2024年度大型酒店食堂承包运营管理服务合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度大型酒店食堂承包运营管理服务合同本合同目录一览1.合同当事人基本信息1.1承包方基本信息1.2运营方基本信息1.3甲方基本信息2.合同标的及服务范围2.1合同标的概述2.2食堂运营服务范围2.3餐饮服务内容2.4食堂设施设备要求3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同终止日期3.3合同续约条款4.合同价格及支付方式4.1合同价格构成4.2价格调整机制4.3支付方式及期限4.4付款凭证及结算5.服务质量标准及监管5.1服务质量标准5.2监管机构及方式5.3质量监督及整改6.食品安全及卫生管理6.1食品安全管理制度6.2卫生管理要求6.3食品安全事件处理7.物业及设施维护7.1物业管理责任7.2设施设备维护及保养7.3维修及更换标准8.人力资源及培训8.1人员配备要求8.2员工培训及考核8.3员工福利待遇9.合同履行及违约责任9.1合同履行要求9.2违约责任及赔偿9.3违约情形及处理10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决程序10.3争议解决机构11.合同解除及终止11.1合同解除条件11.2合同终止条件11.3合同解除及终止程序12.不可抗力12.1不可抗力定义12.2不可抗力事件处理12.3不可抗力事件证明13.其他约定13.1合同附件13.2通知及送达13.3合同修改及补充14.合同生效及附件14.1合同生效条件14.2合同附件效力14.3合同附件清单第一部分：合同如下：1.合同当事人基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名称：酒店管理有限公司1.1.2承包方地址：市区路号1.1.3承包方法定代表人：1.1.4承包方联系电话：1381.2运营方基本信息1.2.1运营方名称：餐饮管理有限公司1.2.2运营方地址：市区路号1.2.3运营方法定代表人：1.2.4运营方联系电话：13956781.3甲方基本信息1.3.1甲方名称：酒店1.3.2甲方地址：市区路号1.3.3甲方法定代表人：1.3.4甲方联系电话：13790122.合同标的及服务范围2.1合同标的概述本合同标的为酒店食堂的承包运营管理服务。2.2食堂运营服务范围2.2.1餐饮服务：提供早餐、午餐、晚餐及夜宵服务。2.2.2食堂管理：负责食堂的日常运营管理，包括人员管理、食品安全、环境卫生等。2.2.3设施设备维护：负责食堂设施设备的日常维护和保养。3.合同期限3.1合同起始日期：2024年1月1日3.2合同终止日期：2027年12月31日3.3合同续约条款：如双方同意，合同期满前三个月内可协商续约。4.合同价格及支付方式4.1合同价格构成：包括人力成本、食材成本、设备折旧、管理费用等。4.2价格调整机制：根据市场行情和成本变化，双方每年协商调整一次。4.3支付方式及期限：每月底前支付当月运营费用，付款方式为银行转账。5.服务质量标准及监管5.1服务质量标准：按照国家及地方相关餐饮服务标准执行。5.2监管机构及方式：接受当地食品药品监督管理局的监管。5.3质量监督及整改：定期接受甲方及监管机构的监督检查，发现问题及时整改。6.食品安全及卫生管理6.1食品安全管理制度：严格执行国家食品安全法律法规和标准。6.2卫生管理要求：保持食堂环境卫生，定期进行消毒。6.3食品安全事件处理：发生食品安全事件时，立即启动应急预案，及时上报相关部门。8.人力资源及培训8.1人员配备要求8.1.1运营方需按照甲方要求配备足够的厨师、服务员、洗碗工等岗位人员。8.1.2人员需具备相关职业资格证书，且符合国家劳动法规要求。8.2员工培训及考核8.2.1运营方需对员工进行岗前培训，确保其熟悉工作流程和服务标准。8.2.2定期组织员工进行业务技能和服务意识的考核。8.3员工福利待遇8.3.1依据国家及地方劳动法规，为员工提供相应的工资、奖金、津贴等。