瑞幸咖啡店长认证考试题库

PAGE瑞幸咖啡店长认证考试题库1请问衡量运营水平关键值是？2分/2分A、配送准时率B、以上三项都正确C、外送满意度D、自取满意度提交答案：B正确答案：B2门店伙伴消防培训多久一次？2分/2分A、半年B、3个月C、1年D、1个月提交答案：A正确答案：A3VPN的登录账号是2分/2分A、工号B、邮箱账号（请勿输入@和邮箱后缀）C、身份证号D、手机号提交答案：B正确答案：B4请问以下关于质量管理部处理意见说法正确的是？A、退货B、其他三项均正确C、门店废弃D、换货提交答案：A正确答案：B5请问1个配送箱最多可放几个打包袋？A、4B、3C、5D、2提交答案：B正确答案：A6请问配送超时率=超出配送时效（30min）完成配送的订单数\XX订单数？A、配送超时订单数B、配送妥投订单数C、日均配送订单数D、未完成配送订单数提交答案：无正确答案：B7门店月盘的负责人是A、店长B、值班主管C、运营支持部D、副店长提交答案：无正确答案：A8请问水电费对公付款申请，报销事宜可以通过哪里查询A、瑞幸大学-运营智库-关键词“报销”B、OAC、后台系统D、工作站提交答案：无正确答案：A9品控检查80分及以下门店，确认整改报告需谁确认？A、副店长B、店长C、运营经理D、总监提交答案：无正确答案：D10为提高配送人员效率管理，对于并单数量说法正确的是？A、3个订单或16件商品B、3个订单或12件商品C、4个订单或16件商品D、4个订单或12件商品提交答案：无正确答案：A11请问关于门店伙伴参加集中培训说法正确的是？A、伙伴只需报名即可参加集中培训，无需完成线上自学部分B、伙伴参加集中培训需店长批准C、门店伙伴通过自主学习，完成线上自学部分获得集中培训机会，无需上级审批D、伙伴取得资质后即可晋升提交答案：无正确答案：C12请问考勤管理的执行人是谁？A、运营经理B、店长C、副店长D、值班主管提交答案：无正确答案：B13请问收到计划闭店通知，报备运营经理后，轻食订单如何处理？A、降价促销B、系统撤销期望到货日闭店的轻食订单C、员工品鉴D、无需处理提交答案：无正确答案：B14关于安全安保，店长制定紧急情况计划的内容，以下说法正确的是？A、列明与当地警方、紧急服务和医疗机构联系的指引B、其他三项均正确C、设计好离店路线D、一份疏散计划提交答案：无正确答案：B15顾客体验券的审批权限正确的是？A、＜2张，店长B、>10张，运营经理C、≤2张，店长D、<10张，运营总监提交答案：无正确答案：C16请问有班表调整或考勤异常变更，考勤变更单需要多长时间内提交及审批？A、3天B、1周C、5天D、72小时提交答案：无正确答案：A17门店人员发展的执行人是？A、店长B、副店长C、咖啡师D、值班主管提交答案：无正确答案：A18以下哪个选项只可店长权限进行操作？A、代下级员工提离职申请B、离职申请C、转正申请D、异动申请提交答案：无正确答案：A19店长每周分析运营水平最常使用的工具是A、瑞幸大学B、指南针系统C、工作站D、OA提交答案：无正确答案：B20新店开业前2天，店长需完成A、物料接收B、跟进门店员工健康证上传进度，并监督定期更新C、完成伙伴人员异动D、领电脑提交答案：无正确答案：B21工单内资产无应对实物，则手动点击？A、资产正常B、无须理会C、盘盈D、盘亏提交答案：无正确答案：D22以下哪一项属于实时监控的内容A、平均制作时长、待制作等效商品数、实际等效商品数B、平均制作时长、订单数量、实际等效商品数C、平均制作时长、待制作等效商品数、订单数量D、订单数量、待制作等效商品数、实际等效商品数提交答案：无正确答案：A23新开门店在开业第一天进行哪种盘点？A、新店盘点B、月盘C、周盘D、资产盘点提交答案：无正确答案：B24以下哪一项属于合理用工的范畴A、每日工时不超过12小时B、连续出勤最多为7天C、非全兼职建议每月超过96小时D、每月工时下限为200小时提交答案：无正确答案：A25请问当收款方只有一张数个商户的合并水电发票，哪个可以作为报销凭证？A、收款方缴纳水电费的原始发票B、必须要收款方开具的单一发票C、收款方开具的《费用分割单》复印件D、收款方开具的《费用分割单》及收款方缴纳水电费的原始发票复印件提交答案：无正确答案：D26以下关于店长岗位职责的描述,说法正确的是?A、没有具体要求B、管理门店,自负盈亏C、管理门店,更多负责门店的对外事务,不负责门店的具体运营D、管理门店,通过人员训练等各种方法,达成门店运营目标提交答案：无正确答案：D27紧急订单可在几个小时内将货物送到门店？A、2个小时B、5个小时C、3个小时D、4个小时提交答案：无正确答案：C28排班调整需要在哪个界面进行处理？A、门店排班B、门店排班查询C、考勤变更单D、工时统计提交答案：无正确答案：A29请问配送客诉率=XX/该配送商应妥投订单数？A、订单有效投诉数B、订单总数C、订单无效投诉数D、订单总投诉数提交答案：无正确答案：A30请问门店安全安保会议的周期是：A、半年一次B、每年一次C、三月一次D、每月一次提交答案：无正确答案：D31请问配送管理的核心角色是？A、店长B、值班主管C、咖啡师D、副店长提交答案：无正确答案：A32安全安保会议多久开1次，会议记录在门店保存至少多久？A、每月；2年B、半个月；1年C、半个月；2年D、每月；1年提交答案：无正确答案：A33门店消防负责人是谁？A、副店长B、值班主管C、物业D、店长提交答案：无正确答案：D34伙伴入职之后，分配到店之后，由谁完成联系安置伙伴A、运营经理B、值班主管C、店长D、副店长提交答案：无正确答案：C35店长实践认证阶段区域运营经理需要做什么？A、门店训练B、监督训练项目进度C、认证考核D、填写运营经理访谈记录，检查岗位认证表提交答案：无正确答案：D36若资产编码可以正常扫码，但资产不在资产盘点工单内，正确的说法是？