【课件】溶液及其应用课件-2024-2025学年九年级化学人教版2024下册

第九单元

溶液课题1溶液及其应用学习目标0201认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念及三者的关系知道溶解过程中常伴随着热量的变化，通过蔗糖、食盐的溶解实验，认识溶解现象，并能从宏观和微观角度理解溶解的概念知道溶液的组成和特性，能正确区分溶质和溶剂了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途及意义0403新课导入新课导入地球上的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海水是又苦又咸的，这是为什么呢？海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。那么物质在水中是怎样溶解的呢？一、溶液的形成【实验9-1】在20mL水中加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察实验操作：一匙蔗糖（或食盐）20mL水，搅拌糖水（或盐水）静置搅拌、加快物质溶解一、溶液的形成一、溶液的形成蔗糖消失，形成无色溶液蔗糖溶于水属于物理变化宏观视角微观视角蔗糖是由蔗糖分子构成的在水分子的作用下，蔗糖分子均一地分散到了水分子之间，形成蔗糖溶液蔗糖溶液中含有的微观粒子：蔗糖分子、水分子蔗糖溶于水的微观过程示意图蔗糖在溶液中是以分子的形式存在一、溶液的形成蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与共同点？蔗糖分散到水中氯化钠分散到水中蔗糖溶液氯化钠溶液分子扩散离子扩散微小的粒子分散到水分子中。取出溶液中的任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同，即溶液是均一的。形成溶液后在外界条件不改变时，蔗糖与水(或氯化钠与水)不会分离，即溶液是稳定的。一、溶液的形成区别：共同点：一、溶液的形成溶液一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物均一性溶液中各部分的组成和性质都是相同的,如密度、浓度、性质、颜色稳定性外界条件不变的条件下，溶液久置后，溶质和溶剂不分离(不分层，不析出固体)充分搅拌判断：均一、稳定的液体一定是溶液一、溶液的形成2.溶液一定无色吗？1.蒸馏水均一、稳定，它是溶液吗？不是，蒸馏水是纯净物，溶液是混合物。溶液不一定是无色的，如CuSO4溶液呈蓝色，KMnO4溶液呈紫红色。一、溶液的形成交流讨论：把溶液密封保存，在外界条件不变的情况下，溶液会出现分层或沉淀吗？将泥土或食用油加入水中能形成溶液吗？泥土沉降食用油浮在水面上硫酸铜溶液稳定性一、溶液的形成学生活动：阅读教材P34资料卡片，认识乳浊液和悬浊液。乳浊液悬浊液思考：根据讨论结果，你能总结出溶液的特征吗？基本特征均一性稳定性混合物当外界条件不变时，溶液长期放置，不会发生变化溶液中各部分性质、组成完全相同溶液中含有两种或两种以上物质一、溶液的形成硫酸铜晶体硫酸铜溶液水溶质溶剂溶液【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水。【溶质】被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐。二、溶液的组成二、溶液的组成被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶质溶剂蔗糖水酒精氯化氢碘水水酒精固体液体气体固体液体液体液体液体溶液溶质可以是固体、液体、气体溶剂一般是液体，水是最常见的溶剂二、溶液的组成98%盐硫酸铜溶液硫酸铜(s)+水高锰酸钾溶液碘酒碘(s)+乙醇高锰酸钾(s)+水澄清石灰水氢氧化钙(s)+水生理盐水氯化钠(s)+水浓硫酸硫酸(L)+水盐酸氯化氢(g)+水医用酒精乙醇(L)+水过氧化氢溶液过氧化氢(L)+水汽水果葡萄糖白砂糖二氧化碳(g)+水溶液不一定都是无色的水是最常见的溶剂，酒精、汽油等也可以作溶剂溶剂只有1种，溶质可以≥1种，固体、液体和气体都可以作为溶质只要有水，水就是溶剂二、溶液的组成1.“溶质的名称+的+溶剂的名称+溶液”，如碘溶于酒精形成的溶液叫“碘的酒精溶液”，俗称“碘酒”。2.水作溶剂时，还可以这样命名：“溶质的名称+溶液”。如氯化钠溶于水形成的溶液叫“氯化钠的水溶液”或“氯化钠溶液”。溶液的命名1.溶液的命名一般是溶质在前，溶剂在后，未指明溶剂的溶液，溶剂一般指的是水。2.根据溶液的名称可以判断溶液中的溶质和溶剂。如“碘酒”中碘就是溶质，酒精为溶剂；“硫酸铜溶液”中溶质为硫酸铜，溶剂为水。特别提醒二、溶液的组成溶液的组成一种溶液中的溶质可以是一种或多种可以是固体（如氯化钠）、液体（如酒精）

