2024年大连单位食堂承包合同食品安全保障专项协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年大连单位食堂承包合同食品安全保障专项协议合同编号_________一、合同主体1.甲方：名称：（填写甲方名称）地址：（填写甲方地址）联系人：（填写甲方联系人）联系电话：（填写甲方联系电话）2.乙方：名称：（填写乙方名称）地址：（填写乙方地址）联系人：（填写乙方联系人）联系电话：（填写乙方联系电话）3.其他相关方：名称：（如有，填写相关方名称）地址：（如有，填写相关方地址）联系人：（如有，填写相关方联系人）联系电话：（如有，填写相关方联系电话）二、合同前言2.1背景和目的2.2合同依据1.国家有关食品安全法律法规；2.《中华人民共和国合同法》；3.甲方单位食堂管理规定。三、定义与解释3.1专业属于本协议中“食品安全”是指食堂在生产、加工、储存、运输、销售过程中，防止食品污染和食物中毒的发生，确保食品卫生、安全、营养。3.2关键词解释1.食品安全：指食品在生产、加工、储存、运输、销售过程中，防止食品污染和食物中毒的发生，确保食品卫生、安全、营养；2.食品安全管理人员：指负责食堂食品安全管理的人员；3.食品安全事故：指在食堂生产、加工、储存、运输、销售过程中，因食品污染、食物中毒等原因造成的人员健康损害。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务1.甲方有权要求乙方遵守国家有关食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度；2.甲方有权对乙方进行食品安全检查，对不符合食品安全要求的，有权要求乙方立即整改；3.甲方有权要求乙方对食堂食品安全事故进行调查处理，确保事故原因得到及时查明和整改。4.2乙方的权利和义务1.乙方应遵守国家有关食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度；2.乙方应配备合格的食品安全管理人员，对食堂食品安全进行全面管理；3.乙方应定期对食堂进行食品安全检查，确保食堂食品安全；4.乙方应积极配合甲方对食堂食品安全事故的调查处理，及时整改事故原因。五、履行条款5.1合同履行时间本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。5.2合同履行地点本协议履行地点为甲方单位食堂。5.3合同履行方式1.乙方应按照国家有关食品安全法律法规和甲方食堂管理规定，对食堂进行食品安全管理；2.乙方应定期向甲方报告食堂食品安全情况，接受甲方监督检查；3.乙方应积极配合甲方对食堂食品安全事故的调查处理。六、合同的生效和终止6.1生效条件本协议经双方签字盖章后生效。6.2终止条件1.合同期满；2.因不可抗力导致合同无法履行；3.双方协商一致解除合同。6.3终止程序1.合同期满前，双方应提前一个月书面通知对方；2.因不可抗力导致合同无法履行时，双方应及时协商解决；3.双方协商一致解除合同时，应签订终止协议。6.4终止后果1.合同终止后，乙方应将食堂设施、设备等完好无损地移交给甲方；2.合同终止后，双方应按照国家有关法律法规和本协议约定，处理相关事宜。七、费用与支付7.1费用构成1.承包费用：乙方承包甲方单位食堂所需的费用，包括但不限于租金、装修费用、设备购置费用等。2.食品安全管理费用：乙方为保障食堂食品安全所需支付的费用，包括但不限于食品安全管理人员工资、培训费用、检测费用等。3.其他费用：根据合同履行过程中产生的其他费用。7.2支付方式1.乙方应于每月____日前向甲方提交上月费用结算单，甲方应在收到结算单后____日内予以审核并支付相应费用。2.费用支付采用银行转账方式，乙方提供收款账户信息。7.3支付时间1.承包费用：自合同生效之日起，乙方每月支付一次承包费用。2.食品安全管理费用：根据食品安全管理人员的实际工作时间和工作量，乙方按月支付。3.其他费用：根据实际发生时间，乙方在费用发生后____日内支付。7.4支付条款1.