A、通报区域运营经理，由运营经理处理B、扫码即可，无需其他操作C、联系对应区域设备工程师添加设备D、需点击“新增盘盈资产”，点击扫码录入，扫描设备资产编码，并进行SN码、货物规格名称核对，上传一张资产正面照片，点击“添加”提交答案：无正确答案：D37请问外招店长多久获得所有资质？A、45天内B、60天内C、55天内D、35天内提交答案：无正确答案：B38请问人效管理中，全职周连续出勤的标准哪个是正确的？A、无限制B、≤6天C、≤7天D、≤5天提交答案：无正确答案：B39请问以下关于个人借款上限说法正确的是？A、单个员工累计借款金额原则上不得超过5万元B、单个员工累计借款金额原则上不得超过1万元C、单个员工累计借款金额原则上不得超过2万元D、单个员工累计借款金额原则上不得超过3万元提交答案：无正确答案：D40请问对于门店停业流程的调拨物料，以下说法正确的是？A、无原包装的开封物料可以调拨B、可调拨物料按照调拨流程进行调拨，器具类调拨前必须彻底清洁、消毒C、已开封的医药类可以调拨提交答案：无正确答案：B41请问门店没有副店长时副店长工作由谁承担A、无人承担B、兼职咖啡师C、店长D、全职咖啡师提交答案：无正确答案：C42请问以下关于全职伙伴排班限制说法正确的是？A、每日工时不超12小时B、月工时上限为200小时C、其它三项均正确D、连续出勤最多为6天提交答案：无正确答案：C43请问以下关于排班规则说法正确的是？A、综合系统伙伴工时超欠提醒合理排班B、其它三项均正确C、每个班次必须设置有值班经理D、健康证须在有效期之内提交答案：无正确答案：B44外聘副店长的带训时间是多少天A、30天B、45天C、25天D、40天提交答案：无正确答案：B45重大食品安全缺陷包括A、异物污染B、化学品污染C、微生物污染D、其他选项都是提交答案：无正确答案：D46门店的面试官是谁？A、副店长B、店长C、值班主管D、运营经理提交答案：无正确答案：B47配送超时率时间核算：实际送达时间＞（）A、预计配送到达时间B、预计配送出发时间C、配送接单时间D、预计制作完成时间提交答案：无正确答案：A48兼职每日工时标准？A、不低于4小时/每天B、不低于8小时/每天C、不低于6小时/每天D、不低于5小时/每天提交答案：无正确答案：A49副店长的绩效中,岗位系数是多少?A、1.5B、2C、2.5D、1.8提交答案：无正确答案：A50配送员指甲不能超过手指边缘多长？A、0.2cmB、0.3cmC、0.5cmD、无要求提交答案：无正确答案：B51接到正式闭店通知后，开启闭店流程，需在几个工作日内完成闭店准备？A、3B、4C、1D、2提交答案：无正确答案：D52新店开业前一周，店长需完成？A、确认收货B、跟进门店员工健康证上传进度，并监督定期更新C、检查门店商品配置D、OA新建911流程，申请门店vpn提交答案：无正确答案：D53关于工时管理，说法正确的是？A、合理使用兼职工时B、根据超欠情况合理调整全职工时C、以上都是D、关注全职工工时超欠情况提交答案：无正确答案：C54在门店的团建中，执行人是谁？A、运营经理B、值班主管C、副店长D、店长提交答案：无正确答案：D55请问以下关于紧急消杀说法正确的是？A、鼠患引起闭店，12小时内消杀B、新店开业需紧急消杀C、闭店20天，开业后消杀提交答案：无正确答案：A56门店申请开通VPN邮箱填写为A、运营支持邮箱B、店长邮箱C、门店邮箱D、运营经理邮箱提交答案：无正确答案：C57请问店长在每日工作中运营水平模块需要做什么A、检查工时平衡全职工时超欠B、使用品控快速检查表做好门店自查C、用指南针和智慧运营查检前日数据并分析异常制定行动计划D、确认学员训练进度安排下周训练计划提交答案：无正确答案：C58运营事务通知是每个星期几发出A、周六B、周五C、周日D、周四提交答案：无正确答案：D59店长工作始终遵循的职责是?A、计划、指导、发现B、执行、检查、追踪C、执行、跟进、反馈D、执行、检查、交接提交答案：无正确答案：A60门店面试流程：①接待②沟通③确认A、②③①B、①③②C、③②①D、①②③提交答案：无正确答案：D61顾客服务问题判责目的是？A、以顾客感受为中心，公平公正的处理问题，制定合理的改善措施B、规范顾客反馈的处理及管理流程，完善和提高门店的服务质量C、站在公司角度考虑D、谁导致谁负责提交答案：无正确答案：B62请问以下关于“兼职+”员工的说法正确的是？A、排班时月工时上限为200H、连续上班最多为6天B、月排班工时应该小于100HC、在后台系统【门店排班】中，使用“兼”显示D、排班优先级与全职员工相同提交答案：无正确答案：A63请问排班管理的执行人是谁？A、值班主管B、运营经理C、副店长D、店长提交答案：无正确答案：D64顾客服务问题判责原则是A、站在公司角度考虑B、规范顾客反馈的处理及管理流程，完善和提高门店的服务质量C、以顾客感受为中心，公平公正的处理问题，制定合理的改善措施D、谁导致谁负责提交答案：无正确答案：C65请问店长在每日工作中库存管理模块需要做什么A、制定训练计划B、每日负责日盘工作C、复盘日盘结果，针对异常差值进行复查分析D、分析满意度、准时率、小时杯量提交答案：无正确答案：C66顾客服务处理流程中补救措施分几级？A、一级B、四级C、二级D、三级提交答案：无正确答案：D67请问店长的管理重点不包含哪个？A、运营水平B、盘点管理C、人员管理D、成本管控提交答案：无正确答案：B68门店停业流程中，门店的文件资料如何存档？A、店长需在闭店之后整理好相关文件，打包做好标记，在分公司运营管理部存档B、店长需在闭店之后整理好相关文件，打包做好标记，放在门店即可C、店长需在闭店之后整理好相关文件，打包做好标记，在分公司培训教室存档提交答案：无正确答案：A69在停业流程中，在最后营业日闭店后，进行什么盘点？