餐饮业服务质量奖惩管理制度_第1页
餐饮业服务质量奖惩管理制度_第2页
餐饮业服务质量奖惩管理制度_第3页
餐饮业服务质量奖惩管理制度_第4页
餐饮业服务质量奖惩管理制度_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮业服务质量奖惩管理制度第一章总则为提升餐饮业服务质量，规范服务行为，激励员工积极性，制定本制度。服务质量是餐饮企业生存与发展的重要保障，良好的服务不仅能提升顾客满意度，还能增强企业竞争力。通过奖惩机制，促进员工服务意识的提升，确保服务标准的落实。第二章适用范围本制度适用于本公司所有餐饮服务员工，包括前厅服务员、后厨工作人员及管理人员。所有员工均应遵守本制度，确保服务质量的持续改进。第三章奖励机制奖励机制旨在激励员工提供优质服务，具体包括以下几个方面：1.服务明星评选每月评选一次“服务明星”，根据顾客反馈、同事评价及管理层考核综合评定。获奖员工将获得奖金、证书及其他福利。2.季度优秀团队奖根据团队整体服务质量、顾客满意度及业绩表现，评选季度优秀团队。获奖团队将获得团队活动经费及荣誉证书。3.特别贡献奖对于在特殊情况下表现突出的员工，如处理顾客投诉、解决突发事件等，管理层可给予特别贡献奖，奖励金额视情况而定。第四章惩罚机制惩罚机制旨在纠正员工不当行为，维护服务质量，具体包括以下几个方面：1.服务质量考核每月对员工服务质量进行考核，考核内容包括服务态度、服务效率、顾客满意度等。考核不合格的员工将接受培训，并在下月考核中重新评估。2.违规行为处理对于违反服务规范的行为，如态度恶劣、服务不周、故意损害顾客利益等，视情节轻重给予警告、罚款或降级处理。严重者可解除劳动合同。3.顾客投诉处理针对顾客投诉，管理层将进行调查，确认责任后对相关员工进行处理。处理结果将记录在员工档案中，影响后续考核及晋升。第五章执行流程为确保奖惩制度的有效实施，制定以下执行流程：1.奖惩申请员工或顾客可通过填写奖惩申请表，向管理层提出奖励或惩罚建议。申请表应详细说明事由及相关证据。2.审核与评定管理层将对申请进行审核，必要时可进行现场调查。审核结果将在一周内反馈申请人，并公示于员工公告栏。3.奖惩落实经审核通过的奖励将在下月工资中发放，惩罚措施将在考核中体现。所有奖惩记录将纳入员工个人档案，作为后续考核的重要依据。第六章监督机制为确保制度的有效实施，建立监督机制：1.定期检查管理层将定期对服务质量进行检查，确保员工遵守服务规范。检查结果将作为奖惩依据。2.顾客反馈鼓励顾客通过问卷调查、在线评价等方式反馈服务质量。顾客反馈将作为考核的重要参考。3.员工意见征集定期召开员工座谈会，征集员工对奖惩制度的意见和建议，及时调整和完善制度内容。第七章附则本制度由人力资源部负责解释，自颁布之日起实施。制度内容如需调整，须经管理层讨论通过后方可生效。所有员工应认真学习并遵守本制度，确保服务质量的

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论