第2章 3节细菌和真菌（原卷版）

宁波科学七上培优题库第2章第三节细菌真菌一、单选题（共17题；共34分）1.（2019七下·天台月考）如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是(

)A.

该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

B.

对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

C.

加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

D.

引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖2.（2020七下·杭州期中）桌面上有两张“葡萄球菌”和“酵母菌”的永久装片，只是标签已经模糊不清，你将两者区分开来的方法是(

)A.

细胞壁的有无

B.

细胞质的有无

C.

细胞膜的有无

D.

细胞核是否成形3.在科学概念之间具有一定包含关系。下列概念符合右下图所示的包含关系的是选项abcA个体发育细胞分化细胞分裂B微生物细菌大肠杆菌C种于植物被子植物裸子植物D神经调节激素调节体温调节A.

A

B.

B

C.

C

D.

D4.（2017七下·萧山期中）营养学家提倡多吃蘑菇和多喝酸牛奶，下列有关蘑菇和酸牛奶中乳酸菌的叙述，正确的是（）A.

都进行孢子生殖

B.

都有细胞壁

C.

都有成形的细胞核

D.

都是单细胞生物5.（2020七下·奉化期末）放置一段时间的橘子通常会长出绿色的“毛”，这些青绿色的“毛”（

)A.

含有丰富的叶绿素

B.

通过有性生殖繁殖

C.

是青霉菌的菌丝

D.

是细菌的孢子6.（2019七下·江干期中）过去，人们一直以为胃炎是因为压力或吃辛辣食物引起的。后来，沃伦(Warren)与马歇尔(Marshall)合作，成功培养和分离出了导致胃炎的某种微生物，该成果获得2005年的诺贝尔生理学或医学奖。经观察，该微生物呈微螺旋形弯曲，长度在2.5-4微米，一端伸出2-6条鞭毛，最外面有细胞壁，细胞中只有裸露的DNA．判断这种微生物是(

)A.

病毒

B.

细菌

C.

真菌

D.

霉菌7.（2017·湖州竞赛）如图所示，下列四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。下列关于这四种生物的说法正确的是（

）A.

a、b在细胞结构上最主要的区别是a没有成形的细胞核

B.

c属于植物，其细胞结构中有叶绿体

C.

b、d属于动物，它们在细胞结构，上与其他两种生物最主要的区别是没有细胞壁

D.

b、c、d细胞的基本结构相同，都有细胞膜、细胞质和细胞核8.下列都属于真菌的一组是（

）①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉A.

①②③④

B.

①③⑤⑦

C.

②④⑥⑧

D.

⑤⑥⑦⑧9.某同学的研究性学习课题是“探究影响细菌生长繁殖的因素”。他在培养细菌的过程中，发现在某种细菌(记作R)的周围，其他细菌的生长繁殖受到抑制。他把R细菌接种到专门的培养基上进行培养，一段时间后，他除去R细菌，用该培养基再培养其他细菌，结果其他细菌仍然不能在这个培养基上生长和繁殖。根据以上材料，你认为在R细菌的周围其他细菌不能生长和繁殖的原因可能是

(

)

A.

R细菌占据了其他细菌的生存空间

B.

R细菌吞噬了其他细菌

C.

R细菌产生了不利于其他细菌生存的物质

D.

R细菌更容易吸收培养基中的物质10.老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签。小刚同学区分二者的依据是（

）A.

有无细胞壁

B.

有无细胞膜

C.

有无细胞质

D.

有无成形的细胞核11.（2019七下·余杭月考）在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列说法正确的是(

)A.

春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物

B.

夏天，人易患痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于真菌

C.

秋天，掉在地上的水果长出绒毛状的菌丝体，是霉菌

D.

冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌不能生存所致12.（2020七下·江干期末）超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌。如图所示为首次拍摄到的携带遗传物质(NDM-1基因)的“超级细菌"照片。下列有关细菌说法正确的是（

）A.

该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌

B.

细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖有机物生活

C.

超级细菌携带的NDM-1基因存在于细菌的细胞核内

D.

