饭店消防安全知识题库

饭店消防安全知识竞赛题库

一、填空题:

1、《消防法》于1998年4月29日颁布。

2、在2001年4月提出在全国开展消防安全检查的国家领导人是—温家宝—

3、物质发生燃烧，都有一个由未燃烧状态转向燃烧状态的过程，这个过程的发生必须具备三个条件：即

着火源、助燃物和可燃物并且三者要达到一定的比例。

4、饭店现有的灭火器分别是：ABC干粉、二氧化碳灭火器。

5、酒店报警电话是：37,全国统一的火警电话是：H9o

6、疏散人员时是在保证自身安全的情况下进行，使用：湿毛巾捂住鼻口,按应急灯指示方向撤离。

7、在疏散客人或者撤离时应从疏散通道撤离。

8、仓库的五距是：墙距、顶距、柜£巨、垛距、灯距。

二、选择题：（单项或者多项选择）

1、以“预防为主、防消结合”是消防工作的A。

A、宗旨B、原则C、目的D、意义

2、最好的防烟工具是Bo

A、湿毛巾B、防烟罩C、湿衣服

3、ABC干粉灭火器可灭ABC

A、A类火灾B、B类火灾C、C类火灾D、带电类火灾

4、灭火器气压表的指针指在B范围是可使用的。

A、红B、绿C、黄

5、发现火情，需要紧急疏散时应乘电梯还是走火通道？―B

A、电梯B、走火通道

6、紧急疏散时不让客人带的物品是A

A、行李B、房门匙钥

7、被火灾困在房间时应逃避在—A

A、装满水的浴缸B、将沙发反盖在身上C、衣柜里

8、被火灾困在房间时，用什么方法发出求救信号？—C

A、丢置物品B、大声叫C、用明显物品晃动

9、灭火的最佳时间在A

A、5分钟以内B、10分钟以内C、15分钟以内

10、酒店内应该设有吸烟区吗？A

A、有B、没有

11、当十褛发生火情，需要疏散客人时，应先疏散C

A、九楼以下B、十一楼以I:C、九楼、十一楼

12、如果房间着火，如何正确确认火情？―B

A、打电话问询B、用手抚摸门的温度C、用手摸门把手温度

13、液体火灾属于B类火灾

A、A类B、B类C、C类D、D类

14、机械泡沫灭火器主要是使用于BC种火灾

A、气体B、固体C、液体D、电气

15、灭火的基本方法有ABCD

A、冷却法B、隔离法C、窒息法D、化学抑制学

16、酒店有_____ABCD________消防设施设备

A、消防栓B、喷淋C、烟感D、应急灯

17、不能直接带电灭火，不能扑灭油类火灾的是AB种灭火器

A、泡沫B、水C、干粉D、二氧化碳

18、火灾喽层疏散时的优先顺序—ACB

A、客人B、服务员C、其它员工

19、逃生时的心理误区有ABCD

A、从众心理B、向光心理C、摹仿心理D、习惯心理

20、凡涉及人身和财产安全的设备应当符合（A）安全生产标准。

A、国家或者行业B、国家C、行业

21、提取的工伤预防费由社会保险经办机构会同（C）部门于每年九月提出下年度的用款计划。

A、劳动保障行政B、财政C、安全生产监督管理

23、工作场所发生火灾时，应（B）。

A、尽快乘搭电梯离开B、按防火通道标志离开C、自行离开

25、从事易燃易爆作业的人员应穿（C）,以防静电危害。

A、合成纤维工作服B、防油污工作服C、含金属纤维的棉布工作服

29、在电焊作、业的工作场所不能设置的防火器材是（C）o

A、干粉灭火器B、干砂C、水

30、抢救触电者，不可直接用（A）或者其它金属及潮湿的物体作为工具使触电者脱离电源。

A、手B、木棒C、塑料棒

31、如果触电者呼吸住手或者心脏住手跳动，应施行（C）和胸外心脏挤压进行急

救。

A、按摩B、点穴C、人工呼吸

32、安全带主要应用于（A）o

A、高处作业B、悬挂作业C、吊物作业

33、在作业场所液化气浓度较高时，应佩戴（A）o

A、面罩B、口罩C、眼罩

34、企业安全生产制度规定，管生产必须管（A）。

A、安全B、效益C、生活

35、劳动者因工负伤并被确认丧失或者部份丧失劳动能力的，用人单位不得（B）

A、住手其原工作B、解除劳动合同C、另行安排工作

36、未成年工是指年满(B)周岁、未满18周岁的劳动者。

A、15B、16C、17

三、简答题：

1、灭火器该如何正确使用？

答：首先检查灭火器压力表，指针指向绿区。其次将灭火器上下颠倒、摇晃几下，使里面的化学物质变

得均匀。然后拔去保险销，一手拿着喷嘴，一手拿着提手，离开火源L5—2米处呈45度角对对准火源根部。

这时救火者应该站在顺风口，手一按就可以进行灭火了。喷射灭火物质时要由近而远，向前平推，摆布横扫，

不使火焰窜回。

2、火灾逃生中应注意哪些技巧？

答：保持镇定；做好火灾时的防烟工作，使用防火罩、8层的湿毛巾蒙鼻匍伏；找准方向，善用通道，

莫入电梯：缓降逃生，滑绳自救：避难场所，固守待援：火已及身，切勿惊跑：跳楼有术，虽损求生◎

3、管道煤气发生火灾应遵守的原则有哪些？

答：有灭火器的可使用灭火器灭火。没有灭火器的家庭，如果是初起时的小火苗，应尽快用湿毛巾、抹布护手关闭户

内煤气阀门，然后慢慢开窗进行通风，切勿使用室内电灯开关。若阀门漏气着火，阀门又无法关闭时，应浇水，并同时报

警。报警时，不可以使用家中电话，因为拿起或者放下电话时，有可能产生电火花而引起爆炸。最好走到室外安全的地方,

再打电话报警.