A、周盘B、日盘C、月盘提交答案：无正确答案：C70针对月盘的原则，说法正确的是？A、及时B、真实C、以上都是D、准确提交答案：无正确答案：C71顾客服务处理产品类和服务类问题时应采用什么方案？A、补偿1张咖啡券B、参考“值班主管手册2.1.2补救措施“处理C、解释致歉D、补偿2张咖啡券提交答案：无正确答案：B72当员工排班时段与2次打卡记录不相符时，属于哪类考勤异常？A、迟到早退B、排班时段漏打卡C、出勤时段不符D、班次时段漏排班提交答案：无正确答案：C73质量追踪体系中，店长每周追踪用的表单以下说法正确的是？A、《质量与食品安全检查表》B、《门店评估表》C、《执勤手册》D、《品控快速检查表》提交答案：无正确答案：D74新员工带训计划是由谁来制定？A、带训员B、值班主管C、店长D、副店长提交答案：无正确答案：C75请问门店伙伴消防培训的周期是：A、每月一次B、每年一次C、半年一次D、三月一次提交答案：无正确答案：C76请问咖啡师多久获得咖啡师资质？A、兼职1个月内B、全职2周内C、全职1个月内D、兼职40小时后提交答案：无正确答案：C77以下描述哪项是正确的？A、伙伴需要离职时，由副店长发起离职B、伙伴离职时自己通过OA发起离职申请C、伙伴需要离职时，由店长OA发起离职申请D、伙伴离职时，在瑞幸大学中申请离职提交答案：无正确答案：B78门店店长考勤变更单的发起人是谁？A、运营经理B、值班主管C、门店咖啡师、副店长D、门店店长提交答案：无正确答案：D79门店灭火器多久检查一次？A、每个月1号和15号B、每日C、每周D、每月提交答案：无正确答案：D80请问以下关于考勤变更审批权限说法正确的是？A、门店咖啡师发起的考勤变更单由门店副店长审批B、门店咖啡师发起的考勤变更单由门店店长审批C、门店副店长发起的考勤变更单由运营经理审批D、门店店长发起的考勤变更单由店长自己审批提交答案：无正确答案：C81如何打开智慧运营A、后台系统B、工作站C、OAD、瑞幸大学提交答案：无正确答案：C82以下关于盘点流程正确的是A、以上皆正确B、在OA"资产-门店"模块进行资产盘点C、点击“”扫码盘点”，无需按工单内资产顺序盘点D、运营经理后台系统新建盘点工单提交答案：无正确答案：A83顾客反馈处理的实施人是？A、值班主管B、副店长C、在店的最高职级人员D、店长提交答案：无正确答案：C84请问以下关于考勤变更单的说法正确的是？A、区域运营经理只能审核店长的考勤变更单B、上下班均需补打卡时可同时进行补卡申请C、上下班均需补打卡时需进行两次补卡申请D、进行补卡申请时系统不会展示已有打卡信息提交答案：无正确答案：B85关于顾客退款门店只能操作（）小时内的退款申请？A、12B、48C、36D、24提交答案：无正确答案：D86新店开业检查门店商品配置，谁是负责人？A、运营支持B、区域运营经理C、店长D、自运营管理部提交答案：无正确答案：C87店长每日实时追踪门店数据可使用A、瑞幸大学B、智慧运营C、后台系统D、OA提交答案：无正确答案：B88店长的绩效岗位系数是?A、2.5B、1C、1.5D、3.5提交答案：无正确答案：A89请问品控稽核80分以上的门店整改报告由谁确认？A、店长B、运营总监C、区域运营经理提交答案：无正确答案：C90ＯＡ中已发起的流程在哪里查看A、待办事宜B、我的请求C、新建流程D、流程代理提交答案：无正确答案：B91店长的直接汇报对象为?A、运营总监B、城市总经理C、区域运营经理D、门店伙伴提交答案：无正确答案：C92请问当日排班人员需进行调整，要求在什么时间内进行后台系统更改？A、次日24点前B、当日24点前C、次日开业前D、次日12点前提交答案：无正确答案：B93请问借款员工应在借款后多少天内取得发票并提请【借款核销】流程？A、20天B、15天C、30天D、40天提交答案：无正确答案：C94顾客反馈问题时，门店补救优先级依次为？①补偿②退款③重做④致歉A、①②③④B、④③①②C、③④①②D、③①②④提交答案：无正确答案：B95门店水电费借款核销，由谁进行？A、副店长B、门店管理组C、运营经理D、店长提交答案：无正确答案：C96请问关于店长的成本管控，以下说法正确的是？A、员工排班时，安排的人越少越好B、尽可能的节省，将损耗降到最低C、把损耗率控制在合理范围内，比如合理补料提交答案：无正确答案：C97下列关于月盘时间的描述正确的是A、新开门店在开业第一天进行月盘点B、以上描述都正确C、每月最后一天闭店后（24:00前）D、月末最后一天不营业门店，需在当月最后一天营业日闭店后进行月盘提交答案：无正确答案：B98关于顾客反馈的责任人处理需开具书面警告的是？A、教训顾客B、辱骂、指责顾客C、骚扰顾客D、其他三个选项均是提交答案：无正确答案：D99对于排班说法正确的是？A、员工累积超工时数60小时，排班不大于40小时，则系统会进行提示B、开早、闭店无需设定值班主管C、排班日期员工健康证在有效期内D、员工累积欠工时数60小时，排班大于40小时，则系统会进行提示提交答案：无正确答案：C100由物流部发出的调拨指令，调拨成本应由谁承担？A、调出门店B、物流方C、调入门店提交答案：无正确答案：B101智慧运营中可以查询以下哪个品项数据？A、封口贴消耗比B、杯套消耗比C、16O纸质细吸管消耗比D、标签纸消耗比提交答案：无正确答案：B102请问全职咖啡师值班主管带训计划，门店带训环节包含几个班次？A、1个晚班1个早班B、3个晚班，3个早班C、2个早班2个晚班D、3个全天提交答案：无正确答案：B103关于强制闭店，说法正确的是？A、若未操作恢复强制闭店，系统48小时后自动恢复B、副店长及以上人员可以操作恢复强制闭店C、若未操作恢复强制闭店，系统24小时后自动恢复提交答案：无正确答案：C104BC类店可以允许几位配送员在店内等待取餐？