酒店员工纪律规章制度（24篇）

酒店员工纪律规章制度（24篇）

酒店员工纪律规章制度（精选24篇）

酒店员工纪律规章制度篇1

第一条为了加强集团酒店业（包括餐饮、客房和休闲娱乐三

大部分）的存货管理，规范存货的购进、领用、耗用、节余库存保

管及存货各环节核算的操作流程和管理行为，现根据酒店管理公

司经营管理的需要，制定本规定。

第二条本规定中的存货是指集团酒店业在日常经营过程中行

将消耗的原物料、燃料及经营性辅助设备（不包括固定资产部分）。

具体包括：

1、原材料：餐饮业各种制作的基础性原材料，如鱼、肉、蔬

菜等，以及干货调料等；

2、库存商品：存放于仓库及水吧的香烟、酒水、纸巾等出售

商品；

3、物料用品：一次性餐具、客用拖鞋等一次性耗材和经营性

辅助设备（不包括固定资产部分）；

4、燃料：指酒店各设备正常运营维护所需的各种燃衿等。

第三条存货的购进管理

一、存货的购进采取“采购计划审批制”：

1、单价在500元及以上的各种经营性辅助设备（指低值易耗

品部分）的购进审批办法，参照集团的相关规定执行；单价在500

元以下的各种经营性辅助设备、日常经营所需的原物料及燃料的

购进审批办法，按照本规定中的相关条款执行。

2、对不同存货，采取不同时期申报计划：

（1）日计划：指需购进的各种基础性原材料食品，由厨部、

餐饮部于头

一天预测第二天的需要量，据此拟定需求，填制《厨房订货

申请表》，报使用部门负责人审核签字后，交采购部办理正式采购

业务。申报计划时间为每天下午4：00-8：30。

（2）周计划：指需购进的冻品、烟等，填制《天怡酒店管理

公司申购单》

由部门或仓库申报，交采购部办理采购业务。申报计划时间

为每周六下午。

（3）半月计划：指需购进的干货调料，由仓库报计划，填制

《天怡酒店

管理公司申购单》，仓库领班签字后，送交采购部办理正式采

购业务。申报计划时间为每月1-5号和15-20号。

（4）月计划：指需购进的客房用品、印刷用品等，由仓库以

及各部预测

该月需要量，并据此拟定需求，填制《天怡酒店管理公司申

购单》，送交采购部，并办理正式采购业务。申报计划时间为每月

25-30号。

3、上述第（3）、（4）项填制《天怡酒店管理公司申购单》，经

使用部门负责人签字后需交仓库核签：仓库主要核查需购进的物

料在计划申报时仓库中实有的各物料（包括可代用品）库存数量，

并将相应的数量据实填入对应栏次，并提出计划意见。

4、对需特别制作（指经营物品上需加注酒店管理公司或酒店

的标识）的各种经营性材料及物品（如一次性餐具、纸巾、客房

洗具、拖鞋、茶具等），原则上应采取招标的方式选择相对固定的

制作供应商，签订定期的供货合同（除非因产品质量、结算价格

及其他合作方面的原因需更换）及价格协议（按时间段）；每月末，

各物料使用部门（指客房部、餐饮部和休闲娱乐部）根据酒店预

计需要量拟定需求计划，填制《天怡酒店管理公司申请单》（一式

四联，申购部门留存一联，其他三联经审批后一联交采购部、一

联交仓库、一联交财务部），报部门负责人审核签字。

二、购进存货的验收管理：

1、采购部收到批准的申购单后，应及时与供应商联系，确定

具体的供货时间和每批次的供货量，并在申购单对应栏次予以注

明；注明后的申购单一联由采购部留存，督促货物按时到位；一

联送交请购部门，以便及时了解进货的时间，安排相应的工作；

一联送交仓库，以便核对验收，安排仓位；一联交财务部，以便

准备资金付款。

2、到货时的具体验收规定：

（1）购进的各种食品鲜货部分，直接由厨部、餐饮部实物管

理责任人（指经营场所日常经营性货物的实物管理人）专人验收，

仓库保管监收；

其他贵重食品部分，由各对应仓库库管进行，由财务部稽核

人员监收。

①厨部、餐饮部所需货品的验收，原则上应指定相对固定的

货品验收区域（指定的验收区域应邻近贮藏室或仓库，应保持灯

光明亮、清洁卫生、安全保险），配备专门的实物数量验收工具、

必要的质量检验测试装置和特殊货物（如冷冻、保鲜货物）的贮

藏工具及场地；

②货品验收人和监收人必须对照申购单上所列品名、单价、

数量和质量办理货品验收和监收工作；

③验收工作包括货品数量验收和货品质量验收两方面内容：

A、货品数量验收

a、如果是密封的容器，应逐个检查是否有启封的痕迹，并逐

个过称，以防短缺;