4、灭火作战的基本原则是什么？

答：先控制，后泯灭；先重点，后普通。

5、义务消防队的职责是什么？

答：(1)贯彻“预防为主、防消结合”的方针，学习掌握灭火消防知识。

(2)认真贯彻执行本酒店消防安全管理制度，敢于制止和劝阻任何违反消防安仝规定制度的行为。

(3)熟悉本酒店各部门设施性能，定期参加消防演练和防火设施的检查。

(4)时常性进行消防安全宣传，对各部门员工普及消防知识，传授灭火方法。

(5)维护和保养好消防器材及设备。

(6)一旦发生火灾，及时扑救和报警，同时注意保护现场。

(7)协助公安消防人员，引导消防队来救火并准确提供情况。

(8)积极参加消防训练，不断提高消防业务水平。

6、义务消防员平时要进行哪些活动？

答：要定期进行训练，每一个队员熟悉掌握防火、灭火知识和消防器材的使用方法，做到能防火检查和

扑救灭火。

7、酒店内引起火灾的主要因素是什么？

答：(1)人为过失(如床上吸烟，操作失误)

(2)设备故障(如空调机械，电梯等)

(3)电器问题(超负荷、电器路线老化)

(4)接引火种(刑事、放火和精神病患者)

8、酒店防火要求。

答：(1)严格执行防火安全制度，积极参加消防安全活动，做好防火宣传教育。

(2)实行每日防火巡查并做好记录。

(3)熟悉自己岗位的环境，操作的设备及物品情况。

(4)牢记火警电话119,救火时听从保安主任、警长和现场指挥员的指挥。

(5)存放有易燃易爆危(wei)险物品的地方或者物质仓库“严禁吸烟”用火，碎纸、垃圾要及时清理，保

持

安全通道的畅通。

(6)如发现有异声、异味、异色时要及时报告，并积极采取措施处理。

9、什么说消防工作是为客人服务的一部份？

答：宾馆的服务是否周到是以安全和舒适为标准。客人入住宾馆要有安全感，宾馆员工有责任为客人

提供安全服务，特别是准确地【回答客人提出的有关消防方面的问题。

10、A、B、C干粉灭火器的使用方法是怎样的？

答：先拔去保险销，固定喷管按下压把即可喷射，距离起火部位3米，对准火焰45°角扫射灭火。正

常使用时间为60秒使公斤)。

11、什么是火灾责任人？

答：火灾责任是指行为人因自己的过失行为引起火灾，导致公共财产遭受重大损失或者致人重伤死亡,

依照法律法规或者行为规章的规定所应承担的法律责任或者行政责任。

12、电器具着火，首先要注意什么？

答：即将切断电源，然后积极扑救。

13、扑救气体火灾首先应注意什么？

答：设法切断气源，然后积极进行补救。

14、防止烟气中毒最简单的方法是什么？

答：用湿毛巾捂着口鼻。

15、楼层、楼梯通道为何不许堆放物品？

答：紧急时用于疏散主要通道，平时用于上、下楼之用，必须保持畅通和安全。

16、厨房工作人员下班前从消防角度要做好哪些工作？

答：检查电源、火源、关闭煤气阀、柴油阀、门窗。

17、火灾时困在楼上者如何逃生？

答：（1）利用火管、竹管走向地面。

（2）利用床上用品做好绳子。

（3）用电筒、抛东西向楼下发出救援信号。

18、酒店内房间严禁使用电炉、微波炉及电热器具的依据是什么？

答：根据公安局关于宾馆饭店安全需知的精神，主要是确保宾馆客人的安全。

19、电器路线的火灾原因有哪些？

答：（1）短路；（2）超负荷；⑶接触电阻过大；（4）电火花和电弧。

20、楼层内消防栓、灭火筒前为何不可堆放物品？

答：因保安部及工程部随时要进行保养维修，一旦发生火灾又是灭火的主要工具，所以不许堆放物品。

21、严禁员工在酒店公共场所及走廊吸烟，一是制度不允许，更重要的是什么？

答：乱丢烟头容易引起火灾。

22、“谯主管，谁负责”的含义是什么？

答：指单位或者部门，义务及负责人，要对本部门本单位的消防安全负责。

23、消防管理原则是什么？

答：预防为主，防消结合，本着自防自救，实施严格管理和、科学管理。

24、火灾时为什么要维持好火场秩序？

答：因往往会会萃不少人和车辆，以及需要疏散的物资和造成不必要的伤亡。

25、什么是自动喷淋系统？

答：当火灾发生，烧到一定的温度时（约68℃-70℃）,该系统内红色的胆会膨胀导致玻璃破裂喷水，

该系统具有报警和灭火的双重作用。

29、根据国家标准火灾分为哪几类型？

答：普通火灾、重大火灾和特大火灾三种。

30、什么是失火罪？

答：是指行为人过失引起火灾，造成致人重伤死亡或者使公共财产遭受重大损失的严重后果，危害公共安全的行为。

31、挪移式灭火器材应当多长期检测一次？

答：每半年。

32、当发生火灾时任何人都有什么义务？

答：报警。

33、火灾中能产生大量有毒气体，请说出其中的四种？

答：一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮。

34、睡熟时，听到火警该怎么办？

答：（1）爬到卧室的门边，用手背试一试门是否热；（2）准备好湿毛巾；（3）自制救生绳索，但切勿跳楼；（4）

利用自然条件作为救生滑道。

35、在逃生时，身上着火怎么办？

答：（1）尽量先把衣服脱掉，浸入水中或者用脚踩灭；（2）如果来不及脱衣服，也可以卧倒在地上，把身上的火苗