细菌很小，肉眼很难看到，观察细菌结构需要借助放大镜13.（2020七下·上虞期末）下列关于生物生殖发育的描述中错误的是(

)A.

嫁接和扦插能保持亲本植物的性状

B.

果蝇和蟋蟀的发育是不完全相同的

C.

真菌一般是通过孢子繁殖后代的

D.

卵细胞在输卵管内受精，到达子宫后，才开始进行细胞分裂14.（2017七下·萧山月考）关于下列各图的说法不正确的是(

)A.

图①这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌

B.

以上生物属于真菌的是图①和②，属于多细胞真菌的是图②

C.

生物③是细菌，靠分裂生殖，对人体都是有害的

D.

生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的15.为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用己消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表进行了实验．请分析表中包含了几组对照实验？变量分别是什么？（）瓶号甲乙丙加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住温度25℃5℃25℃A.

2组，温度、消毒棉球

B.

2组，温度、空气

C.

3组，温度、消毒棉球、空气

D.

2组，温度、细菌16.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）A.

绿色菌丝

B.

青绿色孢子

C.

菌丝中含叶绿素

D.

灰尘17.污水处理厂处理污水时，一方面通过过滤、沉淀工业、生活污水中大的固体污染物，另一方面又利用细菌分解水中有机物变成二氧化碳、水以及无机盐，从而使污水得到净化。但利用细菌处理时，需向水中大量通气，原因是（）A.

说明污水中有机物必须先经过通气形成均匀混淆液体才能被细菌分解

B.

说明水中细菌是需氧细菌

C.

通入空气是杀死除细菌外其他的微生物

D.

因为氧气本身就能分解有机物二、填空题（共8题；共39分）18.（2020七下·诸暨期末）冬虫夏草，在中国的医药养生中是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫夏草是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫，喜食植物根茎。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随着慢慢长大，从而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。如图为冬虫形成的示意图，根据对于虫草的认识，回答下列问题：（1）该蝙蝠蛾的发育过程要经历受精卵、幼虫、________、成虫(蛾)四个阶段，其发育过程与蝗虫不相同。（2）若该蝙蝠蛾是一种害虫，则________时期对植物危害最大。（3）从细胞结构讲，麦角菌科真菌与细菌的主要区别是________。（4）冬虫夏草实际上非虫非草，它和草的最大区别在于________。19.（2017七下·萧山月考）馒头是比较常见的食品，其制作过程可以简单为和面→发酵→搓条→切块→水蒸等几个步骤，下面是与馒头制作过程有关的描述，请判断正误（1）和面的过程中，放入干酵母相当于培养细菌和真菌的接种过程；(

)（2）生面团经过酵母菌发酵后，其中有机物含量会增加；(

)（3）蒸熟的馒头暄软多孔，这些孔是酵母菌分解有机物产生二氧化碳造成的；(

)（4）在温暖湿润的环境中，馒头放久了，表面生出的青灰色“斑”是菌落；(

)（5）将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，是因为冰箱中没有细菌和真菌。(

)20.（2015·浙江模拟）请在阅读以下材料后，回答问题：一些微生物由于它们新陈代谢快、繁殖快、发酵产量高的特点，在现代发酵工业中扮演着重要角色，被称为工程菌，如大肠杆菌、酵母菌等．一个大肠杆菌分裂形成二个菌体，叫做繁殖一代．大肠杆菌在适宜的环境中可以不停地一代接着一代地繁殖．酵母菌也可以很快地繁殖．酵母菌氧化分解有机物释放能量满足生命活动所需要，既可以在无氧时进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，释放少量能量；也可以在有氧时进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，释放大量能量．①如果在培养液中放入150个大肠杆菌，并给以优越的营养条件，需经________代即可繁殖到4800个菌体．②在发酵酿制啤酒时，如果开始阶段给发酵罐通气，一段时间后再密封，啤酒发酵完成的时间要短一些；如果一开始就给发酵罐密封，啤酒发酵完成的时间就会长一些．其原因是________．21.（2020七下·长兴月考）下图是某些微小生物的形态结构图，请据图回答下列问题。（1）图中属于真核生物的有________(填字母，可多选)。（2）C和D的菌体是由许多________组成的。（3）微生物的生殖方式多种多样。C和D通常是靠________进行繁殖的。22.如图是细菌结构示意图：（1）请写出下面序号代表的结构名称：④________，⑥________。（2）与动植物细胞结构相比，细菌虽有图中①________集中的区域，却没有成形的________。（3）细菌的生殖方式是________生殖。23.用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是________。24.