A、1人B、4人C、2人D、3人提交答案：无正确答案：A105店长抽查支援配送员健康证的频率是？A、每日B、每月C、每周D、每季度提交答案：无正确答案：A106以下哪个选项属于销售看板包含的内容？A、物料成本B、物料成本.人力成本C、商品数量、订单数量D、商品数量提交答案：无正确答案：C107紧急订单处理的执行人是谁？A、运营经理B、副店长C、店长D、值班主管提交答案：无正确答案：C108每周几需要结合门店近期单量与配送商负责人沟通下周运力需求？A、周四B、周三C、周五D、周日提交答案：无正确答案：C109智慧运营数据明细的日期设定默认为最近几天？A、3天B、1天C、8天D、5天提交答案：无正确答案：C110门店员工、副店长考勤变更单的发起人是谁？A、门店咖啡师、副店长B、值班主管C、运营经理D、店长提交答案：无正确答案：A111请问使用后台系统进行排班时，以下说法正确的是？A、支持多时段排班B、门店排班中超工时会标红显示C、排班日期不需在员工健康证有效期内D、开闭店可以不设置值班主管提交答案：无正确答案：A112店长工作任务-运营水平中的关注重点，以下正确的是？A、只有品控成绩B、只有满意度、品控成绩C、只有满意度D、满意度、准时率、品控成绩提交答案：无正确答案：D113请问以下哪些费用属于水费的范围？A、其它三项均正确B、用水损耗C、公摊水费D、日常运营水费提交答案：无正确答案：A114请问咖啡师饮品制作认证视频要从哪步开始哪步结束？A、从标准洗手开始到呈递给顾客B、从标准洗手开始到盖杯盖结束C、从接单贴标签开始到盖杯盖结束D、从介绍制作产品开始到扫码完成结束提交答案：无正确答案：D115咖啡师的资质是由谁来认证？A、值班主管B、店长C、副店长D、以上都对提交答案：无正确答案：B116人效管理中包含的是？A、岗位部署、人员带训、小时杯量B、排班管理、岗位部署、小时杯量C、排班管理、人员带训、岗位部署D、排班管理、人员带训、小时杯量提交答案：无正确答案：D117门店员工、副店长考勤变更单的审批人是谁？A、门店咖啡师、副店长B、区域运营经理C、值班主管D、店长提交答案：无正确答案：B118以下对人员要求，描述正确的是？A、值班主管负责收集、确认驻店配送员健康证留存在店B、身体健康，无传染病C、店长每日抽查和确认支援配送员健康证，支援人力＞3人抽查，支援人力≤3人做全部检查D、持有有效的身份证及公共安全相关的健康合格证提交答案：无正确答案：B119门店核实工单内无对应实物的情况，应手动点击？A、盘亏B、无需理会C、盘盈D、盘点正常提交答案：无正确答案：A120如对稽核报告或流程存在异议，由谁及以上职位发起申诉？A、运营经理及以上B、店长C、值班主管D、副店长提交答案：无正确答案：A121以下关于盘点描述正确的是A、月末最后一天不营业门店，需在当月最后一天营业日闭店后进行月盘B、新开门店在开业第三天进行月盘点C、月盘优先于资产盘点提交答案：无正确答案：A122请问店长要在哪个目录查询员工出勤工时？A、门店排班B、工时统计C、门店排班查询D、工时查询提交答案：无正确答案：B123请问在后台系统排班中，关于超欠工时说法正确的是？A、排下周班表时，会显示截止上周末超欠工时B、修改本周排班时，会显示截止本周末超欠工时C、超工时为负数，欠工时为正数D、结合员工超欠工时，系统会展示当月剩余可排班工时提交答案：无正确答案：D124请问使用后台系统进行排班时，以下哪种情况会出现系统提示？A、员工累计欠工时数≥60小时，周排班工时＞40小时B、员工累计超工时数≥60小时，周排班工时＜40小时C、员工累计欠工时数≥40小时，周排班工时＞40小时D、员工累计超工时数≥60小时，周排班工时>40小时提交答案：无正确答案：D125下列关于排班说法正确的是？A、依据门店预测商品数的产品结构，进行推荐人员数排班B、排班修改人为：店长C、所有选项全对D、周五系统依据设置，推送下周班表提交答案：无正确答案：C126请问水电费抄见数修改路径为？A、通过后台运营系统-门店值班管理-执勤任务管理，选中任务单点击修改B、通过后台运营系统-门店值班管理-水电用量记录，选中任务单点击修改C、通过后台运营系统-门店管理-执勤任务管理，选中任务单点击修改D、通过后台运营系统-门店检查-执勤任务管理，选中任务单点击修改提交答案：无正确答案：B127如何申请补打资产编码A、运营支持补打B、资产专员补打C、工作站-设备管理-门店资产-资产管理D、运营管理部申请补打提交答案：无正确答案：C128请问门店在进行APP稽核报告确认时说法正确的是？A、对稽核结果有疑问时，可在稽核员APP上门店确认中选择“”不认可以上描述”，对有疑问的部分进行门店描述并签名B、对稽核结果有疑问时，可在稽核员APP上门店确认中选择“不认可以上描述”，并拒绝签字C、选择门店确认人为门店店长D、门店伙伴提供相关信息即可，不需要当场确认稽核报告提交答案：无正确答案：A129副店长岗位认证表单由谁完成认证并填写？A、店长B、区域运营总监C、训练组D、门店管理部提交答案：无正确答案：A130门店资产盘点工单新建人为A、区域运营经理B、运营支持C、店长D、副店长提交答案：无正确答案：A131请问以下关于考勤异常处理时效说法正确的是？A、2天（包含考勤日当天）B、3天（不包含考勤日当天）C、3天（包含考勤日当天）D、2天（不包含考勤日当天）提交答案：无正确答案：C132当订单实际制作完成时间短于预计完成时间时，准时率时间核算以哪个指标为准？A、实际接单时间B、实际完成时间C、预计送达时间D、预计完成时间提交答案：无正确答案：D133请问以下按排班优先级的顺序正确的是？（①“兼职+”伙伴，②兼职伙伴，③全职伙伴）A、②①③B、③②①C、③①②D、①②③提交答案：无正确答案：C134门店准时率计算公式是？