压灭；（3）可以跳入附近的水池和水塘内灭火，如果烧伤面积大，就不能跳入水中以防感染；（4）切忌用灭火器直接

向着

火人身上喷射，因为多数灭火播的药剂会引起烧伤的创口产生感染。

36、怎样使用湿毛巾防烟

答：（：）折叠层数要依毛巾的质地而异，普通毛巾折叠8层为宜，这样烟雾浓度消除率可达60%；（2）毛巾必须弄

湿；（3）使用时要捂住口和鼻，虑烟的面积尽量增大。

37、电视机着火怎么办？

答：（1）首先拔掉电源插头。（2）用厚棉被将电视机盖上，不能目化纤织物盖，以防引燃。（3）可用干粉灭火器和

二氧化碳灭火器灭火。（4）灭火时，人应从电视机侧面挨近电视机，以防显象管爆炸。（5）如果灭不了火，应即将报“119”

火警。

38、家庭发生火灾后，您有几种逃生的方法？

答：U）发生火灾后，选择最近的逃生出口；（2）逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，必须把自己的衣服淋湿；再

找一块湿毛巾捂住II鼻，查以起到隔热虑毒的作用：（3）在有浓烟的情况下，采用低姿式撤离，视线不清时，手摸墙曳徐

徐撤离；⑷楼道内烟雾过浓，无法冲出时，应利用窗户阳台逃生，拴上安全绳或者床单逃生；⑸上述情况不具备时,

不能盲目跳楼应等待救援。

39、商场火灾的逃生方法有哪些？

答：1）利用疏散通道逃生；2）自制器材逃生；3）利用建造物逃生；4）寻觅避难处所。

40、为什么不能乱拉乱接电线？

答：一是不懂电工专业知识的人，在乱接电线中因错误接线容易造成事故，或者连接不坚固形成

接触电阻过大而引起火灾事故。二是导线的设计容量是有限的，乱接电线造成接入过多的负荷，容易因过

负荷而造成火灾。

41、怎样正确使用“119”电话?

答；报警时，首先要沉着镇静，不要心慌，二是要讲清晰起火单位、地址、燃烧对象、火势情况,

并将报警人的姓名、所在的电话号码告诉消防队，以便联系。报警后，本人或者派人到通往火场的交通路口

接应消防车；二是要早报警，为消防灭火争取时间，减少损失。

42、火灾事故发生的主要原因有哪些？

答：火灾事故发生的原因主要有：放火、电气、违章操作、用火不慎、玩火、吸烟、自燃、雷击以

及其它因素如地震、风灾等引起。

43、为什么冬季火灾事故多？

答：冬季天气寒冷，雨水希少，贮存的各种原料多，用火用电用气量多。冬季又处于每年的首尾之

际，生产、工作繁忙，加之昼短夜长，人们容易懈怠，往往忽视消防安全，初起火灾不能及时发现。所以造

成冬季火灾事故多，损失伤亡大。

44、火灾分为哪几类？

答：按燃烧物质及特性，火灾分为A、B、C、D四类：A类，指可燃固体物质火灾：B类，指液体火

灾和熔化的固体物质火灾.；C类，指可燃气体火灾；D类，指可燃金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锂、铝合

金等物质的火灾。

45、不同特性火灾各适应哪种灭火剂扑灭？

答：应根据不同类型火灾选择不同灭火剂：

扑救A类火灾应选用水、泡沫、磷酸钱盐干粉灭火剂。

扑救B类火灾应选用干粉、泡沫灭火剂。

扑救极性溶剂B类火灾不得选用化学泡沫灭火剂、抗溶性泡沫灭火剂。

扑救C类火灾应选用干粉、二氧化碳灭火剂。

扑救D类火灾选用7150灭火剂以及砂、土等。

46、防火的基本措施有哪些？

答：防火的基本措施有：（1）控制可燃物。（2）隔绝助燃物。（3）消除着火源。（4）阻挠火势蔓延

47、消除着火源可以有哪些方法？

答：就是严格控制明火、电火及防止静电、雷击引起火灾。

48、常用的灭火器有哪些？

答：常用的灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。

49、水不能扑救哪些物质火灾？

答：水不能扑救的火灾有：（1）碱金属不能用水扑救。（2）碳化碱金属、氢化碱金属不能用水扑救。

如碳化钾、碳化钠、碳化铝和碳化钙以及氢化钾、氯化镁遇水能发生化学反应。（3）轻于水的和不溶于水

的易燃液体，原则上不可用水扑救。（4）熔化的铁水、钢水不能用水扑救。（5）三酸（硫酸、硝酸、盐酸）

不能用强大水流扑救，必要时，可用喷雾水流扑救。（6）高压电气装置火灾，在没有良好接地设备或者没有

切断电流的情况下，普通不能用水扑救。

50、二氧化碳灭火器的使用方法及注意事项？

答：二氧化碳灭火器使用方法：先拔出保险栓，再压下玉把（或者旋动阀门），将喷口对准火焰根部灭

火。

二氧化碳灭火器注意事项：使用时要戴手套，以免皮肤接触喷筒和喷射胶管，防止冻伤。

使用二氧化碳灭火器扑救电器火灾时，如果电压超过600伏，应先断电后灭火。

51、干粉灭火器的使用方法？

答：干粉灭火器的使用方法与二氧化碳灭火器的使用方法相同，但应注意的是：干粉灭火器在使用

前，应先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。在使用ABC干粉灭火器扑救固体火灾时，应使灭火喷嘴