8.3.2依法为员工缴纳社会保险及住房公积金。9.合同履行及违约责任9.1合同履行要求9.1.1运营方应严格按照合同约定提供食堂运营管理服务。9.1.2甲方应提供必要的场地和设施设备，确保运营方能够正常开展工作。9.2违约责任及赔偿9.2.1运营方未按合同约定履行义务的，应承担相应的违约责任。9.2.2运营方造成甲方财产损失的，应进行赔偿。9.3违约情形及处理9.3.1运营方违反合同约定，甲方有权要求其改正或解除合同。9.3.2甲方违反合同约定，运营方有权要求其承担违约责任。10.争议解决10.1争议解决方式10.1.1双方应友好协商解决合同争议。10.1.2协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。10.2争议解决程序10.2.1双方应在争议发生后30日内向对方发出书面争议通知。10.2.2接到通知的一方应在收到通知后15日内回复。10.3争议解决机构10.3.1双方可自愿选择仲裁机构进行仲裁。11.合同解除及终止11.1合同解除条件11.1.1运营方严重违反合同约定的，甲方有权解除合同。11.1.2甲方因自身原因需要解除合同的，应提前30日书面通知运营方。11.2合同终止条件11.2.1合同期限届满且双方未续约的，合同终止。11.3合同解除及终止程序11.3.1合同解除或终止前，双方应进行资产清算和费用结算。11.3.2合同解除或终止后，双方应各自承担相应的法律责任。12.不可抗力12.1不可抗力定义12.1.1不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。12.2不可抗力事件处理12.2.1发生不可抗力事件，双方应及时通知对方，并提供相关证明材料。12.2.2因不可抗力导致合同无法履行的，双方可协商解除合同，不承担违约责任。12.3不可抗力事件证明12.3.1双方应提供政府相关部门或公证机构的证明文件。13.其他约定13.1合同附件13.1.1本合同附件包括但不限于人员配置表、设备清单、服务质量标准等。13.2通知及送达13.2.1通知应以书面形式发送，送达方式包括挂号信、快递、电子邮件等。13.3合同修改及补充13.3.1合同的修改或补充必须经双方书面同意，并作为合同附件。14.合同生效及附件14.1合同生效条件14.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同附件效力14.2.1合同附件与本合同具有同等法律效力。14.3合同附件清单14.3.1合同附件清单如下：人员配置表设备清单服务质量标准其他相关文件第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定义15.1.1本合同所称第三方，是指合同当事人之外的，为合同履行提供中介、咨询、评估、监督等服务的独立法人或其他组织。15.1.2第三方不包括合同当事人及其关联方。15.2第三方介入目的15.2.1第三方介入的目的是为了保证合同的公平、公正履行，提高服务质量，确保食品安全和卫生。16.第三方介入形式16.1中介方16.1.1中介方是指为合同当事人提供中介服务的第三方，其主要职责是促成合同签订和履行。16.2咨询方16.2.1咨询方是指为合同当事人提供专业咨询意见的第三方，其主要职责是对合同履行过程中的问题提供解决方案。16.3评估方16.3.1评估方是指对合同履行情况进行评估的第三方，其主要职责是对服务质量、食品安全和卫生等进行评估。16.4监督方16.4.1监督方是指对合同履行过程进行监督的第三方，其主要职责是确保合同各方的履约行为符合合同约定。17.第三方责任限额17.1第三方责任限额定义17.1.1第三方责任限额是指第三方因自身原因导致合同无法履行或造成损失时，应当承担的最高赔偿责任。17.2责任限额确定17.2.1第三方责任限额应根据第三方的服务内容、服务质量、服务费用等因素确定。17.3责任限额调整17.3.1第三方责任限额可根据市场行情和第三方服务风险的变化进行调整。18.