甲方应在收到乙方提交的费用结算单后，按照约定的支付时间支付相应费用。2.如因乙方原因导致费用结算单不完整或错误，甲方有权暂缓支付，直至乙方提交完整、准确的费用结算单。3.如因甲方原因导致费用支付延迟，甲方应向乙方支付相应的违约金。八、违约责任8.1甲方违约1.甲方未按时支付费用，应向乙方支付____%的违约金。2.甲方违反食品安全管理规定，导致食品安全事故发生，应承担相应的法律责任。8.2乙方违约1.乙方未按时提交费用结算单，应向甲方支付____%的违约金。2.乙方违反食品安全管理规定，导致食品安全事故发生，应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。8.3赔偿金额和方式1.违约金按实际损失的一定比例计算，最高不超过合同总金额的____%。2.赔偿金额以人民币计算，支付方式为银行转账。九、保密条款9.1保密内容1.甲方单位食堂的经营状况、财务状况、人员信息等商业秘密；2.乙方在承包期间获取的甲方单位食堂的相关信息。9.2保密期限本协议签订之日起，至合同终止后____年止。9.3保密履行方式1.双方应严格遵守保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露保密内容；2.双方应采取必要措施，防止保密内容被泄露或被非法使用。十、不可抗力10.1不可抗力定义本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。10.2不可抗力事件1.自然灾害，如地震、洪水、台风等；2.政府行为，如政策调整、法律法规变更等；3.社会异常事件，如罢工、战争等。10.3不可抗力发生时的责任和义务1.发生不可抗力事件，双方应及时通知对方，并提供相关证明；2.在不可抗力事件发生期间，双方应尽力减少损失，并积极采取措施恢复履行能力；3.如不可抗力事件导致合同无法履行，双方可根据实际情况协商解除合同。10.4不可抗力实例1.自然灾害：地震、洪水、台风等；2.政府行为：政策调整、法律法规变更等；3.社会异常事件：罢工、战争等。十一、争议解决11.1协商解决双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决。11.2调节、仲裁或诉讼1.协商不成的，双方可选择调解、仲裁或诉讼方式解决争议；2.调解、仲裁或诉讼的地点为____。十二、合同的转让12.1转让规定1.未经对方同意，任何一方不得将其在本协议项下的权利和义务转让给第三方；2.经双方同意，可以将本协议转让给具有同等资质的第三方。12.2不得转让的情形1.涉及国家秘密、商业秘密或其他重要信息的；2.法律法规禁止转让的。十三、权利的保留13.1权力保留1.本协议的签订并不影响甲乙双方各自的权利；2.甲方保留对食堂食品安全进行监督和检查的权利。13.2特殊权力保留1.甲方保留在合同履行期间，对食堂经营策略和食品安全管理进行调整的权利；2.乙方在合同履行期间，未经甲方同意，不得擅自变更经营范围。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序1.对本协议的修改和补充，应经甲乙双方协商一致；2.修改和补充的内容应以书面形式作出，并由双方签字盖章。14.2修改和补充效力1.经甲乙双方签字盖章的修改和补充内容，与本协议具有同等法律效力；2.修改和补充的内容不得违反法律法规和本协议的约定。十五、协助与配合15.1相互协作事项1.甲乙双方应相互协作，共同保障食堂食品安全；2.在发生食品安全事故时，双方应立即采取措施，配合相关部门进行调查处理。15.2协作与配合方式1.甲乙双方应定期召开会议，讨论食堂食品安全管理工作；2.在必要时，甲乙双方可共同委托第三方机构进行食品安全检测和评估。十六、其他条款16.1法律适用本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本协议构成甲乙双方之间关于食堂承包的全部协议，任何与本协议内容相抵触的口头协议均无效。16.3增减条款本协议的增减条款，应经甲乙双方协商一致，并以书面形式作出。