A、超时单量/外送单中准时单量B、外送单中准时单量/超时单量C、外送单中准时单量/已完成外送单量D、已完成外送单量/外送单中准时单量提交答案：无正确答案：C135请问以下对于店长角色描述正确的是？A、其他三个选项均是B、管理C、领导D、责任提交答案：无正确答案：A136请问品控稽核80分以下的门店整改报告由谁确认？A、店长B、区域运营经理C、区域运营总监提交答案：无正确答案：C137关于食品安全说法正确的是A、食品安全是企业的灵魂。B、其他三项均正确C、我们应确保所使用的及售卖食品的安全性。D、一旦企业触碰法律红线，其发展将面临终结。提交答案：无正确答案：B138请问品控检查80分及以上门店，整改报告需由谁确认？A、店长B、总监C、运营经理D、副店长提交答案：无正确答案：C139门店关于月盘的理解正确的是A、月盘要真实、准确、及时B、月盘的责任人是运营经理C、月盘可在24:00之后录入提交答案：无正确答案：A140请问新店开业当天，店长需完成？A、跟进门店员工健康证上传进度，并监督定期更新B、确认收货C、OA新建911流程，申请门店vpnD、检查门店商品配置提交答案：无正确答案：D141副店长的晋升基本条件中,需要咖啡师在岗至少几个月?A、无要求B、2个月C、3个月D、6个月提交答案：无正确答案：C142门店密码更换人为？A、店长B、运营支持C、运营经理D、运营总监提交答案：无正确答案：A143关于考勤记录注意事项说法正确的是？A、选择实际打卡门店B、排班工时与有效工时一致C、以上都对D、休息时段的起止时间提交答案：无正确答案：C144请问预计配送到达时间=实际制作完成时间+多少分钟？A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、30分钟提交答案：无正确答案：D145当面试候选人不符合需求标准时，我们应当怎么做？A、礼貌说明，表示感谢B、让其回家等通知C、直接拒绝D、以上都不对提交答案：无正确答案：A146综合评审前副店长必须完成以下哪个阶段？A、职前学习，集中培训B、集中培训C、通过实践认证D、以上都对提交答案：无正确答案：D147消防局来访时，需注意事项说法正确的是？A、了解消防四能力B、掌握灭火器使用方法C、所有选项全对D、了解紧急疏散流程提交答案：无正确答案：C148离职伙伴需要归还的物品是？A、工牌、帽子、伙伴自购的制服B、伙伴自购的制服、帽子C、伙伴自购的制服、围裙D、围裙、帽子、工牌提交答案：无正确答案：D149副店长在完成线上自学后到门店带训期是几周A、1周B、4周C、2周D、3周提交答案：无正确答案：C150请问以下选项属于店长工作管理的重点是?A、运营水平、对外招商、人员管理B、运营水平、成本管控、人员管理C、运营水平、成本管控、对外招商D、对外招商、成本管控、人员管理提交答案：无正确答案：B151配送员未按要求到岗，店长第一时间联系谁处理该问题？A、运营经理B、运营支持配送主管C、运营支持经理D、配送商片区负责人提交答案：无正确答案：D152关于政府部门来访，相关证件存放说法正确的是？A、门店留存本年度政府监督部门检查报告B、将需要公示的所有证照和资料妥善放置在公示区域C、其他相关各种备查资料及制度妥善保存在办公区域D、所有选项全对提交答案：无正确答案：D153请问门店安全保全会议的执行人是：A、副店长B、店长C、咖啡师D、值班主管提交答案：无正确答案：B154请问安全检查记录表需在门店保存多久：A、2年B、1年C、3年D、半年提交答案：无正确答案：C155请问在哪里新建资产盘点工单？A、OA手机端B、智慧运营C、工作站D、后台系统提交答案：无正确答案：D156假如A店有一名全职伙伴需要异动到B店，需要A店店长操作的是？A、店长确认调入B、店长申请咖啡师调店提交答案：无正确答案：B157以下哪个选项是属于智慧运营实时监控包含的部分？A、实时压单等效商品数B、以上都是C、实时平均制作时长D、配送压单数提交答案：无正确答案：B158请问门店消防负责人是：A、副店长B、值班主管C、咖啡师D、店长提交答案：无正确答案：D159关于外聘店长训练计划表说法正确的是？A、可安排咖啡师带训其所有训练B、与店长训练计划表一致C、最快6个月可取得店长资质D、训练周期为60天提交答案：无正确答案：D160以下哪些是店长工作任务-人员管理中的内容?A、全部选项B、人员晋升发展C、兼职招募D、绩效沟通提交答案：无正确答案：A161什么时间进行资产盘点？A、每月17-18日B、每月20~21日C、每月1-2日D、每月30-31日提交答案：无正确答案：B162以下关于店长角色转变的描述中,是店长主要职责的是?A、门店主人翁意识,对目标达成负责B、对周盘负责C、对外招商D、拓展企业客户提交答案：无正确答案：A163关于调拔成本，门店申请调出，此时产生的调出成本，由哪方承担？A、调入门店B、调出门店C、物流方提交答案：无正确答案：B164新伙伴入职的流程以下表述正确的是？A、通过培训考核→参加入职培训→办理入职手续→分配门店B、参加入职培训→办理入职手续→通过培训考核→分配门店C、分配门店→参加入职培训→办理入职手续→通过培训考核D、办理入职手续→参加入职培训→通过培训考核→分配门店提交答案：无正确答案：D165请问门店安全保全会议的参会人是：A、全体伙伴B、咖啡师C、副店长D、店长提交答案：无正确答案：A166店长每周工作时对品控检查的要求是A、每周至少两次B、只检查完成就好C、用《门店评估表》进行检查D、根据《品控快速检查表》对门店进行自查提交答案：无正确答案：D167以下确认盘点结果操作正确的是A、盘点结束，无法更改B、当盘点完成后，工单内资产无对应实物的情况，则手动点击“盘盈”C、再次核查盘亏、盘盈资产两个页面与实际情况是否相同提交答案：无正确答案：A168请问什么职位可以申请VPN？