第三方责权利划分18.1责任划分18.1.1第三方在合同履行过程中，因自身原因导致合同无法履行或造成损失的，应承担相应的赔偿责任。18.1.2第三方不承担因合同当事人原因导致的合同无法履行或造成的损失。18.2权利划分18.2.1第三方有权根据合同约定获取相应的服务费用。18.2.2第三方有权对合同履行情况进行监督，并提出改进建议。18.3利益划分18.3.1第三方在合同履行过程中产生的利益归第三方所有。19.第三方介入程序19.1第三方介入申请19.1.1合同当事人如需第三方介入，应向对方提出书面申请，并说明介入原因、目的和预期效果。19.2第三方介入审查19.2.1接到申请后，对方应在5个工作日内进行审查，并作出是否同意第三方介入的决定。19.3第三方介入实施19.3.1双方同意第三方介入后，应与第三方签订书面协议，明确各方责任和义务。20.第三方介入费用20.1第三方介入费用由合同当事人另行协商确定。20.2第三方介入费用应在合同履行过程中支付。21.第三方介入争议解决21.1第三方介入过程中发生的争议，应按照本合同第十条“争议解决”的相关规定处理。22.第三方介入合同的变更和解除22.1第三方介入合同经双方同意可以变更或解除。22.2变更或解除第三方介入合同，应按照本合同第十一条“合同解除及终止”的相关规定执行。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.人员配置表要求：详细列出食堂各个岗位的人员姓名、职位、入职时间、联系方式等信息。说明：人员配置表作为合同附件，用于明确食堂的人员构成和职责分工。2.设备清单要求：详细列出食堂所有设施设备的名称、型号、数量、购买日期、使用状况等信息。说明：设备清单作为合同附件，用于明确食堂的设施设备情况，便于双方核对和维护。3.服务质量标准要求：明确食堂的服务质量标准，包括食品安全、环境卫生、服务质量等方面的具体要求。说明：服务质量标准作为合同附件，用于规范食堂的服务质量，确保服务质量符合合同约定。4.食品安全管理制度要求：详细列出食堂的食品安全管理制度，包括食材采购、加工、储存、销售等方面的规定。说明：食品安全管理制度作为合同附件，用于保障食堂的食品安全，防止食品安全事故的发生。5.卫生管理制度要求：明确食堂的卫生管理制度，包括环境卫生、个人卫生、设备清洁等方面的规定。说明：卫生管理制度作为合同附件，用于确保食堂的卫生状况，提高顾客满意度。6.运营费用预算要求：详细列出食堂运营的年度预算，包括人力成本、食材成本、设备折旧、管理费用等。说明：运营费用预算作为合同附件，用于双方对食堂运营成本的监督和控制。7.人员培训计划要求：明确食堂员工的培训计划，包括培训内容、培训时间、培训方式等。说明：人员培训计划作为合同附件，用于提高员工的服务水平和工作能力。8.不可抗力事件证明要求：发生不可抗力事件时，提供相关证明材料，如自然灾害、政府行为等。说明：不可抗力事件证明作为合同附件，用于证明不可抗力事件的存在，减少合同当事人的损失。9.第三方介入协议要求：详细列出第三方介入协议的内容，包括第三方职责、服务费用、责任限额等。说明：第三方介入协议作为合同附件，用于明确第三方介入的具体事宜。说明二：违约行为及责任认定：1.运营方未按合同约定提供食堂运营管理服务责任认定：运营方应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。示例：运营方未按时提供早餐服务，导致甲方遭受顾客投诉，运营方应赔偿甲方因此损失的费用。2.甲方未按时支付运营费用责任认定：甲方应承担违约责任，支付逾期付款的滞纳金。示例：甲方未在约定时间内支付当月运营费用，应支付相应的滞纳金。3.第三方未履行合同约定责任认定：第三方应承担违约责任，赔偿合同当事人因此遭受的损失。示例：第三方未按时提供评估报告，导致甲方无法了解食堂运营情况，第三方应赔偿甲方因此损失的费用。4.食品安全事故责任认定：责任方应承担违约责任，赔偿因此造成的损失。示例：食堂发生食物中毒事件，由运营方负责赔偿顾客的医疗费用。5.违反食品安全法律法规责任认定：责任方应承担法律责任，并赔偿因此造成的损失。