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表（签字）：代表（签字）：日期：日期：附件及其他说明解释一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食堂承包费用结算单3.食品安全管理人员名单4.食品安全检测报告5.不可抗力事件证明材料6.争议解决相关文件7.合同修改和补充协议8.协助与配合会议记录9.甲方单位食堂相关法律法规及政策文件二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方违约：a.未按时支付费用。b.违反食品安全管理规定，导致食品安全事故发生。乙方违约：a.未按时提交费用结算单。b.违反食品安全管理规定，导致食品安全事故发生。2.违约行为的认定：违约行为的认定依据合同约定和法律法规。甲方或乙方应提供相关证据证明违约行为的存在。三、法律名词及解释：1.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为、社会异常事件等。2.违约责任：指一方当事人违反合同约定，应承担的违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。3.保密义务：指双方在协议履行过程中，对获取的对方商业秘密或其他重要信息负有保密责任。4.争议解决：指双方在合同履行过程中发生的争议，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食品安全管理不善导致食品安全事故。解决办法：加强食品安全管理，定期进行食品安全检测，对食品安全事故进行调查处理。2.问题：费用支付不及时。解决办法：明确费用支付时间，建立费用支付提醒机制，确保及时支付。3.问题：合同履行过程中发生争议。解决办法：通过友好协商解决争议，必要时可寻求第三方调解、仲裁或诉讼。4.问题：不可抗力事件导致合同无法履行。解决办法：根据不可抗力事件的具体情况，协商解除合同或调整合同内容。多方为主导的条款说明解释一、增加第三方合同主体的基础上。重新详细规划第三方的责权利等相关条款1.第三方主体名称：（填写第三方名称）2.第三方主体地址：（填写第三方地址）3.第三方主体联系人：（填写第三方联系人）4.第三方主体联系电话：（填写第三方联系电话）5.第三方责任：第三方负责提供食品安全管理咨询服务，包括但不限于食品安全制度制定、员工培训、食品安全风险评估等。第三方应确保其提供的咨询服务符合国家食品安全法律法规和行业标准。6.第三方权利：第三方有权获取甲方单位食堂的食品安全相关信息，用于提供咨询服务。第三方有权对甲方单位食堂的食品安全管理进行定期审查。7.第三方义务：第三方应保守甲方单位食堂的保密信息，不得泄露给任何第三方。第三方应按照约定的时间和质量要求提供咨询服务。二、以乙方的权益为主导，以乙方的责权利为优先，增加乙方的权利条款以及乙方的多种利益条款，同时增加甲方的违约及限制条款1.乙方权利：乙方有权要求甲方提供必要的设施设备，以满足食堂运营需求。乙方有权要求甲方配合进行食品安全检查和整改。2.乙方利益条款：乙方有权获得合同约定范围内的承包费用。乙方有权在合同履行期间，根据市场情况和经营需求调整食堂菜单。3.甲方的违约及限制条款：甲方不得无故终止合同，如需终止，应提前____个月书面通知乙方。甲方不得擅自改变食堂的承包范围和经营模式。甲方不得利用职务之便，损害乙方的合法权益。三、以甲方的权益为主导，以甲方的责权利为优先，增加甲方的权利条款以及甲方的多种利益条款，同时增加乙方的违约及限制条款1.甲方的权利：甲方可对乙方的经营情况进行监督检查，确保食品安全。甲方可要求乙方按照合同约定，提供食品安全管理报告。2.甲方的利益条款：甲方可获得合同约定范围内的承包费用。甲方可根据食品安全情况，对食堂进行合理调整。3.乙方的违约及限制条款：乙方不得违反食品安全管理规定，导致食品安全事故发生。乙方不得擅自改变食堂的承包范围和经营模式。乙方不得将食堂承包权转让或出借给第三方。全文完。