A、副店长B、咖啡师C、店长及以上岗位D、运营支持提交答案：无正确答案：C169针对媒体来访，门店接待检查人员优先次序为？A、咖啡师-值班主管-副店长B、店长-值班主管-咖啡师C、店长-副店长-值班主管D、店长-副店长-咖啡师提交答案：无正确答案：C170工作站推送计划闭店消息提醒的时间为计划闭店结束前、系统生成自动订货单的前一天几点？A、11:00B、14:00C、13:00D、10:00提交答案：无正确答案：D171OA账号锁定如何处理A、在登录框下方点击找回密码B、报备运营经理C、报修D、发邮件提交答案：无正确答案：A172作业的标准性包括以下哪个方面？A、内容完整性且正确B、书写整齐清晰C、以上都对D、正确性提交答案：无正确答案：C173店长晋升的基本条件中,需要从入职开始至少在岗几个月?A、9个月B、12个月C、15个月D、6个月提交答案：无正确答案：D二、多选题（本类题共101小题，共202分）1政府常规检查部门有A、消防局B、工商局C、食药监局D、安监局提交答案：无正确答案：A、B、C、D2请问如门店LuckinGO无法使用，手动完成订单操作的流程是？A、待出发配送订单B、待完成配送订单C、已完成D、系统自动完成提交答案：无正确答案：A、B、C3请问瑞幸咖啡的带训原则为？A、遵循标准B、由易至难C、高峰带训D、错峰学习提交答案：无正确答案：A、B、D4关于损耗率描述正确的选项A、实际总消耗量=期初+进货+调入-调出-期末B、损耗率=（实际总消耗量-理论总消耗量）/理论总消耗量C、损耗量=收到调整商品库存+收到调整货物库存+盘点差值D、理论总消耗量为系统根据订单中商品配方，理论扣减值提交答案：无正确答案：A、B、C、D5快闪门店盘点规则包括哪些？A、正常损耗物料经过盘点校准B、活动超7天，需在周日增加周盘C、活动结束当天按照月盘标准进行盘点D、当日损坏或过期物料报损提交答案：无正确答案：A、B、C、D6智慧运营数据明细中包括哪些内容A、人力成本B、销售数据C、运营效率D、物料成本提交答案：无正确答案：A、B、C、D7请问以下影响单杯物料核算的关键目标有哪些？A、低值易耗B、损耗率C、商品包装D、原物料提交答案：无正确答案：A、B、C、D8智慧运营中损耗目标值包含A、原料成本指数B、商品包装成本指数C、单杯低值易耗提交答案：无正确答案：A、B、C9月盘盘点时间描述正确的是哪项？A、月盘与其他盘点冲突时，仅做月盘B、每月最后一天闭店后（24:00前）C、新开门店在开业第一天进行月盘点D、月末最后一天不营业门店，需在当月最后一天营业日闭店后进行月盘提交答案：无正确答案：A、B、C、D10工商局要求的五证合一是A、统计登记证B、组织机构代码证C、税务登记证D、营业执照E、社会保险登记证提交答案：无正确答案：A、B、C、D、E11请问关于强制闭店，说法正确的是哪几项？A、强制闭店:门店营业中遇到物业停水停电、设备设施故障、政府检查等导致门店短时间无法营业的突发情况B、突发情况解除需尽快取消强制闭店，恢复营业C、强制闭店时必须要选择准确的原因分类，在备注填写具体原因详情D、强制闭店48小时系统自动取消提交答案：无正确答案：A、B、C12门店密钥管理更换时间？A、无需更换B、无要求C、当有人员辞职和调出时D、每月更换一次提交答案：无正确答案：C、D13如何进行损耗管控A、标准制作B、合理订货C、正确报损D、正确盘点提交答案：无正确答案：A、B、C、D14当门店遇到政府部门到店检查时，应礼貌问清对方哪几点信息？A、检查事项及结果B、联系方式C、对方单位D、对方姓名提交答案：无正确答案：A、B、C、D15请问以下关于运力管控项包含哪项？A、如配送商不能保证人力准时到岗，店长需及时反馈至区域运营经理B、检查配送人员到位情况：每日营业前15分钟到岗C、未按要求到岗，店长第一时间联系配送商片区负责人D、每周五，结合门店近期单量与配送商负责人沟通下周运力需求E、运营中实时监控配送员异常出勤状态，有人力缺口及时联系配送商片区负责人提交答案：无正确答案：A、B、C、D、E16门店是否可产生紧急订单的考虑因素有哪些？A、运输成本B、运输安全C、门店需求D、到位时效提交答案：无正确答案：A、B、C、D17训练计划表使用说明A、员工训练计划由店长制定B、兼职咖啡师（不含兼职+）需在60小时内取得资质C、各岗位训练计划并跟进执行D、副店长及店长阶段由伙伴自主决定是否进行学习提交答案：无正确答案：A、B、C、D18配送管理的核心指标是?A、自取满意度B、配送准时率C、配送客诉率提交答案：无正确答案：B、C19哪些门店需要进行资产盘点A、已开业门店B、营业中快闪店、品鉴活动C、临时闭店门店D、已交运营待开业门店提交答案：无正确答案：A、B、C、D20单张订单申请客户体验券正确的是？A、申请张数≤2张，审批人店长B、超出店长权限需要由区域运营经理、总监审批后，邮件反馈至客户服务部申请。C、申请张数≥10张，审批人区域运营总监D、申请张数>2张，且<10张，审批人区域运营经理提交答案：无正确答案：A、B、C、D21在运营系统中，门店经常使用的模块有？A、考勤管理B、清杀管理C、门店信息管理D、订单评价管理提交答案：无正确答案：A、B、C22OA里异动申请的流程是A、所属分公司门店店长发起申请B、所属分公司运营经理审核C、运营支持审批D、所属分公司HR审批后生效提交答案：无正确答案：A、B、D23排班规则为?A、结合系统伙伴工时超欠提醒合理排班B、每个班次必须设置有值班主管C、健康证必须在有效期内提交答案：无正确答案：A、B、C24请问以下关于兼职排班限制说法正确的是？