示例：食堂违反食品安全法律法规，导致顾客食物中毒，责任方应赔偿顾客的医疗费用。全文完。2024年度大型酒店食堂承包运营管理服务合同1本合同目录一览1.合同订立与生效1.1合同订立的时间、地点1.2合同订立的方式1.3合同生效的条件2.承包方与被承包方的基本信息2.1承包方名称、地址、联系方式2.2被承包方名称、地址、联系方式3.合同标的3.1食堂的具体位置、面积、设施3.2承包运营管理的范围4.合同期限4.1合同起始日期4.2合同终止日期4.3合同续签条件5.承包方的权利与义务5.1承包方的权利5.2承包方的义务6.被承包方的权利与义务6.1被承包方的权利6.2被承包方的义务7.合同价格与支付方式7.1合同价格的计算方法7.2合同价格的调整机制7.3支付方式及时间8.食材采购与管理8.1食材采购原则8.2食材质量标准8.3食材储存与运输要求9.食堂运营管理9.1食堂卫生标准9.2食堂服务规范9.3食堂安全管理10.食堂人员管理10.1人员配置要求10.2人员培训与考核10.3人员待遇与福利11.合同解除与终止11.1合同解除的条件11.2合同终止的条件11.3合同解除或终止的程序12.违约责任12.1违约行为的认定12.2违约责任的承担12.3违约赔偿的计算方法13.争议解决13.1争议解决方式13.2争议解决机构13.3争议解决程序14.其他约定事项14.1合同附件14.2合同的修改与补充14.3合同的保管与送达第一部分：合同如下：第一条合同订立与生效1.1合同订立的时间：本合同于2024年1月1日在市区签订。1.2合同订立的方式：本合同由承包方与被承包方双方代表签署，采用书面形式。1.3合同生效的条件：本合同自双方代表签字盖章之日起生效。第二条承包方与被承包方的基本信息2.1承包方名称：酒店管理有限公司2.1.1地址：市区路号2.2被承包方名称：酒店2.2.1地址：市区路号第三条合同标的3.1食堂的具体位置：位于酒店一楼3.1.1面积：约500平方米3.1.2设施：包括厨房、餐厅、卫生间等3.2承包运营管理的范围：食堂的日常运营管理、食材采购、人员配置与培训等第四条合同期限4.1合同起始日期：2024年1月1日4.2合同终止日期：2027年12月31日4.3合同续签条件：在合同到期前一个月，双方协商一致可续签，续签期限为一年。第五条承包方的权利与义务5.1承包方的权利5.1.1按照合同约定进行食堂运营管理5.1.2享有合同约定的利润分成5.2承包方的义务5.2.1按照合同约定提供优质服务5.2.2确保食堂卫生、安全、质量第六条被承包方的权利与义务6.1被承包方的权利6.1.1监督承包方履行合同6.1.2要求承包方按照合同约定提供优质服务6.2被承包方的义务6.2.1提供必要的场地、设施等支持6.2.2配合承包方进行食堂运营管理第七条合同价格与支付方式7.1合同价格的计算方法：根据食堂面积、设施、食材成本等因素，双方协商确定合同价格为每年万元。7.2合同价格的调整机制：在合同期内，如遇物价上涨等因素导致成本增加，双方可协商调整合同价格。7.3支付方式及时间：承包方每月向被承包方支付上月应得合同价格，支付时间为每月5日前。第八条食材采购与管理8.1食材采购原则8.1.1采购的食材必须符合国家食品安全标准8.1.2优先选择具有合法经营资格的供应商8.1.3采购价格合理，确保食材质量8.2食材质量标准8.2.1食材新鲜，无变质、腐烂现象8.2.2食材包装完好，标签清晰8.2.3食材检验合格，无农药残留等有害物质8.3食材储存与运输要求8.3.1食材储存条件符合要求，温度、湿度适宜8.3.2食材运输过程中保持包装完好，防止污染第九条食堂运营管理9.1食堂卫生标准9.1.1食堂环境整洁，无异味9.1.2餐具、设备定期消毒，保持清洁9.1.3食品加工、制作过程符合卫生要求9.2食堂服务规范9.2.1服务人员着装规范，礼貌待客9.2.2服务态度良好，及时响应顾客需求9.2.3食堂秩序良好，确保顾客用餐安全9.3食堂安全管理9.3.1食堂消防设施齐全，定期检查维护9.3.2食堂内禁止吸烟、使用明火9.3.3食堂人员定期接受安全培训