畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案

附件：为加快畜牧业生产方式转变，深入推进畜禽标准化规模养殖，我部决定继续开展畜禽养殖标准化示范创建活动。为确保创建工作规范有序开展，制定本方案。在2010畜禽养殖标准化示范创建活动的基础上，继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建，通过集中培训、专家指导、现场（一）基本要求参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和物疫病和质量安全事件发生。3、蛋鸡：产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上。5、肉牛：年出栏育肥牛500头以上，或存栏能繁母牛6、肉羊：农区存栏能繁母羊250只以上，或年出栏肉羊500只以上的养殖场；牧区存栏能繁母羊400只以上，或（二）示范创建内容畜禽养殖场标准化创建的主要内容有：2、养殖设施化。养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息4、防疫制度化。防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。（一）开展宣传动员。各省区市按照本方案的要求，具体负责本区域的示范创建，细化工作方案，完善创建技术专家组；县级畜牧兽医主管部门要做好宣传发动工作，积极营（二）确定创建单位。农业部根据各地畜牧业发展现状，核定不同省区标准化示范场创建总数量。分畜种创建数量由各省结合实际确定。县级畜牧兽医主管部门将自愿参与创建的养殖场户报省级畜牧兽医主管部门，省（地、市）属农场将自愿参加创建的养殖场户直接报省农垦主管部门，由省农垦部门报省畜牧兽医主管部门，省级畜牧兽医主管部门审核同意后报农业部畜牧业司备案。参与创建的养殖场户数量不得超过核定创建数量的20%。（三）强化创建培训。全国畜牧总站分期对各省区负责创建的部门和技术专家组进行培训，各省区负责对本省区创建单位进行集中培训与技术指导，各创建单位根据要求对基础设施进行改造、对管理措施进行规范。（四）实施验收挂牌。农业部制定示范创建验收评分标准，省级畜牧兽医主管部门根据创建情况，按照验收评分标准和既定程序，组织专家评审验收，并将验收合格的标准化养殖场在当地媒体上公示，公示无异议后报农业部畜牧业司。各地要从实际出发，从严考核，宁缺毋滥。我部根据上报结果组织抽查复核，统一对外发布，并颁发标牌。（五）加强监督管理。农业部组织专家开展督导调研，指导各地开展示范创建活动。省级畜牧兽医主管部门应设立监督举报电话，接受社会监督，确保活动开展公开、公平、公正；要注重对标准化示范场示范带动过程的监督，建立健全创建活动考核机制，对于确实起不到示范带动的标准化示范场取消资格。各省要按照《农业部畜禽标准化示范场管理办法》的要求，加强对本省区已挂牌的畜禽养殖标准化示范场的日常监管，组织开展督导检查，依照法律法规规定对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用，畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管，督促标准化示范场切实发挥示范带动作用，从源头上提升畜产品质量安全水平。（六）推进产业化经营。各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营，鼓励支持标准化示范场打造自主品牌，与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作，促进产销衔接。（一）强化组织领导。农业部成立畜禽养殖标准化示范基地创建领导小组，具体工作由畜牧业司牵头，部内有关司（二）加大政策支持。农业部将整合有关项目，支持畜禽养殖标准化示范创建工作。地方畜牧兽医主管部门要积极争取政府和有关部门的支持，加大项目资金和技术培训投入力度，提高活动的实施效果。（三）加强宣传报道。在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的主要内容，引导广大养殖场户积极参与。在报刊上开辟专栏，报道各地在开展示范创建活动过程中取得的成功经验，引导各地因地制宜，加快推进畜禽养殖标准化生畜禽养殖标准化示范创建活动示范场数量大连4宁波）宁波）厦门）青岛5深圳）新疆兵团86垦1-2月：修改完善示范创建场验收评分标准；禽标准化示范场管理办法》；4月：召开第一期示范创建技术培训班；6月：召开第二期示范创建技术培训班；7-9月：各地开展参与创建标准化示范场现场验收；10月：组织召开全国畜禽养殖标准化示范创建工作会；必备条件(任一项不符合不得验收)1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。4.能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。验收禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2与布局生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距50m以上，生活区与其它区未区分者扣3与布局分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。与设备种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，与设备水平(6（三）引种物管理（5化处理（6有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3分。种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得1有员工培训计划和培训记录各得1分。进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得2分。根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理记录得2分；或采用农牧结合方式处理利用，得配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分，每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少说明：各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。验收专家签字：必备条件(任一项不符合不得验收)1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。4奶牛存栏200头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。设有生鲜乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳验收项目选址基础设施场区布局考核具体内容及评分标准距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得1提供水质检测报告，并且符合《生活饮用水卫生标准》电力供应充足有保障（备有发电机组），得1分。交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。具备全混合日粮（TMR）饲喂设备，并能够在日常饲养管理中有效实施，得1分；具备TMR混合均匀度与含水量场区有防疫隔离带，得1分；场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分，区卫生二、设施 功能区挤奶厅饲养与繁殖技犊牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔场区环境整洁，得1分；场区内设有净道和污道，得1分；净道和污道严格分开，得2分，没有严格分开的，牛舍有固定、有效的降温（夏）防寒（冬）设施，得2头以上，每头牛一个栏位，得1分；而且垫料干净、平），生活管理区与生产区严格分开，位于生产区的上风向；隔离区位于生产区的下风向，与生产区保持50m以上的饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置，便于TMR草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施，得2分。粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离，单独有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室，挤奶厅有待挤区，能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛，得输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，墙壁防水处理，便于冲刷，得1分，不足之处，酌系谱记录规范，有电子档案或纸质档案，按照国家统一编号规则编号，得1分；有年度繁殖计划、技术指标、有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，得1分；使用优质苜蓿，得2分；有日粮组成、配方记录，得1有常用饲料常规性营养成分分析检测记录，得1分；无使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录，得1分。三、管理制度与记 控制从业人员有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录，有定期修蹄和肢蹄保健设施，并有相关记录，得1分。有预防、治疗奶牛常见疾病规程，得1分。记录完整，得2分，不完整适当扣分。抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得2分，记录不完整有挤奶卫生操作制度，并张贴上墙，得1分。完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得2分，不完整适当扣分。将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜有将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录，得1分。输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，得1分；大奶罐保按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持防止粪液渗漏、溢流措施，满分为2分，不足之处适当扣分；采用农牧结合粪污腐熟还田，满分为2分，有不足之处适当扣分；有固液分离、有机肥或沼气设施进行五、生产和质量病死牛无害化处理（2分）产水平生乳质量有污水处理设施，得1分，污水处理设施运转正常，得1分，建贮液池，得1分；粪污未经处理直接排放，不病死牛均采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理，得1泌乳牛年均单产大于6000千克，得2分；大于7000千1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。件(任一项不符合不得件(任一项不符合不得验收)验收项《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。考核具体内容及评分标准距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜考核具体内容及评分标准距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得33选址（6分）33地势高燥，通风良好，远离噪音，得3分。3与布局2饮用水源稳定，并有水质检验报告，得1分；有贮存、与布局2饮用水源稳定，并有水质检验报告，得1分；有贮存、22交通便利，有专用车道直通到场，得2分。2场区四周有围墙，防疫标志明显，得2场区四周有围墙，防疫标志明显，得2分。2及防疫场区布局（8分）鸡舍（5分）饲养密度（2分）（三）消毒设施（4分）设备辅助设施（6分）管理制度（4分）（二）操作规程（4分）（三）档案管理场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得3采用按区全进全出饲养模式，得3分；采用按栋全进全鸡舍为全封闭式得4分，半封闭式得3分，开放式得1鸡舍有防鼠防鸟等设施设备，得1分。场区门口有消毒池，得2分。有专用消毒设备，得2分。有风机和湿帘通风降温设备，得5分，仅用电扇作为通有储料库或储料塔，得2分。有兽医室并具备常规的检验化验条件，得2分。有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执有防疫消毒制度并上墙，执行良好，得2分。有科学的饲养管理操作规程，执行良好，得2分。有科学合理的免疫程序，执行良好，得2分。动物检疫合格证明和种畜禽合格证明，记录品种、来源、数量、日龄等情况。记录完整得3分，不完整适当扣分。334122225322222222223（6分）专业技术人员（2分）粪污处理（5分）病死鸡无害化（5分）环境卫（5分）产蛋率（4分）死淘率（2分）有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。记录完整得4分，不完整适当有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录。记录完整得3分，不完整适当扣分。有完整的免疫、抗体监测及病死鸡剖检记录。记录完整有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案。记录完整得3分，不完整适当扣分。有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防渗漏、防溢流措施。满分为3分，有不足之处适当扣有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。满分为2分，有不足之处适当扣分。有病死鸡无害化处理记录，得2分。净道、污道严格分开，得3分；有净道、污道，但没有完全分开，适当扣分；不区分净道和污道者不得分。场区整洁，垃圾集中堆放，得2分。产蛋期月死淘率＜1.5%，得0.5分；产蛋期月死淘率<433323232324111.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。必备条件（任一项不符合不必备条件（任一项不符合不可以验收□不予验收□3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。项目验收内容址和布局评分标准及分值距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米地势高燥，背风向阳，通风良好，远离噪音。得2有稳定水源及电力供应，得1分；有水质检验报交通便利，场区主要路面硬化，得2分；部分道养殖场周围有防疫隔离措施，并有明显的防疫标满分得分扣分原因产设施理及防疫4、饲养设备生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开，处。存在不合理的地方，每处扣1分，扣完为止。净道、污道严格分开，未区分，或在场内有交叉，采取按区全进全出模式，得2分，采取按栋全进全出模式，得1分；饲养单一品种得2分，饲养2种及以上品种得1分。不同品种同栋混养此项不等）的能力；封闭式、半封闭式得3分，开放式具有完善的防鼠、防鸟等设施设备，得2分，不完善的，得1分；鸡舍内发现其他动物，不得分。品种符合本品种要求。符合得分，不符合不得分。场区门口设有消毒池，得2分，没有不得分。鸡舍门口设有消毒盆，得2分；除空舍外，没有场区内备有消毒泵，得2分，没有不得分。养鸡场人员入口处有更衣消毒室(含衣柜)、淋浴洗澡室、换衣室(含衣柜)，得2分，有缺少的扣有鸡舍通风以及水帘等降温设备，得2分；部分鸡舍配备光照系统，得2分；没有不得分。鸡舍配备自动饮水系统，没有或混用不得分。鸡舍配备自动加料系统，得2分，不全扣1-2分。有专门的解剖室和必要的解剖设备，并有运输病死鸡的密闭设备；没有固定的解剖室不得分，无解剖药品储备室有必要的药品、疫苗储藏设备。有违禁药品不得分，无固定药品储备室不得分，无疫苗储藏设备不得分，药品随意堆放扣1分。有生产管理、防疫消毒、投入品管理、人员管理等各项制度，并上墙，得3分；未上墙扣2分，缺1保要求产水平（83、档案管理饲养管理操作技术规程合理，并执行良好，得32年内，或建场以来的饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整，有但不全，扣1-2分。2年内，或建场以来的饲料、饲料添加剂、兽药等来源与使用记录清楚，有但不全，扣2-3分。2年内，或建场以来的免疫、消毒、发病、诊疗、死亡鸡无害化处理记录，有但不全，扣2-4分。2年内，或建场以来的完整的生产记录，包括日死淘、饲料消耗等