第八章第二节化学品的合理使用课时训练一2022-2023学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册

试卷第=page11页，共=sectionpages33页人教版（2019）必修第二册第八章第二节化学品的合理使用课时训练一学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．我国科学家的科技创新成果斐然，下列成果中获得诺贝尔奖的是A．侯德榜联合制碱法 B．钮经义等在1965年合成结晶牛胰岛素C．屠呦呦发现抗疟新药青蒿素 D．徐光宪建立稀土串级萃取理论2．下列说法不正确的是A．苯甲酸可以用于合成香料、药物等，其钠盐也是常用的食品防腐剂B．硬化油不易被空气氧化变质，可作为制造肥皂和人造油的原料C．甲醛又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能，可用于制作生物标本D．N，N－二甲基甲酰胺是生产多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等3．化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是A．在燃煤中加入石灰石，有利于防治酸雨B．84消毒液应避光密封保存C．食品包装袋中的生石灰有防氧化作用D．补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收4．下列物质的用途说法正确的是A．NH4HCO3受热易分解，因此可用做化肥B．碳酸钠可作为治疗胃溃疡病人胃酸过多症的药物C．铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性或碱性食物D．中秋佳节月饼中小袋包装的生石灰可用来防止月饼氧化变质5．下列关于农药和肥料的说法正确的是A．草木灰含有K2CO3，可作为钾肥使用B．含磷化合物都可以作为磷肥直接使用C．氮肥只能通过人工合成而得到D．农药都对人体无害，可以大量使用农药6．中和反应在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用与中和反应原理无关的是A．施用熟石灰改良酸性土壤B．服用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸7．化学与生活密切相关。下列说法错误的是A．通常使用聚氯乙烯制食品保鲜袋B．对自来水消毒，二氧化氯比氯气效果好C．可用草木灰修复酸雨浸蚀后的土壤D．低氟地区使用含氟牙膏有利于保护牙齿8．已知土壤胶体粒子带负电荷，能吸收土壤中的正离子，有利于有些植物对正离子的吸收；向土壤中施用含氮量相等的下列化肥，从化学式分析其中肥效最低的是A．NH4NO3 B．NH4Cl C．NH4HCO3 D．(NH4)2SO49．有关合理用药的下列说法中，错误的是A．对症下药是合理用药的首要原则B．能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服C．一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的D．服药一般用温开水，止咳糖浆也可用水冲服10．下列说法错误的是A．氢键，离子键和共价键都属于化学键B．化学家门捷列夫编制了第一张元素周期表C．药剂师和营养师必须具备化学相关专业知识D．石灰石是制造玻璃和水泥的主要原料之一11．化学品的正确使用，关乎人体健康与环境保护。下列叙述正确的是A．凡是有添加剂的食品均对人体健康不利B．汽油是大宗化学品，属纯净物C．化肥的超量使用不仅造成浪费，还可能污染环境D．处方类药品是可不经医生直接购买服用12．能够在人体血管中通行的药物分子运输车——“纳米药物分子运输车”在中国科学院上海硅酸盐研究所研制成功，该“运输车”可提高肿瘤的治疗效果，其结构如图所示。下列有关说法错误的是A．包装上印“OTC”标识的药物为非处方药B．