第十条食堂人员管理10.1人员配置要求10.1.1根据食堂规模和服务需求，合理配置人员10.1.2人员需具备相关职业技能和职业道德10.2人员培训与考核10.2.1定期对人员进行专业技能培训10.2.2建立考核制度，确保人员素质10.3人员待遇与福利10.3.1按照国家规定和行业标准，保障员工工资待遇10.3.2提供法定福利，如社会保险、带薪休假等第十一条合同解除与终止11.1合同解除的条件11.1.1合同一方严重违约11.1.2发生不可抗力事件，影响合同履行11.2合同终止的条件11.2.1合同期限届满11.2.2双方协商一致解除合同11.3合同解除或终止的程序11.3.1提前通知对方11.3.2清理合同未尽事宜第十二条违约责任12.1违约行为的认定12.1.1违约行为包括但不限于：未按约定提供服务、未按时支付费用、泄露商业秘密等12.2违约责任的承担12.2.1违约方需承担违约金或赔偿损失12.3违约赔偿的计算方法12.3.1违约金按合同约定比例计算12.3.2赔偿损失按实际损失计算第十三条争议解决13.1争议解决方式13.1.1双方协商解决13.1.2仲裁或诉讼13.2争议解决机构13.2.1选择具有管辖权的仲裁机构或法院13.3争议解决程序13.3.1提出争议申请13.3.2进行调解或仲裁/诉讼程序第十四条其他约定事项14.1合同附件14.1.1食材采购清单14.1.2人员配置表14.1.3其他相关文件14.2合同的修改与补充14.2.1任何修改或补充需经双方书面同意14.2.2修改或补充的文件作为合同附件14.3合同的保管与送达14.3.1合同一式两份，双方各执一份14.3.2合同自签订之日起生效，双方妥善保管第二部分：第三方介入后的修正第十五条第三方介入的定义与范围15.1定义：本合同所称的第三方，是指除甲乙双方之外的独立法人或其他组织，包括但不限于中介机构、评估机构、审计机构、咨询机构等。15.2.1协助甲乙双方进行合同履行过程中的风险评估与监督；15.2.2提供专业咨询或服务，如财务管理、人力资源管理、技术支持等；15.2.3参与合同争议的调解或仲裁。第十六条甲乙双方引入第三方的方式16.1引入方式：甲乙双方经协商一致，可引入第三方介入合同履行。16.2.1双方共同确定第三方及其职责；16.2.2与第三方签订服务协议或委托书；16.2.3将第三方及其职责纳入本合同。第十七条第三方的责任与义务17.1责任限额：第三方因履行职责而产生的责任，其责任限额由甲乙双方与第三方在服务协议或委托书中约定。17.2义务：17.2.1第三方应遵守国家法律法规，遵循职业道德；17.2.2第三方应按照约定提供专业服务，确保服务质量；17.2.3第三方应保守甲乙双方的商业秘密。第十八条第三方与其他各方的权利与义务18.1甲乙双方的权利：18.1.1甲乙双方有权要求第三方按照约定履行职责；18.1.2甲乙双方有权对第三方提供的服务进行监督和评价；18.1.3甲乙双方有权要求第三方退出合同履行。18.2第三方的权利：18.2.1第三方有权要求甲乙双方按照约定支付服务费用；18.2.2第三方有权要求甲乙双方提供必要的资料和信息；18.2.3第三方有权拒绝甲乙双方不合理的要求。18.3甲乙双方的义务：18.3.1甲乙双方应配合第三方履行职责；18.3.2甲乙双方应提供必要的支持与协助；18.3.3甲乙双方应按照约定支付相关费用。18.4第三方的义务：18.4.1第三方应按照约定提供专业服务；18.4.2第三方应保守甲乙双方的商业秘密；18.4.3第三方应遵守国家法律法规。第十九条第三方介入的争议解决19.1争议解决方式：第三方介入产生的争议，甲乙双方应协商解决；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。19.2争议解决机构：争议解决机构由甲乙双方与第三方在服务协议或委托书中约定。第二十条合同的修改与补充20.1修改与补充：甲乙双方同意引入第三方后，可根据实际情况对本合同进行修改与补充，修改与补充的内容作为本合同的附件。第二十一条合同的生效与终止21.1生效：本合同的修改与补充自双方签字盖章之日起生效。