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文档简介
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,门店选址评估分析和盈亏平衡测算工具表,,,,,,,,
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,店名,,建筑面积,,使用面积,,预估座位数,,预估开业时间
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,XXXX,,630㎡,,450㎡,,230个,,2025/1/1
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,年租金/万元,,年物业管理费/万元,,年总租金,,免租金期/天,,合同租期/年
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,40万元,,25万元,,65万元,,180天,,25年
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,租金交付形式,,租金涨幅,,预估投资金额,,水费/元/m³,,电费/元/kW·h
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,压一付六,,5年涨5%,,200万元,,6.0元/m³,,1.5元/kW·h
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,燃气费/元/m³,,营业时间,,午市时间,,下午时间,,晚市时间
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,3.0元/m³,,10:00-21:30,,10:00-16:00,,16:00-22:00,,22:00-
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,店面详细地址,,XXXXXXXXXX,,,,,,
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,,,非节假日天数,,20天,,节假日天数,,10天
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,时段,,落座率%,,人均消费/元,,时段营收/元,,当月小计
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,午市预估,,100.00%,,60.0元,,"￥13,800.00",,"￥276,000.00"
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,下午预估,,150.00%,,80.0元,,"￥27,600.00",,"￥552,000.00"
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,晚市预估,,200.00%,,70.0元,,"￥32,200.00",,"￥644,000.00"
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,小计,,450.00%,,70.0元,,"￥73,600.00",,"￥1,472,000.00"
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,时段,,落座率%,,人均消费/元,,时段营收/元,,当月小计
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,午市预估,,50.00%,,240.0元,,"￥27,600.00",,"￥276,000.00"
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,下午预估,,120.00%,,240.0元,,"￥66,240.00",,"￥662,400.00"
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,晚市预估,,200.00%,,240.0元,,"￥110,400.00",,"￥1,104,000.00"
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,小计,,370.00%,,240.0元,,"￥204,240.00",,"￥2,042,400.00"
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,,,,,,,月营业额预估,,"￥3,514,400.00"
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,职位,,综合薪资,,绩效提成,,需求人数,,总薪资
,店长,,"￥12,000.00",,￥200.00,,2个,,"￥24,400.00"
,领班,,"￥8,000.00",,￥200.00,,10个,,"￥82,000.00"
,厨师长,,"￥6,000.00",,,,5个,,"￥30,000.00"
,厨师长,,"￥3,500.00",,,,10个,,"￥35,000.00"
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,,,,,小计,,27个,,"￥171,400.00"
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,,,,,,,输入预估营业额,,"￥3,514,400.00"
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,,,金额,,百分比,,金额,,百分比
,食材成本及员工餐,,"￥233,883.67",,50.00%,,"￥2,424,936.00",,69.00%
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,租金,,"￥33,333.33",,17.99%,,"￥33,333.33",,1.60%
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,员工住房租金,,"￥30,000.00",,,,"￥2,000.00",,
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,物业费,,"￥20,833.33",,,,"￥20,833.33",,
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,员工工资,,"￥120,000.00",,25.82%,,"￥171,400.00",,4.90%
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,员工福利,,￥800.00,,,,￥800.00,,
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,业务招待费,,"￥1,000.00",,0.94%,,￥500.00,,0.04%
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,维修费,,"￥2,000.00",,,,￥125.00,,
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,业务费,,￥2.00,,,,￥2.00,,
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,清洁费,,￥22.00,,,,￥300.00,,
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,快递费,,￥200.00,,,,￥200.00,,
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,差旅费,,￥116.00,,,,￥116.00,,
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,办公费,,￥77.00,,,,￥77.00,,
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,低值易耗品,,"￥1,000.00",,,,,,
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,经营性租金,,"￥12,000.00",,2.57%,,"￥5,000.00",,0.14%
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,营销推广费,,"￥5,000.00",,1.07%,,"￥40,000.00",,1.14%
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,门店水费,,"￥2,000.00",,1.07%,,,,0.00%
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,门店电费,,"￥1,000.00",,,,,,
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,门店气费,,"￥2,000.00",,,,,,
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,银行手续费,,￥500.00,,0.11%,,￥500.
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