b、如果是袋装货品，应通过点数或称重，检查袋上印刷的重

量是否与实际一致；

C、散装货品，应逐个品种称重，确定实际货品数量。

B、货品质量验收

a、货品验收人员应具备货品质量方面的.知识和货品质量检

验水平；

b、验收中对货品质量把握不准的，应证询相关技术人员的意

见；对海鲜及其他水产品的质量验收工作，原则上应由厨部主管

参与进行；

c、必须严把货品保质期关，对同一批货品不同保质期的不予

验收，对与合同或订货单上规定的保质期不符的不予验收。

C、货品验收过程中，对已点验过的货品必须与未点检的货物

分开存放。

D、验收的货品如果与一览表列货品、数量、质量等一致时,

在一览表中相应项目旁作上“已到货”标记；如果不符，则要根

据具体情况报行政总厨、餐饮部负责人或分管总经理处理。

E、全部货品的测试、检验、过磅、清点工作，应在送货人在

场时完成；货物验收人和监收人应始终在现场，不得由其他非相

关人员代行验收和监收工作；验收之后，应尽快将货品送进贮藏

室、水池或仓库。

④填制《—酒店入库单》(一式三联，货物验收人一联，送交

货人或供应单位一联，财务部一联(此联由货物监收人送交)。格

式见表4〕，验收单各栏次内容字迹必须清楚明了，数量严禁乱涂

乱改；各相关责任人必须在验收单对应栏次对验收单内容签字确

认。

⑤验收工作完成后，将订货单、《—酒店入库单》和发票订在

一起，及时送交财务部稽核人员。

(2)其他货物的验收工作，直接由各对应仓库库管进行，由

财务部稽核人员监收，其具体验收规定同上。

三、购进存货的款项支付，按照酒店管理公司规定的审批权

限进行报批，财务部依据审批及验收手续齐全的各有效凭证进行

审核后，办理付款手续。

1、财务部稽核人员收到订货单、申购单、验收单和发票后,

必须对照核查各单、表、票据之间的货品、数量、质量、单价及金

额是否完全相符，是否按照规定的程序办妥了齐全的手续，任何

一单、一项、一个数据不符，都要查明原因，妥善解决，切实做到

问题不查清解决、不向下办理付款手续。

(1)检查请购部门交来的申购单与采购部交来的订货单或订

货合同有无批准签署，核对申购单与订货单的内容；

如果订货单与申购单中名称、规格不符，须到请购部门和采

购部门查明是否属替代品；核对后把它们订在一起，并按订货单

的编号及供货单位名称存放。

(2)收到仓库交来的验收单和发票后，取出订货单与其核对：

①检查验收单上的货品品种、实际验收数量是否涂改，验收、

监收签字手续是否齐全，签名是否真实、有效；

②检查验收单上的名称、规格、数量、质量、单价及交货时

间是否与订货单的内容一致；

③检查发票是否为正式有效票据；

④检查发票上的价格与订货单的价格与订货单上的价格是否

相符；

⑤检查发票上总金额的计算是否正确，短斤缺两、数量不足、

质量不够等级问题是否已作出扣减。

(3)检查货品是否已预付定金或预付货款；

已预付了定金或部分货款的，应计算出本次应付货款的金额。

(4)签署正式的付款核准意见。

3、请付款凭证经财务部稽核人员审核签字后，报财务部负责

人审批。

4、出纳人员依据财务部负责人审枇的付款凭证，办理正式的

付款手续。

四、建立“主动征求供应商投诉”制度:

由酒店办公室定期或随时收集和征求各供应商对本酒店采购、

验收、结算付款等方面的意见，以改善酒店采购的运作，争取外

界对酒店工作人员具体工作绩效的监督和评价，以有效地揭示、

防止酒店相关工作人员效率低下、营私舞弊等问题。

第四条存货的领用管理

一、各部门原则上应指定专门的领料人，部门领料人有权对

本部门日常所需物质进行领用；超出领料范围且没有总经理或财

务经理签字的，仓库有权拒绝发货。

二、特殊情况下的急件领用，由财务规定的领料人或部门经

理口头或书面授权当值仓库保管员，仓库保管员方可发货，但通

知人必在1日内到仓库办理签字手续；若在领货后的1日内没有

办理签字手续的，由当值仓库保管员向财务上报，对通知人处以

至少5元的罚款；若当值仓库保管员没有上报，而2日内领料单

仍没有签字的，对当值仓库保管员处以至少5元的罚款。

第五条存货的库存管理

一、酒店仓库及各部门实物管理责任人，对各库存的物品，

必须按照物品的属性和具体物品的保存要求分类或专门存放，严

禁将不同属性和不同存放要求的物品混存。

二、库存实物的进库和发出，必须依据上述规定的程序和凭

证进行，严禁无单、无手续的物品进库和发放；办妥物品进库和

发放手续后，应及时依据相关凭证，登记实物库存保管账，并定

期（各部门实物管理责任人于每天下班前；酒店仓库库管每天对

库存异动的物品，每三天对全部的库存物品）进行库存物品的账

实核对盘点工作，发现差异，及时查明原因，予以解决，无法解

决的，报财务部负责人处理；对超过保质期和有质量问题的货品，

不得对外发放，并及时填制《质量问题物品报告表》（一式三联,

一联仓库留存备查，另二联经财务部签字后一联留存财务部处理、

一联返回仓库据此处理质量问题物品），经部门负责人审核签字，

送交财务部稽核人员核实后，报财务部负责人处理。各实物管理

责任人当所保管的实物库存接近或达到最低库存储备量时，应及

时主动地向部门负责人或相关部门提出采购（领用）申请计划。

三、各实物管理责任人在发放各物品时，必须严格按照“先

进先出”的原则发放实物。

先进先出：是指按照物品购进的先后顺序和物品保质期的短

长顺序，进行物品的发放。即先购进和保质期短的物品先发放，

后购进和保质期长的物品后发放。

四、各部门具体规定：

1、客房部

（1）对客房迷你吧的库存，各楼层服务员必须在客房卫生清

洁时和客人需退房信息的第一时间（或接到前堂收银处电话通知

客人退房结账的当时）及时进行清查盘点，发现住客饮用，及时

通知前堂收银处入数；

若客人结账后再返回房间拿取行令时，应由其楼层服务员主

动开门和锁门，关注迷你吧的开启动向，以防止迷你吧酒水走数。

同时，将各楼层迷你吧酒水的实际走数结果与客房部各楼层主管

的绩效考核直接挂勾。

（2）对需清洗的周转性物品（如庆单、被套、浴巾等等），在

移交给负责清洗的部门时，必须办理实物移交手续，同时，规定

固定的送返时间（并界定超时送返责任，以免影响正常使用的周

转），送返时，必须办理实物数量和质量的验收手续，如有出入,

当面界定责任，出具书面证明，送交财务部处理；

对超过规定时间仍未送返的，应立即催促，必要时，说明原

因、报客房部负责人批准后，向酒店仓库增领该部分物品，待清

洗部门送返后立即返还。

（3）客房部实物库管于每月末扎账前，应对实有库存进行实

物盘点，与对应的实物保管账期末结存实物数量进行核对，发现

问题，及时查清解决；

同时，依据当月客房部各部门实际领用签收的《领料单》，汇

总填制《本月部门物品领、用、存报告表》，经部门负责人审核签

字后，报送财务部。

2、餐饮部：实物库管于每月末扎账前，应对实有库存进行实

物盘点，与对应的实物保管账期末结存实物数量进行核对，发现

问题，及时查清解决；同时，依据当月《领料单》，汇总填制《本

月部门物品领、用、存报告表》，经部门负责人审核签字后，报送

财务部。

3、厨部：处理同餐饮部。

4、工程部：处理同餐饮部。

5、酒店仓库：仓库库管员于每月末扎账前，应对实有库存进

行实物盘点，与对应的实物保管账期末结存实物数量进行核对，

发现问题，及时查清解决；

6、财务部：

（1）财务部稽核人员应定期抽查酒店各仓库的实物库存是否

与其实际账存数量相符；

各项库存实物的管理是否符合相关规定，发放实物是否严格

按照“先进先出”的原则执行；

（2）每月末，财务部稽核人员应参与各仓库库存的实物盘点

工作，一方面，核实库存实物的账实情况；

另一方面，核查库存实物的质量（有无质变、过期产品）和

各品种库存是否合理；同时，对各部门填制的《本月部门物品领、

用、存报告表》列数据进行核实（依据平时收到的各进、出、领用

物品凭证进行核对）和确认；发现问题，及时查明原因，界定责

任，报财务部负责人处理。

（3）财务部负责人收到各种报告时，应及时依据酒店的相关

规定进行处理，或会同各部门负责人协商后，报酒店总经理处理。

五、库存管理责任：

1、对库存实物发生的质量问题，属验收把关不当造成的，能

要求供应商退换的，应尽量要求供应商退换，同时，追究验收责

任人的工作责任；不能退换造成的损失，由验收责任人负责赔偿；

属保管不当造成的，直接追究保管责任人的责任，并由其承担全

额的损失。

2、对库存实物发生短损的，属定额内（其实物定额根据各物

品的性质，参照同行业的平均标准进行确定）的，直接计入当月

成本（此部分应严禁套用定额数而自用）；定额外的部分，直接追

究保管责任人的责任，并由其承担全额的损失。

3、财务部稽核人员稽核工作不到位，对应稽核、监控的方面

不予稽核、监控，应发现的问题未予发现，或对发现的问题不予

上报，事后被查出的，直接追究稽核人员的责任，并严肃处理。

4、特殊情况，报酒店总经理处理；非常情况，可直接上报酒

店管理公司研究处理。

第六条本规定适用于酒店管理公司及酒店各部门。

第七条本规定自颁发之日起实行。文章

酒店员工纪律规章制度篇2

为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：

一、物品交接

1、商品类交接，各部门所有外卖商品必须清点记录。各种商

品每天卖出、领取、库存量都必须做好记录。

2、岗位客用物品的交接。每天领取的床单、被罩、枕头套、

浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的数量记录交接。

3、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净

的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

4、电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、世叫器、

电话等是否可用、是否需要维修。

5、对讲机的交接。电池、耳机、充电器。

二、卫生交接

1、岗位卫生交接，符合卫生标准。

2、公共区域的交接，重要是洗手间卫生交接。

3、岗位物品2生的交接。

三、公司最新规章制度的交接

1、新制度的交接。

2、确保每一项制度都发放宣传到每一个人手里。

3、实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。

四、特殊事情的交接

1、有无客人交办的事情。

2、是否有叫醒服务等。

3、凡是客人交办的事情而你当班期间又没完成的都应该记录

到案。并叮嘱接班人员完成。

4、客人遗留物品的登记造册。

5、当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

6、当班期间未完成事务的交接记录

酒店员工纪律规章制度篇3

一、酒店员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，

其二是对老员工进行在职培训，岗前培训的内容主要是学习酒店

规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，

以便较快地适应工作。员工在职培训的主要内容是干什么学什么,

从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术；

二、员工培训要按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位

需要进行培训I,要结合实际注重衫性，逐步提高员工队伍素质；

三、培训内容：

1、员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要，以岗位

培训和专业培训为主;

2、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解

政府的有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、

控制能力；

3、专业技术人员如财会人员、厨师、工程技术人员等，应

接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的基

础理论和业务操作方法，提高专业技能；

4、基层管理人员应通过培训充实自己的知识，提高各自的

实际工作能力；

5、基层工作人员须学习酒店及本部门各项规章制度，掌握

各自岗位职责和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能；

6、酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应

的培训；

四、培训方法：

1、专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，

提高专业人员的理论水平和专业素质；

2、本店业务骨干介绍经验，传帮带；

3、组织员工到优秀酒店参观学习，实地观摩；

五、培训形式：

1、长期脱产培训。培养有发展前途的业务骨干，使之成为合

格的管理人员;

