绪论,生药的化学成分课件

生药学药学院生药教研室李羿1.绪论,生药的化学成分第一篇总论绪论1.绪论,生药的化学成分药物：凡用于预防、治疗、诊断人类的疾病，并规定有适应证、用法和用量的物质称为药物。生药（crudedrug）：来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物类、动物类和矿物类药材。广义上生药包括一切来源于天然的中药材、草药、民族药材和提制化学药物的原料药材，兼有生货原药之意。生药也称为天然药物(naturalmedicines)。中药(traditionalChinesemedicines)：指根据中医学的理论和临床经验应用于医疗保健的传统药物。包括：中药材、中药汤剂和中成药（Chinesepatentmedicines）。1.绪论,生药的化学成分

中药材：一是指切制成的饮片，二是指供中药厂生产中药成方制剂或制药工业提取有效化学成分的原料药。草药(herbalmedicines)：指局部地区民间草医用以治病或地区性口碑相传的民间药。中草药(Chinesetradionalandherbaldrugs)：一些疗效较好的草药往往逐渐被中医所应用或作药材收购，于是又将中药和草药统称为中草药。1.绪论,生药的化学成分民族药（ethnomeidicines）：各民族用于医疗保健的药物。道地药材（famous-regiondrug）：来源于特定产区的货真质优的生药，是中药材质量控制的一项独具特色的综合判断标准的体现。1.绪论,生药的化学成分一、生药学的研究内容及任务

生药学（Pharmacognosy）是利用本草学、植物学、动物学、化学（包括植物化学、药物分析化学、生物化学等）、药理学、中医学、临床医学和分子生物学等学科的理论知识和现代科学知识，来研究生药的基源、鉴定、有效成分、生产、采制、品质评价及资源可持续性开发利用等的一门学科。1.绪论,生药的化学成分学习生药学的任务：1.生药的质量研究①真实性鉴定②品质评价③生药质量变化规律研究1.绪论,生药的化学成分2.生药的有效成分和药效学研究有效成分即生药中含有的医疗效应的化学成分。对有效成分的研究包括生药中所含有效成分或主成分的定性和定量分析方法研究。药效学研究是利用现代药理学知识探明和解释生药的临床应用及功效机制，并探明其与有效成分之间的相关性。1.绪论,生药的化学成分3.生药资源开发和利用在真实性鉴定的基础上，通过化学成分分析和药理学研究，寻找同科、属或不同科、属中含有相同或相似成分的生药、代用品，或发现新的生药资源，实现资源的可持续利用。1.绪论,生药的化学成分第二节生药学的起源与发展

一、古代药物学与生药学的萌芽人类最早记载药物治疗作用的文字资料是印度《寿命吠陀经》。另一部有名的记载药物治疗作用的远古著作是著于公元前1550年的古埃及《爱柏氏纸草纪事》。1.绪论,生药的化学成分我国古代记载药物来源及应用知识的书籍多称为“本草”，由于所载药物大多为植物，有以草为本之意。

①神农本草经：成书于东汉末年，著者不详，是我国已知最早的药物学专著。它总结了汉代以前的本草知识，为以后的药学发展奠定了基础。载药365种,分上、中、下三品。上品120种,养命以应天，多服无毒，可延年益寿如人参；中品120种,养性以应人，无毒或有毒，能治病补虚，如白芷；下品125种，治病以应地，多毒，不可久服，如乌头、附子。1.绪论,生药的化学成分②本草经集注：南北朝梁代陶弘景（452-536）。增加了汉魏以后名医所用药物365种，共载药730种。凡七卷，首叙药性之源，论病名之诊，次分玉石、草、木、虫兽、果菜、米食、有名未用共7类。对原有的性味、功能与主治有所补充，并增加了产地、采集时间和加工方法。此书是《神农本草经》以后有确切著作年代和作者的重要本草文献。1.绪论,生药的化学成分③新修本草：唐显庆４年（公元659年），由苏敬等22人，受政府指派编写而成。为我国第一部药典性著作，也是世界上最早的一部药典，比欧美各国认为最早的纽伦堡药典（公元1542年）早883年，且流传国外。载药844种，并附有药物图谱，开创了我国本草著作图文对照的先例。1.绪论,生药的化学成分④证类本草（经史证类备急本草）：北宋后期元佑间，唐慎微将《嘉佑补注本草》（宋嘉佑５年，公元1060年，掌禹锡等著，载药1082种）和《图经本草》（宋嘉佑６年，公元1061年,苏颂等著,原书遗失)合并,增药500余种,并收集许多单方、验方和大量药物资料，编写而成，曾由政府派人修订三次，加上“大观”“政和”“绍兴”的年号，作为官书刊行。共31卷，载药1746种。1.绪论,生药的化学成分⑤本草纲目：明万历24年（1596)，李时珍（1518-1593)历经三十年，书考八百余家，稿凡三易而成，分52卷，列为16部，60类，载药1892种,附方11000余个,图1110幅。是我国本草学上最伟大的著作，也是我国科学史上辉煌的成就，17世纪就流传海外，曾多次被刻印并被译成多种文字，对世界医药学做出了巨大的贡献。1.绪论,生药的化学成分⑥本草纲目拾遗：清乾隆30年（1765），赵学敏，对本草纲目作了一些正误和补充，共716种，附205种。凡纲目未载之重要药物如西洋参、胖大海、西红花、冬虫夏草等皆收录之。⑦《植物名实图考》和《植物名实图考长编》：清道光年间，吴其濬(xun)编写，前者记载药物1714种，后者描述植物838种，记述了每种植物的形色、性味、用途和产地。附精细插图，尤其着重植物的药用价值与同名异物的考证，虽非药物学专著，但有重要的参考价值。1.绪论,生药的化学成分二、生药学科的诞生和发展