、气体（如氯化氢）溶质溶剂溶液的组成一种溶液中的溶剂只有一种水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积二、溶液的组成溶

液溶

质溶

剂75%的酒精溶液稀盐酸稀硫酸石灰水镁和稀硫酸恰好完全反应后的溶液氯化氢（HCl）Ca(OH)2MgSO4

酒精H2O硫酸（H2SO4）

H2OH2OH2OH2O指出下列溶液中的溶质和溶剂。二、溶液的组成实验9-2：探究影响物质溶解性的因素二、溶液的组成溶剂水水汽油汽油溶质碘高锰酸钾碘高锰酸钾现象无明显变化结论：同一物质在不同溶剂中的溶解性不同，

不同物质在同一溶剂中的溶解性也不同。溶解，呈紫红色溶解，呈红棕色无明显变化二、溶液的组成实验9-3：水和乙醇的溶解实验二、溶液的组成实验内容现象结论加入乙醇，不振荡加入乙醇后振荡静置乙醇与水分层均匀混合，不分层不分层酒精能溶于水乙醇的水溶液一般读作：溶质的溶剂溶液若溶剂为水，可省略溶剂乙醇，俗名酒精C2H5OH研究表明，乙醇（俗称酒精）与水能以任意比例互溶二、溶液的组成体系溶质溶剂气

+液固

+液液

+液无水有水气体

液体固体

液体量少

量多非水物质

水溶液中溶质和溶剂的判断水和乙醇溶解实验中，哪个是溶质，哪个是溶剂呢？乙醇为溶质，水是溶剂溶液溶质溶剂说明硫酸铜溶液稀盐酸稀/浓硫酸(98%)医用酒精(75%)生理盐水碘酒双氧水澄清石灰水糖盐水硫酸铜(CuSO4)水氯化氢(HCl)气体水氢氧化钙(Ca(OH)2)水乙醇(C2H5OH)液体水氯化钠(NaCl)水碘(

I2)乙醇硫酸(H2SO4)过氧化氢(H2O2)水水1.只要有水，水就是溶剂，不管多少；2.一种溶液中溶剂只有一种，但溶质可以有多种。3.溶质可以为固体、液体、气体蔗糖、氯化钠水二、溶液的组成三、物质溶解时能量的变化运动时出现了脚崴或者肌肉拉伤的情况，我们第一时间要使用冰敷来处理受伤的地方。冰敷时常使用的“冰袋”中可以选用哪些溶质呢？内置水包三、物质溶解时能量的变化实验目的测定物质溶解时溶液温度的变化实验步骤探究物质溶解时的吸热或放热现象【实验9-4】探究NaCl、NH4NO3和NaOH分别溶于水过程中的热量变化三、物质溶解时能量的变化三、物质溶解时能量的变化水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象溶质溶解后溶液的温度/℃温度变化22℃22℃22℃完全溶解22℃19℃33.8℃温度不变温度降低温度升高物质在溶解过程中通常伴随着热量(吸热或放热)的变化。实验结论三、物质溶解时能量的变化不同，生石灰遇水放热是化学变化，而氢氧化钠溶于水放热是物理变化生石灰(CaO)遇水也会放热，与NaOH溶于水放热的实质相同吗？