2、短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的

技术培训；

3、半脱产培训。主要是专业培训，系统学习酒店基础经营管

理知识；

4、业余培训。酒店鼓励员工在不影响工作的基础上，积极参

加各种与本职工作有关的培训，并承认相应的学历；

六、培训档案：

1、酒店人事的应建立员工培训档案，及时地将员工的培训内

容、培训方式、考核成绩记录在案；

2、取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用结

合起来，对于取得优异成绩者，酒店可给予精神与物质奖励；

七、培训合格证书制：

1、在员工培训中衽培训证制，达到培训效果，保证酒店工作

人员的素质；

2、在本酒店工作的人员，都要参加岗位职务培训，培训结束，

成绩合格者，发给培训合格证书。

酒店员工纪律规章制度篇4

珍惜资源，节约资源是我们每一位公民的责任。为了切实贯

彻落实科学发展观，创建绿色酒店，切实加强酒店的节能、节水、

节电管理，搞好节能、节水、节电工作，特制定本管理制度：

一、管理原则

（一）切实增强节约意识。全体酒店人员都要充分认识到开

展节水、节电、节能的重要性和紧迫性，强化节约意识，养成良

好习惯，做到节约人人有责、人人有为。

（二）爱护水、电设施，保证正常的水、电供给。

（三）大楼用水用电实行二级管理，日常管理以各部门为主；

工程部作为酒店的后勤保障部门，负责对各部门用水用电进行监

督和检杳C

二、管理制度

（一）节电管理制度

1、节约照明用电。酒店内外使用节能灯，自然采光条件较好

的区域，白天充分利用自然光；夜间楼内公共区域（含卫生间）

尽量减少照明灯数量。道路用灯每晚定时开关，人走灯灭，杜绝

白昼灯、长明灯。

2、节约办公设备用电。办公设备不使用时要设置好节电模式,

长时间不使用的要及时关闭，减少待机能耗。加快淘汰高能耗办

公设备。新购买的用电办公设备必须达到规定的能效标识。非工

作时间，要及时关闭电热水器等用电设备。

3、加快用电设备改造。大力推进用电设备的节电改造。因地

制宜进行节电改造，确保非节能灯和其它高能耗设备逐步改造或

更新。

4、严禁私自接线装灯、安插座，严禁使用电炉、热得快、电

热杯、电热器等大功率电器，如需使用，应报办公室批准。

（二）节水管理制度

1、注重洗手间用水节约。加强用水设备的日常维护管理，避

免出现“长流水”现象；在显著位置设置节水提示标志。

2、注重绿化节约用水。提倡循环用水，绿地用水尽量使用雨

水或再生水：推广喷灌、微灌、滴灌等节水灌溉方式，禁止用自

来水涌灌。

3、加强设施维修改造。经常对供水设施进行检修，认真进行

管网检查，尤其要关注预埋管道使用情况，发现问题及时检修，

杜绝跑滴漏现象。

4、定期观测定量分析。安排专人定时定期抄录水表，即比较

分析用量，发现情况异常，立即进行管网检查，采取有效措施。

（三）其他节能管理制度

1、节约办公用品。利用网上办公系统，逐步推行网络无纸化

办公，节约纸张，控制打印、复印数量以及书面材料的发放范围。

2、规范办公用品采购程序，严格审批和控制办公用品发放数

量，鼓励重复利用，做好办公废纸的回收，设立定期回收制度。

3、节约通信费用。根据工作需要，正确选择固定电话、移动

电话、和普通邮件等通讯方式。言简意赅，缩短通话时间，可发

文字短信的尽量不用通话等。

4、合理安排工作。尽量减少使用机动车，以节约油费、过路

费等。

三、检查制度

（一）开展节水、节电、节能检查。工程部派专人对所辖范围

所有用电、用水的设备、设施进行定期检查，严防滴、漏、跑、

冒、耗现象发生，堵塞水电浪费的漏洞。

（二）加强科学管理，工程部要发挥职能作用，加强监督与

检查，实行定期检查制和不定期抽查制，发现对开长流水、白流

水、长明灯、光线充足情况下开灯及无人情况下开灯、开饮水机、

电脑等浪费现象严重的部门和个人予以批评以至必要的处罚。

酒店员工纪律规章制度篇5

为了员工有个清洁舒适的洗浴场所，规范员工浴室使用，特

制订本制度：

1、员工浴室由行政办公室统一管理，保洁负责定期（每星期

一次、夏季三天一次）对浴室消毒，及时进行卫生清理。

2、浴室只对本酒店住宿员工开放，严禁外来人员私自使用或

带亲友到浴室洗澡。

3、员工在使用浴室时应注意安全，防止滑倒、烫伤；洗浴时

应有节约意识，洗浴完毕应及时关闭水龙头。

4、员工洗浴时，应爱护浴室设备设施。

5、禁止患性病和各种传染性皮肤病者进入浴室洗浴。

6、个人用品不得存放在浴室内，贵重物品自行保管，如有丢

失概不负责。

7、浴室内严禁打闹、嬉戏，严禁在浴室内洗衣服、大小便,

自觉爱护浴室卫生，严禁乱倒垃圾和杂物。

8、客房外围公区保洁员应及时疏通地漏，打扫卫生、定期消

毒、扫除垃圾，保持浴室整洁。发现设备设施损坏应及时报工程

部处理。

9、捡到丢失的东西要归还失主或上交行政部

10、大堂副理和值班经理随时检查浴室使用情况，卫生及能

源节约情况，安全部负责浴室门钥匙管理，并按开放时间开关门。

11、开放时间：

冬季：

18:00——24:00

夏季：

14：00——16:30

20:00——24:00

酒店员工纪律规章制度篇6

为了员工在上班之余有个舒适、安全、安静的休息环境，以

饱满的精神状态迎接工作，现特制订以下规章制度，请各位员工

仔细阅读，认真遵守

一、所有须住宿或离职员工，必须写书面申请，请示住宿或

离宿。不得私自入住或搬离宿舍

二、所有须住宿或离职员工，必须写书面申请，请示住宿或

离宿。不得私自入住或搬离宿舍。

三、每间宿舍选一位宿舍长，负责宿舍内卫生安排情况。四、

每位员工必须遵守宿舍相关制度，服从宿舍长的‘安排。

五、每天由宿舍长检查各位员工工活用品是否摆放整齐，未

做好者，先给予口头警告，三次以上罚10-20元。

六、爱护宿舍内的设施，设备、包括洗衣机、热水器等公共

财物，如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元。

宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修理。

七、节约用水，用电、人走灯熄、避免自来水长流，如有违反

者一经发现罚5-10元.