对准燃烧最猛烈处，摆布扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物表面，直至把火全部扑灭。因干

粉的冷却作用甚微，灭火后一定要防止复燃。

52、民用管道煤气如何防火？

答：（1）室内煤气管道要使用镀锌钢管，如穿过浴室、卧室时必须加装套管。煤气灶具不得设在地

下室或者且卜室内。

（2）计量表具宜安装在通风良好的地方。

（3）煤气灶具与管道的连接不宜采用软管。如必须使用时，其长度不得超过2米，两端必

须扎牢，软管老化应及时更新。每次使用完毕，应关闭总阀门。

（4）严禁私自拆卸煤气管线、阀门、计量表具等，需更换维修或者迁移时，应由供气单位

进行，并通过试压、试漏等检查合格后方可使用。

（5）在使用煤气灶时，必须按照“先点火，后开气”的顺序。如一次未点着时，应即将关

气，稍停片刻待煤气散尽后再按要求重新点火。

（6）发现漏气，应即将采取通风措施，熄灭周围火源，切勿开启电器，并通知供气部门检

修。任何情况下都严禁使用明火试漏。

54、国家制定的关于公共娱乐场所防火措施的政策有那几个？

答：国务院制定了《娱乐场所管理条例》，公安部颁布了《公共娱乐场所消防管理规定》。

55、电气火灾原因有哪些？

答：电气火灾主要有短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。

56、点燃的蚊香为什么要注意防火？

答：蚊香具有很强的阴燃能刀，点燃后没有火焰，但能长期持续燃烧。蚊香燃烧时，中心温度高达

700℃,超过了多数可燃物的燃点，一旦接触到可燃物会引起燃烧，甚至扩大成灾。

57、用蜡烛照明为什么要注意防火？

答：蜡烛作为一种可以挪移的火源，稍不当心，就可能烧熔、流淌，或者倒下，遇可燃物容易引起火灾。

58、香烟头为什么能引起火灾？

答：烟头表面温度为200—300C,中心温度可达700—800℃,它超过了棉麻、毛织物、纸张、家具等

可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。

59、吸烟在哪些情况下容易引起火灾？

答：1）躺在床上和沙发上吸烟。2）在禁止吸烟的地方吸烟。3）在修理汽车和清洗零件时。4）乱扔未

熄灭的烟点和火柴梗。

60、使用电熨斗应怎样注意防火安全？

答：1）电熨斗的电线应采用耐温度较高的橡皮护套软线或者花线，以免发生触电；2）严禁在无人照管

的情况下，将熨斗接通电源；3）通电后电熨斗切勿放在易燃物品上，以免引起火灾。4）电熨斗使用完毕

或者下班后，要及时切断电源，不应将用过的电熨斗放在可燃物上。

61、油锅着火怎么办？

答：切断火源、盖上锅盖，稍后再揭开，或者将青菜覆盖在油锅上，油火就可熄灭。

62、家用电器着火后的扑救方法？

答：（1）即将关机，拨下电源插头或者拉下总闸，如只发现电打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。（2）

如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。（3）不得用水扑救，

以防引起电视机的显像管炸裂伤人c（4）未经修理，不得接通电源使用，以免触电、发生火灾事故。

63、电脑着火怎么办?

答：如果电脑着火，即使关掉机子，甚至拔下插头，机内的元件仍然很热，仍会迸出烈焰并产生毒气，

荧光屏、显像管也可能爆炸，应对的方法是：电脑开始冒烟或者起火时，即将拔掉插头或者关掉总开关，然

后用湿地毯或者棉被等盖住电脑，这样既能阻挠烟火蔓延，也可挡住荧光屏的玻璃碎片,切勿向失火电脑

泼水，即使已关掉的电脑也是这样，因为温度蓦地降下来会使炽热的显像管爆裂，此外，电脑内仍有剩余

电流，泼水可能引起触电。切勿揭起覆盖物观看，火火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或者后面

