DB4502T 0002-2022 柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程

4502RawmaterialsofLiuzhouLuoI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定公司、柳州市添翼种养专业合作社、柳州市1柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程语和定义，规定了竹种选择、竹苗培育、造4竹种选择2麻竹（DendrocalamuslatiflorusMunro）、吊丝球竹（BambusabeecheyanaMunro）等，柳州螺5竹苗培育5.1母竹培育5.1.1母竹选择从长势优良、无病虫害的竹丛中选取分枝较低、胸径3cm～5cm、基部芽眼饱满的1a～2a生竹株作5.2扦插育苗5.2.2整地、施肥5.2.3作床5.2.4扦插育苗2月～4月，选择生长健壮、隐芽饱满、1a～2a6h后，黄泥浆根。然后按照20cm×30cm株行距，将穗条斜30°插入土壤中，马耳形向上，地面露出第5.2.5苗期管理5.2.5.1遮阴保湿5060％遮阴网架棚，棚高2.0m～2.5m，早盖晚揭。淋水，保持苗床土壤湿润。5.2.5.3追肥笋出齐后用浓度0.51％的尿素水溶液喷施，5d～7d一次，喷3次～5次后改用浓度1％的硫酸钾35.2.5.5苗木出圃坡度15°以下的造林地，实施全面整地，深度20cm～30cm；坡度15°~20°的造林地，采用水平带状整地，带宽3m～4m，深度20cm～30cm；坡度较大（20°以上）的造林地，实施块状整地，块状平地株行距一般采用4m×5m，495株/hm2；山地株行距一般采4麻竹休眠期保留笋蔸活枝向上的1节～2节，于节上1cm处斜向截断，挖开泥土，露出笋头，在竹蔸种植时，深度以埋入笋蔸并在上面覆土3c新造竹林第1年和第2年可间种豆类、绿肥等矮秆作物，以耕代抚，间种距离最少离竹株1m。不宜第1年的6月～7月和10月～11月开展第2年和第3年宜在3月和10月进行松土扩穴，以竹株为中心，60cm为半径范围进行翻土，深度10cm~新种幼竹第1年和第2年采取轻施、勤施的原则，以有机肥为主，复合肥为辅。在离竹丛约20cm处环状开沟，沟深10cm～20cm，将肥料施入沟内后覆土。第1年应施肥3次，造林后见有2片竹叶时进行第1次施肥，每株施10％腐熟稀粪水10kg,加尿素50g素50g或碳铵100g；第3次在7月底，每株施10％腐熟稀粪水10kg，加尿素100g或碳铵1施肥4次，第1次在3月，每丛施腐熟的农家肥(厩肥、堆肥、猪牛粪等)25kg～5施尿素或碳铵500g；第3次在7月,每丛施尿素或碳铵500g；第4次在10月，每丛施复合肥500g。第3年7.4.1及时疏去弱笋、小笋及退笋，留优去劣，5），2月底～4月上旬，将竹丛根际土壤挖开，暴露所有笋目，并清除缠绕在笋目上的须根，晾晒20d~9低产林改造11月～次年3月，清除竹丛中3a生以上（含3a生）的老竹、小竹和69.3修萌枝9.4松土除草结合采伐老竹，进行全林松土，深约20cm。结合施肥除草，砍除竹林内杂草、灌木，并铺于竹丛9.5补植竹林密度＜420丛/hm2时补植。清除林中空地的杂灌，挖除树蔸、竹蔸，然后挖种植坎，在竹林内采集1a生带蔸母竹或枝径2cm以上带蔸竹枝或合格竹苗种植。9.6施肥9.7水分管理9.9覆土培笋苗期主要病虫害及防治方法参见附录A，竹林主要病虫害及防治竹笋出土40cm～50cm采割。初期（5月～6月）和