2024年大连单位食堂承包合同食品安全保障专项协议1合同目录第一章合同概述1.1合同背景1.2合同目的1.3合同双方1.4合同期限1.5合同生效第二章食品安全保障责任2.1食品采购与储存2.2食品加工与制作2.3食品运输与配送2.4食品卫生与消毒2.5食品安全教育与培训2.6食品安全检查与监督第三章食品安全管理制度3.1食品安全管理体系3.2食品安全操作规程3.3食品安全记录管理3.4食品安全事故报告与处理3.5食品安全责任追究第四章食品安全指标与标准4.1食品安全指标体系4.2食品安全国家标准4.3食品安全地方标准4.4食品安全企业标准第五章食品安全监督与检查5.1食品安全监督检查机构5.2食品安全监督检查内容5.3食品安全监督检查程序5.4食品安全监督检查结果处理第六章合同履行与变更6.1合同履行6.2合同变更6.3合同解除6.4合同终止第七章违约责任与赔偿7.1违约责任7.2违约赔偿7.3违约纠纷解决第八章争议解决8.1争议解决方式8.2争议解决机构8.3争议解决程序8.4争议解决费用第九章合同解除与终止9.1合同解除条件9.2合同终止条件9.3合同解除与终止程序第十章合同附件10.1合同附件一：食品安全管理制度10.2合同附件二：食品安全操作规程10.3合同附件三：食品安全检查记录10.4合同附件四：食品安全事故报告第十一章其他约定11.1合同保密11.2合同通知11.3合同解释11.4合同修改第十二章合同生效与终止12.1合同生效条件12.2合同终止条件12.3合同生效与终止时间第十三章合同附件13.1合同附件一：食品安全管理体系文件13.2合同附件二：食品安全操作规程文件13.3合同附件三：食品安全检查记录表13.4合同附件四：食品安全事故报告表第十四章合同签署与生效14.1合同签署14.2合同生效14.3合同签署日期14.4合同生效日期合同编号_________第一章合同概述1.1合同背景1.2合同目的本合同旨在明确甲乙双方在食品安全保障方面的权利、义务和责任，确保食堂食品安全，保障师生员工的身体健康。1.3合同双方甲方：大连单位食堂所属单位乙方：食堂承包方1.4合同期限本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。1.5合同生效本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。第二章食品安全保障责任2.1食品采购与储存2.1.1乙方应确保采购的食品原料符合国家食品安全标准。2.1.2乙方应对储存食品进行分类管理，确保食品新鲜、卫生。2.2食品加工与制作2.2.1乙方应遵守食品安全操作规程，确保食品加工制作过程中的卫生安全。2.2.2乙方应定期对加工设备进行清洗、消毒，确保设备卫生。2.3食品运输与配送2.3.1乙方应确保食品在运输过程中的安全，防止食品受到污染。2.3.2乙方应对运输车辆进行定期消毒，确保运输工具卫生。2.4食品卫生与消毒2.4.1乙方应定期对食堂进行卫生清洁，确保食堂环境整洁。2.4.2乙方应对食堂设施、设备进行定期消毒，防止交叉污染。2.5食品安全教育与培训2.5.1乙方应定期对员工进行食品安全教育和培训，提高员工食品安全意识。2.5.2乙方应确保员工掌握食品安全操作技能。2.6食品安全检查与监督2.6.1乙方应建立食品安全检查制度，定期对食堂进行自查。2.6.2甲方有权对乙方进行食品安全监督和检查。第三章食品安全管理制度3.1食品安全管理体系乙方应建立健全食品安全管理体系，确保食品安全。3.2食品安全操作规程乙方应制定食品安全操作规程，明确食品加工、储存、运输等环节的操作要求。3.3食品安全记录管理乙方应建立食品安全记录管理制度，确保食品采购、加工、储存等环节的记录完整、准确。3.4食品安全事故报告与处理3.4.1乙方应建立健全食品安全事故报告制度，确保事故及时报告。3.4.2乙方应按照国家规定和合同约定，对食品安全事故进行处理。3.5食品安全责任追究3.5.1乙方应对违反食品安全规定的行为进行责任追究。3.5.2甲方有权对乙方违反食品安全规定的行为进行追究。