油脂、蔗糖等这类含碳化合物属于有机物C．分散质粒子直径在1~100nm的分散系为胶体，该“运输车”分散于水中所得的分散系不属于胶体D．该“运输车”中铁元素的价态为+3价13．化学使人类生活更美好。下列叙述不正确的是A．合理使用医用酒精，可有效杀菌消毒B．港珠澳大桥中使用的水泥属于硅酸盐C．三星堆出土的玛瑙饰品与水晶的成分不同D．我国自主研发的“奋斗者”深海潜水器使用的钛合金具有耐高压、耐低温的特性14．下列有关化学品的说法不正确的是A．阿司匹林是一种重要的天然药物，具有解热镇痛作用B．亚硝酸钠能防止肉制品变质，但有一定毒性C．农药在农作物病虫害的综合防治中占有重要地位D．毒品对个人和社会危害极大，每一个人都应远离毒品15．古诗词是我国传统文化的瑰宝。下列诗词解读错误的是A．“常恐秋节至，焜黄华叶衰”，树叶由绿变黄是发生了化学变化B．“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含着自然界中的碳、氮循环C．“朝坛雾卷，曙岭烟沉”，雾有丁达尔现象是因为胶体粒子对光有散射作用D．“心忧炭贱愿天寒”中的炭与“嫦娥五号”卫星所用的碳纤维互为同素异形体二、填空题16．胃病是人类易患的疾病，“氢氧化铝”是市场上一种常见的胃药，下表是它的说明书。[药品名称]复方氢氧化铝片[成分]每片含主要成分氢氧化铝、硅酸镁、颠茄流浸膏[辅料]淀粉、硬脂酸镁[适应症]用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感（烧心）、反酸，也可用于慢性胃炎[用法用量]口服。成人一次2~4片，一日3次。饭前半小时或胃痛发作时嚼碎后服(1)氢氧化铝可中和胃酸（盐酸），该反应的化学方程式为________________________________________。(2)药片中除含有铝元素外，还含有镁、硅等元素，将药品溶解在稀硫酸中，得到一种白色沉淀，此反应的离子方程式为_____________________________，说明____________。将溶液分成两份，向一份中逐滴加入氢氧化钠溶液至过量，现象为____________________；另一份逐滴加入氨水至过量，现象为____________________________________，反应的离子方程式为_______________17．人体必需的一些元素在周期表中的分布情况如下：请选择你感兴趣的几种元素，通过查阅资料或访谈等方式，获取这些元素在人体内主要功能的信息，整理获取的资料并与同学交流_________。18．瑞士化学家米勒因合成DDT于1948年获得诺贝尔医学奖，DDT的合成为人类的卫生防疫事业做出了巨大贡献，但研究表明，DDT是一种难降解的有毒化合物，进入人体内会引起慢性中毒，我国1983年停止生产和使用，在生物体内DDT会在某种酶的作用生成毒性较低的DDE，从而使某些害虫产生抗药性。已知DDT的结构简式为，DDE的结构简式为(1)DDT的分子式为___________，向DDE中滴加溴水，现象为___________。(2)写出DDT在生物体内转化生成DDE的化学方程式：___________。19．世界卫生组织推荐：婴儿6个月大时应添加辅食。辅助食品的添加顺序为米粉→蔬菜泥→水果泥→蛋黄→鱼泥→肝泥→肉泥→全蛋。请回答下列有关问题：(1)米粉的主要营养物质是淀粉，它是_______糖，在人体中酶的作用下水解最终生成_______(填分子式)。(2)①人体_______(填“能”或“不能”)合成维生素C。②下列关于维生素C的叙述错误的是_______(填字母)。A．维生素C是一种可溶于水的有机物B．维生素C可以使紫色石蕊试液变蓝C．新鲜蔬菜中的维生素C含量比煮熟的多D．维生素C在溶液中或受热时容易被氧化E维生素C可在铁制容器内配制成溶液使用(3)宝宝食用蛋黄，可以补充奶类中铁的匮乏。铁属于_______(填“常量元素”或“微量元素”)，人体缺铁将会导致_______(填字母)。A．记忆能力下降