A、建议每周至少20小时B、每日工时不超12小时C、排班限制与全职等同D、连续上不最多为6天提交答案：无正确答案：A、B、D25损耗类别包含A、手动调整货物库存B、手动调整商品库存C、盘点差值提交答案：无正确答案：A、B、C26请问以下关于考勤监管说法正确的是？A、宣导门店伙伴上下班按时打卡B、确保考勤记录真实准确C、监督考勤与实际出勤相符D、伙伴考勤变更单及时处理审批提交答案：无正确答案：A、B、C、D27值班主管应当在当班次进行防火巡查，巡查内容说法正确的是？A、顾客区防火检查每班次检查1次，营业结束时对门店进行全面检查B、安全知识标志、应急照明是否完好C、消防器材、设施是否完整D、用火、用电是否规范，有无用火、用电违章情况提交答案：无正确答案：A、B、C、D28关于离职流程办理说法正确的是？A、员工因特殊情况已离职未提交离职申请的，可由直属上级代提离职流程B、员工本人在OA系统中提交离职申请C、员工必须自己提交离职申请，否则不可离职D、经过直属上级审批后，到分公司人力资源部办理离职手续后，方可离职提交答案：无正确答案：A、B、D29关于盘点说法正确的是：A、月盘负责人是店长B、资产盘点负责人区域运营经理C、资产盘点负责人是店长D、周盘负责人是副店提交答案：无正确答案：A、C、D30以下关于新店开业，储冰槽/车的开荒清洁说法正确的是？A、使用擦手纸擦拭干净，确保无胶质残留→储冰槽周清B、撕掉内外膜→关闭储冰槽下方阀门C、加入适量直饮水和多用途清洁剂→使用粉色抹布轻擦内壁及四棱角D、打开阀门将水放掉→使用温水冲洗干净提交答案：无正确答案：A、B、D31请问从值班资质到副店资质要经历几个阶段？A、集中培训B、综合评审C、线上自学D、实践认证E、门店带训提交答案：无正确答案：A、B、C、D、E32以下属于关键KPI的是A、配送超时率B、满意度C、等效商品数D、商品包装成本指数提交答案：无正确答案：A、B、C、D33以下关于新店开业运营演练说法正确的是？A、操作过程中运营支持观察员工操作中的问题和需要调整的地方B、安排员工按照流程实际操作演练C、确定各个岗位人员定点D、检查门店商品配置提交答案：无正确答案：B、C34如果房东只收取我方一个商户的水、电、取暖费，需提供哪些凭证？A、房东上缴该费用的原始发票复印件B、收款凭证C、费用分割单D、费用账单提交答案：无正确答案：A、B35店长-线上自学和门店带训阶段任务中，店长需要批阅作业有?A、阅读OA《员工手册》并填写心得B、线上自学、门店带训两阶段考试C、门店检查-《品控快速检查表》D、店长线上自学总测试提交答案：无正确答案：A、C36影响效能的关键因素有哪些？A、单量分布B、排班人力部署C、操作动线和设备产能D、人员工作状态提交答案：无正确答案：A、B、C、D37请问店长的每月工作包括A、确认门店员工学习进度及资质获取情况B、分析上月数据C、完成月盘D、确认当月常规消杀提交答案：无正确答案：A、B、C、D38手动调整商品库存包括哪些？A、员工饮品B、过期废弃C、员工培训D、制作错误提交答案：无正确答案：A、C、D39请问以下关于配送员形态要求说法正确的是？A、微笑自然：嘴角微微向上翘起呈弧形，不发出笑声B、走姿：走姿自然，步履稳重，不得以任何借口快速奔跑、跳跃C、战立：自然站立，不得驼背、耸肩、叉腰、交抱胸前，不得倚靠在物体上D、目光柔和：说话时与客户保持平视，注视对方的双眼提交答案：无正确答案：A、B、C、D40请问全职伙伴在排班时有哪些限制？A、月工时上限为200B、连续出勤最多为6天C、每日工时不超过12小时提交答案：无正确答案：A、B、C41门店盘点的区域包括A、洗消间B、顾客服务区C、吧台区D、库房提交答案：无正确答案：A、B、C、D42店长在做团队建设中，工作氛围营造中，以下是可以采取的行为是哪些?A、肯定赞赏B、分工合作，用人所长C、平等沟通D、关怀帮助提交答案：无正确答案：A、B、C、D43门店密钥管理更换人有哪些？A、值班主管B、咖啡师C、副店长D、店长提交答案：无正确答案：C、D44请问以下关于严重顾客投诉处理流程说法正确的是？A、以其他理由暂不派单给配送员B、核实属实的，要求配送方安排当事配送员不再服务瑞幸业务C、顾客方由第一接收方沟通处理（例如客服接到的投诉，由客服负责沟通）D、处理过程中不可透露顾客信息，防止配送员行为过激再次骚扰提交答案：无正确答案：A、B、C、D45请问审核班表需要注意以下哪些方面？A、工时数，排班工时数符合员工应出勤工时数B、时间，周一至周日，每个时段C、员工技能，应满足运营及训练要求D、商品数，排班商品数满足预测排班商品数提交答案：无正确答案：A、B、C、D46伙伴报道首日，门店中由谁正式向新伙伴介绍门店的情况？A、值班主管B、门店上班伙伴都可以C、店长D、店长不在，由店内最高职级人员执行提交答案：无正确答案：C、D47以下对于资产盘点操作，描述正确的是A、在工作站中确认盘点结果B、在OA中新建工单C、在后台新建工单D、在后台确认盘点结果提交答案：无正确答案：A、C48以下哪些是认证表的使用标准？A、上传内容完整B、姓名、日期清晰C、有评价内容D、认证表无版本要求提交答案：无正确答案：A、B、C49智慧运营包含哪些模块？A、数据明细B、实时监控C、销售看板D、关键KPI提交答案：无正确答案：A、B、C、D50下列有关媒体接待说法正确的是？A、直接拒绝B、礼貌接待C、只有获得批准的发言人可以代表luckincoffee与媒体接触D、确认来访者身份证件提交答案：无正确答案：B、C、D51当顾客反馈购买咖啡券所开发票不能直接报销，需要我们配合提供消费清单时，应怎么做？A、联系运营支持处理B、发送邮件至客服部C、引导顾客拨打客服电话，联系客服处理D、联系运营经理处理提交答案：无正确答案：B、C52副店长-线上自学和门店带训阶段任务中，店长需要批阅作业包括：A、副店长门店带训考试B、《品控快速检查表》检查C、副店长线上自学考试D、学习心得提交答案：无正确答案：B、D53请问以下哪几项为门店满意度考核指标？