2024高考化学一轮复习专练62营养物质及合成高分子含解析新人教版

PAGE8-专练62养分物质及合成高分子1．下列说法正确的是()A．植物油氢化过程中发生了加成反应B．淀粉和纤维素互为同分异构体C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别D．水可以用来分别溴苯和苯的混合物2．下列有关糖类的说法中，正确的是()①在糖类中有高分子化合物，也有小分子化合物②有甜味的物质不肯定是糖，糖类也不肯定都有甜味③糖类分子组成不肯定都符合通式Cn(H2O)m，符合Cn(H2O)m的物质不肯定都是糖类④能发生银镜反应的糖类，结构中不肯定都有醛基⑤淀粉、纤维素有相同的分子通式(C6H10O5)n，但它们不是同分异构体⑥淀粉、纤维素都属于混合物⑦淀粉与纤维素通式相同，蔗糖与麦芽糖分子式相同，但单糖的分子式不完全相同A．只有①②B．只有③④C．只有⑤⑥⑦D．全部正确3．[2024·河北武邑中学高三月考]下列说法正确的是()A．苯酚与苯甲醇互为同系物B．利用豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质C．蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物D．1mol油脂在酸性条件下充分水解，可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油4．[2024·湖北沙市中学高三实力测试]化学与生产、生活亲密相关。下列叙述中正确的是()A．木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类B．2024年在西非国家爆发了埃博拉疫情，埃博拉病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的C．卤水煮豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白质变性的过程D．维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作养分强化剂又作抗氧化剂5．[2024·浙江模拟]下列关于的说法，正确的是()A．该物质可由n个单体分子通过缩聚反应生成B．0.1mol该物质完全燃烧，生成33.6L(标准状况)的CO2C．该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂D．1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3nmolNaOH6．下列有关新型高分子材料应用的说法不正确的是()A．新型的聚乙烯醇是高吸水性高分子，具有与水生成易挥发物的特征，所以称为“尿不湿”B．医用高分子材料用于制造人造器官，必需考虑其与人体的相容性和机械性能C．高分子膜利用其选择性透过实力，可用于海水淡化、污染限制、物质制取与回收等D．新材料探讨正向智能化、高功能的方向发展7．[2024·浙江嘉兴高三月考]下列说法不正确的是()A．检验淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入过量的氢氧化钠溶液，然后滴加碘水，未变蓝，说明已水解完全B．检验皂化反应是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，振荡，视察是否有油滴浮在水面上C．利用蛋白质盐析的性质，可进行分别提纯D．氨基酸分子中含有氨基(—NH2)、羧基(—COOH)，所以既能和酸反应又能和碱反应8．下列高分子化合物所对应的结构单元正确的是()9．[2024·福建莆田二十四中高三调研]化学与生活亲密相关。下列说法正确的是()A．植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯B．尼龙绳、宣纸均可由合成纤维制造C．淀粉和纤维素都是人体中能量的重要来源D．酶是生物体内重要的催化剂，仅由碳、氢、氧三种元素组成10．下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的试验方案的说法中正确的是()A．验证蔗糖属于非还原性糖的操作依次：④③B．验证蔗糖属于非还原性糖的操作依次：④②⑤C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作依次：①④⑤D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作依次：①②④⑤11．奥运祥瑞物福娃外材为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维，下列说法正确的是()A．羊毛与聚酯纤维属于同类有机物B．聚酯纤维和羊毛不能水解C．合成聚酯纤维的反应属加聚反应D．该聚酯纤维是由对苯二甲酸和乙二醇反应得到的12．“脑黄金”可谓是家喻户晓，其实脑黄金(DHA)就是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个，称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的结构简式为()A．(C25H51COO)3C3H5B．(C25H39COO)3C3C．(C26H41COO)3C3H5D．(C26H47COO)3C313．甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比两两缩合后，得到的产物可能是()A．①②B．①②③C．①②③④D．①②③④⑤14．有4种有机物④CH3－CH=CH－CN，其中可用于合成结构简式如下的高分子材料的正确组合为()A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④15．一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高，广泛用作防护材料。其结构片段如下图下列关于该高分子的说法正确的是()A．完全水解产物的单个分子中，苯环上的氢原子具有不同的化学环境B．完全水解产物的单个分子中，含有官能团―COOH或―NH2C．氢键对该高分子的性能没有影响D．