第四章食品安全指标与标准4.1食品安全指标体系乙方应建立食品安全指标体系，确保食品质量达到国家标准。4.2食品安全国家标准乙方应遵守国家食品安全标准，确保食品质量。4.3食品安全地方标准乙方应遵守地方食品安全标准，确保食品质量。4.4食品安全企业标准乙方可自行制定企业标准，但不得低于国家标准和地方标准。第五章食品安全监督与检查5.1食品安全监督检查机构甲方有权委托相关部门对乙方进行食品安全监督检查。5.2食品安全监督检查内容监督检查内容包括食品采购、加工、储存、运输等环节。5.3食品安全监督检查程序监督检查程序按照国家规定和合同约定执行。5.4食品安全监督检查结果处理监督检查结果应及时反馈给乙方，乙方应根据监督检查结果进行整改。第六章合同履行与变更6.1合同履行甲乙双方应严格按照合同约定履行各自的权利和义务。6.2合同变更6.2.1合同变更需经甲乙双方协商一致，并以书面形式签署。6.2.2合同变更不得违反国家法律法规。6.3合同解除6.3.1合同解除需符合国家法律法规和合同约定。6.3.2合同解除应以书面形式通知对方。6.4合同终止6.4.1合同终止条件按照合同约定执行。6.4.2合同终止后，甲乙双方应按照合同约定办理相关事宜。第七章违约责任与赔偿7.1违约责任7.1.1乙方未履行食品安全保障责任的，应承担违约责任。7.1.2甲方未履行监督检查职责的，应承担违约责任。7.2违约赔偿7.2.1违约方应按照合同约定承担违约赔偿责任。7.2.2违约赔偿金额由甲乙双方协商确定。7.3违约纠纷解决7.3.1违约纠纷解决方式按照合同约定执行。7.3.2违约纠纷解决过程中，甲乙双方应保持良好沟通，协商解决。第八章争议解决8.1争议解决方式甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。8.2争议解决机构若甲乙双方协商不成，可提交至合同签订地仲裁委员会仲裁。8.3争议解决程序争议解决程序按照争议解决机构的规定执行。8.4争议解决费用争议解决费用由败诉方承担，除非仲裁委员会另有裁决。第九章合同解除与终止9.1合同解除条件（1）一方严重违约，另一方在合理期限内未得到合理补救；（2）发生不可抗力事件，导致合同无法履行；（3）法律法规规定或双方约定的其他解除合同的情形。9.2合同终止条件（1）合同期限届满；（2）合同双方协商一致解除合同；（3）法律法规规定或双方约定的其他终止合同的情形。9.3合同解除与终止程序合同解除或终止需以书面形式通知对方，并按照合同约定办理相关事宜。第十章合同附件10.1合同附件一：食品安全管理制度10.2合同附件二：食品安全操作规程10.3合同附件三：食品安全检查记录10.4合同附件四：食品安全事故报告第十一章其他约定11.1合同保密甲乙双方对本合同内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。11.2合同通知合同通知应以书面形式发送，自发出之日起满____个工作日视为送达。11.3合同解释本合同如有歧义，应以书面形式解释，以双方最终协商一致的解释为准。11.4合同修改本合同任何条款的修改需经甲乙双方签字盖章后生效。第十二章合同生效与终止12.1合同生效条件本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。12.2合同终止条件合同终止条件按照合同约定执行。12.3合同生效与终止时间合同生效和终止时间按照合同约定执行。第十三章合同附件13.1合同附件一：食品安全管理体系文件13.2合同附件二：食品安全操作规程文件13.3合同附件三：食品安全检查记录表13.4合同附件四：食品安全事故报告表第十四章合同签署与生效14.1合同签署本合同一式____份，甲乙双方各执____份，具有同等法律效力。14.2合同生效本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：________________________乙方（盖章）：________________________甲方代表（签字）：_____________________乙方代表（签字）：_____________________签订日期：__________________________多方为主导时的，附件条款及说明1.