1815年,德国药物学家Seydler首次应用Pharmakognosie一词，意为药物的知识，所谓药物，当时指生药而言。1825年,德国学者Martius在大学课程中设立了“Pharmakognosie”的科目，从而产生了一个新学科。1880年日本学者大井玄洞将Pharmakognosie译成“生药学”。我国学者赵燏黄1905年留学日本，回国后于1935年与徐伯鋆合编《现代本草生药学——生药学》上册；1937年叶三多编写了《生药学》下册，将这两本书的出版和用作大学教材，标志着我国现代生药学的教学和研究的开始。1.绪论,生药的化学成分由中药专家和技术人员4万余人历时10年的全国中药资源普查于1995.3.25日在北京通过验收，目前共有中药材12807种，其中药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种。300种重点药材蕴藏量800万吨,以新疆、黑龙江、内蒙古野生资源最丰富，四川、陕西、甘肃种植面积和药材产量最大，以云南、广西、和贵州种类最多。1.绪论,生药的化学成分第三节生药的分类与记载

一、生药的分类1.按自然系统分类根据生药的原植物（动物）在分类学上的位置和亲缘关系，按门、纲、目、科、属和种分类排列。此种分类方法的优点在于亲缘关系较近的生药在形态、内部构造、化学成分和功效方面常有相似之处，便于学习及掌握，同时也利于生药资源的开发。1.绪论,生药的化学成分2.按天然属性及药用部位分类先把生药分为植物类、动物类和矿物类三类，然后再把植物类生药按照药用部位的异同分为根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子类、全草类、藻菌类及其它类。此法有便于学习和研究生药的外部形态和内部构造，有利于同学对生药性状特征和显微特征的学习及掌握。1.绪论,生药的化学成分3.按化学成分分类根据生药中所含的有效成分或活性成分的类别进行分类。把生药分为糖类、苷类、木质素类、挥发油类、生物碱类、鞣质及多元酚类、甾体类、氨基酸多肽蛋白质和酶类、有机酸类、无机化合物类、脂类、其他类等12类生药。国外的生药学一般也多采用此种分类方法。此种分类方法有利于研究和学习生药的有效成分及与功效间的关系，利于生药资源的开发利用及化学分类的研究。1.绪论,生药的化学成分4.按功效或药理作用分类一是按照传统的中药功效进行分类，如把中药分为解表类、清热类、祛风湿类、利水渗湿类、温里类、理气类、止咳平喘类、活血化瘀类、消食类、祛虫类、补益类、止血类、镇痉息风类等；一是按照现代的药理作用进行分类，如分为解热药、活血化瘀药、强心药、抗菌药、或作用于胃肠道药、神经系统药、循环系统药等。此种方法有利于生药功效的学习及掌握。一般的中药学多采用此种分类方法。1.绪论,生药的化学成分5.其他分类法

《神农本草经》按药物毒性和用药目的不同以上、中、下三品分类。现代文献《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》、《中药志》等均按中文名的笔画进行分类编排。此种分类方法简单，易于查找，但各生药之间缺乏联系，生药学教材都不采用此种分类方法。1.绪论,生药的化学成分二、生药的记载