接近电脑。64、为什么电冰箱内不能存放易燃物品，特殊是易燃液体？

答：因电冰箱无防爆装置，冰箱内的启动继电器启动时会产生电火花，虽然电冰箱内温度较低，但一些

易燃液体的闪点也很低，如乙醛的闪点为一40℃,丙酮的闪点为一20C,如果易燃液体的密封差，挥发出的

易燃蒸气与电火花接触就会发生火灾爆炸事故。

65、发生火灾时为什么不能随便开启门窗？

答：房间门窗紧闭时，空气不流畅，室内供氧不足，因此，火势发展缓慢，一旦门窗被打开，新鲜空气

大量涌入，火势迅速发展；同时大量烟气涌入，容易使人中毒、室息而死亡。同时，由于空气的对流作用，

火焰就会向外窜出，所以在发生火灾时，不能随便开启门窗。

66、陈旧电线为什么要及时更换？

答：陈旧电线受日晒雨淋或者敷设在潮湿、高温、有酸性气体的环境里，绝缘层易发硬、老化、绝缘剥

落或者产生裂纹，导致电线发生短路、漏电而引起火灾事故，因此陈旧电线应及时更换。

67、火场逃生有哪些方法？

答：普通地说，火场逃生的方法主要有：（1）利用登高消防车，挂钩梯两节梯连用逃生；（2）利用建造

物通道或者建造物内设施逃生；（3）自制器材逃生；（4）寻觅避难处所逃生；（5）互救逃生；（6）利用身边

消防器材或者其他器材边灭火边逃生。

68、夜半饭店蓦地发生火灾，火场就在a团入住的下面两层，A团的导游员应如何引导客人自救？

答：如情况紧急，千万不要搭乘电梯或者随意跳楼，导游人员要镇定地判断火情，引导大家自救：

（1）若身上着火，可就地打滚，或者用厚重衣物压灭火苗；

（2）必须穿过浓烟时，用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面顺墙爬；

（3）大火封门无法逃出时，可用浸湿的衣物、被褥阻塞门缝或者泼水降温，等待求援；

（4）摇动色采明艳的衣物呼叫求援人员；

（5）协助处理善后事宜。

69、发生火灾时为什么不能乘普通电梯疏散？

答：火场上不能轻易乘坐普通电梯疏散的原因：一是发生火灾后，往往容易断电而造成电梯“卡壳”，

给救援工作带来难度，影响及时疏散。二是电梯直通楼房各层，火场上烟气涌入电梯通道极易造成“烟囱效

应”，人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。

70、地下建造火灾的逃生方法？

答：进入地下建造时，应对内部设施和结构布局进行观察，掌握通道和出口，以防万一。

逃生时，尽量低姿式前进，不要做深呼吸，并尽可能用湿毛巾或者衣服捂住口鼻，以防烟雾吸入呼吸道。

逃离地下建造后，不得重返地下。

万一疏散通道被阻断，应利用现有器材积极扑救，并尽量想办法延长生存时间，等待前来拯救。

71、影剧院火灾的逃生方法？

答：应根据不同起火部位，选择相应的逃生方法：1）当舞台失火时，要尽量挨近放映厅的一端，掌握时

机逃生。2）当观众厅失火时，可利用舞台、放映厅和观众厅的各个出口逃生。3）当放映厅失火时，可利

用舞台和观众厅的各个出口逃生°4）不论何处起火，楼上的观众可从疏散门经楼梯向外疏散。5）此外，还可

就地取材.，利用窗帘等物品，自制救生器材，开辟疏散通道。

72、歌舞厅、卡拉OK厅火灾的逃生方法？

答：1）保持镇静，辩明安全出口方向。相机选择多种途径逃生：如歌舞厅设在楼层底层，可直接从窗口

跳出；若设在二、三楼时，2）可抓住窗台往下滑，让双脚先落地；如果歌舞厅设在高层楼房或者地下建造中,

则应参照高层建造或者地下建造的火灾逃生方法逃生。3）如果舞厅逃生通道被大火和浓烟堵截，又一时

找

不到辅助救生设施时，被困人员惟独暂时逃向火势较弱区间，向窗外发出求援信号，等待消防人员营救。4）

在逃生中要注意防止中毒。如采取用水打湿衣服捂住口腔和鼻孔，若一时找不到水，可用饮料代替；逃生行

动中，应采用低姿行走或者匍伏爬行，以减少烟气对人体的危害。

74、为什么比空气重的可燃气体的火灾危Gvci）险性大？

答：因为比空气重可燃气体在空间下浮，不易挥发，并且易和空气形成爆炸混合物，再加之接触地面火源的机会多，

很容易燃烧或者爆炸，所以火灾危险性大。

75、常见的易燃液体有哪些？举出五例。时常遇到的可燃气体有哪些？举出五例。

答：常见的易燃液体有汽油、苯、乙甦、甲醇、乙晦等。常遇到的可燃气体有氢、一氧化碳、甲烷、丙烷、乙烯等。?

76、为什么白酒着火？并说出酒的度数与火灾危（wei）险的关系。

答：因白酒中含有乙醉。酒的度数越高，闪点越低，火灾危（wei）险性越大。

77、柴灶、煤灶与液化石油气灶能在同一房内使用吗？

答：不允许放在一个房间内同时使用。这是因为一旦液化石油气灶漏气遇明火就会造成火灾。

78、可以用汽油做煤油炉的燃料吗？

答：不行。

79、现生产的干粉灭火器有哪几种？

答：有ABC、BC、BCD三种。

80、发生火灾拨通“119”后，应向“119”台报告哪些情况？

答：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情

况，并派人到路口迎接消防车的到来。

81、当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎么办？

答：L首先关闭气瓶角阀，并开窗通风，使可燃气体散开；2.严禁动用电器和一切火源；3.即将找液化石油站及时修

理或者更换。?

82、液化石油气初起火灾如何扑救？

答：用湿布保护好手迅速关好气瓶的截门，然后再用灭火器材进行灭火。

83、发胶能不能燃烧？

答：能。

88、为什么不能把消防器材挪作它用？

答：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火灾什么时候发生，人们无法预先知道，所以要随时做好准备。

89、使用电褥子怎样注意防火？

答：（D电褥子不能长期通电，人员离开后必须切断电源；（2）电褥子严禁折叠使用，防止电热丝损坏发生事故;