Ca(OH)2

CaO+H2O化学反应放热三、物质溶解时能量的变化物质溶解过程中温度变化的微观解释物质溶解扩散过程[溶质的分子（或离子）在水分子的作用下，克服分子（或离子）间的作用力，扩散到水中]吸收热量（Q吸）水合过程[溶质分子（或离子）与水分子作用，结合成水合分子（或水合离子）]放出热量（Q放）Q吸＜Q放，溶液温度升高；Q吸

=Q放，溶液温度不变；Q吸

＞Q放，溶液温度降低无土栽培在现代农业生产中，无土栽培的作物就是吸收营养液中溶解的养料而生长的医药卫生医疗上，根据人体生理需求配制的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水溶液化学试剂在实验室和化工生产中，常将溶液混合后振荡或搅动，以加快反应的进行饮料食品食品饮料加工过程中的葡萄糖、调味料、色素和添加剂等也常以溶液的形式使用‌无土栽培化学试剂医药卫生饮料食品溶液的用途四、溶液的应用医药制剂无土栽培营养液化学溶液试剂食品饮料生物体内的溶液【思考】化学反应常在溶液中进行的原因

。加快反应速率四、溶液的应用日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？五、乳化现象实验一：（1）向盛有5mL水的试管中滴加少量的植物油。（2）倾倒液体后用水冲洗，观察内壁是否清洗干净。实验二：（1）向盛有5mL水的试管中滴加少量的植物油和洗涤剂。（2）倾倒液体后用水冲洗，观察内壁是否清洗干净。水加食用油加入洗涤剂振荡振荡后静置五、乳化现象五、乳化现象五、乳化现象试管内的物质现象用水冲洗试管振荡前振荡后静置一段时间水+食用油水+食用油+洗涤剂分层分层乳浊液乳浊液有泡沫分层不分层冲不干净干净洗涤剂在清洗油污时起的作用叫做___

__作用。乳化作用：防止小液滴聚集使乳浊液具有稳定性。乳化五、乳化现象乳浊液小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如水中加入油形成的是乳浊液。特征：不均一、不稳定、静置后分层。密度小的在上层，密度大的在下层洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。乳化现象分散在溶液、乳浊液和悬浊液中的粒子大小是不同的。在溶液中溶质粒子的直径小于1nm;在悬浊液和乳浊液中，粒子的直径大于100nm。1nm胶体100nm溶液

浊液浊液乳浊液：油水混合物、牛奶、豆浆、酸奶......悬浊液：泥水五、乳化现象溶液悬浊液乳浊液定义一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一稳定的混合物固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物小液滴分散在液体里形成的混合物特征实例相同点均一、稳定浑浊、不均一、不稳定，静置分层浑浊、不均一、不稳定，静置分层食盐水、碘酒泥水牛奶都是混合物五、乳化现象生活中的除污原理—乳化作用—用洗洁精洗去餐具上残留的油污—溶解作用—用汽油除去粘在衣服上的油污—化学反应—油污净（含氢氧化钠）去除厨房的油污—化学反应—用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈五、乳化现象科学.技术.社会乳浊液和悬浊液具有广泛的用途。例如，用X射线检查肠胃病时，让患者服用的钡餐就是硫酸钡的悬浊液。粉刷墙壁用的乳胶漆的主要原料--合成树脂乳液是乳浊液。在农业上，为了合理使用农药，常把不溶于水的固体或液体农药配制成悬浊液或乳浊液，用来喷酒遭受病虫害的农作物。这样农药药液散失得少，附着在面上的多，药液喷洒均匀，既节省农药，又提高药效，使用还很方便。乳浊液和悬浊液的应用课堂总结一、溶液及其组成由一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物被溶解的物质叫做溶质（≥1），能溶解其他物质的物质（只有一种）二、物质溶解时吸热或放热吸热（温度降低）→NH4NO3

放热（温度升高）→NaOH三、除污原理洗洁精洗去餐具上的油污__________用汽油除去衣服上的油污__________稀盐酸除铁锈/氢氧化钠除油污__________