屠宰场生产计划与物料需求规划考核试卷

屠宰场生产计划与物料需求规划考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对屠宰场生产计划与物料需求规划的掌握程度，包括生产流程、物料管理、成本控制等方面，以检验考生在实际工作中的应用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.屠宰场生产计划的首要目标是：（）

A.提高生产效率

B.降低生产成本

C.保证产品质量

D.优化人员配置

2.物料需求计划（MRP）的核心是：（）

A.采购计划

B.生产计划

C.库存管理

D.质量控制

3.屠宰场生产过程中，影响物料需求量的主要因素是：（）

A.市场需求

B.生产能力

C.物料价格

D.技术水平

4.屠宰场生产计划中，通常采用的期量标准是：（）

A.工作日

B.工作班次

C.生产周期

D.生产能力

5.物料需求计划中，计算物料需求量的公式是：（）

A.M=B×Q-I

B.M=B-I+S

C.M=B-S+I

D.M=B+I-S

6.屠宰场生产计划中，生产批量大小通常取决于：（）

A.生产成本

B.产品种类

C.市场需求

D.技术水平

7.物料需求计划中，物料提前期是指：（）

A.物料到达时间

B.物料采购时间

C.物料生产时间

D.物料需求时间

8.屠宰场生产计划中，关键路径法（CPM）用于：（）

A.确定生产顺序

B.估算项目时间

C.优化生产流程

D.控制生产进度

9.物料需求计划中，物料清单（BOM）的作用是：（）

A.描述产品组成

B.确定物料需求

C.优化库存管理

D.控制生产成本

10.屠宰场生产计划中，生产能力是指：（）

A.机器设备的生产能力

B.人员的工作能力

C.企业的生产规模

D.生产线的运行效率

11.物料需求计划中，安全库存是指：（）

A.防止缺货的库存

B.优化库存管理的库存

C.减少库存成本的库存

D.适应市场波动的库存

12.屠宰场生产计划中，生产计划大纲（GanttChart）用于：（）

A.确定生产进度

B.优化生产流程

C.控制生产成本

D.提高生产效率

13.物料需求计划中，生产计划与物料需求集成（MRPII）的核心是：（）

A.生产计划

B.物料需求

C.生产控制

D.企业资源规划

14.屠宰场生产计划中，生产批量经济性是指：（）

A.生产批量越大，单位成本越低

B.生产批量越小，单位成本越低

C.生产批量与单位成本无关

D.生产批量与市场需求无关

15.物料需求计划中，物料需求时间是指：（）

A.物料采购时间

B.物料生产时间

C.物料到达时间

D.物料需求时间

16.屠宰场生产计划中，生产周期是指：（）

A.生产一批产品所需时间

B.生产一条生产线所需时间

C.生产一个产品所需时间

D.生产一个订单所需时间

17.物料需求计划中，物料提前期计算公式是：（）

A.提前期=需求时间-到货时间

B.提前期=到货时间-需求时间

C.提前期=需求时间+到货时间

D.提前期=到货时间-需求时间+需求量

18.屠宰场生产计划中，生产批量确定方法包括：（）

A.经济批量模型

B.最小批量模型

C.最大批量模型

D.随机批量模型

19.物料需求计划中，物料需求时间计算公式是：（）

A.需求时间=需求量/生产率

B.需求时间=生产率/需求量

C.需求时间=需求量+生产率

D.需求时间=生产率-需求量

20.屠宰场生产计划中，生产周期时间是指：（）

A.生产一批产品所需时间

B.生产一条生产线所需时间

C.生产一个产品所需时间

D.生产一个订单所需时间

21.物料需求计划中，物料提前期计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.以上都是

22.屠宰场生产计划中，生产批量经济性原则是指：（）

A.生产批量越大，单位成本越低

B.生产批量越小，单位成本越低

C.生产批量与单位成本无关

D.生产批量与市场需求无关

23.物料需求计划中，物料需求时间计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.以上都是

24.屠宰场生产计划中，生产周期时间计算公式是：（）

A.生产周期时间=生产时间/生产能力

B.生产周期时间=生产能力/生产时间

C.生产周期时间=生产时间+生产能力

D.生产周期时间=生产能力-生产时间

25.物料需求计划中，物料提前期计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.以上都是

26.屠宰场生产计划中，生产批量确定方法包括：（）

A.经济批量模型

B.最小批量模型

C.最大批量模型

D.随机批量模型

27.物料需求计划中，物料需求时间计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.以上都是

28.屠宰场生产计划中，生产周期时间是指：（）

A.生产一批产品所需时间

B.生产一条生产线所需时间

C.生产一个产品所需时间

D.生产一个订单所需时间

29.物料需求计划中，物料提前期计算公式是：（）

A.提前期=需求时间-到货时间

B.提前期=到货时间-需求时间

C.提前期=需求时间+到货时间

D.提前期=到货时间-需求时间+需求量

30.屠宰场生产计划中，生产批量经济性原则是指：（）

A.生产批量越大，单位成本越低

B.生产批量越小，单位成本越低

C.生产批量与单位成本无关

D.生产批量与市场需求无关

