DB5110T 11-2018 地理标志保护产品 田家紫皮大蒜种植技术规程　

ICS65.020.20B31DB5110内江市质量技术监督局发布IDB5110/T11—2018前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14生产基地条件 15栽培管理 16病虫草害防治 27采收 3DB5110/T11—2018本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准由内江市农业农村局提出并归口管理。本标准由内江市东兴区质量技术监督局、内江市东兴区农林局、内江市东兴区多种经营管理站起草。本标准由内江市质量技术监督局批准发布。本标准主要起草人：朱艳华、肖娟、朱德智、周令堂、周运成、唐健、魏忠。本标准于2018年12月20日发布，2019年01月01日实施。1DB5110/T11—2018地理标志保护产品田家紫皮大蒜种植技术规程本标准规定了田家紫皮大蒜（以下简称大蒜）栽培的术语和定义、生产基地条件、栽培管理、采收、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存。本标准适用于内江市东兴区行政区划内田家镇、太安乡、高粱镇、高桥镇、东兴街道、柳桥镇、同福镇、新店乡等8个乡镇（街道）的田家紫皮大蒜的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1紫皮大蒜内江市东兴区田家片区区域内特定的环境和栽培方式下经过长期的选留而形成的具有地方特色的大蒜品种。3.2蒜头大蒜植株的地下鳞茎，供食用，加工和种用。4生产基地条件应符合NY/T5010的规定，选择排灌方便、水源条件较好的一、二、三台土，土壤质地沙壤～轻粘。基地应远离医院、生活污染源2000m，地方主干道500m，工矿企业1000m。基地应具有一定规模、相对集中成片，便于管理和销售运输。5栽培管理5.1品种选择2DB5110/T11—2018选择生长健壮，蒜头硬实，圆整一致，个头肥大，蒜瓣整齐，无病虫的本地紫皮大蒜。5.2土壤选择选择土层深厚肥沃，富含有机质的沙壤土，或壤土，并要求田间水系良好，排灌方便。5.3施足底肥在8月中、下旬大蒜播种前结合翻耕施入基肥。667㎡施入熟饼肥100kg—150kg，42%的三元复合肥50kg作底肥，混入耕作层（20㎝-25㎝）,清除田间表面杂物，整平田块。5.4种子处理栽前用40%多菌灵400倍液浸种3小时，然后捞出晾干水份，进行栽植。5.5适时播种，合理密植大蒜播种时间为8月下旬-9月中旬，栽植密度为每667㎡4.5万株—5万株，要求行距17㎝—20㎝，株距7㎝—8㎝。亩用种量为120㎏左右。栽后及时覆土或覆盖稻草，以不见蒜瓣为宜。5.6田间管理5.6.1苗期管理出苗期间注意保持适宜墒情，田间过湿或积水会造成闷芽。田间干旱要及时浇水，促进出苗。5.6.2冬前管理冬前中耕除草松土2次—3次，首次中耕在2叶期进行，中耕要浅，以后中耕逐渐加深，但不超过5㎝。在施足基肥的条件下，视苗情及时追施氮肥1次—2次，每667㎡追施尿素5㎏—10㎏。5.6.3返青期管理翌年2月中旬天气逐渐回暖，大蒜开始返青生长。此时追加肥水，一般每667㎡追施硫铵10㎏—15㎏，叶面喷施氨基酸叶面肥1次—2次，促进幼苗快速健壮生长。5.6.4鳞芽期管理此时要大水大肥，667㎡追施硫铵15㎏—20㎏，硫酸钾15㎏—20㎏。同时叶面喷施2%磷酸二氢钾液或大蒜喷施宝叶面肥2次—3次。5.6.5蒜头膨大期管理667㎡追施氮钾复合肥5㎏-10㎏，或尿素5㎏，同时喷施2%磷酸二氢钾和1%尿素混合液1次-26病虫草害防治6.1防治原则病虫草害防治原则按NY/T393标准规定执行。6.2病害3DB5110/T11—20186.2.1实行每2年—3年轮作制，预防大蒜叶枯病、叶斑病和细菌性软腐病。6.2.2大蒜叶枯病防治用25%代森猛锌400倍液或75%的百菌清500倍液或25%使百克500倍液叶片喷6.2.3大蒜细菌性软腐病用77%可杀得50