21.2终止：本合同的修改与补充终止条件与本合同一致。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食材采购清单详细要求：列出所有食材的名称、规格、数量、供应商信息、采购价格、采购日期等。说明：用于记录和核对食材采购情况，确保采购的食材符合合同要求。2.人员配置表详细要求：包括食堂人员的姓名、职位、工种、入职日期、薪资待遇、福利等信息。说明：用于管理和监督食堂人员，确保人员配置合理，满足运营需求。3.食堂卫生检查记录详细要求：记录食堂卫生检查的时间、检查人员、检查结果、整改措施等。说明：用于确保食堂卫生达到国家标准，维护顾客健康。4.食堂安全管理记录详细要求：记录食堂消防设施检查、安全培训、应急预案等信息。说明：用于提高食堂安全管理水平，预防安全事故发生。5.第三方服务协议或委托书详细要求：明确第三方介入的具体事项、职责、费用、保密条款等。说明：用于规范第三方介入行为，保障甲乙双方的权益。6.合同履行过程中的沟通记录详细要求：记录甲乙双方就合同履行过程中的沟通内容、时间、地点、参与人员等。说明：用于证明双方沟通的真实性和有效性。7.合同修改与补充协议详细要求：记录合同修改与补充的内容、时间、双方签字盖章等。说明：用于明确合同修改与补充的生效时间和内容。8.争议解决协议详细要求：记录争议解决的方式、机构、程序等。说明：用于在发生争议时，明确解决途径和责任。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：违约方未按约定提供服务：如未按时提供食材、未按约定提供服务标准等。违约方未按约定支付费用：如未按时支付合同费用、未按约定支付违约金等。违约方泄露商业秘密：如未经允许泄露甲乙双方的商业秘密等。违约方违反食品安全法规：如提供不合格食材、违反食品卫生操作规程等。2.责任认定标准：违约方需承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。违约金按合同约定比例计算，最高不超过合同总金额的%。赔偿损失按实际损失计算，包括但不限于直接经济损失、商誉损失等。3.示例说明：违约方未按约定提供食材，导致食堂运营中断，甲乙双方协商后，违约方需支付违约金万元，并赔偿因食材短缺导致的直接经济损失。违约方泄露商业秘密，给甲乙双方造成损失，违约方需支付违约金万元，并承担因泄露商业秘密而导致的商誉损失。全文完。2024年度大型酒店食堂承包运营管理服务合同2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方基本信息1.2运营方基本信息2.合同标的2.1食堂名称及地址2.2承包运营期限2.3承包运营范围3.合同金额及支付方式3.1合同总金额3.2分期支付金额及时间3.3付款方式及条件4.运营管理职责4.1承包方职责4.2运营方职责4.3双方共同职责5.食材采购与质量控制5.1食材采购原则5.2食材质量标准5.3食材供应商选择与管理6.食堂设施设备管理6.1设施设备维护保养6.2设施设备更新改造6.3设施设备安全管理7.食堂卫生与安全管理7.1食堂卫生标准7.2食堂安全管理措施7.3食堂安全事故处理8.服务质量与顾客满意度8.1服务质量标准8.2顾客满意度调查8.3服务质量改进措施9.人力资源管理与培训9.1人员招聘与配置9.2人员培训与考核9.3人员薪酬福利10.财务管理10.1财务核算与报告10.2财务审计与监督10.3财务风险控制11.合同履行与变更11.1合同履行期限11.2合同变更程序11.3合同解除条件12.违约责任12.1承包方违约责任12.2运营方违约责任12.3双方共同违约责任13.争议解决13.1争议解决方式13.2争议解决机构13.3争议解决程序14.