当甲方为主导时，增加的多项条款及说明：1.1食品安全责任书1.1.1甲方应与乙方签订食品安全责任书，明确甲乙双方在食品安全保障方面的责任和义务。1.1.2食品安全责任书应包含食品安全目标、责任分工、考核标准等内容。1.2食品安全监督小组1.2.1甲方应成立食品安全监督小组，负责对食堂食品安全进行日常监督和管理。1.2.2食品安全监督小组应由甲方代表、乙方代表和相关专业人士组成。1.3食品安全培训1.3.1甲方应定期组织食品安全培训，提高食堂员工的食品安全意识和操作技能。1.3.2培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全操作规程等。1.4食品安全应急处理1.4.1甲方应制定食品安全应急预案，明确食品安全事故的应急处理流程。1.4.2乙方应积极配合甲方进行食品安全事故的应急处理。1.5食品安全信息公示1.5.1甲方应在食堂显著位置公示食品安全信息，包括食品安全管理制度、食品安全检查结果等。1.5.2乙方应确保公示信息的真实性和准确性。2.当乙方为主导时，增加的多项条款及说明：2.1食品供应商管理2.1.1乙方应建立食品供应商管理制度，对供应商的资质、产品质量等进行严格审查。2.1.2乙方应定期对供应商进行评估，确保其持续符合食品安全要求。2.2食品安全自检2.2.1乙方应建立食品安全自检制度，定期对食堂的食品安全状况进行检查。2.2.2自检结果应及时上报甲方，并采取相应措施进行整改。2.3食品安全记录2.3.1乙方应建立食品安全记录制度，详细记录食品采购、加工、储存、运输等环节的信息。2.3.2食品安全记录应保存至合同终止后____年。2.4食品安全信息公开2.4.1乙方应定期向甲方公开食品安全信息，包括食品安全检查结果、食品安全事故处理情况等。2.4.2甲方有权要求乙方提供相关食品安全资料。3.当有第三方中介时，增加的多项条款及说明：3.1第三方中介资质3.1.1第三方中介机构应具备相关资质，具备食品安全评估、认证等能力。3.1.2第三方中介机构应向甲方提供相关资质证明文件。3.2第三方中介职责3.2.1第三方中介机构应按照合同约定，对食堂的食品安全进行评估、认证等。3.2.2第三方中介机构应向甲乙双方提供评估、认证报告。3.3第三方中介费用3.3.1第三方中介费用由甲乙双方共同承担。3.3.2第三方中介费用应在合同中明确约定。3.4第三方中介保密3.4.1第三方中介机构应遵守保密协议，对甲乙双方的商业秘密和合同内容进行保密。3.4.2第三方中介机构不得泄露甲乙双方的任何信息。3.5第三方中介争议解决3.5.1第三方中介机构在履行职责过程中发生的争议，应通过协商解决。3.5.2协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。附件及其他补充说明一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全操作规程3.食品安全检查记录4.食品安全事故报告5.食品安全责任书6.食品安全培训记录7.食品安全应急预案8.食品供应商资质证明9.第三方中介机构资质证明10.第三方中介评估、认证报告11.食品安全信息公示材料12.食品安全记录13.合同附件一：食品安全管理体系文件14.合同附件二：食品安全操作规程文件15.合同附件三：食品安全检查记录表16.合同附件四：食品安全事故报告表二、违约行为及认定：1.违约行为：乙方未履行食品安全保障责任，导致食品安全事故发生。认定：根据食品安全事故调查结果，如确认事故由乙方责任造成，则认定为违约。2.违约行为：甲方未履行监督检查职责，导致食品安全事故发生。认定：根据食品安全事故调查结果，如确认事故与甲方监督检查不力有关，则认定为违约。3.违约行为：乙方未按照合同约定提供食品安全记录和检查报告。认定：甲方有权要求乙方提供相关记录和报告，如乙方未在规定时间内提供，则认定为违约。4.