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DB45地理标志产品西山茶栽培技术规程Productofgeographicalindications—technicalcodeofpracticeforxishanteacultivation广西壮族自治区市场监督管理局发布I II 1 1 1 1 2 2 3 4 5 III1地理标志产品西山茶栽培技术规程3.13.23.34.1产地环境24.1开垦4.1.1茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。4.2园地规划5.1品种选择5.2种植时间5.3种植密度25.4种植方法6.1土壤管理6.1.1采用地布或植物源覆盖材料覆盖,植物源覆盖材料(草、修剪枝叶和作物秸秆等)应未受有害或有6.2施肥管理6.2.1施肥原则实施茶园测土平衡施肥，基肥和追肥配合施用。施肥以有机肥料为主，少施或不施化学肥料,应符36.2.2施基肥6.3茶树修剪6.3.1幼龄茶树修剪6.3.1.3第三年修剪按成龄茶园进行轻修剪。6.3.2成龄茶园修剪6.3.2.1修剪时间6.3.2.2修剪方法6.3.3冬季管理7.2农业防治7.2.1分批多次及时采摘，主采单芽或一芽一叶初展原料，及时摘净嫩叶，抑制病虫害发生。7.2.2秋季结合施基肥，进行茶园深耕。7.2.3采用机械或人工方法防除杂草。7.2.4将茶园根区附近的落叶清理至行间深埋。7.2.5在茶园冬季管理结束后，用石硫合剂进行封园。7.3物理防治7.3.1采用人工捕杀，减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、卷叶蛾类、茶丽纹象甲等害虫的为害。47.3.2利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀。7.4生物防治7.5化学防治8.1采摘时间8.2采摘要求8.2.1根据茶树生长特征和各级茶对加工原料的要求，采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，适时8.2.2手工采茶应提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净、不夹鳞片、鱼叶、茶果和老枝叶，不宜捋采8.2.3采用清洁、通风性良好的竹编、网眼茶篮或篓筐装鲜叶。采下的茶叶应及时运抵茶厂。5

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