A、品控满意度B、培训满意度C、外送满意度D、自提满意度提交答案：无正确答案：C、D54可通过以下哪些信息查询门店内资产信息？A、SN码B、门店名称C、门店编号D、资产编码提交答案：无正确答案：A、B、C、D55体现营运水平的关键目标有哪些？A、准时率B、品控成绩C、饮品制作时长D、满意度提交答案：无正确答案：A、B、D56请问在排班过程中，出现以下哪些情况会使班表无法保存？A、早、闭店无值班主管B、排班日期不在员工健康证有效期内C、该员工每周排班时间小于40小时D、该员工累计超工时大于60小时提交答案：无正确答案：A、B57资产盘点流程包括哪些？A、新建盘点工单B、盘点结束C、工作站盘点D、确认盘点结果提交答案：无正确答案：A、B、C、D58请问在智慧运营中哪些数据属于实时指标？A、待配送订单数B、待制作等效商品数C、平均制作时长D、配送压单数提交答案：无正确答案：A、B、C、D59请问店长的每周工作任务有哪些A、使用品控快速检查表做好门店自查并制定改善方案B、分析上周数据，制定改进计划C、工时排班管理，平衡全职工时超欠，确认排班合理性D、确认伙伴学习进度，制定下周带训计划提交答案：无正确答案：A、B、C、D60关于顾客要求更换地址，以下描述正确的是？A、若不在配送范围内，提示顾客可以联系客服处理，并将订单带回门店B、若顾客的新地址在配送边缘，且顾客坚持更改，即便不耽误其他订单，也需要提醒顾客取消订单。C、若不在配送范围内，委婉拒绝，建议顾客原地址请朋友代收D、若顾客的新地址在配送边缘，且顾客坚持更改，在不耽误其他订单的情况下，也可以为顾客配送提交答案：无正确答案：A、C、D61补打资产标签的正确途径是？A、工作站B、上报区域经理C、后台D、邮件提交答案：无正确答案：A、C62请问以下关于配送员人员要求说法正确的是？A、持有有效的身份证及食品卫生相关的健康合格证明，且所有证件有效期在1个月以上B、当地政府要求的其他证件C、身体健康，无传染病D、店长负责收集、确认驻店配送员健康证留存在店（驻店当日到岗时），店长每日抽查和确认支援配送员随身携带健康证，支援人力＞2人做抽查，支援人力≤2人做全部检查提交答案：无正确答案：A、B、C、D63请问以下属于消杀类型的是？A、紧急消杀B、首次消杀C、常规消杀提交答案：无正确答案：A、B、C64门店顾客服务中的补救措施包括？A、致歉B、补偿C、重做D、退款提交答案：无正确答案：A、B、C、D65以下关于新店开业流程说法正确的是？A、开业前完成首次消杀B、开业前一周店长需OA新建911流程，申请门店vpnC、开业前一天店长需通过后台库存系统确认收货，领取营业执照、食品经营许可证D、开业前两天店长需跟进门店员工健康证并上传进度，无需后续更新E、开业当天店长检查门店商品配置提交答案：无正确答案：B、C、E66门店考勤记录的导出数据包含以下哪些数据？A、门店名称B、考勤日期C、伙伴类型提交答案：无正确答案：A、B、C67以下哪些是精确效能计算的好处？A、有利于提升客户体验B、预测销量更精确，人力安排、分单更合理；C、细化计算门店实际效能；D、门店指标公平竞争，绩效更合理；提交答案：无正确答案：A、B、C、D68请问以下对拍摄开业视频描述正确的是？A、室外环境拍摄时间15-30秒B、室外拍摄从外部大门入口到门店所在位置C、室内环境拍摄时间60-90秒提交答案：无正确答案：A、B、C69请问店长实践认证阶段要求正确的有？A、店长填写认证表，运营经理访谈并确认B、实践认证由店长批阅C、学员上传认证表与运营经理访谈表D、实践认证由区域运营经理批阅提交答案：无正确答案：A、B、C70请问以下关于影响压单的因素包括哪些？A、岗位人力安排B、与运营相关的能力C、设备产能D、单量分布提交答案：无正确答案：A、B、C、D71请问店长制定的品控行动方案需要包含哪些内容A、完成时间B、追踪人C、所有员工签字D、行动计划提交答案：无正确答案：A、B、D72关于内部盗窃的处理准则，以下说法正确的是？A、调查所有其他可引起该损失的原因B、24H内，提交安全意外事件报告C、绝不指责伙伴，如怀疑伙伴盗窃D、确保伙伴了解其工作职责并对其负责E、隔离违规伙伴，采取合适行动，必要时可停职待查，违反公司财产安全规定的，一定要解除劳动合同提交答案：无正确答案：A、B、C、D、E73危害食品安全的因素以下说法正确的是？A、物理性B、化学性C、生物性提交答案：无正确答案：A、B、C74关于灭火器检查内容，以下说法正确的是？A、部件无损伤、变形、锈蚀B、保险销和铅封完好C、灭火器压力值处于正常压力范围内提交答案：无正确答案：A、B、C75门店的关键KPI包括哪些？A、单杯低值易耗B、原料成本指数C、商品包装成本指数D、人均小时杯量提交答案：无正确答案：A、B、C、D76请问以下关于门店营业时间修改流程说法正确的是？A、需调整常规营业时间时，门店通过工作站-营业时间调整，发起申请B、在总部发起建议营业时间确认流程后，门店需通过工作站-营业时间调整，确认是否认可改营业时间C、在门店确认总部发起建议营业时间，在工作站-营业时间调整单点击“认可”后，系统将按照调整单修改门店营业时间。D、统一节假日营业时间由总部发起，门店收到工作站待确认消息后，进入对应调整单进行确认提交答案：无正确答案：A、B、C、D77衡量店长运营水平的关键指标包含哪些？A、视频成绩B、满意度C、准时率D、品控成绩提交答案：无正确答案：A、B、C、D78请问以下关于配送员基本要求包含哪项？A、时间观念强，严格遵守配送时间，不可私自延迟时间或提前点送达B、熟悉本门店外送范围内的基本地理情况和路径C、声音清晰，口齿清楚，使