DB5120T 15-2023 伍隍猪标准规范

ICS65.020.30B43DB5120DB5120/T15—20232023-08-15发布2023-08-22实施资阳市市场监督管理局发布IDB5120/T15—2023前言 II 12规范性引用文件 1 14特征特性 15生产性能 26种猪等级评定要求 27种猪出场要求 3附录A（资料性附录） 4附录B（规范性附录） 6IIDB5120/T15—2023本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由资阳市农业农村局提出并归口。本文件由资阳市市场监督管理局批准并发布。本文件起草单位：资阳市动物疫病预防控制中心、四川农业大学、四川永鑫农牧集团股份有限公司。本文件主要起草人：古维刚、张海浪、朱砺、沈林園、甘麦邻、吴光文、杨启志、苟鑫杰。本文件首次发布。1DB5120/T15—2023伍隍猪1范围本文件规定了伍隍猪的品种分布、特征特性、生产性能、种猪等级评定要求、种猪出场要求。本文件适用于伍隍猪品种鉴定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。种猪登记技术规范猪肉品质测定技术规范种猪生产性能测定规程瘦肉型猪胴体性状测定技术规范《生猪产地检疫规程》（农牧发〔2023〕16号）《跨省调运乳用种用家畜产地检疫规程》（农牧发〔2023〕16号）3品种分布伍隍猪原产于四川省资阳市雁江区，主要分布于资阳市雁江区的伍隍镇、丰裕镇、东峰镇、小院镇、石岭镇、堪嘉镇、南津镇等地区。4特征特性4.1外貌特征伍隍猪全身被毛黑色且稀疏，体型较大。头轻、颈细，耳中等大下垂，背腰微凹，后躯丰满。臀部宽、稍后倾，乳头6对～8对，中等大小，排列整齐。四肢中等长而紧实，肢蹄外展、直立，部分存在卧系。面微凹，嘴筒细长且有少量褶皱，呈“豪杆”状。伍隍猪公母猪的照片参见附录A。4.2品种特性伍隍猪具有耐粗饲，适应性、抗逆性强，抗病力强，生长速度快，遗传性能稳定，配合力强，性格温驯，肌内脂肪含量高、肉质优良、口感细嫩多汁等特点。5生产性能5.1成年体重体尺成年伍隍猪体重体尺见表1。2DB5120/T15—2023表1成年体重体尺公母5.2繁殖性能伍隍猪性成熟早，公猪4月～6月龄精子发育成熟，5月～8月龄初次配种。母猪一般4月龄初次母猪产仔及断奶性状见表2。表2母猪产仔及断奶性状头头5.3量肥育性能5.4胴体品质6种猪等级评定要求6.1种猪必备条件猪必备条件是各个生长阶段的种猪都必须具备的共同要求。必备条件缺一者，属于失格，不列入评定分级的范围。种猪必备条件如下：a）体型外貌符合本品种特征；b）生殖器官发育正常，有效乳头数6对以上，分布均匀，排列整齐；c）生长发育正常，健康状况良好，四肢健壮；d）种猪来源清楚，系谱档案资料齐全；e）无规定疫病。6.2种猪评定标准3DB5120/T15—20236.2.1种猪评定分为仔猪、后备、成年三个阶段，各个阶段种猪根据综合评定得分进行分级：特级100分以上，一级90分以上，二级80分以上，三级70分以上。种猪鉴定项目及标准见附录B。6.2.2仔猪阶段（2月龄以上）:根据2月龄体重得分（R1）和双亲成年阶段得分的均值（R2）进行评定，根据R1和R2的重要性，分别赋予0.6、0.4的加权值。用下列公式计算评定得分I1：I1=0.6R1+0.4R26.2.3后备阶段（6月龄以上）:根据6月龄体重得分（R3）和双亲成年阶段得分均值（R2）或同胞育肥性能得分（R4）进行评定，根据R2、R3、R4的重要性，均赋予0.5的加权值。用下列公式计算评定得分I2：I2=0.5R3+0.5R2或I2=0.5R3+0.5R46.2.4成年阶段（18月龄以上）6.2.4.1成年公猪根据后备阶段的评定得分（I2）和6头以上后裔（至少来自3窝）育肥性能得分的均值（R5）进行评定，根据I2和R5的重要性，分别赋予0.4和0.6的权重。用下列公式计算评定得分I3：I3=0.4I2+0.6R56.2.4.2成年母猪根据后备阶段的评定得分（I2）和本身繁殖性能得分（R6）进行评定，根据I2和R6的重要性，均赋予0.5的加权值。用下列公式计算评定得分I4：I4=0.5I2+0.5R67种猪出场要求a）种用仔猪：特级、一级、二级；种用母猪：特级、一级、二级；种用公猪：特级、一级。b）耳号（牌）清晰可辩，有系谱卡片和出场合格证。c）按照《生猪产地检疫规程》《跨省调运乳用种用家畜产地检疫规程》的规定出具检疫证书，并出具按国家规定进行了相关免疫的证明。4DB5120/T15—2023附录A伍隍猪体型外貌种公猪种母猪头部头部尾部5DB5120/T15—2023种公猪侧面种母猪侧面6DB5120/T15—2023附录B（规范性附录）表B.1生长发育评分标准项目♂♀♂♀♂♀注：二月龄体重每增减0.1kg，评分相应增减1分；六月龄体重每增减0.5kg，评分相应增减1分。根据二月龄体重和六月龄体重的重要性，分别赋予0.3、0.7的加权值。用下列公式来计算生长发育性能得分：生长发育性能得分=二月龄体重得分×0.3+六月龄体重得分×0.7。表B.2肥育性能评分标准项目料重比注：平均日增重每增减1g，评分相应增减0.5分；料重比每增减0.1，评分相应增减5分。根据平均日增重和料重比的相对经济重要性，分别赋予0.6、0.4的加权值。用下列公式来计算育肥性能得分：育肥性能得分=日增重得分×0.6+料肉比得分×0.4。表B.3繁殖性能评