扬州中瑞酒店职业学院《生产与运作》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页扬州中瑞酒店职业学院《生产与运作》

2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、企业通过调查研究，确定生产经营的目标和方针后，制定和选择方法，然后做出决策，这体现了管理的（）职能。A.指挥B.计划C.控制D.指挥2、企业通过调查研究，确定生产经营的目标和方针后，制定和选择方法，然后做出决策，这体现了管理的（）职能A.指挥B.计划C.控制D.指挥3、某公司用两箱20英尺集装箱向A地经销商发送电冰箱，两地间运价里程为2500千米，发到基价为170元/箱，运行基价为0.800元/（箱·千米），则该批电冰箱的运费是（）元。A.4300B.4320C.4340D.44004、由于供应商生产利用率高、供应商敏捷性差、产品质量差或供应失败引起的风险，称为（）。A.中断风险B.延期风险C.信息系统风险D.预测风险5、丰田公司的丰田生产方式，福特汽车公司在零件标准化、产品系列化的基础上采用流水线生产，都是基于（）战略而取得竞争优势A.紧缩运营战略B.集中化运营战略C.成本领先运营战略D.差异化运营战略6、某企业将国内消费者市场细分为华东、华南、华中和华北等类型，该企业采用的市场细分变量是（）。A.地理变量B.人口变量C.心理变量D.行为变量7、某牙膏企业在市场细分的基础上，将其目标市场面向儿童，实行专业化经营。该企业采取的目标市场策略为（）。A.无差异性营销策略B.差异性营销策略C.集中性营销策略D.市场全面性营销策略8、M公司从N公司租入数控机床一台，合同约定租期两年，M公司每年年末支付给N公司租金5万元，假定年复利率10%，作为M公司支付的租金现值总计是（）万元。A.4.87B.5.38C.8.68D.10.689、反映企业在一定期间的经营成果及其分配情况的报表是（）。A.现金流量表B.利润表C.资产负债表D.附表10、某企业通过统计研究发现，销售额每增加1000万元，需增加管理人员、销售人员和客服人员共9名；新增人员中，管理人员、销售人员和客服人员的比例是

1：6：2。该企业预计2021年销售额比2020年销售额增加3000万元。根据转换比率分析法计算，该企业2021年需要新增客服人员（）人。A.3B.5C.6D.911、某游乐场规定，购买通票量小于50张，单价是500,；购买通票量大于50张包括50张，单价是400元。这种折扣折让定价策略为（）。A.数量折扣定价B.现金折扣定价C.功能折扣D.季节折扣12、群体激励薪酬指以团队或企业的绩效为依据来向员工支付薪酬，它的形式不包括（）。A.利润分享计划B.收益分享计划C.业绩提成计划D.员工持股制度13、根据边际产业扩张理论，投资国应从处于或即将处于（）的边际产业开始，积极促进制造业中的中小企业开拓对外直接投资。A.比较优势B.比较劣势C.成熟期D.成长期14、B2C的一种特殊形式是（）。A.B2BB.O2OC.C2CD.B2G15、（）通过运用现代信息技术和集成技术，达到对整个供应链上的信息流、物流、资金流、业务流和价值流的有效规划和控制。A.供应链B.供应链管理C.物流管理D.生产管理二、多选题（本大题共15小题，每小题2分，共30分．有多个选项是符合题目要求的．）1、企业制度的内容包括()。A.社会保障制度B.产权制度C.组织制度D.管理制度E.等级制度2、市场定位的策略主要有（）。A.迎头定位策略B.避强定位策略C.差异性定位策略D.重新定位策略E.无差异定位策略3、企业组织制度应当遵循（）原则。A.合理分配原则B.目标统一原则C.统一指挥原则D.责权利相一致原则E.组织弹性原则4、按照工艺专业化原则设置生产单位的优点包括()A.缩短产品加工路线B.提高对产品品种变化的适应性C.充分利用生产设备与生产面积D.提高工人技术熟练程度E.减少产品的运输时间5、分销渠道的功能包括（）。A.促销B.分类C.营利D.风险承担E.投资6、成批轮番生产企业的期量标准包括（）。A.节拍B.生产周期C.批量D.生产提前期E.在制品定额7、企业外部环境分析主要包括（）。A.宏观环境分析B.价值链分析C.行业环境分析D.核心竞争力分析E.波士顿矩阵分析8、与传统采购相比，准时采购表现为（）。A.采购批量为小批量、送货频率高B.供应商选择为短期合作、多源供应C.检查工作为逐渐减少、最后消除D.协商内容为获得最低价格E.信息交流为快速、可靠9、与实验调查法相比，文案调查法的优点主要有()。A.收集的资料具有很强的时效性B.收集的资料多C.收集资料过程方便、容易、迅速D.收集资料时间短、费用低E.能直接满足调查者的需求10、企业对员工绩效考核的项目主要包括（）A.工作目标B.工作业绩C.工作职能D.工作能力E.工作态度11、电子商务系统框架结构包括哪四个支柱（）。A.公共政策B.技术标准C.网络安全D.法律规范E.社会文化12、市场营销组织分为专业化组织和结构性组织，下列属于专业化组织的有（）。A.金字塔型组织B.市场型组织C.产品型组织D.矩阵型组织E.地域型组织13、适用固定布置的生产过程空间组织形式的是（）。A.重型机床B.远洋货轮C.电冰箱D.电视机E.钻井机14、网络营销的特点包括（）。A.经济性B.交互式C.个性化D.封闭性E.多维性15、股份有限公司的股东大会类型包括()。A.大股东会议B.定期股东会议C.股东年会D.临时股东大会E.特别会议三、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）企业的营销渠道决策对于产品的销售和市场覆盖具有重要影响。请论述营销渠道的类型和选择策略，分析影响营销渠道选择的因素，如产品特性、市场需求、企业资源和竞争状况等，并探讨如何对营销渠道进行管理和控制。2、（本题5分）分析企业风险管理中的风险沟通的重要性及方法有哪些？如何进行有效的风险沟通？3、（本题5分）企业的国际化市场营销需要考虑不同国家的文化、法律和消费者需求差异。请简要论述国际化市场营销的策略和挑战，举例说明如何进入国际市场并取得成功。4、（本题5分）品牌延伸是企业扩大品牌影响力和市场份额的一种策略。请分析品牌延伸的优势和风险，并讨论企业在进行品牌延伸时应考虑的因素和遵循的原则，举例说明一些成功和失败的品牌延伸案例。5、（本题5分）简要分析企业在进行电子商务运营时应关注的要点，如网站建设、电子支付、物流配送、客户服务等，以及如何提高电子商务的运营效率和效果。四、解析题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）试述国际货物多式联运的优点及开展国际货物多式联运应具备的基本条件。2、（本题10分）在大卫·艾克提出品牌资产的“五星”概念模型中，品牌资产的组成部分有哪些？3、（本题10分）假设甲公司2018年实际销售收入为