违约行为：第三方中介机构未按合同约定提供评估、认证报告。认定：甲方有权要求第三方中介机构提供报告，如未在规定时间内提供或报告内容不符合要求，则认定为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品符合国家食品安全标准，不危害人体健康。2.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。3.争议解决：指通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决合同履行过程中发生的争议。4.违约责任：指违约方应承担的违约行为产生的法律责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食品安全事故处理不及时。解决办法：建立健全食品安全应急预案，明确事故处理流程，确保及时处理。2.问题：食品安全信息不对称。解决办法：加强信息公示，确保甲乙双方对食品安全信息有充分了解。3.问题：第三方中介机构选择不当。解决办法：严格审查第三方中介机构的资质，确保其专业性和独立性。五、所有应用场景：1.单位食堂承包合同中食品安全保障的实施。2.食品安全管理制度和操作规程的制定与执行。3.食品安全检查和监督的实施。4.第三方中介机构在食品安全评估和认证中的作用。5.食品安全事故的处理和责任追究。全文完。2024年大连单位食堂承包合同食品安全保障专项协议2本合同目录一览1.协议双方基本信息2.承包单位资质要求3.食堂食品安全管理制度4.食材采购与验收标准5.食品加工、储存、运输要求6.食堂环境卫生与设施要求7.食品安全监督检查与事故处理8.责任划分与追究9.违约责任及处理10.争议解决方式11.协议期限与续签12.协议生效与终止13.协议变更与解除14.协议附件与补充第一部分：合同如下：1.协议双方基本信息1.2承包方营业执照注册号、组织机构代码；1.3承包方食品安全管理人员信息；1.4食堂名称、地址、经营面积；1.5食堂经营许可证号、有效期限。2.承包单位资质要求2.1乙方须具备有效的食品经营许可证，且许可证范围内应包含食堂经营；2.3乙方应具备健全的食品安全管理制度，包括但不限于采购、加工、储存、销售等环节；2.4乙方应具备专业的食品安全管理人员，具备相应的食品安全知识和管理能力。3.食堂食品安全管理制度3.1乙方应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，确保食品安全；3.2乙方应按照国家食品安全标准，对食品进行加工、储存、运输等环节进行严格控制；3.3乙方应定期对食品安全管理人员进行培训，提高其食品安全意识和管理能力；3.4乙方应定期对食堂进行自查，发现问题及时整改，确保食品安全。4.食材采购与验收标准4.1乙方采购食材应选择具有合法经营资格的供应商，确保食材来源合法、安全；4.2乙方应严格按照国家食品安全标准对食材进行验收，确保食材质量合格；4.3乙方应建立食材采购台账，详细记录食材名称、规格、数量、供应商、采购日期等信息；4.4乙方应定期对供应商进行评估，确保其具备持续提供安全食材的能力。5.食品加工、储存、运输要求5.1乙方加工食品应遵守国家食品安全标准，确保食品卫生、安全；5.2乙方应配备符合食品安全要求的加工设备、设施，保持加工场所卫生；5.3乙方储存食品应按照食品种类、特性分别存放，避免交叉污染；5.4乙方运输食品应采用符合食品安全要求的运输工具，确保食品在运输过程中不受污染。6.食堂环境卫生与设施要求6.1乙方应保持食堂环境卫生整洁，定期进行消毒；6.2乙方应配备足够的洗手设施，确保员工和消费者使用；6.3乙方应设置食品废弃物处理设施，定期清理；6.4乙方应定期对食堂设施进行维护、更新，确保设施安全、有效。7.食品安全监督检查与事故处理7.1协议双方应定期对食堂进行食品安全监督检查，发现问题及时整改；7.2乙方应积极配合食品安全监管部门进行监督检查，如实提供相关资料；7.3发生食品安全事故时，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施控制事故扩大；7.4协议双方应共同调查事故原因，明确责任，追究相关责任人。