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.屠宰场生产计划的主要内容包括：（）

A.生产能力分析

B.产品结构规划

C.物料需求计划

D.生产进度安排

2.物料需求计划（MRP）的关键要素有：（）

A.物料清单（BOM）

B.产能计划

C.库存管理

D.生产进度计划

3.影响物料需求量的因素包括：（）

A.产品设计

B.生产工艺

C.市场需求

D.技术水平

4.屠宰场生产计划中，生产批量决策的考虑因素有：（）

A.生产成本

B.物料采购成本

C.库存成本

D.设备利用效率

5.物料需求计划中，安全库存的作用包括：（）

A.防止缺货

B.降低库存成本

C.适应市场波动

D.提高生产效率

6.屠宰场生产计划中，关键路径法（CPM）的应用包括：（）

A.确定生产顺序

B.估算项目时间

C.优化生产流程

D.控制生产进度

7.物料需求计划中，物料清单（BOM）的层级结构包括：（）

A.零部件层级

B.生产线层级

C.产品层级

D.物料层级

8.屠宰场生产计划中，生产周期时间的影响因素有：（）

A.机器设备效率

B.人员操作技能

C.生产环境

D.原材料质量

9.物料需求计划中，物料提前期的计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.市场预测法

10.屠宰场生产计划中，生产批量决策的方法有：（）

A.经济批量模型（EOQ）

B.最小批量模型

C.最大批量模型

D.随机批量模型

11.物料需求计划中，物料需求时间的计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.生产计划法

12.屠宰场生产计划中，生产进度计划的编制方法有：（）

A.Gantt图

B.PERT图

C.关键路径法

D.PERT-CPM

13.物料需求计划中，生产计划与物料需求集成（MRPII）的功能包括：（）

A.生产计划

B.物料需求

C.库存控制

D.财务管理

14.屠宰场生产计划中，生产能力的限制因素有：（）

A.设备能力

B.人员能力

C.原材料供应

D.生产环境

15.物料需求计划中，库存控制的目标有：（）

A.防止缺货

B.降低库存成本

C.提高库存周转率

D.适应市场变化

16.屠宰场生产计划中，生产批量决策的考虑因素包括：（）

A.生产成本

B.物料采购成本

C.库存成本

D.设备利用效率

17.物料需求计划中，物料提前期的计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.市场预测法

18.屠宰场生产计划中，生产周期时间的影响因素有：（）

A.机器设备效率

B.人员操作技能

C.生产环境

D.原材料质量

19.物料需求计划中，物料需求时间的计算方法包括：（）

A.定期计算法

B.需求驱动法

C.订单驱动法

D.生产计划法

20.屠宰场生产计划中，生产进度计划的编制方法有：（）

A.Gantt图

B.PERT图

C.关键路径法

D.PERT-CPM

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.屠宰场生产计划通常分为______和______两个阶段。

2.物料需求计划（MRP）的核心是______，它通过计算______来决定物料的采购和生产计划。

3.屠宰场生产过程中，影响物料需求量的主要因素是______、______和______。

4.物料需求计划中，______用于描述产品或零件的组成结构。

5.屠宰场生产计划中，生产批量大小通常取决于______、______和______。

6.物料需求计划中，______是指从物料需求到物料到达所需的时间。

7.屠宰场生产计划中，关键路径法（CPM）用于______和______。

8.物料需求计划中，______是生产计划与物料需求计划的集成系统。

9.屠宰场生产计划中，生产周期是指______生产一批产品所需的时间。

10.物料需求计划中，______是指为了防止缺货而持有的额外库存量。

11.屠宰场生产计划中，生产计划大纲（GanttChart）用于______。

12.物料需求计划中，______是指物料需求与物料到达之间的时间间隔。

13.屠宰场生产计划中，生产能力是指______。

14.物料需求计划中，______是指生产一个产品所需的直接和间接物料数量。

15.屠宰场生产计划中，生产批量决策通常采用______模型。

16.物料需求计划中，______是指为了满足市场需求而持有的额外库存量。

17.屠宰场生产计划中，生产进度计划通常采用______图。

18.物料需求计划中，______是指为了适应市场波动而持有的额外库存量。

19.屠宰场生产计划中，生产周期时间受______、______和______的影响。

20.物料需求计划中，______是指物料需求与生产计划之间的时间间隔。

21.屠宰场生产计划中，生产批量决策的目的是为了______、______和______。

22.物料需求计划中，______是指为了防止物料短缺而持有的额外库存量。

23.屠宰场生产计划中，生产计划大纲（GanttChart）可以帮助管理者______。

24.物料需求计划中，______是指为了适应市场需求而持有的额外库存量。

25.屠宰场生产计划中，生产周期时间受______、______和______的影响。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.屠宰场生产计划主要是为了提高生产效率。（）