合同生效与终止14.1合同生效条件14.2合同终止条件14.3合同终止后的处理第一部分：合同如下：第一条合同双方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名称：酒店管理有限公司1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方住所：市区路号1.1.4承包方联系电话：138xxxx56781.2运营方基本信息1.2.1运营方名称：餐饮管理有限公司1.2.2运营方法定代表人：1.2.3运营方住所：市区路号1.2.4运营方联系电话：139xxxx5678第二条合同标的2.1食堂名称及地址2.1.1食堂名称：酒店食堂2.1.2食堂地址：市区路号酒店内2.2承包运营期限2.2.1承包运营期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止，共计四年。2.3承包运营范围2.3.1承包方负责酒店食堂的日常运营管理，包括但不限于菜品制作、人员管理、财务管理、卫生安全等。第三条合同金额及支付方式3.1合同总金额3.1.1本合同总金额为人民币壹佰万元整（￥100,000.00）。3.2分期支付金额及时间3.2.1首期支付：合同签订后五个工作日内，支付合同总金额的30%。3.2.2第二期支付：运营满一年后，支付合同总金额的30%。3.2.3第三期支付：运营满两年后，支付合同总金额的20%。3.2.4第四期支付：运营满三年后，支付合同总金额的10%。3.3付款方式及条件3.3.1付款方式：银行转账。3.3.2付款条件：按照双方约定的分期支付金额及时间支付。第四条运营管理职责4.1承包方职责4.1.1负责食堂的日常运营管理，确保食堂的正常运行。4.1.2按照合同约定，提供优质的服务，满足顾客需求。4.1.3定期向运营方报告食堂运营情况。4.2运营方职责4.2.1监督承包方的运营管理，确保合同约定的各项条款得到履行。4.2.2对承包方的运营管理提出改进建议。4.2.3定期对承包方的运营情况进行检查。4.3双方共同职责4.3.1共同维护食堂的卫生安全，确保食品安全。4.3.2共同提升食堂的服务质量，提高顾客满意度。第五条食材采购与质量控制5.1食材采购原则5.1.1采购食材应遵循合法、合规、合理、经济的原则。5.1.2优先选择信誉良好、质量合格的供应商。5.2食材质量标准5.2.1食材应符合国家食品安全标准。5.2.2食材应新鲜、卫生、无污染。5.3食材供应商选择与管理5.3.1供应商的选择应公开、公平、公正。5.3.2与供应商签订供货合同，明确双方的权利和义务。第六条食堂设施设备管理6.1设施设备维护保养6.1.1承包方负责食堂设施设备的日常维护保养。6.1.2定期对设施设备进行检查，确保其正常运行。6.2设施设备更新改造6.2.1根据实际需要，承包方可提出设施设备更新改造计划。6.2.2更新改造计划需经运营方同意后方可实施。6.3设施设备安全管理6.3.1设施设备应定期进行安全检查，确保无安全隐患。6.3.2发现安全隐患，应及时整改，确保人员安全。第七条食堂卫生与安全管理7.1食堂卫生标准7.1.1食堂应保持清洁卫生，符合国家卫生标准。7.1.2食材加工、储存、运输等环节应严格遵循卫生规范。7.2食堂安全管理措施7.2.1食堂应配备必要的安全设施，如消防器材、安全通道等。7.2.2定期进行安全培训，提高员工的安全意识。7.3食堂安全事故处理7.3.1发生安全事故，承包方应立即采取措施，控制事态发展。7.3.2及时向运营方报告事故情况，并配合调查处理。第八条服务质量与顾客满意度8.1服务质量标准8.1.1食堂提供的服务应满足顾客的基本需求，包括菜品口味、卫生条件、服务态度等。8.1.2菜品应保持一定的更新速度，确保菜品种类丰富多样。8.2顾客满意度调查8.2.1运营方应定期组织顾客满意度调查，了解顾客对食堂服务的评价。8.2.2调查结果应作为改进服务质量的重要依据。8.3服务质量改进措施8.3.1针对顾客反馈的问题，承包方应及时采取措施进行改进。8.3.2运营方应监督承包方改进措施的实施效果。第九条人力资源管理与培训9.1人员招聘与配置9.1.1承包方应根据运营需求，招聘合适的工作人员。9.1.2人员配置应合理，确保食堂运营的顺利进行。9.2人员培训与考核9.2.1承包方应对新员工进行岗前培训，提高其服务技能。