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文档简介
公司产品组合策略的选择与实施研究—以J酒店为例1研究背景1.1选题背景《2020年中国酒店连锁发展与投资报告》中可以看出,国内中端酒店市场增势良好,本土中端酒店头部企业领跑效应日益明显,发展规模遥遥领先。国外酒店品牌也纷纷放开了中端酒店的特许经营权,通过与中国本土的酒店管理公司合作的方式,进行中端品牌的大规模市场扩张。如万豪、洲际、希尔顿、雅高、凯悦,纷纷与中国本土运营商合作,以加快自身中端品牌在国内的扩张速度。这种双赢的战略联盟整合了国际集团的品牌效应及本土集团的经验,以实现强强联合。外资品牌的进入无疑会加剧我国中端酒店市场竞争,因此酒店若想在竞争激烈的环境中立于不败之地,必须使用科学合理的营销策略。在2020年初,疫情的突然爆发给酒店业带来了重大挑战。在疫情流行期间,全国各大酒店否遭受了巨大损失,一些独立的酒店破产,酒店行业也陷入困境。商丘作为优秀的旅游城市,华东地区重要的旅游目的地,旅游产业的发展促进了经济型酒店作为一个旅游城市,它正在发展成为一个国际旅游城市,旅游业的发展促进了经济型酒店数量增长,相对应而言,经济型酒店的增长又保障了旅游产业的可持续发展。酒店市场定位是指为使酒店产品在目标市场顾客心目中树立良好的形象而进行的各种决策和活动。并通过自身在消费者心目当中的良好形象发展更多的目标客户,从目标客户的角度拉大与竞争对手的差距,形成差异化优势,从而保证企业在市场竞争中处于领先地位。同时,酒店可以根据目标市场的需求,从价格、产品、渠道、促销四个方面制定各种营销策略,为酒店获得最佳经济收益。1.2选题意义目前的学者专家从不同角度对酒店市场营销做了大量的研究,但主要都集中于星级酒店、经济型连锁酒店等传统酒店领域。较少关注酒店组合产品的研究。因此,文章分析酒店的组合产品营销策略对酒店行业具有一定的理论意义;本文以商丘市YJ酒店为研究对象,通过对商丘市YJ酒店所在地的经济政策、经营环境、竞争环境和商丘市YJ酒店本身的经营状况进行分析归纳,归纳出商丘市YJ酒店在经营中存在的现实问题。根据商丘市YJ酒店的经营环境和所面临的困境,提出有效的改进方案,为商丘市YJ酒店的管理层提供参考。同时也希望店在一定程度上对同类型的酒店提供关于结构转换和发展的建议与参考。1.3研究内容与研究方法1.3.1研究内容本文以商丘市YJ酒店为例,文章具体分为五个部分:第一部分介绍了该选题的研究背景、意义以及所使用的方法;第二部分介绍了营销策略、4P理论以及国内外关于营销策略的研究现状,为后文的案例分析提供理论支撑;第三部分以商丘市YJ酒店作为研究对象,首先介绍了酒店的基本情况,其次从宏观和微观两个角度分析了酒店的营销环境,再次结合SWOT方法分析了酒店的组合产品营销现状,同时分析了酒店硬件设施设备对组合产品营销的营销,第四部分为商丘市YJ酒店营销策略存在的问题,根据上述的现状分析,发现酒店存在的问题主要下核心产品不明确、延伸产品附加值小以及目标市场与客户的营销方案混乱几个方面,第五部分则从产品、价格、渠道策略以及促销四个角度提出行之有效的改进建议,以确保酒店品牌知名度和市场竞争力的提升,促进酒店在行业中的可持续发展。1.3.2研究方法(1)文献综述法。在图书馆以及互联网之中查找相关文件资料,整理分析,总结拓展,从中吸取有益知识,结合理论基础对该课题进行阐述。(2)案例分析法,文章以商丘市YJ酒店作为研究对象,经过定量分析获取信息,从而收集其市场营销所存在的问题,为对策提供可靠依据。2文献综述2.1国外研究现状在国外,随着市场营销学的产生和发展,酒店行业逐步将酒店服务与市场营销学相结合,用来实现酒店发展目标并提高收益,经过长时间的实践,酒店服务营销相关体系不断完善、成熟。KozakM(2016)对21世纪博物馆酒店进行了分析,指出探讨运用酒店差异化营销策略、加强与社区居民互动等方式吸引尚处观望期的客户。BondarenkoVA等(2019)研究了顾客关系管理能力、品牌能力和服务创新能力对市场导向与酒店绩效之间己建立的联系的潜在中介效应,发现三种能力是影响酒店绩效的间接因素,并发挥着不同的互补作用。PeletJE(2019)主要是从策略的角度去着重分析酒店的经营之道,侧重于营销理论上的分析与研究。SeoHJ(2020)对酒店予以不同层次的划分,研究酒店与客户间的关系,并通过竞争定价方案,来探讨价格对客户的影响,借此来进行酒店管理层面的调整。2.2国内研究现状在我国,经济型酒店出现于20世纪90年代末期,关于酒店方面的研究主要是以国外理论为指导,并随着不断实践日趋丰富,国内关于酒店营销研究,初期围绕将市场营销理论应用于酒店营销,以制定营销策略或酒店案例分析为主。矫婕(2017)对酒店营销的具体策略进行了研究,并重点推荐如何运用自媒体来展示酒店美好形象,以达到营销的目的。