八、不得在宿舍内打架，斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为，不

得影响其它员工的正常休息，如有违反罚50元，情节严重作开除

处理并送相关部门查处。

九、宿舍员工必须在12:00之前，回到宿舍就寝，超过规定

时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单，第二天上交部门经理

给予。

十、不得私自带领外界人员（不是本公司员工）留在宿舍过

夜，探访人员必须在11：30分后离开，由宿舍长劝其离开。如经

发现，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍内请勿大声喧哗，影响其余员工休息，如有违反

罚5-10元。

十二、部门主管负责每天检查各宿舍卫生，纪律情况、部门

经理进行不定期抽查。

十三、各宿舍长，部门主管必须登记好每天检查宿舍工作情

况，每星期把登记本交予大堂经理处。遇到突发情况，要保持冷静,

团结一心，保护好自己及其他人。工作。

十四、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的

卫生环境。

十五、值日员工不按规定打扫卫竺或不按规定投放垃圾，经

寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处

理。

十六、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值

人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10

元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节

轻重给予处理。

十七、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事

故隐患及时上报行政人事部。

十八由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给

予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,

并取消住宿资格直至辞退。

酒店员工纪律规章制度篇7

一、工作态度：

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况

下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反

映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情

况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准

备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班

前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开

酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,

员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情

可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更

衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管

理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌：

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌

扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10

yc©

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交

回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿鞋，肉色

统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得

戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用

手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路

轻、操作轻。

四、拾遗：

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详

细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定

处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、酒店财产：

酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏

忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，

酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

六、出勤。

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次,

须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，

每次扣除不超过当天50%工资。

4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到

纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认

可，补请假手续，否则，按旷工处理。

6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

7、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、员工衣柜：

1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个

以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，

将受纪律处分。

2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、

饮料或危险品。

3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,

须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙,

但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。

5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣

柜，检查时两个以上人员在场。

6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽

烟、扔垃圾。

7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权

清理。

八、员工通道：

1、员工上下班从指定的员工通道入店。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐

厅，使用酒店内客用设施。

3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部

门主管同意后方能离店。

九、酒店安全。

1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同

意方可离店。

十、电梯故障：

当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里面的客人会

按警铃。当前厅主管/行李员听到铃声时，应采取下列措施:

(1)通知工程部，立即采取应急措施，设法解救电梯内客人。

(2)和关在里面和客人谈话，问清楚以下事项：

A关电梯里多少人；

B如可能，问一下姓名；

C有无消息要带给(领队/队里的成员)同伴。

值班人员无法解救客人，立即通知总工程师。

一年—月—日

酒店员工纪律规章制度篇8

1、精神饱满，不倚不靠。

2、面向客人微笑，敬语对客。

3、站姿端正，对客服务表示出诚恳态度。

4、站立端正，随时为客人服务；两手放在前面交叉站立；走

路平稳、不急跑；遇到上级、同事热情打招呼。

5、自然站立，说话有礼貌，对客微笑，使用敬语，回答客人

问题或与上级交谈，声音适中，诚恳自然。

6、与客人交谈距离适中，音量适中，对方听清即可。

7、跟客人说话时应两眼注视对方，面向客人。

8、对客服务杜绝谈论自己的私事，不能变相向客人索取小费。

9、“客人永远是对的”

10、微笑服务，对客人热情友好。

酒店员工纪律规章制度篇9

1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现

漏打要及时告之部门主管。

3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情

况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不

准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

5、除指定人员外，不准使用客用设施。

员工宿舍规章制度是什么？

为了员工在上班之余有个舒适、安全、安静的休息环境，以

饱满的精神状态迎接工作，现特制订以下规章制度，请各位员工

仔细阅读，认真遵守

一、所有须住宿或离职员工，必须写书面申请，请示住宿或

离宿。不得私自入住或搬离宿舍

二、所有须住宿或离职员工，必须写书面申请，请示住宿或

离宿。不得私自入住或搬离宿舍。

三、每间宿舍选一位宿舍长，负责宿舍内卫生安排情况。

四、每位员工必须遵守宿舍相关制度，服从宿舍长的安排。

五、每天由宿舍长检查各位员工生活用品是否摆放整齐，未

做好者，先给予口头警告，三次以上罚10-20元。

六、爱护宿舍内的设施，设备、包括洗衣机、热水器等公共

财物，如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元。

宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修理。

七、节约用水，用电、人走灯熄、避免自来水长流，如有违反

者一经发现罚5-10元.