2.物料需求计划（MRP）主要用于控制库存水平。（）

3.生产批量决策与物料需求计划（MRP）没有直接关系。（）

4.关键路径法（CPM）可以用来确定生产计划的最佳顺序。（）

5.物料需求计划中，物料提前期是指物料从订购到交付所需的时间。（）

6.生产计划大纲（GanttChart）主要用于展示生产进度。（）

7.物料需求计划中，安全库存是为了应对市场需求的不确定性。（）

8.生产能力是指企业能够生产的最大产品数量。（）

9.生产批量经济性原则表明生产批量越大，单位成本越低。（）

10.物料需求计划中，物料清单（BOM）是描述产品组成和零件结构的列表。（）

11.屠宰场生产计划中，生产周期是指生产一批产品所需的时间。（）

12.物料需求计划中，需求驱动法是指根据实际需求来计算物料需求量。（）

13.屠宰场生产计划中，生产进度计划通常采用PERT图。（）

14.物料需求计划中，订单驱动法是指根据订单数量来计算物料需求量。（）

15.生产能力计划是物料需求计划（MRP）的一部分。（）

16.物料需求计划中，生产计划与物料需求集成（MRPII）可以改善企业的整体生产效率。（）

17.屠宰场生产计划中，生产批量决策通常采用最小批量模型。（）

18.物料需求计划中，物料提前期计算方法包括定期计算法、需求驱动法和订单驱动法。（）

19.生产周期时间受机器设备效率、人员操作技能和生产环境的影响。（）

20.屠宰场生产计划中，生产进度计划通常采用Gantt图。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请简述屠宰场生产计划与物料需求规划的关系，并说明两者在企业管理中的作用。

2.结合实际案例，分析屠宰场在生产计划与物料需求规划中可能遇到的问题，并提出相应的解决措施。

3.请详细说明物料需求计划（MRP）的基本原理和流程，并解释其在屠宰场生产管理中的重要性。

4.针对屠宰场生产计划与物料需求规划，设计一个包含以下要素的优化方案：生产批量决策、物料提前期计算、库存管理策略和生产进度控制。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.案例背景：

某屠宰场计划生产一批猪肉产品，预计市场需求为1000吨。该屠宰场现有生产能力为每天生产200吨，但设备老旧，存在一定的故障率。原材料采购周期为10天，运输时间为2天。请根据以下信息，完成以下任务：

（1）计算猪肉产品的物料需求计划，包括原材料和成品的需求数量和时间。

（2）制定生产计划，包括生产批量、生产时间和生产顺序。

（3）分析并解决可能出现的库存问题和生产瓶颈。

2.案例背景：

某屠宰场在生产过程中发现，由于市场需求波动，原材料价格频繁变动。为了降低成本，该屠宰场希望优化物料需求计划，以减少库存成本和提高生产效率。请根据以下信息，完成以下任务：

（1）分析原材料价格波动对屠宰场生产计划的影响。

（2）设计一个基于原材料价格变动的物料需求计划调整方案，包括采购策略和生产计划调整。

（3）评估该方案对屠宰场库存成本和生产效率的影响。

标准答案

一、单项选择题

1.C

2.B

3.A

4.D

5.B

6.A

7.C

8.B

9.A

10.A

11.A

12.A

13.D

14.A

15.B

16.A

17.D

18.A

19.B

20.A

21.D

22.A

23.D

24.A

25.A

二、多选题

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C

4.A,B,C,D

5.A,C

6.A,B,C,D

7.A,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C

16.A,B,C

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空题

1.初步计划，详细计划

2.生产计划，物料需求

3.市场需求，生产能力，技术水平

4.物料清单（BOM）

5.生产成本，物料采购成本，库存成本

6.物料提前期

7.确定生产顺序，估算项目时间

8.生产计划与物料需求集成（MRPII）

9.生产一批产品

10.安全库存

11.展示生产进度

12.物料提前期

13.机器设备的生产能力

14.物料清单（BOM）

15.经济批量模型（EOQ）

16.安全库存

17.Gantt图

18.安全库存

19.机器设备效率，人员操作技能，生产环境

20.物料提前期

21.降低生产成本，减少库存成本，提高生产效率

22.安全库存

23.分析生产进度