（3）沙发床不宜使用电褥子，而且电褥子开关必须放在不易碰触的地方；（4）电褥子通电后如果产生过热现象，就应停

止使用。

90、暂时使用蜡烛照明，怎样防止火灾事故？

答：（D仓库内严禁使用蜡烛照明；（2）使用蜡烛照明时，不许放在可燃物上；远离可燃物；13）使用蜡烛照明时，

人员离开后必须将蜡烛熄灭。

92、家庭用电短路有几种可能？（至少说出三种）

答：短路的主要原因是：（1）绝缘选择得不合适，如电压等级高，绝缘等级低；（2）受高温、潮湿、腐蚀作用失去

绝缘能力；（3）用金属丝捆扎导线或者把绝缘挂在金属物上；（4）日久天长绝缘层磨损或者机械损伤、老化；（5）

油浸设备油脂老化变质或者含水分、杂质等；（6）雷击过电压、路线空载时的电压升高等，也会使导线绝缘薄弱的

地方造成绝缘被击而发生短路。

93、防止汽车火灾应注意哪些问题？（能说出三条就行）？

答：（1）行车前要认真检查油路、目路、排除故障，不要带“病”出车；中途发现油路故障要停车检查排除，不许“勾

油”行车；（2）用汽油清洗汽缸体时，一定要断绝电源，不许使用36伏以上电压工作灯照明；（3）装载可燃、易燃

物品时，应苫盖好，车辆行驶中司机、装卸工不许在车上吸烟；按有关规定中途不许停车的，一定不要停车，必须停

车时，应有人看守；（4）车辆入库或者停放车场时，应将车内的烟灰盒倒净；检查电位表是否复位，然后切断电源锁

好车门；（5）原则上汽车库内不应采用明火取暖，需用炉火取暖时，炉火与车辆至少保持1.5—1米距离，并应增设

火档和加强管理。冬季不许使用明火烘烤“油底”；（6）在存放两部以上的汽车车库内，不应修理汽车；在专门修

车的库内修车时，不许吸烟和动用明火；（7）焊接油箱、油管时，必须经过认真清洗后才干动火。?

94、居民楼内堆放杂物的危（松i）险性是什么？

答：（1）容易引起火灾，并使火灾扩大蔓延；（2）发生火灾后，通道阻塞，人员、物资不易琉散；（3）不易火灾

的扑救。

95、高层建造一旦发生火灾怎么办？

答：（1）收到自动报警信号，在讯问属实后，要迅速赶到失火房间，如有自动灭火装置的可启动灭火，同时打119火

警电话报警；（2）断绝失火房间（或者楼层）的分路电源，关闭通风管道和门窗，打开排烟阀门，安全疏散楼梯口和

各

种救生设备；（3）利用广播或者派人组织、引导建造物内的人员疏散到安全地点，防止乱跑乱逃造成伤亡；（4）

灭火后，保护好火灾现场，防止与火场无关的人员进入。

98、高层民用建造内能否使用瓶装液化石油气？

答：不能。

99、为什么不能在床上吸烟？

答：徜在床上吸烟，稍有不小心心，烟蒂头会掉在被褊上引起火灾。特殊是身体疲惫或者酒醉之后，往往烟未吸完，

人就睡着导致烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。

100、使用煤气后，液化气为什么不能长期离开人？

答：长期离开人，一旦坐在灶具上的器皿中的水溢出，而扑灭灶具上的火，使气体仍在不断释放，达到一定浓度而

遇明火爆炸。此外，长期坐在灶具上的饭锅、水壶等，即使不溢出，也会因时间太长使饭锅或者水壶等熬干、烧焦，于是

引起火灾。

102、为什么不能用纸做灯罩？

答：因为纸的燃点为130摄氏度，而一支功率60W的白芷灯在普通散热条件下，其灯泡表面温度为140—180摄氏度，

大大超过纸的燃点，如果用纸当灯罩，灯泡表面温度就会引起纸张燃烧。返回首页消防器材设施部分？

103、灭火港应放在什么位置？

答：应放在被保护物的附近和通风干燥及取用方便的地方.