（一）生药的记载项目

1.名称包括中文名、汉语拼音名、拉丁名、英文名、日文名。

2.基源包括原植物（动物）的科名、植（动）物名称、拉丁学名及药用部位。3.植（动）物形态主要描述原植（动）物的外观形态特征及生长习性。1.绪论,生药的化学成分4.采制简述生药的采收、产地加工、干燥、贮藏和炮制的要点和注意事项。5.产地介绍生药的主产区。6.性状描述生药的形态、大小、颜色、表面特征、质地、折断现象、断面特征和气、味等特点。7.显微特征描述生药的组织构造（一般为横切面或表皮）、粉末的主要特征，一般附有生药显微特征图。在生药学教学中，生药的显微观察、显微特征的描述及绘图技术是重要的基本技能。1.绪论,生药的化学成分8.化学成分记载所含主要成分或有效成分的类别、含量、结构式、理化性质及其在植物体内的生物合成及积累动态，作为理化分析的依据。9.理化鉴定记载利用物理或化学方法对所含化学成分做的定性与定量测定。包括应用薄层色谱、气相色谱和高效液相色谱等。10.药理作用重点记述生药及其化学成分的现代药理实验结果。1.绪论,生药的化学成分11.功效包括性味、归经、功能、主治、用法与用量等。既要记述生药传统的用药经验，又要记述现代医学方面的内容。12.附注记述与该生药有关的其他内容，如相似品、混淆品、地方习惯用药和伪品的主要特征，以供鉴别、应用和研究时参考。1.绪论,生药的化学成分（二）生药的拉丁名

生药的拉丁名通常由两部分组成，第一部分是来自动植物学名的词或词组，第二部分是药用部分的名称。药用部分的名称用第一格来表示，常见的有：根Radix、根茎Rhizoma、茎Caulis、木材Lignum、枝Ramulus、树皮

Cortex、叶Folium、花Flos，花粉Pollem、果实Fructus、果皮Pericarpium、种子Semen、全草Herba、树脂Resina、分泌物Venenum

等。

1.绪论,生药的化学成分动植物学名的词或词组有多种形式：①原植物（动物）的属名（第二格）：如黄芩ScutellariaeRadix(原植物Scutellariabaicalensis)牛黄BovisCalculus(原动物Bostaurusdomesticus)；②植物（动物）的种名（第二格）：如颠茄BelladonnaeHerba(原植物Atropabelladonna)；③兼用原植物（动物）的属名和种名（第二格）：如青蒿ArtemisiaeAnnuaeHerba，茵陈蒿ArtemisiaeScoporiaeHerba

，羚羊角

SaigaeTataricae

Cornu；④原植物（第二格）和其他附加词：以说明具体的性质或状态，如：熟地黄RehmanniaeRadixPreparata，鹿茸CerviCornuPantotrichum。1.绪论,生药的化学成分有些没有用药用部位的名称，直接用原植物动物的属名或种名，如：某些藻、菌类生药：海藻Sargassum（属名），茯苓Poria

（属名）；②由完整动物制成的生药：斑蝥

Mylabras（属名），蛤蚧

Gecko（种名）；③动植物的干燥分泌物等无组织的生药：如麝香

Moschus（属名），芦荟Aloe（属名）。1.绪论,生药的化学成分矿物类生药的拉丁名，一般采用原矿物的拉丁名，如朱砂Cinnabaris，雄黄Realgar。目前，有些国家的药典中，生药拉丁名的药用部位名称放在属、种名之后，这样同一来源的不同生药可以排列在一起，便于比较，如：颠茄叶BelladonnaeFolium，颠茄根BelladonnaeRadix。1.绪论,生药的化学成分第2章生药的化学成分

第一节生物的初生代谢产物与次生代谢产物合成必需的生命物质的代谢过程称为初生代谢，所生成的物质，包括糖类、氨基酸和蛋白质类、普通的脂肪酸类及酯类、核酸类成分，称为初生代谢产物。利用这些初生代谢产物又会产生对生物体本身常常无明显作用的化合物，称为次生代谢产物，包括生物碱、萜类、挥发油类、酚类、醌类、内酯类、苷类等，此代谢途径称为次生代谢。1.绪论,生药的化学成分1.绪论,生药的化学成分第二节生药的化学成分

一、糖类及苷类（一）糖类糖类又称为碳水化合物，是植物光合作用产生的初生代谢产物。许多糖类以