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文档简介
贵州青茶(乌龙茶)贵州省质量技术监督局发布I 1 13术语和定义 14要求 25检验方法 36检验规则 3 4本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。1贵州青茶(乌龙茶)本标准适用于贵州青茶(乌龙茶)。GB/T8303茶样品制备GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定2贵州青茶(乌龙茶)GuizhouQingcha(oolongtea)4.1.2匀度：品种、嫩度、长势、叶色相对一致；4.1.3净度：无茶类或非茶类夹杂物；4.1.4新鲜度：鲜活，无机械损伤。4.2.1贵州青茶(乌龙茶)分为特级、一级、二级。4.3产品要求4.3.2感官品质表1感官品质要求级别香气叶底颗粒紧实，砂绿油绿黄到橙红，一级褐较润，匀整，绿黄到橙红，尚亮，较柔软二级尚好绿黄到橙红，尚亮3表2理化指标水分/%≤水浸出物/%≥总灰分/%≤水溶性灰分，占总灰分(质量分数)/%≥4.3.4.1污染物限量应符合GB2762的规定。4.3.4.2农药最大残留限量应符合GB2763的规定。4.3.5净含量4.3.6生产过程卫生要求5检验方法5.1取样按GB/T8302的规定执行。5.2感官品质检验按GB/T23776的规定执行。5.3试样的制备按GB/T8303的规定执行。5.4水分检验按GB/T8304的规定执行。5.5水浸出物检验按GB/T8305的规定执行。5.6总灰分检验按GB/T8306的规定执行。5.7水溶性灰分检验按GB/T8307的规定执行。5.8粉末含量检验按GB/T8311的规定执行。5.9安全指标按照GB2762和GB2763的规定执行。5.10净含量检验按JJF1070的规定执行。6检验规则46.2取样6.3检验6.3.2型式检验型式检验每半年进行一次。检验项目为本标准中4.3.2-4.3.5的全部要求。有下列情形之一时，亦d)国家质量监督机构提出型式检验要求时。6.4判定规则6.4.1所检指标全部符合本标准时，该批产品判为合格。6.4.2凡有劣变、有污染、有异味者，该批产品判为不合格。6.4.3所检指标出现不符合本标准规定时，应对留样或抽取同批双倍样进行不符合项复验。
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