八、不得在宿舍内打架，斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为，不

得影响其它员工的.正常休息，如有违反罚50元，情节严重作开

除处理并送相关部门查处。

九、宿舍员工必须在12：00之前，回到宿舍就寝，超过规定

时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单，第二天上交部门经理

给予。

十、不得私自带领外界人员（不是本公司员工）留在宿舍过

夜，探访人员必须在11：30分后离开，由宿舍长劝其离开。如经

发现，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍内请勿大声喧哗，影响其余员工休息，如有违反

罚5-10元。

十二、部门主管负责每天检查各宿舍卫生，纪律情况、部门

经理进行不定期抽查。

十三、各宿舍长，部门主管必须登记好每天检查宿舍工作情

况，每星期把登记本交予大堂经理处。

遇到突发情况，要保持冷静，团结一心，保护好自己及其他

人。工作。

十四、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的

卫生环境。

十五、值日员工不按规定打扫卫工或不按规定投放垃圾，经

寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处

理。

十六、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值

人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10

元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节

轻重给予处理。

十七、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事

故隐患及时上报行政人事部。

十八由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给

予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,

并取消住宿资格直至辞退。

酒店员工纪律规章制度篇10

K酒店生活区员工宿舍管理制度之相关制度和职责，为了搞

好宿舍的管理，使大家的一个清洁、舒适、安全、秩序良好的住宿

环境，以良好的精神风貌，展现宝华人的文明形象，特订立宿舍管

理制度如下：一、员工住宿规定1、员工住宿必须凭人力资源.・・

为了搞好宿舍的管理，使大家的.一个清洁、舒适、安全、秩

序良好的住宿环境，以良好的精神风貌，展现宝华人的文明形象,

特订立宿舍管理制度如下：

一、员工住宿规定

1、员工住宿必须凭人力资源部填写的住宿申请单及押金收据

办理住宿手续，并服从宿舍管理员统一安排，按照规定的房间和床

位对号入住，不得随意更换房间和床位。

2、员工住宿按规定标准领取清洗干净的床上用品，不得代领

和超标准多领，管理人员要规定严格把关登记。

3、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱护,

不得损坏和丢失，损坏者照价赔偿，有意破坏者除加倍赔偿外，要

按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。

4、保持室内物品摆设美观，不得乱摆，乱放。保持宿舍安静,

不得大声喧哗或超音量播放收录机。

5、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违

者通报批评并罚款50—100元。不听劝阻，情节严重的按有关规定

从严处理。

6、严禁在宿舍内进行酗酒、打麻将等赌博活动，违者没收赌

博工具，通报批评并处当事人200元罚款。严禁传阅淫秽书刊及音

像制品。

7、员工宿舍是酒店为住宿员工提供的休息场所，住宿员工不

得随意将亲友私自留宿，如果亲属探亲，确因路途遥远需留宿，本

人必须填写《临时住宿申请单》，经主管领导批准后办理住宿手续。

8、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招

呼而随意彻夜不归或迟归者给予10-20元处罚并通报有关部门。

住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格C

9、员工退宿或离职,必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，

严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在

接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。

二、日常卫生管理规定

1、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作,

执行卫生管理制度，全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公

共区域环境卫生。

2、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。

3、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生，要做到房间

地面、床面无烟头，毛发、纸屑等杂物，保持卫生间无异味。

4、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，若被管理员检查出

污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款5元。

5、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床

上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予20

元罚款处理。

6、禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。

三、安全管理规定

1、保持高度的防火意识，熟悉使月消防器材，做到安全用电、

用火。

2、宿舍内不得抽烟，不得随便乱拉、乱接电线,，插座或烧电炉

并用烟火烧煮东西，人离熄灯，切断电源，发现火灾隐患及时报告

管理处。

3、水、电维修和宿舍维修，请填写维修申请单并与管理处电

工联系，不得私自乱拆、乱修。

4、出入宿舍随手关门，不得门户敞开，空无一人。严防盗窃,

做好治安防范工作。

5、住宿员工不得随意翻弄和挪用别人的物品，要注意妥善保

管好自己的贵重物品，如发现自已的钱、物在宿舍丢失要及时报告

管理员便于保卫人员追查，对那些有偷盗行为的人员，一经发现送

执法部门进行处理。

四、奖惩条例

1、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查，评

出文明宿舍四间，不文明宿舍两间。

2、文明宿舍舍长及全体成员将通报表扬，并记入个人档案作

为评优、升职、升级的参考依据之一，文明宿舍赠予流动红旗。

3、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。两次者除通报

之外另记入个人档案，宿舍长罚款30元，舍员罚款20元，三次者

取消有关人员住宿资格。

4、违反本宿舍管理制度有关规定的个人，除按本制度有关处

罚条款执行外，还将参照《员工手册》各项规定予以处理C

酒店员工纪律规章制度篇11

考勤管理

1、考勤内容：

上班时间已到而未到岗者，即为迟到。

未到下班时间而提前离岗者，即为早退。

工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。

未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者，即为旷工。

2、考勤须知：

员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一次

罚款10元，（部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中

体现迟到、早退记录）。每月三次迟到、早退者，记过失一次，处

罚款50元。

迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过

2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一

天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日3倍的工资；连续旷工两天者

扣发当月总工资的50%；连续旷工三天以上按照自动离职处理。