104、消防员个人常备的装备有哪些？

答：战斗服（包括上衣、裤、手套、头盔、皮鞋）、安全带、安全钩、安全绳和消防腰斧。

105、如何使用室内消防栓？

答：先打碎消火栓箱玻璃，按好接口，然后打开水龙带，再打开截门开关。

106、对于大型宴会贵宾歇息室如何进行安全检查、控制？

答：遇有大型宴会活动，对党和国家领导人及贵•宾的歇息室的安全检查、控制的做法是：

（1）保安部根据警卫级别对歇息室的设备、设施、吊灯、屏风、桌椅、沙发进行认真检查、控制，并

将检查情况报告领导和公安人员；如果规格较高需公安警卫、安检部门进行检查的、宾馆要再与

他们一起进行认真的复查。确保首长、贵宾安全。

(2)对高级别需由公安局、安检部门来检查的饭店要协助进行检查，并将检查情况向馆领导汇报，检

查后要即将派保安上岗控制，除接待工作人员外一律不许再进入歇息室内，启用时由主办单位按

规定控制人员进入。

(3)认真做好参加接待首长、贵宾的服务人员的政治审查，确保服务人员安全可靠。

(4)在首长、贵宾进入歇息室期间，除有警卫站岗外，还要派干部加强警卫力量。

107、对客人酗酒闹事怎么办？

答：宾馆是为客人提供歇息、娱乐、办公安全的场所，如果客人酗酒后闹事，威胁其他客人安全时，应

按下列程序处理：

(1)在餐厅、酒吧等场所，当客人聚会、相互劝酒无节制时，饭店服务人员除搞好优质服务外，应及

时报告保安部，采取必要的防范措施。

(2)安人员到场后，要先观察客人动静，如果客人借酒寻衅滋事，动用餐具或者有不文明的出丑行

为时，保安人员要当机立断采取适当、必要措施，找酗酒者的同伴商议，劝其离开或者回房间

歇息。要机智、果断，灵便劝客人到安全地方。同时，报告值班经理。在其行为危及其他客人

人身财产安全时，其同伴又不予配合的情况下，要强行制止酗酒闹事的人，束缚时，动作不要

太猛，以免伤害客人。

(3)餐厅、酒吧服务员在客人洒喝多了已有失态的情况下，应住手为其供洒，视情况为客人提供一

些饮料、解酒的食品，劝其同伴不要再劝酒。

(4)在保安人员搀扶酗酒客人回房间后，应及时布置客房服务人员及消防、巡逻人员多加关照，以

免客人酒后吸烟，酿成火灾。

108、对打架斗殴、流氓滋事怎样处理？

答：(1)保安部在接到报警后，迅速到达出事现场，将斗殴双方分开并带到办公室处理。做好笔录，并提出

处理意见。

⑵保安部派人到现场检查，搜寻遗留物品并查清饭店设施是否遭受损坏及损坏程序、数量的情况。

(3)如事态严重或者有伤害事件发生，要及时报告当地公安机关。

(4)在接触斗殴人员，带回保安部办公室途中要提高警惕，注意发现和检查斗殴双方身上是否有凶

器，发现后及时收缴。

109、住客人使用违禁电热设备怎么办？

答：根据公安消防部门的规定，发现客人在客房内使用燃油或者液化石油气和各种电加热设备时，应予

以制止，先晓之以理，讲明使用违禁加热设备的厉害关系和严重后果。劝其遵守有关规定不要使用。如果

不听劝阻，仍继续使用，要严肃的赋予批评，并根据规定对其进行处罚。对执意要用电急器造成严重后果

的，要追究其刑事责任。对长住客人使用违禁电热设备情况，调查清晰后，要将情况报告总经理室和上级

安全主管部门确认，并将情况通报给客房和销售部门，请他们在工作或者销售提示客人，遵守有关消防规

定。

110、客人躺卧吸烟烧坏床上物品怎么办？

答：对躺在床上吸烟酿成火警、火灾事故的责任者，应负责赔偿经济损失；对造成严重后果者，由司

法部门追究刑事责任。对责任者除将烧坏的物品赋予赔偿外，还要严肃批评，并根据宾馆有关规定进

行处罚。

111、前台住宿登记原则是什么？

答：根据有关规定登记住宿的原则为：中外宾客居住宾馆、饭店时，一律凭有效护照、身份证、官兵证、

港澳、台胞证登记住宿，并采取验证认人的原则。

(1)客人在登记卡地填写所需内容，问清付款方式，并请客人在登记卡上签字。

(2)核对一切有关文件，包括护照、身份证、签证有效期、信用卡签字的真实性等。

(3)接待客人完毕后，立即将有关信息输入电脑，包括客人姓名、地址、付款方式、国籍、护照、

号码，进离店日期等。

(4)将客人登记卡存入客人档案栏中，以便随时查询。

112、现登记一人住两人，属私自留宿怎么办？

答：日常工作中，客房服务员根据工作单做房，发现与登记不符，登一人住两人时，要即将报主管，接

下列程序处理：

(1)现登记一男客人，又住一个男客人时，在查证时，要先问清其身份，为什么私自留宿，属正

常亲戚、朋友留宿的让其到前台办理补登手续。如属在逃通缉案犯，要将其二人扣住，按饭

店有关规定处理并即将报告公安机关进行处理。

(2)发现登记单住男，又容留异性客人时，同样验明其身份、关系，确属夫妻的要查验其结婚证

到前台办理补登手续.如属私自容留异性，搞嫖娼卖淫活动的，要对双方分别进行审查，上

报公安机关处理。同时按处罚条例对当事人予以罚款处理，并让其按规定补交房费。

113、消防水系统需停水维修时怎样加强保安工作？

答：饭店消防水系统是防火安全的命脉，必须保持完好工作状态，如需停水维修，保安工作必须跟上，

要加强安全管理，确保维修期间安全。要做到确保安全，必须做好以下几项工作：

(1J知停水维修后，必须拟定切实可行的保安工作计划，采取有效措施，做好各种准备工作。保

安部必须认真细致检查是否落实，例如：若引用别的部位的水，水带接口是否完好，长度是否

够等。

(2)保安部要加强对维修期间的消防巡逻密度。

(3〕义务消防队员要有效组织，必须招之即来，来之能战，听从指挥。

(4)调整各种消防设备、设施、工龄，使其处于完好优良状态，做好准备。

114、发生出租车司机在宾馆大门前闹事怎么办？

