课时 11 盐和化肥 - 副本

TOPICTHREE主题三身边的化学物质课时11

盐和化肥考点知识梳理1.盐:由

离子和

离子构成的化合物。

2.几种常见的盐的物理性质及用途考点一常见的盐名称化学式俗称及主要成分主要用途溶解性水溶液酸碱性氯化钠

的主要成分

用作调味品;配制生理盐水;工业上用来作原料制取碳酸钠、氢氧化钠等易溶

碳酸钠

、苏打

用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂易溶

碳酸氢钠

发酵粉的主要成分,治疗

的药剂

可溶弱碱性碳酸钙

、大理石的主要成分

石灰石、大理石用作建筑材料及实验室制取二氧化碳,碳酸钙也可用作

难溶金属(或铵根)酸根NaCl食盐中性Na2CO3纯碱碱性NaHCO3小苏打胃酸过多CaCO3石灰石补钙剂考点知识梳理[特别提示]食盐(主要成分为NaCl)只是盐的一种,而盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子构成的一类化合物;纯碱(Na2CO3)不是碱,它是一种碳酸盐。考点知识梳理3.盐的认识及溶解性(1)盐的分类①把含阳离子相同的盐归为一类给予统称,如NaNO3、Na2SO4、Na2CO3统称为钠盐。②把含阴离子相同的盐归为一类给予统称,如Na2CO3、CaCO3

、BaCO3统称为碳酸盐。(2)常见盐的溶解性口诀硫酸盐中不溶硫酸钡,氯化物不溶氯化银,硝酸盐入水影无踪,碳酸盐大多不溶,钾钠铵盐均可溶。(3)需熟记的常用的五碱、三盐五碱:Ca(OH)2、NaOH、Cu(OH)2、Fe(OH)3

、Mg(OH)2。三盐:AgCl、BaSO4、CaCO3。[特别提示]含有Cu2+的盐的水溶液呈蓝色,含有Fe2+的盐的水溶液呈浅绿色,含有Fe3+的盐的水溶液呈黄色。考点知识梳理4.盐的化学性质反应物通性金属(强换弱)通式及反应类型化学方程式酸通式及反应类型化学方程式FeSO4+CuCu(NO3)2+2AgCaCl2+H2O+CO2↑AgCl↓+HNO3考点知识梳理反应物通性碱通式及反应类型化学方程式盐通式及反应类型化学方程式Cu(OH)2↓+Na2SO42NaOH+CaCO3↓BaSO4↓+2NaClAgCl↓+NaNO3考点知识梳理5.碳酸盐的检验碳酸盐都能与稀盐酸反应生成CO2气体,写出碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式:

。

检验

的方法:取少量待测样品装入试管中,滴加

,若观察到有气泡产生,将产生的气体通入

中,若

,则样品中含有

。

稀盐酸澄清石灰水石灰水变浑浊考点知识梳理考点二复分解反应及应用1.概念:由两种

互相交换成分,生成另外两种

的反应。

2.发生的条件:生成物中有

、

或

,满足其一即可。

化合物化合物沉淀气体水考点知识梳理考点三粗盐提纯1.粗盐中难溶性杂质的去除(1)实验用品:烧杯、

、

、

、酒精灯、药匙、量筒、托盘天平、坩埚钳、铁架台(带铁圈)、滤纸。

(2)实验装置图11-1漏斗玻璃棒

蒸发皿考点知识梳理(3)实验步骤实验步骤操作方法玻璃棒的作用溶解称量粗盐5g,量取水10mL,将粗盐慢慢加入到水中,边加边搅拌,直到粗盐不再溶解为止

过滤组装好仪器,进行过滤

搅拌,加快溶解速率引流考点知识梳理实验步骤操作方法玻璃棒的作用蒸发组装好仪器,将过滤后的澄清滤液倒入蒸发皿中,用酒精灯加热,边加热边用玻璃棒搅拌,当

时,停止加热,利用余热将其蒸干

计算产率转移固体有较多量固体析出搅拌,使其受热均匀,防止液滴飞溅考点知识梳理(4)操作中的现象分析操作现象原因解释过滤后滤液浑浊a.滤纸破损b.漏斗内液面高于滤纸边缘计算的产率比实际偏小a.粗盐中的氯化钠未全部溶解b.蒸发后的固体转移不彻底c.蒸发时液滴飞溅等计算的产率比实际偏大a.滤液未全部蒸干b.粗盐的称量有误差(第一次称量偏小或第二次称量偏大)考点知识梳理(5)注意事项①过滤操作:规范的实验操作是实验成功的保证,过滤时要按照“一贴、二低、三靠”进行操作。一贴:滤纸紧贴漏斗的内壁。二低:滤纸边缘要低于漏斗边缘,待滤液面要低于滤纸边缘。三靠:烧杯尖嘴要紧靠玻璃棒,玻璃棒的下端要轻靠三层滤纸处,漏斗的下端管口要紧靠烧杯的内壁。②蒸发:停止加热后,不要立即把蒸发皿放在实验桌上,要放在石棉网上,以免烫坏实验台。考点知识梳理2.粗盐中可溶性杂质的去除(1)除杂流程如下:图11-2写出①②③⑤过程中发生反应的化学方程式:①