员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工每擅离职守一次罚款20

元。每月三次擅离职守者，记过失一次，处罚款50元。

酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、

串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款50元，当月累计三次以

旷工一天论处。

考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、

不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚100元。

员工刷卡区域有监控录像，请各位员工自觉遵守刷卡制度与

纪律。如有违反，必严惩。

3、考勤纪律：

严格遵守作息时间，员工出勤必须考勤。酒店部门经理级（含

经理）以上管理人员必须刷电子IC卡，休息须提前1天上报总经

理办公室。

上、下班分段员工，每次进出酒店均需打卡。各部门同时指

定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录。

行政人事部负责监督打卡和核实考勤记录。各部门设专职考

勤人员负责考勤记录（汇总打卡记录及签到记录），每月2日前（遇

节假日顺延）将考勤报表报送行政人事部，作为该部门员工月薪计

算的重要依据。

打卡工作人员及考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得

虚报、漏报，违者每次罚款20元。连续三次，员工记过失一次,

并处罚款50元。

不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一经发现，委托人和

被委托人记过失一次，并处罚款20元。

上下班忘记打卡，必须在当天经部门经理签字证明有效；每月

以三次为限，超过三次者除部门经理签字外，按每次10元进行处

罚。

不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予过失处分。

私自涂改考勤记录，给予过失处分。

考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、实出勤日、加班

时间、病（事）假天数、迟到、早退、旷工小时（天数）等。

考勤以刷卡记录为主，部门考勤为辅，最终解释权交部门经

理与行政人事部协商处理。

假期管理

1、请假程序：

员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写《员工休假审

批表》，经批准后生效，《员工休假审批表》一式两份，部门留存

一份，行政人事部一份。

请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短

假期或延期请假。

酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之

外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否

则以旷工论处。

酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依

情节轻重予以惩处。

2、审批权限：

员工请假，假期3天内（含3天）部门负责人核准报行政人事

部核准，3天以上由行政人事部报总经理审批。

部门经理级人员，假期2天（含2天）内由行政人事部核准，

2天以上由总经理核准。

所有请假必须根据请假程序填写《员工休假审批表》，并报行

政人事部备案。

员工请事假必须于前一天以书面形式提出申请，否则不予请

假。

员工一律不享受带薪事假。

若因特殊情况，未能于前一天办理请假手续，应电话向所在

部门上级报告，并于事后补办请假手续，否则以旷工论处。

3、休假需知：

病假：员工请病假，三天以上的必须附有医院开出的诊断证

明书申请病假，方为有效（急症除外），病假单须及时交所在部门

审核。

员工一律不享受带薪病假。

请假逾期：员工假期届满未续假或虽续假但未核准而不到岗

者，除因病或临时发生意外等不可抗力因素外，均以旷工论处，

旷工三天即作除名处理。

考勤制度

1、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。

2、凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟

擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字

认可。

3、迟到、早退半小时以下按照员工手册口头警告处理，半小

时以上按照员工手册书面警告脱岗处理。一到两小时以上按照员

工手册严重警告旷工一天处理。

4、旷工：

①旷工范围：未经部门经理批准，无故不上班的；迟到早退超

过两小时者；超假未归而又无合理证明者；病假未开具证明者；请

假经查与请假理由不符者；补休换休未经同意者。

②旷工处罚标准：旷工3小时按半天计算，扣50元；旷工7

小时按一天计算，扣100元，旷工2天，扣200元；旷工3天，除

名。

请假制度

1、病假：

①急诊请假：当天电话通知当班经理或本部门经理。上班后

补交县级医院以上单位急诊证明，填写员工请假条，由部门经理

签字后，交到公司办公室备查。

②急病请假：当班时，患急病，可由本部门其他员工协助到

人力资源部办理请假手续。填写员工请假条，报部门经理签字，

交人力资源部备查。

③普通病假：提前一天填写员工休假请假单，部门经理签字

后交人力资源部备查。

④未获批准或未补办请假手续的.，按旷工处罚。

2、病假工资：

①病假当日工资按照日工资50%结算。

②凡全年病假累计或一次因病假休假超过一个月的，公司有

权取消原职位或劝离，终止劳动合同。

3、事假：酒店员工因私请假批准程序休息，公司视为事假。

①正常事假：员工有事，须提前一天到人力资源部填写员工

休假请假单，经本部门经理签字，报人力资源部备查。未获批准，

按旷工处罚。

②紧急事假：当天电话通知当班经理或本部门经理批准方可

休假。上班后

持相关证明（如交通执法部门开据的非公司员工责任车祸证

明等）到人力资源部填写员工休假请假单。由部门经理签字后，交

人力资源部备查。此假以公司认定证明为准，未获批准，按旷工

处罚。

③事假工资：事假一天扣除本人当日工资。

④事假时间：累计或一次因事休假超过15天的。公司有权取

消其原职位劝离，终止劳动合同。

4、婚假：凡连续在酒店工作满一年，符合国家规定结婚年龄

的正式员工，可按归家规定享受有薪婚假3天（含公休及节假日）。

酒店正式员工结婚可按国家规定，结婚享受有婚假三天。婚

假必须在结婚时一次享用，不得分开使用。使用期在领取结婚证

日起半年内有效。

婚假请假：酒店正式合同员工申请婚假，须提前三十天到人

力资源部填写员工休假请假单，经部门经理签字批准，交人力资

源部备案。

5、换休、换班：

酒店原则上不准换休、换班。员二必须按照酒店规定的班次

时间上班，及事先安排的公休日休息。如需调换必须经部门经理

签字，报人力资源部备案后方可正式换休、换班。否则作旷工处

理。

6、补休：

员工因工停休或加班，酒店将在年度内，根据工作安排给予

同等时间补休。

酒店各部门不允许借休。如部门已有借休员工，安排借休的

直接部门负责人承担借休责任。

7、丧假：

酒店正式员工直系亲属（如父母、子女、配偶、公婆、岳父母）

去世及非直系亲属（包括祖父母及外祖父母）去世，员工可获直系

亲属三天有薪丧假及非直系亲属一天有薪丧假。员工申请丧假应

凭有效证明。此假在办理丧假时一次使用。

8、法定假：酒店员工可享受国家规定的十一天有薪假日。即：

元旦：一天春节：三天清明节：一天

端午节：一天劳动节：一天中秋节：一天

国庆节：三天

女员工在三月八日“国际妇女节”另放假半天，如遇公休日，

则不予以补休。

五四青年节按照国家相关规定放假半天，如遇公休日，则不

予以补休。

9、年假：所有正式员工在本酒店工作满一年，当年出勤率在

98%以上，次年可享受有薪年假（不含节假日），从第二年起每年可

递增一个工作日，最长不超过10个工作日。

员工级/领班级主管级/经理级5个工作日7工作日

10、产假：酒店正式女员工在达到生育年龄并符合国家计划

晚婚晚育政策规定，且在酒店工作满一年后，方可享受国家规定

的有薪产假（含公休及节假日）。具体规定按国家政策执行。

11、护理假：已婚男员工的妻子在生育时，酒店可给与男员

工有薪生育护理假5天（含节假日），但要凭有效的生育证明。

12、人力资源部有权对到岗人员进行检查是否准确签字。特

殊人员按照到岗时间进行指纹签到和签退。

酒店员工纪律规章制度篇12

一、享受对象与适用范围：

（一）劳动用工关系在山西紫金，并与公司签订劳动合同的省

外聘用工、临时工；

（二）未婚员工父母在繁峙县及其毗邻县份（代县、应县、五

台、浑源等）之外居住的本省在职聘用工;