还记得制作发酵瓶的情形吗？看着瓶中液体冒出气泡、气球慢慢胀大，相信你也会感到自豪的．如图为某同学制作的发酵瓶，请回答：（1）酵母菌属于________

（选填“细菌”或“真菌”）；（2）气球慢慢胀大，是因为酵母菌分解葡萄糖，产生了________

（3）另一位同学的发酵瓶及气球都是完好的，且气球与瓶口结合紧密，但气球还是瘪的，其实实验失败的原因可能是：________

（写出一种）．25.依据下图所示的几类微生物的形态结构图，回答问题。（括号内填字母或数字，横线上填名称）（1）侵入人体后，可能会导致人体患“猩红热”疾病的是［________］，高致病性“禽流感”是由［________］侵入家禽的体内引起的。（2）图中属于霉菌的有［________］，属于真菌的有[________]。（3）A、D两种生物体生命活动的控制中心分别位于［________］________、［________］________内。（4）图中生物没有细胞结构的有［________］，都是单细胞生物的有［________］。（5）蒸出的馒头软而多孔，是因为有［________］参与的结果。三、实验探究题（共8题；共38分）26.日常生活中常看到在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱低温储存室内的馒头则可以保存较长时间。以下是某科学活动小组的同学们设计的“探究温度对霉菌生活影响的实验”，请你来和他们共同完成实验报告。⑴提出问题：温度对霉菌的生活有影响吗？⑵作出假设：________。⑶制订计划：①实验材料：2个相同的馒头、2个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸、笔。②实验步骤：将2个馒头分别装入塑料袋，用线绳扎紧袋口，一个放在温暖的地方，另一个放在冰箱里。每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。⑷记录实验结果如下：第1天第2天第3天第4天第5天温暖潮湿没有发霉少许霉菌很多霉菌非常多霉菌长满了霉菌低温潮湿没有发霉没有发霉没有发霉没有发霉没有发霉⑸写出实验中需要控制相同的量：________（写出一个即可）。⑹得出结论：________。27.在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：编号温度(℃)酵母菌含量发酵前面团体积(mL)发酵3h后面团体积(mL)A4适量100100B10适量100105C28适量100175（1）该实验的目的是________。（2）设计该实验的原理是控制发酵前面团体积、发酵时间和________保持不变，通过比较________，来判断酵母菌发酵效果与温度的关系。（3）该实验可以得出的结论是________。（4）该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：________。28.大蒜被人们誉为天然“抗生素”。大蒜真的能抑制细菌的生长吗？甲、乙两位同学进行了如图所示两个实验。实验前先将金黄色葡萄球菌均匀地接种在培养皿的营养琼脂上。根据上述实验，回答下列问题：（1）圆纸片周围的清晰区为无菌区，本实验得到的结论是________。（2）你认为哪位同学设计的方案合理并简述理由。________。29.为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是________

（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是______填序号）。

A.室温保持在25℃B.弯管阻挡了细菌进入肉汤中

C.选用的肉比甲的好D.没有空气进入乙装置内（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是________

（4）甲、丙组对照实验中控制的变量是________。

（5）丙装置中的肉汤未变质的原因是________

30.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验作了如下设计：

材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。

检测环境：手和教室的空气。

实验设计：

第一步：取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)，编号为1、2、3，将标签贴在培养皿的底部；

第二步：取1支无菌棉棒，擦拭某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严；3号培养皿不做任何处理。

第三步：将1：2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并作好记录。

请根据上述实验设计，回答下列问题：（1）该实验探究的问题是________

。（2）设计3号的目的是________

；它最适合与________

号实验组合成对照实验，其实验变量是________

。（3）科学地讲，3号是否可以作为1号实验的对照组?________

，理由