;

②

;

③

;

⑤

。

考点知识梳理(3)除杂过程细节说明:a.加过量药品的目的是将杂质除净;b.Na2CO3既除Ca2+,也除Ba2+,加Na2CO3溶液需在加BaCl2溶液之后;c.过滤操作需放在所有沉淀操作之后,加盐酸之前;d.盐酸有挥发性,蒸发时,过量盐酸会挥发除去。考点知识梳理1.化肥的种类及作用考点四化学肥料种类常用化肥作用判断现象氮肥碳酸氢铵(NH4HCO3)、氯化铵(NH4Cl)、尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、硝酸铵(NH4NO3)促进作物的茎、叶生长茂盛,叶色浓绿,提高蛋白质的含量,主要作用:长叶叶色发黄,缺氮肥磷肥磷矿粉[Ca3(PO4)2]、过磷酸钙[Ca(H2PO4)2和CaSO4]、钙镁磷肥促进根系发达,增强作物的抗寒、抗旱能力,主要作用:长根抗寒、抗旱能力差,说明根系短小,缺磷肥钾肥硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)、草木灰(K2CO3)促进作物茎秆粗硬,增强抗病虫害和抗倒伏能力,主要作用:长茎叶边发黄,易倒伏,说明代谢能力差,缺钾肥复合肥硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢铵(NH4H2PO4)同时提供多种营养元素,有效成分高考点知识梳理2.常用化肥的区分(1)化肥的鉴别方法利用物理性质与化学性质的不同,初步区分常见化肥的方法:氮肥钾肥磷肥看外观

色晶体

灰白色粉状加水

于水

大多不溶于水或部分溶于水加

研磨

放出具有刺激性气味的氨气(尿素除外)无明显现象无明显现象白易溶熟石灰考点知识梳理熟石灰有刺激性气味的气体湿润的红色石蕊试纸变蓝考点知识梳理3.化肥的合理施用(1)铵态氮肥不宜和

共同施用,因为它们之间会发生反应,释放出

,使肥效降低。如硝酸铵与熟石灰反应的化学方程式为

。

(2)化肥、农药使用的利与弊①利:化肥中的营养元素含量高,大多易溶于水,肥效快而显著,对提高农作物的产量、防治病虫害有重要作用。②弊:a.污染土壤:化肥中含重金属元素、有毒有机物、放射性物质等,会污染土壤,同时使土壤酸化、退化等。b.污染水源:使用化肥后使水中氮、磷元素含量升高,会使水体富营养化。c.污染大气:使用化肥后产生的氮化物和硫化物气体,如氨气、硫化氢等,会污染空气。d.危害人体:化肥和农药的残留成分通过食物链进入人体,对人体健康造成一定的影响。碱性物质氨气考点知识梳理化学方程式网络构建①

;

②

;

③

;

④

;

⑤

;

⑥

;

⑦

。

图11-31.碳酸钠知识网络考点知识梳理①

;

②

;

③

;

④

。图11-42.硫酸铜知识网络考点知识梳理①

;

②

;

③

;

④

;

⑤

;

⑥

。

图11-53.含钙化合物知识网络高频考向探究例1[·长沙]下列盐的用途中,错误的是(

)A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠B.用碳酸钙作补钙剂C.用氯化钠配制生理盐水D.用碳酸氢钠作焙制糕点的发酵粉类型一常见的盐答案A[解析]亚硝酸钠有毒,会危害人体健康。高频考向探究例2[·广东]某同学在学习了单质、氧化物、酸、碱、盐的性质后,发现有很多不同类别的物质在发生反应时都有盐生成(其他物质省略),如图11-6所示。请回答:(1)若盐是硫酸钾,则①中发生反应的化学方程式为

。

(2)若盐是氯化亚铁,则在已显示的变化中可以通过置换反应来实现的有

(填序号)。

(3)若盐是硝酸铜,由⑦来实现的化学方程式为

。

(4)图中⑤处应补充的文字是

(写一种,不能与图中已有信息重复)。图11-6高频考向探究[解析]本题主要考查单质、氧化物、酸、碱、盐的性质运用。(1)①中反应是酸与碱反应生成盐,若盐是硫酸钾,则必是硫酸和氢氧化钾的反应,故化学方程式为2KOH+H2SO4K2SO4+2H2O。(2)图示中属置换反应的有金属与酸反应、金属与盐反应两类,若盐是氯化亚铁,则是铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气或是铁与氯化铜溶液反应生成氯化亚铁和铜,故填④⑥。(3)反应⑦是两种盐反应生成两种新盐,其发生的条件是参加反应的盐均溶于水,生成物有沉淀。若生成的盐是硝酸铜,则可用氯化铜和硝酸银反应生成氯化银沉淀和硝酸铜,其化学方程式为CuCl2+2AgNO3Cu(NO3)2+2AgCl↓。(4)从单质、氧化物、酸、碱、盐相互间的反应规律来看,酸与金属氧化物反应可生成盐和水,非金属氧化物与碱反应可生成盐和水,故⑤填金属氧化物与酸或非金属氧化物与碱。高频考向探究例3

