2024秋新科粤版化学9年级上册课件 1.4 物质性质的探究

第一单元1.4物质性质的探究学习目标1.记住常见物质的物理性质和化学性质，理解物理性质和化学性质的含义。2.学会科学探究的一般过程。为什么加油站禁止吸烟或拨打电话？汽油的挥发和汽油的燃烧有何不同？情境导入图中哪些变化属于物理变化？哪些属于化学变化？为什么？物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。1.化学性质物质在化学变化中才能表现出来的性质叫作化学性质。如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。2.物理性质讲授新知物理性质和化学性质一表1-2几种常见物质的某些物理性质（标准大气压强下）物质颜色（常态）气味熔点/℃沸点/℃水无色（液态）无气味0100醋酸无色（液态）刺激性气味17118铁银白色（固态）无气味15352750镁银白色（固态）无气味6491107氮气无色（气态）无气味-210-196氧气无色（气态）无气味-218-183例1

下列物质表现出的性质属于化学性质的是（）A.氧气为无色无味的气体B.碳在常温下的性质稳定C.铁可以变成铁片D.4℃时水的密度最大【解析】A.颜色、气味、状态属于物理性质；B.稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质；C.说明铁具有延展性，属于物理性质；D.密度属于物理性质。B物理性质和化学性质的区别和联系物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质由感觉器官直接感知（眼看、鼻闻、手掂量）或仪器测知必须通过化学变化判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可、易、难等颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导热性、导电性等可燃性、助燃性、稳定性、腐蚀性、毒性等物质的性质是否需要在化学变化中表现出来科学探究是收集证据和作出解释，进行发现、创造与应用的科学实践活动，也是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的重要途径。

下面我们就通过铜受热变黑的化学实验来学习科学探究的方法。实验

加热铜片现象：铜片变黑为什么？猜想与假设：（1）可能是烟灰。（2）可能是铜与氧气反应生成的黑色物质。铜受热变黑原因的探究二如果是烟灰可被擦去加热时不与火焰直接接触如果是与氧气反应的产物隔绝氧气进行加热，观察铜片是否变色设计方案【实验1-15】验证假设1的实验：黑色物质不是烟灰，猜想1错误进行实验仍然呈黑色进一步实验：铜片不与火焰接触时加热铜片由红色逐渐变黑不是烟灰，可能是铜与氧气反应生成的新物质【实验1-16】验证假设2的实验：铜片不变色是铜与氧气反应生成的黑色物质铜片在隔绝空气加热后不变色错误正确获取证据、分析解释形成结论从铜片在空气中受热变黑的现象出发，提出探究问题，结合已学知识和生活经验作出假设，依据假设分别设计和实施实验，根据实验过程中获取的证据进行分析和解释，进而形成结论。铜片在加热条件下，在空气中发生了化学反应，生成黑色物质。生成的黑色物质是什么？铜片和空气中的什么物质发生了反应？反思评价【实验1-17】将铜片直接在酒精灯上多加热几分钟，冷却，用小刀将铜片表面生成的黑色物质刮落到干净的纸上，反复数次，使得到的黑色物质足够多，再移入试管中，滴加少量稀硫酸。对照在【实验1-13】中观察到的现象，说明铜在空气中受热生成了什么？黑色物质逐渐消失，溶液逐渐变为蓝色。氧化铜正确表述交流以上铜片发生的化学反应可用文字表述：铜+氧气氧化铜加热（Cu）（O2）（CuO）利用手持技术数字化实验探究铜和氧气的反应是由

