泉州海洋职业学院《黔东南饮食文化》2023-2024学年第一学期期末试卷

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2023-2024学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、旅游行业的绿色发展理念越来越受到重视。以下哪种旅游企业的行为最符合绿色发展的要求？（）A.采用环保材料建设旅游设施B.推广一次性用品的使用C.过度开发旅游资源D.忽视游客的环保教育2、关于旅游市场营销的促销策略，以下哪种促销方式对刺激游客即时消费作用最大？（）A.广告宣传B.人员推销C.营业推广D.公共关系3、旅游资源开发需要遵循一定的原则。以下哪个原则是旅游资源开发中最首要考虑的？（）A.经济效益原则B.社会效益原则C.生态保护原则D.文化传承原则4、在旅游交通的节能减排措施中，以下哪种方式能够从源头上减少能源消耗？（）A.优化交通线路规划B.推广新能源交通工具C.提高交通工具燃油效率D.限制交通工具使用频率5、旅游服务质量的提升需要持续的培训和监督。对于一家酒店的服务人员，以下哪种培训内容最有助于提高服务质量？（）A.当地历史文化知识B.客户投诉处理技巧C.外语交流能力D.高端服务礼仪6、在旅游市场营销的促销活动中，以下哪种促销方式更能刺激游客的购买欲望：（）A.打折优惠B.赠品促销C.抽奖活动D.会员积分7、旅游市场营销的渠道选择需要考虑成本和效果。对于一个小型旅游民宿，以下哪种营销渠道最具性价比？（）A.在线旅游平台B.社交媒体C.传统广告D.参加旅游展会8、旅游合作是促进区域旅游发展的重要途径。在不同地区的旅游合作中，以下哪个方面的合作最能实现资源共享和优势互补？（）A.旅游线路的联合推广B.旅游人才的交流培养C.旅游基础设施的共建共享D.以上都是9、在旅游危机管理中，当旅游目的地遭遇自然灾害时，以下哪种应对措施最为优先？（）A.立即组织游客撤离B.开展灾后重建工作C.发布灾情信息，稳定游客情绪D.评估灾害损失10、在旅游市场调研中，为了准确了解游客的需求和偏好，以下哪种调研方法能够获取最直接和深入的信息？（）A.在线问卷调查B.面对面访谈C.电话调查D.分析旅游网站的评论11、旅游目的地的品牌形象一旦形成，就会对游客的选择产生影响。以下哪个旅游目的地的品牌形象最容易让游客联想到浪漫和休闲？（）A.巴黎B.东京C.纽约D.悉尼12、旅游规划需要考虑当地的生态环境。在规划一个生态旅游景区时，以下哪种做法最符合生态保护的原则？（）A.限制游客进入核心区域B.大规模建设旅游设施C.引入外来物种增加景观多样性D.允许游客自由采摘野生植物13、旅游企业的品牌延伸策略可以拓展业务范围。以下哪种品牌延伸方向对于一家知名旅行社最具潜力？（）A.开展酒店业务B.进军餐饮行业C.开发旅游纪念品D.提供金融服务14、在旅游市场营销中，目标市场选择是关键的一步。对于一个以家庭亲子游为主要目标市场的旅游目的地，以下哪种营销活动最有针对性？（）A.举办情侣浪漫之旅活动B.推出亲子互动体验项目C.开展商务会议优惠套餐D.组织老年康养旅游线路15、在旅游景区的信息化建设中，以下哪个系统更能提升景区的管理效率：（）A.电子票务系统B.智能监控系统C.游客流量监测系统D.应急指挥系统16、在旅游规划中，以下哪个因素对于旅游景区的游客容量评估不是关键的？（）A.景区的面积和空间布局B.景区内的基础设施和服务设施的承载能力C.当地政府的财政收入和旅游发展目标D.游客的游览行为和时间分布17、旅游景区的游客管理涉及到多个方面，包括游客流量控制、行为引导等。以下哪种措施最有助于引导游客文明旅游？（）A.设置文明旅游提示牌B.安排专人进行监督和劝导C.对不文明行为进行处罚D.开展文明旅游宣传活动18、旅游行业的人才培养需要注重实践能力和综合素质的提升。以下哪种教学方法在旅游管理专业教学中最能培养学生的实践能力？（）A.课堂讲授B.案例分析C.实地考察D.小组讨论19、对于旅游目的地的公共服务设施建设，以下哪个设施更能提升游客的便利度：（）A.公共卫生间B.休息长椅C.免费无线网络D.旅游咨询中心20、旅游行业的竞争日益激烈，旅游企业需要不断创新以提升竞争力。以下哪种创新方式对于旅游景区最能吸引游客？（）A.推出新的游乐项目B.举办特色主题活动C.引入高科技展示手段D.以上都是二、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）详细阐述旅游行业中的旅游消费者购买决策的影响因素，以及如何利用这些因素进行营销。2、（本题5分）乡村旅游的可持续发展需要注重生态环境保护和乡村文化传承。请论述如何在乡村旅游开发中实现生态、文化和经济的协调发展？3、（本题5分）智慧旅游是旅游业发展的新趋势。请说明智慧旅游在旅游信息服务、景区管理和游客体验方面的具体应用和优势。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一家传统的旅行社在面对在线旅游平台的激烈竞争时，业务量下滑明显。请探讨该旅行社应如何转型和创新，以重新获得市场竞争力。2、（本题5分）一个以民俗村为主题的旅游景区，由于民俗表演形式陈旧，缺乏创新，游客兴趣降低。分析如何创新民俗表演，提高游客参与度。3、（本题5分）一个新兴的旅游目的地在市场推广方面投入不足，知名度不高。探讨应如何制定有效的市场推广策略，提升知名度。4、（本题5分）某旅游景区在旅游服务中，如何提高导游的素质和服务水平？请结合实际案例进行分析。5、（本题5分）某旅游景区的游客中心服务功能单一，无法满足游客多样化需求。分析如何完善游客中心的服务功能。四、论述题（本大题共2个小题，共20分)