DB5103T 14-2020 地理标志产品 五宝花生生产技术规范　

DB5103地理标志产品五宝花生生产技术规范自贡市市场监督管理局发布I 1 1 1 2 2 3 6 6 6 9 9 9 9 9 2—2008《地理标志产品标准通用要求》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。1地理标志产品五宝花生生产技术规范本文件适用于自贡市贡井区行政区域内地理标志产品五宝花生的种植与加工GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材GB/T5461食品安全国家标准GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T8321（所有部分）农药合理GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用GB/T27341危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用NY/T496肥料合理使用准则通则地理标志产品五宝花生Wubaop23产地范围位于四川盆地东南部，海拔279.2m～469.8m，为中丘、浅丘地貌，浅丘多于中丘，属亚透性好，具有上沙下壤、上松下实的特点，下雨能速排不积水，干旱能速灌透水快。4.2.1.1选地4.2.1.2整地4遵循“底肥足，施得深，以农家肥为主，化学肥料为辅”的原则，具体肥料施用要求应符4.2.2.2.1花生底肥施用量应占总施肥量的90%以上，以腐熟的有机肥为主人畜粪40挑，有条件的可667m²施氨基酸有机肥50kg。以垄距65cm～75cm开厢，垄高6cm～8覆盖已选用的膜，将选用好的膜四周边缘用泥土压紧实，使膜紧4.2.3.6.1根据品种和土质情况，栽种密度应符合下54.2.5.3.1防治病虫害所必需的农4.2.5.3.2禁止使用国家命令禁止的高毒、剧毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药及其混配农药品种（《国家禁止使用的高毒、剧毒农药名单可选用Bt乳剂（苏云金杆菌乳剂）等以植物源农药、农用抗生素或微生物农药为主的生物药品进等地下害虫。应根据病虫害类型，及时施药防治（《五宝花生病主要虫害4.2.6.1采收6生产过程中场所、人员、设备和用具的要求应符合GB147大小基本均匀的籽仁，执行计量、装袋、封口（喷印生产日期）等包装程序，入库整齐堆码8执行计量、装袋、封口（喷印生产日期）等包装程序，入库整齐堆码壳疵粒，再放入侵泡池压实，用符合饮用水9保留长柱形或者珍珠豆形，果仁皮暗红色（留皮的果皮完好率≥95%，去皮的果皮残存率≤5%）、色籽仁，执行计量、装袋、封口（喷印生产日期）等包装程序，入库整齐堆码待可选用符合GB4806.1、GB4806.7标准要求的塑料袋、纸箱6.1企业应当根据有关法律法规的要求，建立和完善企业质量管理体系和企业标准体系，实施从原材6.3企业应依据GB/T27341规定，7.1.3企业经获准，方可在其产品包装上使用地理标志产品保护专用标志。使用地7.2.3贮运期间，不得与有毒、有害、腐蚀性物质及其他污物混装、混运及混贮，7.3.2不得与有毒、有害、有异味的物品混运。产品装卸久）、氟虫腈、溴甲烷、氯化苦、三氯杀螨醇、氟虫胺花生根、果粒及茎基部受害后，初呈褐色软腐状，地上部根茎处常常在近地面的茎基部和其附近的土壤表面先形成白色绢丝，病部渐变为暗褐色而有光泽。植株茎基部被病斑环割而死亡。在高湿条件下，染病植株的地上部可被白色菌丝束所覆盖，然后扩展到附近的土面而传染到其他的植株上。在极潮湿的环境下，菌丝簇不明显，而受害的茎基部被具淡褐色乃至红色软木壮隆起的长茎上病痕发生于地表面下，呈褐色梭形，长约0.5cm。并有油菜病残体上越冬，可以存活5～6植株根茎基部的表皮或伤口侵入，也可侵入子房柄或果粒。种子也可带菌。病菌在田问靠流水或昆虫传播蔓延。高温、高湿、土壤粘重、排水不良、低洼地及病株迅速枯萎死亡。连作地、播轮作。提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，改善土壤通透适当晚播，苗期清棵蹲苗，提高抗病力。选用无病种子，用种子剂拌种。发病后用50%拌种双粉可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂或50%腐霉利(速克灵)可湿性粉剂、20%甲基立枯磷乳油是典型的维管束病害，主要自花生根茎部开始发生。特征性症状为植株急性凋萎和维管束变色。该病从苗期至收获期均可发生，以盛花期最多。感病初期主茎顶梢叶片失水萎焉，早晨叶片张开晚，傍晚提早闭合。随后病势发整个植株青枯死亡。拔起病株，主根尖端变褐湿腐，纵切根茎可见维管束变黑褐色，条纹状，后期病株髓部呈湿腐状，挤压切口肥力差、有机质含量低、通气条件好的沙性土壤地带，其次是砂通过20℃时开始发病，25℃以上时进入发病盛期，7月份平均气温在28℃~30℃时达发病高骤晴、或时晴时雨都会导致青枯带菌的有机肥，提高土壤肥力，改善土壤性质，及时防治地下害虫。对零星发病的田块，为防止蔓延，要及早拔除病株，集中烧幼苗期病菌首先侵染子叶，使两片子叶发生黑褐色腐烂，然后侵染接近地面的茎基部或地下的根初期，地上部叶色变淡，后期，叶柄全部下塌，整株萎蔫。天气干旱时变黄褐色枯死，病部表皮呈琥珀色凹陷，紧贴茎上，髓呈褐色干腐中空现象。阴雨天，病株腐烂变黑褐色，并在病部及侧枝上产生很多分生孢子器（即黑重与否的关建因素。病菌主要在种子和土壤中的病残株上越冬，成为第二年发病的来源。如果病株作为饮料或荚果壳饲养牲畜后粪便，以及混有病残株所积造的水径流，其次是大风，不过农事土壤湿度大，以及栽培在轮作年要做到适时收获，充分晒干（含5、可选用50%多菌灵按种子的0.2%～0.3%拌种或25%多菌灵1%1目金龟甲花生从播种期到收获期，都将受到蛴螬的为害。从播种到出苗，以幼虫越冬的虫种进行为害，主要取食种子，咬断根颈，造成缺苗断垄。开花下针期到饱果期是多种蛴螬为害时期，它们咬食幼成虫昼伏夜出。在畜类和腐烂的有机物上产卵。幼虫在春秋两季危害。当10cm土层温度8℃时，蛴螬上升土表，平均土温15℃~时，幼虫开始进入深土层越冬。含有机质较高、含水量较大的淤细作可减少蛴螬发生率；有机质要充分发酵腐熟，减少蛴螬产卵散发出氨味的化肥作底肥，对蛴置黑光灯诱杀成虫，减少蛴螬的是多食性害虫，花生产区都有分布，是花生的重要害虫。花生苗顶土时就从土逢钻入，为害花生的嫩茎和嫩头及靠近地面的叶片背面，除刺吸为害外，还传播花生病毒病，是花生受害的重要的时期；花针期和结荚期，蚜虫主要为害果针，使果针不能入土，或入土造成果针不能成果或成果3月上中旬即繁殖为害。先在越冬寄主上繁殖几代后，开始产生有翅蚜，迁移到附近的豌豆、刺槐、国槐等植物上为害，花生出苗后，即迁入花生田为害。5月该蚜虫为害盛期。花生收获前产生有翅