B．免疫能力下降C．对温度的适应能力下降

D．缺铁性贫血(4)①6个月内的婴儿消化道黏膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁黏膜进入血液，引起过敏反应。蛋白质在人体内水解的最终产物为_______。②为了保障婴儿的健康，很多国家已明确规定婴儿食品内不能加入任何_______(填“着色剂”或“营养强化剂”)。(5)某抗酸药的有效成分是氢氧化铝，写出其中和胃里过多的盐酸时发生反应的化学方程式：_______。20．人们吃的冷热酸甜、形形色色的食物，都要经过胃的消化，天长日久可能对胃造成了各种伤害，因此人们发明了各种各样的治疗胃病的药物，其中一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：(1)人的胃液中含有盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多症的药物的主要成分的是_______。A．小苏打粉B．Al(OH)3粉C．氧化钙粉D．纯碳酸钙粉(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的_______(填字母)。(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：_______、_______。②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为_______(写分子式)。三、实验题21．碳酸钠和碳酸氢钠在食品工业中均可用作食品添加剂，它们也是生活中常见的日用化学品。(1)为了解碳酸钠和碳酸氢钠的性质，请根据以下提示设计实验并完成实验报告。___________①观察二者的颜色和状态；②观察其在冷水和热水中的溶解情况；③测定其饱和溶液的pH；④向其溶液中分别逐滴加入盐酸，观察现象。(2)根据以上实验的结果和已学过的知识，列表比较碳酸钠和碳酸氢钠性质的异同。___________(3)举例说明碳酸钠和碳酸氢钠在日常生活或食品工业中的用途，根据二者的性质进行解释，并与同学讨论。___________22．请你参与识别化肥的探究活动。有五种化肥分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。第一步：称取五种化肥各10g，分别研细。第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是___________。第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是___________，有气泡放出的是___________，反应的化学方程式是___________。第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：___________。第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是______，无明显现象的钾盐是______。答案第=page11页，共=sectionpages22页参考答案：1．C【详解】屠呦呦发现抗疟新药青蒿素的成果获得诺贝尔奖，故C符合题意。综上所述，答案为C。2．C【详解】A．苯甲酸可以用于合成香料、药物等，苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，A正确；B．硬化油是饱和脂肪酸甘油酯，不易被空气氧化变质，可作为制造肥皂和人造油的原料，B正确；C．含甲醛的溶液称福尔马林，C错误；D．N，N－二甲基甲酰胺可用于多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等，D正确；故选C。3．C【详解】A．在燃煤中加入石灰石，发生反应，，，故有利于防治酸雨，故A正确；B．84消毒液的有效成分是NaClO，存在水解反应，HClO见光易分解，促进水解反应正向进行，使84消毒液失效，故应避光密封保存，故B正确；C．食品包装袋中的生石灰起干燥作用，生石灰无还原性，故C错误；D．人体吸收的铁元素为亚铁离子，而亚铁离子易被氧化，维生素C具有还原性，维生素C具有抗氧化的作用，故补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收，故D正确；故选C。4．C【详解】A．NH4HCO3可用做化肥，是因为它溶于水后电离产生的能被植物吸收，为植物提供营养元素，A不正确；B．碳酸钠虽然能与胃酸反应，但它的碱性过强，会腐蚀胃壁，所以不能作为治疗胃酸过多症的药物，B不正确；C．铝制餐具表面的保护膜为氧化铝，能溶于酸或碱，所以不宜用来蒸煮或长时间存放酸性或碱性食物，C正确；D．中秋月饼袋中放有小袋包装的生石灰，生石灰具有吸水性，可用来防止月饼受潮变质，D不正确；故选C。5．A【详解】A．草木灰含有K2CO3，K2CO3属于可溶性钾盐，故可作为钾肥使用，故A正确；B．含磷化合物不一定都可以作为磷肥直接使用，故B错误；C．氮肥不一定只能通过人工合成而得到，例如自然固氮等，故C错误；D．农药都对人体有害，不可以大量使用农药，故D错误；故选：A。6．C【详解】A．施用熟石灰改良酸性土壤时，利用熟石灰的碱性，中和土壤的酸性，A不符合题意；B．