结构简式为：16．[2024·浙江嘉兴高三月考]如图是中学化学中常见的有机物转化关系(部分相关物质和反应条件已略去)。(1)写出E的官能团名称：________；(2)③的反应类型为________；(3)写出反应①的化学方程式：________________________________________________________________________；(4)下列有关上述有机物的说法正确的是________。A．将绿豆大小的钠块投入C中，钠块浮于液面上，并有大量气泡产生B．可用新制Cu(OH)2鉴别C、D、F三种无色液体(试验过程可加热)C．G能够发生酯化、水解、氧化、加成等反应D．相同物质的量的C、E充分燃烧时消耗等量的氧气17.秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要的意义。如图是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路途：回答下列问题：(1)下列关于糖类的说法正确的是________。(填标号)a．糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖c．用银镜反应不能推断淀粉水解是否完全d．淀粉和纤维素都属于多糖类自然高分子化合物(2)B生成C的反应类型为________。(3)D中的官能团名称为________，D生成E的反应类型为________。(4)F的化学名称是________，由F生成G的化学方程式为________________________________________________________________________。(5)具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体，0.5molW与足量碳酸氢钠溶液反应生成44gCO2，W共有________种(不含立体异构)，其中核磁共振氢谱为三组峰的结构简式为________。(6)参照上述合成路途，以(反，反)­2,4­己二烯和C2H4为原料(无机试剂任选)，设计制备对苯二甲酸的合成路途________________________________________________________________________。专练62养分物质及合成高分子1．A植物油氢化过程是指油脂中的不饱和键与氢气发生加成反应，A正确；淀粉和纤维素的化学式为(C6H10O5)n，但两者的n值不肯定相同，B错误；环己烷和苯与酸性高锰酸钾溶液不反应，加入酸性高锰酸钾溶液均无明显现象，无法区分，C错误；苯与溴苯互溶，无法用水分别，D错误。2．D单糖、低聚糖属于小分子化合物，多糖属于高分子化合物，①正确；糖精、甘油等有甜味，但不属于糖类，淀粉、纤维素是糖类，但没有甜味，②正确；鼠李糖分子式是C6H12O5，不符合Cn(H2O)m的通式，甲醛、乙酸的分子式符合Cn(H2O)m的通式，但不是糖类，③正确；果糖能发生银镜反应，但结构中没有醛基，④正确；淀粉、纤维素没有固定的分子式，不是同分异构体，属于混合物，⑤⑥正确；核糖、脱氧核糖等单糖的分子式与葡萄糖、果糖的分子式不相同，⑦正确。3．B苯酚与苯甲醇结构不相像，不是同系物，A错误；豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质，B正确；蔗糖不是高分子化合物，B错误；油脂在酸性条件下水解是可逆的，1mol油脂在酸性条件下水解不能得到3mol高级脂肪酸和1mol甘油，D错误。4．D5.C6.A7.A8.C9.A10.D11.D12.B13.C14.D15.B16．(1)碳碳双键(2)消去反应(3)CH3COOCH2CH3＋NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))CH3COONa＋CH3CH2OH(4)BD解析：淀粉在催化剂的条件下水解成葡萄糖，即G为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下，转化成乙醇，即C为乙醇，乙醇在浓硫酸并加热的条件下，发生消去反应，生成乙烯，即E为C2H4，乙烯能被氧化成乙醛和乙酸，依据转化关系，F为乙醛，D为乙酸，则A为乙酸乙酯，(1)E为CH2=CH2，含有的官能团是碳碳双键；(2)反应③是乙醇转化成乙烯，发生的反应类型为消去反应；(3)反应①发生水解反应或取代反应，即CH3COOCH2CH3＋NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))CH3COONa＋CH3CH2OH；(4)金属钠的密度大于乙醇，应是沉在乙醇的底部，缓慢反应，故A错误；C为乙醇，不与新制氢氧化铜发生反应，仍为浑浊；D为乙酸，乙酸与Cu(OH)2发生反应，溶液变为澄清；F为乙醛，加热时，能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀，因此可以进行鉴别，故B正确；G为葡萄糖，含有醛基、羟基，能发生酯化、氧化、加成反应，葡萄糖为单糖，不能发生水解，故C错误；C为乙醇，分子式为C2H6O，可以写成C2H4·H2O，E为乙烯，分子式为C2H4，等物质的量两种物质燃烧，消耗的氧气的量相等，故D正确。17．(1)cd(2)取代反应(酯化反应)(3)酯基、碳碳双键氧化反应(或消去反应)(4)己二酸解析：(1)a项，部分糖类有甜味，假如糖，部分糖类无甜味，如淀粉，故a项错误；b项，麦芽糖水解只生成葡萄糖，不生成果糖，故b项错误。c项，用银镜反应可推断淀粉水解，但不能推断水解是否完全，故c项正确；d项，淀粉和纤维素都属于多糖类自然高分子化合物，故d项正确。(2)结合C的分子式与B的结构简式可以推断，B与CH3OH发生酯化反应生成了C。(3)由D的结构简式可知，其所含官能团为碳碳双键、酯基。结合D与E的结构简式可以推断，D生成E过程中脱去4个氢原子，形成碳碳不饱和键，该反应类型为氧化反应或消去反应。(4)结合F的结构简式可知，其化学名称为己二酸。由F生成G的化学方程式为：(5)已知W是具有一种官能团的二取代芳香化合物，且属于E的同分异构体；又0.5molW与足量碳酸氢钠溶液反应生成44gCO2，则W分子中含有2个羧基，对此进行探讨：当2个取代基均为—CH2COOH时，考虑邻、间、对，共3种