生物化学课件 酶作用机理和调节

酶作用机理和调节一、选择题⒈关于酶活性中心的描述，哪一项正确？（）A、所有的酶都有活性中心；B、所有酶的活性中心都含有辅酶；C、酶的必须基团都位于酶的活性中心内；D、所有的抑制剂都是由于作用于酶的活性中心；E、所有酶的活性中心都含有金属离子⒉酶分子中使底物转变为产物的基团是指：（）A、结合基团；B、催化基团；C、疏水基团；D、酸性基团；E、碱性基团⒊酶原的激活是由于：（）A、氢键断裂，改变酶分子构象；B、酶蛋白和辅助因子结合；C、酶蛋白进行化学修饰；D、亚基解聚或亚基聚合；E、切割肽键，酶分子构象改变⒋同工酶是指（）A、辅酶相同的酶；B、活性中心的必需基团相同的酶；C、功能相同而分子结构不同的酶；D、功能和性质都相同的酶；E、功能不同而酶分子结构相似的酶⒌有关别构酶的结构特点，哪一项不正确？（）A、有多个亚基；B、有与底物结合的部位；C、有与调节物结合的部位；D、催化部位和别构部位都位于同一亚基上；E、催化部位与别构部位既可以处于同一亚基也可以处于不同亚基上。⒍属于酶的可逆性共价修饰，哪项是正确的？A、别构调节；B、竞争性抑制；C、酶原激活；D、酶蛋白和辅基结合；E、酶的丝氨酸羟基磷酸化⒎溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？（）A、底物形变；B、广义酸碱共同催化；C、临近效应与轨道定向；D、共价催化；E、无法确定⒏对具有正协同效应的酶，其反应速度为最大反应速度0.9时底物浓度（[S]0.9）与最大反应速度为0.1时的底物浓度（[S]0.1）二者的比值[S]0.9/[S]0.1应该为（）A、＞81；B、=81；C、＜81；D、无法确定⒐以Hill系数判断，则具负协同效应的别构酶（）A、n＞1；B、n=1；C、n＜1；D、n≥1；E、n≤1⒑蛋白质的别构效应（）A、是蛋白质分子普遍存在的效应；B、总是和蛋白质的四级结构紧密联系的；C、和蛋白质的四级结构关系不大；D、有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关二、判断是非⒈组成酶活性中心的各个基团可能来自同一条多肽链，也可能来自不同的多肽链。⒉底物与酶的活性中心靠共价键结合，以提高催化效率。⒊π-胰凝乳蛋白酶是无活性的，α-胰凝乳蛋白酶是有活性的。⒋别构酶的反应速度对底物浓度的关系呈S形曲线，因此它的Km值变大。⒌所有的酶都遵循米氏方程，其反应速度对底物浓度的曲线均是双曲线。⒍用双倒数作图法可以求出别构没的Km值。⒎在酶的活性中心，只有侧链带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化作用。⒏所有别构酶的v对[S]曲线均为S形。⒐胰脏分泌的酶原，如胰凝乳蛋白酶原、弹性蛋白酶原、羧肽酶原等，都是经胰蛋白酶作用活化成各自相应的酶。⒑酶催化反应是发生在酶的活性部位，酶之所以具有高效率是由于活性部位存在多种催化基团，起着多元催化的作用，其它部分只是维持酶的催化基团具有合适的位置，对催化作用不起什么作用。⒒所有别构酶都是寡聚酶，寡聚蛋白（酶）基本上都是别构酶。三、填空题⒈酶活性中心往往处于酶分子表面的____中，形成____区，从而使酶与底物之间的作用力加强；酶活性中心包括____和____两个功能部位，其中____与底物结合，决定酶的专一性，____是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。⒉胰凝乳蛋白酶活性中心的电荷转接系统是由____、____、____三个氨基酸残基依赖____键产生的。⒊一般别构酶分子结构中都包括____和____部位，其反应速度对底物浓度的曲线呈____形。解释别构酶作用机理的假说有____模型和____模型。⒋酶原激活的本质是____的形成和暴露的过程。⒌常用的化学修饰剂DFP可以修饰____残基，TPCK常用来修饰____残基。⒍谷氨酰胺合成酶的活性可以被____共价修饰调节，糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被____共价修饰调节。⒎蛋白质的磷酸化是可逆的，蛋白质磷酸化时，需要____酶，而蛋白质去磷酸化需要____酶。四、名词解释⒈酶活性部位；⒉酶活性部位必需基团；⒊别构酶和异构酶；⒋酶共价修饰调节；⒌同工酶、诱导酶；⒍催化三联体；⒎酶原激活；⒏酸碱催化；⒐共价催化；⒑蛋白激酶五、问答题⒈什么是酶的活性中心？有何特点？⒉酶降低反应活化能实现高效率的重要因素是什么？⒊解释酶的催化机理。⒋别