朱立新(2017)则是对数字时代下的酒店营销的变革研究,主要是以不同时代为界限,来进行比较研究,明确了数字营销的重要性。陈克峰(2018)则是研究了在当代中国新常态背景下酒店营销应侧重对顾客消费水平和消费习惯进行必要的重新梳理,对营销渠道的实效性进行评估,从而优化市场营销手段,帮助企业解决实际问题。刘亚群(2019)分析了国内的酒店市场后认为酒店服务的无形性和易逝性增加了酒店市场营销中的风险和不确定性。同时强调重点培养顾客的忠诚度是所有营销策略中的重点,旨在与顾客形成长期的关系承诺,提高消费附加值,把个性服务视为酒店服务的重要内容。2.3研究评述综合以上研究,西方的研究更为早的开展,我国的研究起步较晚,但进步非常的快。国内的酒店营销策略符合时代的发展,注重在新媒体视角上对酒店营销策略进行分析,从而摈弃传统的营销方法。符合时代的进步,这是值得肯定的。国外对于相关方面的研究起步较早,从传统媒体时代过渡到了互联网媒体时代,一路走来都有其痕迹。对于相关研究,国外从产品、渠道、价格、宣传和营销团队等等多个方面都有深入的研究。国内部分学者主要就酒店适应我国当前大的经济环境及政治条件、酒店内部管理模式和市场营销之间的关系、酒店产品的市场定位以及如何降低营销成本并获得最大效益等方面进行研究,国内学者研究特点是比较切合当前我国的经济现状,同时营销理念注重与中国人的消费思维相结合,在实际操作中更具有现实指导意义。3研究路径/论文(设计)框架一、绪论(一)选题背景及意义(二)研究内容与研究方法1.研究内容2.研究方法二、理论基础与文献综述(一)理论基础1.营销策略2.4p营销理论3.PEST理论4.波特五力模型5.SWOT方法(二)文献综述三、公司产品组合策略的选择与实施现状——以商丘市YJ酒店为例(一)商丘市YJ酒店基本情况(二)商丘市YJ酒店营销环境分析1.宏观环境分析2.竞争环境分析(三)商丘市YJ酒店组合产品SWOT分析1.优势分析2.劣势分析3.机会分析4.威胁分析(四)商丘市YJ酒店现行的市场营销策略1.产品方面2.定价方面3.产品方面4.渠道方面四、商丘市YJ酒店组合产品营销策略中存在的不足(一)核心产品的不明确(二)价格制定方向单一(三)网络营销渠道投诉处理不完善(四)促销方式单一五、商丘市YJ酒店4P营销策略对策建议(一)产品策略的改进(二)价格策略的改进(三)渠道策略的改进(四)促销策略的改进结论参考文献4进度安排2022年xx月—2022年xx月搜集查找资料,确定论文题目2022年xx月—2022年xx月确定论文题目,向老师提交论文题目2022年xx月—2022年xx月论文开题报告确定2022年xx月—2022年xx月论文开题报告答辩2022年xx月—2022年xx月确定论文初稿,寻求老师指导2022年xx月—2022年xx月在老师指导下修改论文2022年xx月—2022年xx月准备论文答辩5参考文献[1]RahimiR,KozakM.ImpactofCustomerRelationshipManagementonCustomerSatisfaction:TheCaseofaBudgetHotelChain[J].JournalofTravel&TourismMarketing,2016:1-12.[2]BondarenkoVA,EfremenkoIN,LarionovVA.MarketingStrategyforHotelandTouristComplexCompanies[J].InternationalJournalofEconomics&BusinessAdministration(IJEBA),2019,vii.[3]PeletJE,LickE,TaiebB.InternetofThingsandArtificialIntelligenceintheHotelIndustry:WhichOpportunitiesandThreatsforSensoryMarketing?[J].2019.[4]SeoHJ,SongTH.Thedifferentialmotivationandcontexteffectsofcause-relatedmarketinginthehotelindustry:Themoderatingroleofconsumptionvalue-ScienceDirect[J].InternationalJournalofHospitalityManagement,2020,95.[5]矫婕.自媒体下酒店营销策略分析[J].当代旅游,2017,000(019):86-88.[6]朱立新.数字时代酒店业营销策略变革研究[D].华东理工大学,2017.[7]陈克峰.研究酒店管理中的市场营销策略[J].今日财富:中国知识产权,2018(9):1.[8]刘亚群.(2019).
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