（三）已婚员工家属在繁峙县及其毗邻县份（代县、应县、五

台、浑源等）之外居住的本省在职聘用工；

（四）夫妻双方均在本公司工作且符合上述1-3条规定的省

内外聘用工、临时工；

（五）不符合集中休假条件的员工可选择享受探亲假、周末

休假或其它休假形式，具体按公司《劳动用工管理制度》的规定

执行，享受集中休假的员工取消探亲假；

（六）劳动用工关系在集团总部的员工，执行总部的休假标

准。

二、集中休假次数和时间规定：

（一）凡符合集中休假条件的聘月工、临时工可以选择每两

个月或三个月集中休假一次。其中：每两个月休假一次的单次最

大休假时间为10天

（含路途）、每三个月休假一次的单次最大休假时间为15天

（含路途）。无论是两月还是三月休假一次，每年每人只允许报支

4人次往返差旅费（含家属反探亲）。

（二）夫妻双方均在本公司工作且符合集中休假条件的省内

外聘用工、临时工，每半年集中休假一次，每次假期18天（含路

途），每年可报支5人次往返差旅费。

（三）符合集中休假条件的员工在非休假期间：

（1）法定节假日、双休日必须正常上班，每周六可休息半天，

其它时间外出需向有关领导请假，超过半天的按事假处理；未请

假不在岗的按旷工处理。

（2）非休假期间当月出勤超过25天部分，岗位工资不翻倍

计算，休假期间享受带薪。

三、集中休假的申请和审批：

（一）总助以上的干部休假直接报公司总经理批准；

（二）总助以下的员工休假按下列程序报批：

中层领导以下人员：员工本人提匕申请一人力资源部审核一

部门领导审核一分管领导审批一总经理审批。

中层领导直接由总经理审批。

四、集中休假的费用报支标准：

（一）总经理助理（及相当职级）以上者，可报支全额飞机或

软卧火车票价；

（-）在职中层干部（含协议薪酬人员），可按长途汽车或火

车硬卧或七折（含）以下飞机票报销差旅费；

（三）其它工作人员：可按长途汽车或火车硬卧报销差旅费。

（四）家属探亲差旅费报支随其所探对象职务报支标准。

上述费用报支前须到人力资源部门登记、核实，报销标准按

公司相关财务制度执行。

五、本制度作为公司《劳动用工管理制度》的一部分，本规

定的解释权授予公司人力资源部。

六、本制度从20__年1月1日起执行。

酒店员工纪律规章制度篇13

为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效

率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。全体员工对员工的奖

惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。本大酒

店管理设立如下奖励方法如下C

第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高

工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。

第二条适用范围：全体员工

第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖

惩为辅的原则

第四条奖励刃、法

第五条本大酒店管理设立如下大酒店管理一一解析—大酒店

员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：

1通告表扬；

2、奖金奖励；

3、晋升提级；

第六条有下列表现的员工应给予通告表扬:

1、品德端正，工作努力；

2、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或

挽救事故与经济损失有功；

3、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

4、有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励

1、在思想进步，文明礼貌，团绐互助，事迹突出；

2、完成计划指标，经济效益良好；

3、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳；

4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

5、节约资金，节俭费用，事迹突出；

6、领导有方，带领员工良好完成各项任务；

7、其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当

给予奖励的

第八条有以二表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋

级奖励

第九条奖励程序如下：

1、员工推荐、本人自荐或单位提名；

2、监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；

3、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其

获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其

获奖由监察部审核，总经理批准

第十条处罚刃、法

第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚：

1、警告；

2、记过；

3、降级；

4、辞

第十二条员工有以下行为给以警告处分

1、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；

2、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；

3、因过失以致发生工作错误情节轻微者；

4、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；

5、无故不参加大酒店管理安排的培训课程；

6、初次不遵守主管人员指挥；

7、浪费公物情节轻微

8、检查或监督人员未认真履行职责；

9、遗失员工证或员工守则者及天按要求穿戴整洁工作服和

佩戴厂牌；

10、出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或

管理人员查询；

11、破坏环境卫生

第十三条员工有以下行为者，给予记过处分：

1、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期

完成或处理不；

2、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；

3、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；

4、未经许可擅带外人入厂参观；

5、携带危险物品入厂；

6、在禁烟区吸烟者；

7、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；

8、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；

9、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者

10、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条员工有以下行为者，给予降级处分：

1、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造

成经济损失或不良影响的；

2、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完

成生产任务或工作任务的；

3、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;

4、泄漏生产或业务上机密；

5、违反大酒店管理规定带进出物品；

6、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；

7、撕毁公文或公共文件；

8、擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失；

9、拒绝听从主管人员合理指挥监督；

大酒店管理一一解析.大酒店员工奖惩制度

10、违反安合规定措施致大酒店管理蒙受重大不利；

11、工作时间在工作场所制造私人物件；

12、造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利；

第十五条员工有以下行为者，给以辞退处分：

1、偷窃同事或公有财物；

2、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害；

3、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；

4、违反劳动合同或工作规则情节严重；

5、蓄意损坏大酒店管理或他人财物；

6、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害；

7、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产

秩序、工作秩序的；

8、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定,

干扰工作的；

9、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造

成经济损失的；

10、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失

的；

11、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才,

损公肥私，造成经济损失的；

12、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

13、贪污、盗窃、行贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚

未达到刑事处罚的；

14、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响

恶劣的；

15、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或

向客户索取回扣介绍费的；

16、散布谣言，损害大酒店管理大酒店管理一一解析—大酒

店员工奖惩制度声誉或影响股价稳定的；

17、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

18、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在

假期在外另谋职业；

19、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰

乱大酒店管理秩序；

20、在大酒店管理内赌博；

21、在大酒店管理内有伤风化行为；

22、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；

23、经常违反大酒店管理规定屡教不改；

24、依合同约定调派工作，无故拒绝接受；

25、因行为不当，大酒店管理无法再对其信任；

26、其他重大过失或不当行为，导致严重后果；

第十六条员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司

法部门依法处理

第十七条员工有上述行为造成大酒店管理经济损失的，责任

人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿大酒店管理

损失；

1、造成经济损失5万元以下（含5万元），责任人赔偿10%

一50%；

2、造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报

总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额。

酒店员工纪律规章制度篇14

（一）法定节假日。法定节假日方面包括三类（国务院《全国

年节及纪念日放假办法》规定）:

第一类是全体公民放假的节日，包括：新年（1月1日放假1

天）