、

和配套软件组成的能与计算机连接，用于采集定量数据的数字化智能实验技术系统，可采集实验过程中的气体含量、温度等数据。信息技术与化学实验手持技术数字化实验数据采集器传感器利用手持技术数字化实验探究铜和氧气的反应信息技术与化学实验提出问题铜片和空气中的什么物质发生了反应？实验验证使用氧气传感器定量测定反应过程中氧气含量的变化。得出结论铜受热一段时间后，装置中的氧气含量不断减少，证明铜与氧气发生了反应。提出问题形成假设设计并实施实验获取证据分析解释形成结论建构模型反思评价表述交流思路与方法导引科学探究的一般过程环节3也可以是“设计并实施调查方案”化学实验是中心环节，假设需要用实验区证实，结论来自实验事实。1.手持技术数字化实验-测定氧气含量变化设计并实施实验以现象证据为主定性实验以数据证据为主定量实验1.用酒精灯外焰加热铜片；2.用试管装铜片敞开加热；3.用铝箔包裹铜片后加热；思路与方法导引实践活动>>>探究人体吸入和呼出气体成分含量的差异提出问题我们一生中不断吸入空气和呼出气体，吸入和呼出的气体成分含量有没有差别呢?吸气呼气◑木条燃烧要有氧气参与，氧气含量越多，燃烧越旺。◑二氧化碳与澄清石灰水作用，使石灰水变浑浊。当参与作用的二氧化碳含量较多时，浑浊现象出现得较快，且较明显。提示信息实践活动>>>探究人体吸入和呼出气体成分含量的差异形成假设1.吸入空气中氧气的含量大于呼出气体中氧气的含量。预测：可用燃着的木条检验氧气含量2.呼出气体中

的含量大于吸入空气中

的含量。二氧化碳二氧化碳预测：可用澄清石灰水检验二氧化碳含量设计并实施实验步骤1：取两个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好作为空气样品；步骤2：再用排水法(如图1.4-7)收集两瓶呼出气体。实验

排水法收集呼出气体设计并实施实验（1）借助以下图示设计实验，验证假设1。现象：盛有空气的集气瓶中无明显变化；盛有呼出气体的集气瓶中燃着的木条很快熄灭。结论：呼出气体中氧气的含量比空气中的少。设计并实施实验（2）设计实验，验证假设2。现象：盛有空气的集气瓶中澄清石灰水无明显变化；盛有呼出气体的集气瓶中澄清石灰水变浑浊结论：呼出气体中二氧化碳的含量比空气中的多。向一瓶空气样品和一瓶呼出气体的样品中各滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡，观察现象并记录解释与结论含量较少含量较多含量较多含量较少除了以上实验方法，我们还可以运用

实验，通过氧气传感器和二氧化碳传感器定量测量吸入和呼出的气体中氧气、二氧化碳的含量。手持技术数字化物质的性质物理性质化学性质物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中才能表现出来的性质科学探究的一般步骤：提出问题→形成假设→设计并实施实验→获取证据→分析解释→形成结论，建构模型→反思评价→表述交流课堂总结1.下列氧气的性质中，属于化学性质的是（

）A.无色无味B.沸点低C.能支持燃烧D.不易溶于水2.在我国的传统节日中，春节期间的民俗活动最为丰富多彩。下列活动中，与物质的化学性质相关联的一项是（

）A.放烟花B.贴对联C.剪窗花D.包饺子CA随堂训练谢谢聆听！最后送给我们自己1、教学的艺术不在于传授本领，而在于善于激励唤醒和鼓舞。

2、把美德、善行传给你的孩子们，而不是留下财富，只有这样才能给他们带来幸福。

3、每个人在受教育的过程当中，都会有段时间确信：嫉妒是愚昧的，模仿只会毁了自己；每个人的好与坏，都是自身的一部分；纵使宇宙间充满了好东西，不努力你什么也得不到；你内在的力量是独一无二的，只有你知道能做什么，但是除非你真的去做，否则连你也不知道自己真的能做。

4、既然习惯是人生的主宰，人们就应当努力求得好的习惯。习惯如果是在幼年就起始的，那就是最完美的习惯，这是一定的，这个我们叫做教育。教育其实是一种从早年就起始的习惯。

3.在化学课上，同学们看到老师做锌粒与稀盐