8.责任划分与追究8.1乙方对食堂食品安全承担主体责任，确保食品符合国家食品安全标准；8.2协议双方应按照国家食品安全法律法规和本协议约定，共同保障食品安全；8.3如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿由此给甲方和消费者造成的损失；8.4甲方有权对乙方食品安全管理进行监督，对发现的问题提出整改要求；8.5任何一方违反本协议约定，导致食品安全事故或损害对方权益的，应承担相应的法律责任。9.违约责任及处理9.1乙方未按照协议约定履行食品安全保障责任的，甲方有权要求乙方立即整改，并承担相应违约责任；9.2乙方在协议期内擅自改变食堂经营内容或降低食品安全标准的，甲方有权解除协议，并要求乙方赔偿损失；9.3任何一方违反协议约定，导致合同无法继续履行或造成对方损失的，应承担违约责任，赔偿对方实际损失；9.4违约责任的具体赔偿金额由双方协商确定，协商不成时，可依法向人民法院提起诉讼。10.争议解决方式10.1双方在履行协议过程中发生争议，应友好协商解决；10.2协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼；10.3争议解决过程中，除争议事项外，本协议其他条款继续有效。11.协议期限与续签11.1本协议有效期为一年，自双方签字盖章之日起生效；11.2协议期满前一个月，双方应就续签事宜进行协商，如双方同意续签，应在协议期满前达成一致；11.3协议期满后，如一方未提出续签意向，本协议自动终止。12.协议生效与终止12.1本协议经双方签字盖章后生效；12.1.1双方协商一致解除；12.1.2一方严重违约，另一方提出解除；12.1.3协议约定的其他终止情形。13.协议变更与解除13.1协议双方同意变更本协议内容的，应书面协商一致，并签订补充协议；13.2本协议的解除应书面通知对方，并说明解除原因；13.3协议解除后，双方应按照协议约定处理未了事宜。14.协议附件与补充14.1本协议附件作为协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力；14.2本协议未尽事宜，由双方另行协商解决。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1本协议所称第三方，指在协议履行过程中，经甲乙双方同意，参与或协助协议履行、监督、评估、咨询等活动的独立第三方机构或个人。15.2第三方介入应遵循公平、公正、公开的原则，不得损害甲乙双方的合法权益。16.第三方介入的范畴16.1食品安全风险评估与监督：第三方可提供食品安全风险评估服务，对食堂的食品安全管理进行监督。16.2食材采购与供应管理：第三方可协助乙方进行食材采购，确保食材质量符合标准。16.3食堂设施设备维护：第三方可提供食堂设施设备的维护服务，确保设备正常运行。16.4食品安全培训：第三方可对食堂员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。17.第三方介入的程序17.1甲乙双方应共同确定第三方介入的事项和具体要求。17.2第三方应在甲乙双方确定的事项和要求的范围内开展工作。17.3第三方应定期向甲乙双方报告工作进展和评估结果。18.第三方责任限额18.1第三方在协议履行过程中，因自身原因导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任。18.2第三方的责任限额由甲乙双方在合同中约定，具体包括但不限于：18.1.1直接经济损失；18.1.2由此产生的其他费用；18.1.3法律法规规定的其他责任。19.第三方与甲乙双方的权利义务19.1第三方有权根据协议约定，要求甲乙双方提供必要的信息和协助。19.2第三方应遵守国家法律法规和本协议的约定，确保其工作符合食品安全要求。19.3第三方不得泄露甲乙双方的商业秘密和个人信息。20.第三方介入的变更与解除20