在具体活动的组织与实施上，仍需加强细节管理与资源配置。针对本次活动的需求分析如下：1.场地需求：活动室需具备足够的空间以容纳60名幼儿及其家长，且需配备桌椅、洗手设施。2.材料需求：月饼制作所需的原料（如面粉、糖、各种馅料等）需要提前采购，确保新鲜和安全。3.人员需求：教职员工需配合活动，分工明确，确保活动的顺利进行。三、实施步骤与操作指南1.活动前期准备1.1确定活动时间活动定于中秋节前两天进行，时间为上午9:00至11:30，确保幼儿在活力充沛的状态下参与。1.2场地布置活动室需提前进行布置，准备好桌椅，安排好洗手区与休息区，确保安全与卫生。1.3材料采购根据参与人数，计划采购以下材料：面粉：10公斤白糖：5公斤蜂蜜：1公斤红豆沙、莲蓉、五仁等馅料：各5公斤食用油：2升蛋液：10个（用于刷皮）其他装饰材料（如蛋黄、坚果等）预计材料总费用约为800元。2.活动流程设计2.1活动导入通过讲解中秋节的传统文化、习俗和月饼的来历，激发幼儿的兴趣。可以播放相关的动画视频或故事，帮助幼儿理解节日的意义。2.2月饼制作环节制作环节分为以下步骤：1.准备面团：教职员工指导幼儿将面粉、食用油、糖等混合，揉成光滑的面团。2.准备馅料：将各种馅料分成小份，放在指定区域，幼儿可根据自己的喜好选择。3.包月饼：幼儿在教师的指导下，将面团包入馅料，捏合成型。鼓励幼儿发挥创造力，尝试不同的形状。4.烘焙月饼：将包好的月饼放入烤箱，教师负责操作，确保安全。2.3装饰与分享烘焙完成后，幼儿可以用自己的方式装饰月饼，并准备分享环节。可以进行小组分享，让幼儿介绍自己制作的月饼，培养表达能力。3.活动后期总结活动结束后，可以组织一次小型的总结交流会。教师与幼儿共同回顾活动过程，分享制作经验与感受，并鼓励幼儿在家与家人一起庆祝中秋节。四、成本分析与效益评估本次活动预计总成本为800元（材料费用）及教职员工的人工成本。考虑到活动的意义与幼儿的参与体验，此项支出是合理且必要的。通过本次活动，幼儿不仅能提高动手能力，还能增强对传统文化的认知与理解。家庭参与能够增进亲子关系，形成良好的家庭氛围。五、风险控制与应急预案在活动过程中，可能会出现以下风险：1.材料安全问题：确保选购的新鲜、无污染的食材，避免过敏源的使用。2.烘焙安全问题：教师在操作烤箱时，要确保幼儿远离烤箱，避免烫伤。应急预案包括准备急救药箱，并由专人负责，确保在突发情况下能够迅速处理。六、总结与展望本次中秋节月饼制作活动方案旨在通过动手实践，让幼儿体验传统节日文化，培养团队