课时把关练高中化学选择性必修3RJ第四章第二节蛋白质

课时把关练第二节蛋白质1.某含氮有机物C4H9NO2有多种同分异构体，其中属于氨基酸的同分异构体有（）A.3种 B.4种 C.5种 D.6种2.三种氨基酸：H2NCH2COOH、、，它们之间脱水形成二肽的种数为（）A.3 B.4 C.9 D.143.色氨酸普遍存在于高等植物中。纯净的色氨酸为白色或微黄色结晶，微溶于水，易溶于盐酸或氢氧化钠，其结构如下所示，下列关于色氨酸的说法不正确的是（）A.色氨酸的分子式为C11H12N2O2B.色氨酸能发生取代、加成、酯化、中和反应C.色氨酸微溶于水而易溶于酸或碱溶液是因为其与酸、碱都能反应生成盐D.将色氨酸与甘氨酸（NH2CH2COOH）混合，在一定条件下最多可形成三种二肽4.有一分子式为C8H14N2O5的二肽，经水解得丙氨酸和氨基酸X，则X分子组成可能是（）A.C3H7NO3 B.C5H9NO4 C.C5H11NO5 D.C5H7NO45.现有一个多肽，其分子式为C60H77N11O22，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。该多肽水解后生成的谷氨酸分子数为（）A.5 B.4 C.3 D.26.某五十肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图所示），得到4条肽链和5个氨基酸。下列有关叙述错误的是（）A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子B.若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列C.若将新生成的4条肽链重新连接成一条长链，则将脱去4分子水D.新生成的4条肽链至少含有4个羧基7.下列关于蛋白质的叙述错误的是（）A.灼烧羊毛时会产生烧焦羽毛的气味B.用盐析法除去蛋白质胶体中混有的少量Na+和ClC.高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌灭亡D.浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生显色反应8.生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应，这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节，以维持生命活动的持续，所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述错误的是（）A.大多数酶是具有催化作用的蛋白质B.酶具有选择性和专一性C.高温或重金属盐能降低酶的活性D.酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用9.将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间，取出袋内的液体，分别与①碘水、②新制Cu(OH)2（加热）、③浓硝酸（微热）作用，其现象依次是（）A.显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色B.不显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色C.显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色D.不显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色10.下列说法正确的是（）A.氨基酸和蛋白质均属于高分子化合物B.氨基酸分子中只含有C、H、O、N四种元素C.氨基酸、多肽、蛋白质三者均既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应D.分别向两支盛有蛋白质溶液的试管中加入饱和硫酸钠溶液、硫酸铜溶液，有沉淀析出，再加入蒸馏水，沉淀均不溶解11.某有机物M的结构简式如下：下列有关M的叙述中正确的是（）A.M的分子式为C12H15O5N2B.M可以发生水解反应、中和反应、加成反应、消去反应C.M的水解产物中一定含有醇类D.1molM最多可以与1L4mol·L1的NaOH溶液完全反应12.缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素，它是由12个分子构成的环状化合物，结构如下所示，下列有关说法错误的是（）A.缬氨霉素不是蛋白质B.缬氨霉素完全水解可得到四种氨基酸C.缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物D.缬氨霉素完全水解，其中一种产物与甘油醛互为同分异构体13.已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题。图1图2（1）该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，图1所示的蛋白质的相对分子质量为________。（2）图2中有________种R基，肽键是________（填序号）；该蛋白质至少有________个羧基。（3）假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有________个。课时把