9.2.2定期对员工进行业务考核，确保其服务质量。9.3人员薪酬福利9.3.1承包方应按照国家相关规定和合同约定，支付员工薪酬。9.3.2为员工提供必要的福利待遇，如社会保险、带薪休假等。第十条财务管理10.1财务核算与报告10.1.1承包方应建立完善的财务核算制度，确保财务数据的真实、准确、完整。10.1.2定期向运营方提交财务报告，包括收支明细、成本分析等。10.2财务审计与监督10.2.1运营方有权对承包方的财务状况进行审计。10.2.2承包方应积极配合审计工作，确保审计的顺利进行。10.3财务风险控制10.3.1承包方应建立健全财务风险控制体系，防范财务风险。10.3.2运营方应监督承包方财务风险控制措施的实施。第十一条合同履行与变更11.1合同履行期限11.1.1双方应严格按照合同约定的期限履行各自的义务。11.2合同变更程序11.2.1合同的任何变更，均需双方协商一致，并以书面形式签署变更协议。11.3合同解除条件11.3.1如一方严重违约，另一方有权解除合同。第十二条违约责任12.1承包方违约责任12.1.1承包方如未按合同约定提供服务质量，应承担相应的违约责任。12.2运营方违约责任12.2.1运营方如未按合同约定履行监督职责，应承担相应的违约责任。12.3双方共同违约责任12.3.1如双方共同违约，应各自承担相应的违约责任。第十三条争议解决13.1争议解决方式13.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。13.2争议解决机构13.2.1如协商不成，可向合同签订地人民法院提起诉讼。13.3争议解决程序13.3.1争议解决程序应遵循法律法规和合同约定。第十四条合同生效与终止14.1合同生效条件14.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同终止条件14.2.1合同期限届满或双方协商一致解除合同时，合同终止。14.3合同终止后的处理14.3.1合同终止后，双方应妥善处理剩余事宜，包括财务结算、人员安置等。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1本合同所称第三方，是指除合同双方以外的独立主体，包括但不限于中介方、咨询服务方、审计方、监理方等。15.2第三方的介入，是指合同双方同意，由第三方提供相关服务或协助，以保障合同的有效履行。16.第三方介入的同意与授权16.2合同双方应授权第三方代表其参与合同履行的相关活动，并确保第三方有充分的授权和资质。17.第三方的责任限额17.1第三方的责任限额应根据其提供的服务内容和性质来确定，并在合同中明确。17.2第三方的责任限额应在合同中单独列明，并经合同双方确认。17.3第三方的责任限额不得超过其服务费用的三倍，或者合同双方另行约定的金额。18.第三方的权利18.1第三方有权根据合同约定，要求合同双方提供必要的信息和资料，以完成其提供的服务。18.2第三方有权根据合同约定，对合同双方的履约情况进行监督和评估。19.第三方的义务19.1第三方应按照合同约定，独立、公正、客观地履行其职责。19.2第三方应保守合同双方的商业秘密和敏感信息。19.3第三方在提供服务过程中，应遵守国家法律法规和行业规范。20.第三方与其他各方的划分说明20.1第三方与合同双方的关系是独立的，第三方不承担合同双方之间的直接责任。20.2第三方在合同履行过程中的行为，仅代表其自身，不代表合同双方。20.3合同双方应明确各自的责任范围，第三方仅对合同约定的服务内容承担责任。21.第三方介入的具体条款21.1合同双方应在本合同中明确第三方的服务内容、服务期限、服务费用、责任限额等。21.2合同双方应在本合同中约定第三方介入的具体流程，包括介入的申请、批准、实施等环节。21.3合同双方应在本合同中约定第三方介入后的沟通协调机制，确保第三方能够有效履行职责。22.第三方介入的终止22.1如合同双方认为无需第三方介入，或第三方无法履行其职责，可书面通知对方终止第三方介入。22.2第三方介入终止后，合同双方应按照合同约定，处理相