小明在实验室验证盐酸化学性质时,将碳酸钠溶液倒入装有稀盐酸的烧杯中,看到有气泡产生。为了解两种物质间的反应情况,他决定从反应后溶液中溶质的组成入手进行探究。(1)小明对反应后溶液的溶质组成有两种猜想,请你再补充一种猜想。猜想1:溶质为NaCl和Na2CO3;猜想2:溶质为NaCl和HCl;猜想3:溶质为

。

(2)比较三种猜想,说明你提出猜想3的理由:

。

高频考向探究(3)小明设计两个不同的实验方案,用两种方法验证了猜想2成立。按要求填写下表。

实验操作实验现象实验结论方法一取少量反应后的溶液于试管中,加入

猜想2成立方法二取少量反应后的溶液于试管中,加入硝酸银溶液

猜想2成立(4)反思与评价你认为方法二是否正确?

。说出理由:

。

高频考向探究答案(1)NaCl

(2)恰好完全反应时,溶质只有NaCl

(3)紫色石蕊溶液紫色石蕊变红产生白色沉淀(4)不正确氯化钠也能与硝酸银反应生成白色沉淀,所以方法二不能证明盐酸的存在高频考向探究例4下列各组物质在水溶液中能大量共存的是 (

)A.NH4Cl、K2CO3、NaOHB.HCl、Na2SO4、KOHC.BaCl2、KCl、CuSO4D.K2SO4、NH4HCO3、NaCl类型二复分解反应及应用高频考向探究答案D[解析]在水溶液中能大量共存,即它们之间不能发生化学反应。氯化铵与氢氧化钠会反应生成氯化钠、氨气和水而不能大量共存,故A错误;盐酸与氢氧化钾会反应生成氯化钾和水而不能大量共存,故B错误;氯化钡与硫酸铜会反应生成硫酸钡沉淀和氯化铜而不能大量共存,故C错误;K2SO4

、NH4HCO3、NaCl均可溶,两两之间无法反应生成沉淀、气体或水,能大量共存,故D正确。高频考向探究变式[·漳州二检]实验室有一白色固体,可能由BaCl2、MgCl2、NaNO3、KOH中的一种或几种组成。为鉴定其组成,做如下实验:(1)取适量该固体加入足量的水,充分搅拌,产生白色沉淀和无色液体,过滤。则原固体中一定含有

。

(2)向(1)所得的无色滤液中加入氢氧化钾溶液,无明显现象。再加入适量碳酸钾溶液,产生白色沉淀。则原固体中一定还含有

。

(3)写出上述一个反应的化学方程式:

,它属于

(填基本反应类型)反应。

MgCl2、KOHBaCl2复分解高频考向探究类型三粗盐提纯例5

某兴趣小组做了提纯NaCl的实验,如下所示:(1)操作①②③依次为图11-8中的

(填序号)。操作③中玻璃棒的作用是

;如图A所示操作,当看到

时,应停止加热。(2)若提纯得到NaCl的产率比实际值偏低,则可能的原因是

(填序号)。

A.过滤时滤纸有破损B.蒸发时有固体溅出C.把固体从蒸发皿中转移到纸上称量时,有少量粘在了蒸发皿上D.溶解11g含有泥沙的NaCl时,加入的水量不足图11-7图11-8高频考向探究(3)从海水中获得的粗盐,经过上述实验得到的精盐属于

(填“混合物”或“纯净物”)。

(4)粗盐中常含有CaCl2、MgCl2、Na2SO4等可溶性杂质,将粗盐溶于适量的水后,接下来的操作有:①加过量的NaOH溶液;②加过量的BaCl2溶液;③过滤;④加适量的盐酸;⑤加过量的Na2CO3溶液。[提示:Mg(OH)2

、BaSO4、BaCO3均难溶于水]以上操作合理的顺序为

(填序号,不能重复使用)。(5)用上述实验所得的氯化钠配制溶质质量分数为5%的氯化钠溶液50g,不需要的仪器为

(填序号)。

A.量筒B.天平C.烧杯D.漏斗E.蒸发皿F.玻璃棒G.酒精灯高频考向探究答案(1)CBA搅拌,防止因局部温度过高造成液滴飞溅蒸发皿中有较多固体出现(2)BCD

(3)混合物(4)②①⑤③④(或①②⑤③④