答：首先要控制事态的发展镇静处理，不使事态扩大。在此同时要及时通知保安部和大堂副理，及时将

闹事车辆劝离宾馆的大门。让其车停放在不影响交通和宾馆正常营业秩序的地带，然后了解闹事起因，找出

闹事的责任者，根据有关规定进行严肃处理。同时将闹事车辆的公司名称、车号及司机姓名记下，根据情节

轻重赋予处理。如闹事造成重大后果，使宾馆的正常营业秩序受到重大影响并不服从有关人员的管理，将通

知公安机关处理。

115、发现可疑爆炸物怎么办？

答：发现可疑爆炸物后，可按下列程序处理：

(1)现可疑爆炸物，要即将报告保安部，保安要详细记录发现的时间、地点和爆炸物的特征，以及

发现人的基本情况。

(2)保安部接报后要当即组织警力对现场加以保护，布置警戒，防止无关人员进入。

(3)即将报告宾馆领导和公安机关，公安人员到场后，要听从公安人员的指挥，积极配合公安机关

做工作。

(4)工程部要将可能引起恶性后果的设备设施拿走或者是拆除，使可能造成的损失降低到最小。

(5)总经理要尽快组织有关部门解决，协调各项工作，例如疏散宾客、消除隐患等，为公安人员提

供各种方便。

(6)如果造成损失，保安部要协助有关部门做好善后工作。

116、对精神病、上访人员来店出丑闹事怎么办？

答：对来店的可疑人员要进行盘问，探明来人是否有精神病、或者是上访出丑闹事者。客房、前厅、大堂、

停车场等部位的员工和保安人员要密切配合，组成内部防范体系，加强巡视，发现精神病、上访人员，按以

下办法处理：

(1)过劝说、诱导或者强制等办法制止或者征服，以免事态扩大。

(2)迅速将来人带入办公室或者无客人区域。查明其身份、来意，弄清其工作单位、地址。

(3)通知值班经理或者总经理，必要时送交公安机关。

(4)尽量在不惊扰客人的情况下，运用和调动力量，采取相应手段，将出丑闹事苗头迅速制止。尽

可能把这几种人控制在一定范围或者店外，避免造成不良影响。

117、怎样监控可疑人员？

答：按下列程序监控：

(1)车场以及各公共场所要加强防范，发现可疑人员在上述场所闲转、逗遛，值班人员要前去劝阻，

不听劝阻者，要问明其在此逗遛目的，同时报保安部。

(2)在带可疑人员回办公室解决问题途中，保安员要百倍警惕，一是防止可疑人伤害自己或者逃跑，

二是防止可疑人扔弃可疑物或者罪证。

(3)在审查可疑人时，首先查明其身份，弄清其来此目的，有无作案工具，如果可疑人没有有效证

件，身上又有作案工具的，要即将报告公安机关。

(4)在等待公安机关来人处理期间，警力要多于可疑人，以防可疑人狗急跳墙，伤害保安人员。监

控时，可征服对方，限制其不得与外联系(打电话等)。如其要上厕所等，保安人员要先后夹着

其行走，防止可疑人逃跑，

(5)监控可疑人时，屋内可动物品、设备、设施要清理，以防可疑人用室内物品伤害保安人员或者

自

残。

118、宾馆内如何发现可疑人？

答：从宾馆安全及社会安全的角度看，下列情形可视为可疑人员：

(1)非住店客人，长期在店内逗遛的；

(2)三五成群，仪态不整，有闹事苗头的；

(3)行为反常，神态紧张，东张西望的；

(4)窥视客人提包，尾随客人，在大堂、客房区、餐厅等公共区域漫步的；

(5)随意敲客人房门，故意逃避宾馆保安人员的；

(6)实为一伙，却不在一起而分散活动的；

(7)与公安机关通缉的罪犯面貌特征相像的；

(8)入住人与住宿登记人不符或者所持证件与住宿本人不符的：

(9)会客多、交往复杂的；

(10)入住后整天挂“请勿打搅”牌并拒绝服务员进房服务的；

(11)携带宾馆物品和其它可疑物品的；

(12)身上带伤的；

(13)仓惶进、离馆的：

(14)主动与客人搭话、套近乎，行为不检点的；

(15)其它可疑表现的。

答：搞好个人卫生和室内外环境卫生，及时泯灭蚊蝇鼠害，预防由蚊、蝇和老鼠传播的传染病。

123、在家庭住户区，许多居民在住宅天台上安装了太阳能热水器、卫星天线和金属棚架等。它们有可能成

为引雷的“炸弹”。市民若要在天台上安装太阳能热水器、卫星天线和金属棚架等的时候，为了防雷，应当

做好怎样防护的措施？

答：最好将太阳能热水器、卫星天线和金属棚架等与避雷装置连接。

124、如果遭到黄蜂袭击时，怎样进行紧急保护处理？

答：可利用衣服将头部和颈部包起来进行保护，反方向逃跑或者原地趴下，不要进行反击；若被黄蜂螯

到

可用氨水、苏打水或者尿液涂抹伤口。用蹑子或者绣花针将蜂针拔出，不可挤压，以防伤势加重。

125、触电如何进行处理？

答：切断电源，用干燥的绝源体把电源与人体分开。

133、入住酒店安全注意事项？

答：（1）尽量选择消防、应急设备齐全的酒店。（2）选择地处郊区的酒店，逃避恐怖袭击。（3）发生火

灾、爆炸、恐怖袭击等意外事故时，应抓紧一切时间逃生。（4）酒店房间内应避免使用不符合当地电压的电

器及不适当的转接器，衣物及可燃物品应远离电器用品、暖炉、电源插座，不要使用电熨斗、电炉等设备。

（5）入住海景泗店或者临海的度假木屋，应密切关注天气的变化，及时收听天气预报和酒巴店的通知，提

防台风袭击。（6）办理酒店入住手续或者外出的时候注意把自己的行李置于视线之内，以防目生人加入危

（wei）险品，也不要匡助目生人看管或者携带任何物品。（7）尽量避免在酒店地下的歌厅、洗浴中心、美

容中心过夜◎（8）一旦发生险情，保持头脑的镇静，坚定求生的信念，听从酒店工作人员和求援人员的指

挥。140、触电如何进行急救？

答：急救方法：应先检查伤者是否有呼吸和心跳若没有即将抢救，若有心跳和呼吸属轻症：就地平卧、

行走，防止休克、心衰；无呼吸有心跳：就地平卧解松衣扣，检查口中有无异物