服用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多时，利用Al(OH)3的碱性中和胃酸的酸性，B不符合题意；C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液，发生的是碱和盐的复分解反应，不是酸碱中和反应，C符合题意；D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸，NaOH与硫酸发生中和反应，D不符合题意；故选C。7．A【详解】A．聚氯乙烯塑料受热会产生有毒物质，不可用来制食品保鲜袋，故A错误；B．ClO2中氯元素的化合价为+4价，Cl2的化合价为0价，所以单位质量的ClO2比Cl2的物质的量大，得电子数目多，与Cl2相比是一种高效消毒剂，故B正确；C．草木灰的主要成分是K2CO3，水溶液显碱性能够与硫酸等反应，可以用来治理土壤酸化，故C正确；D．用含氟牙膏可在牙齿表面形成坚硬难溶的Ca5(PO4)3F，有利于保护牙齿，故D正确；答案为A。8．A【详解】A．NH4NO3中含N微粒为和，土壤胶体粒子带负电，能吸收，但不能吸收，会随水土流失，从而使肥效损失，A符合题意；B．NH4Cl中含N微粒为，土壤胶体粒子能吸收并加以利用，从而有效利用此氮肥，B不符合题意；C．NH4HCO3中含N微粒为，能被土壤胶体粒子吸收利用，从而有效利用此氮肥，C不符合题意；D．(NH4)2SO4中含N微粒为，能被土壤胶体粒子吸收，使肥分得以有效利用，D不符合题意；故选A。9．D【详解】A．根据病情需要，恰当选择药物，以达到好的治疗效果，故A正确；B．无刺激性的药物，对胃和消化道不产生刺激，可以可在饭前口服，故B正确；C．药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，故C正确；D．止咳糖浆用水冲服会被稀释效果减弱，故D错误。故选D。10．A【详解】A．离子键和共价键都属于化学键，氢键属于分子间作用力，A说法错误；B．第一张元素周期表是俄国化学家门捷列夫编制的，B说法正确；C．药剂师和营养师的工作分别与药剂和营养物质有关，因此必须具备相关的化学专业知识才能胜任相关工作，C说法正确；D．制造玻璃的主要原料是石灰石、石英和纯碱，制造水泥的主要原料是石灰石和黏土，D说法正确；综上所述，本题选A。11．C【详解】A．合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能过量，A错误；B．汽油是石油分馏产品，其中含有多种烃，仍然是混合物，B错误；C．化肥可以使植物长势更好，但若使用超量，不仅会造成物质浪费，还可能污染土壤和水源，C正确；D．处方类药品必须经医生开处方后在医生的指导下购买服用，而非处方药品可不经医生直接购买服用，D错误；故合理选项是C。12．D【详解】A．“OTC”代表非处方药，R代表处方药，A正确；B．油脂、蔗糖均含碳元素，不根据其组成和结构特点，属于有机物，B正确；C．该"纳米药物分子车”的直径为20Onm，而胶体分散质粒子直径为1~100nm，所以该"纳米药物分子车"分散于水中所得的分散系不属于胶体，C正确；D．由图可知，该有机物中含有四氧化三铁，其中有+2价和+3价铁，D错误；故选D。13．C【详解】A．医用酒精为75%的乙醇水溶液，能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，A正确；B．水泥属于无机非金属材料，其主要成分为硅酸盐，B正确；C．玛瑙与水晶的主要成分均为，C错误；D．海底深处的压强大、气温低，所以深海潜水器使用的钛合金应具有耐高压、耐低温的特性，D正确；故选C。14．A【详解】A．阿司匹林是一种重要的合成药物，化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用，A错误；B．亚硝酸钠具有还原性，因此能防止肉制品氧化变质，但有一定毒性，因此一定要注意量的使用在安全范围，B正确；C．农药可以治疗病虫害，提高农作物的产量，因此在农作物病虫害的综合防治中占有重要地位，C正确；D．毒品对中枢神经系统和周围神经系统都有很大的损害，可产生异常的兴奋、抑制等作用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等。对心血管系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等都会造成严重的危害。吸毒使免疫力下降，还会成为感染艾滋病、乙肝等血液传染病的高危人群。可见毒品对个人和社会危害极大，每一个人都应远离毒品，D正确；故合理选项是A。15．D【详解】A．“常恐秋节至，焜黄华叶衰”，树叶由绿变黄是树叶中叶绿素分解，被叶绿素掩盖的红色素、黄色素露出而显红色、黄色，有新物质产生，发生了化学变化，故A正确；B．“落红不是无情物，化作春泥更护花”，花等有机物落到泥土中，植物体中的蛋白质、纤维素等含C、N的物质分解后变成有机肥供植物使用，蕴含着自然界中的碳、氮循环，故B正确；C．“朝坛雾卷，曙岭烟沉”，雾有丁达尔现象是因为胶体粒子对光有散射作用，形成“光亮的通路”，故C正确；D．碳纤维是一种新型无机非金属材料，是含碳量在90%以上的高强度高模量纤维，主要成分是碳的单质，“心忧炭贱愿天寒”中的炭，炭黑的主要成分也为碳，不能互称为同素异形体，金刚石、石墨、活性炭等由碳元素组成的不同的单质才能互称为同素异形体，故D错误；故选D。16．

Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O

MgSiO3+2H+=H2SiO3↓+Mg2+

硫酸的酸性比硅酸的强

先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减少到一定量后不再减少

有白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变

Mg2++2NH3∙H2O=Mg(OH)2↓+2，Al3++3NH3∙H2O=Al(OH)3↓+3【详解】(1)氢氧化铝可与盐酸反应生成氯化铝和水，反应的方程式为Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O；(2)硅酸镁与硫酸反应生成白色沉淀硅酸，离子方程式为MgSiO3+2H+=H2SiO3↓+Mg2+；根据强酸制弱酸原理，说明硫酸的酸性比硅酸的强；硫酸铝、硫酸镁能与NaOH反应生成氢氧化铝、氢氧化镁，随NaOH的加入，溶液中铝离子、镁离子反应完全时，氢氧化铝与NaOH反应生成偏铝酸钠溶液，可观察到先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减少到一定量后不再减少；而氨水不能与氢氧化铝反应，则加入氨水至过量时，可观察到有白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变；反应的离子方程式为Mg2++2NH3∙H2O=Mg(OH)2↓+2，Al3++3NH3∙H2O=Al(OH)3↓+3。17．碳对于现有已知的所有生命系统都是不可或缺的，没有它，生命不可能存在。钠是人体中一种重要无机元素，是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分；对ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系；糖代谢、氧的利用也需有钠的参与；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料；保持体内ATP代谢的平衡；磷是组成遗传物质核酸的基本成分之一，而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的基本组成单位；参与体内的酸碱平衡的调节，参与体内能量的代谢。铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞；铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等；铁与免疫的关系也比较密切；铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能；可使机体的抗感染能力增强。【详解】碳对于现有已知的所有生命系统都是不可或缺的，没有它，生命不可能存在。钠是人体中一种重要无机元素，是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分；对ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系；糖代谢、氧的利用也需有钠的参与；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料；保持体内ATP代谢的平衡；磷是组成遗传物质核酸的基本成分之一，而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的基本组成单位；参与体内的酸碱平衡的调节，参与体内能量的代谢。铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞；铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等；铁与免疫的关系也比较密切；铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能；可使机体的抗感染能力增强。18．(1)

C14H9Cl5

溴水褪色(2)+HCl【解析】略19．

多

C6H12O6

不能

BE

微量元素

ABCD

氨基酸

着色剂

Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O【详解】(1)淀粉的化学式为(C6H10O5)n，淀粉属于多糖，淀粉在人体中可以被水解，最终水解产物为葡萄糖，化学式为C6H12O6；(2)①维生素C为人体所需要的重要影响物质，人体不能直接合成维生素C，必须从食物中摄取；②A．维生素C为水溶性维生素，维生素C可以溶于水，A正确；B．维生素C水溶液呈酸性，可以使紫色石蕊试液变红，B错误；C．维生素C在高温下可以发生氧化，因此新鲜蔬菜中的维生素C含量比煮熟的多，C正确；D．维生素C受热易被氧化，生成脱氢维生素C，D正确；E．维生素C具有酸性，可以与铁制容器反应，不能用铁制容器配制维生素C溶液，E错误；故选择BE；(3)铁属于微量元素，人体缺铁会导致记忆力下降、免疫力下降、对温度的适应能力下降、缺铁性贫血，故答案选ABCD；(4)①蛋白质可以在人体中水解，水解的最终产物为氨基酸；②婴儿对食品添加剂的代谢能力较弱，因此国家规定：婴儿食品中不能添加任何着色剂；(5)胃酸的主要成分为盐酸，服用Al(OH)3可以中和胃酸，反应的化学方程式为Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O。20．

C

B

C6H12O6【详解】(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热，不能用于治疗胃酸过多症，答案选C；(2)患胃溃疡较重者，不能服用与胃酸反应放出CO2气体的抗酸药，为避免加速胃穿孔，可服用含Al(OH)3粉的药物，答案选B；(3)①能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝，发挥功效时的化学方程式为、；②淀粉水解的最终产物是葡萄糖，分子式为C6H12O6。21．(1)实验序号具体操作实验现象结论1分别取碳酸钠和碳酸氢钠固体于滤纸上，观察二者的颜色和状态碳酸钠为白色粉末状固体，碳酸氢钠为白色细小晶体状固体2将碳酸钠和碳酸氢钠固体分别放于在冷水和热水中，观察现象在冷水中，两者均溶解，但碳酸钠溶解的更多，在热水中溶解速率更快，但碳酸钠仍然溶解的更多溶解度：碳酸钠＞碳酸氢钠两者的溶解度均随温度升高而增大3取碳酸钠和碳酸氢钠固体溶于水中配制成饱和溶液，常温下分别滴加1~2滴酚酞溶液，观察现象碳酸钠和碳酸氢钠的饱和溶液均变红，但碳酸钠饱和溶液的颜色更深两者的水溶液均显碱性，且碱性：碳酸钠＞碳酸氢钠4取等量实验3中制得的饱和溶液于两只试管中，再向试管中加入等浓度、等体积的稀盐酸，观察现象两支试管均有气泡产生，盛有碳酸氢钠溶液产生气泡的速率更快(2)名称Na2CO3NaHCO3色态白色粉末(Na2CO3·10H2O为晶体)白色细小晶体溶解性易溶于水较易溶于水热稳定性不易分解2NaHCO3Na2CO3＋CO2＋H2O与酸反应Na2CO3＋HCl=NaCl＋NaHCO3Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋CO2↑＋H2ONaHCO3＋HCl=NaCl＋CO2↑＋H2O(产生等量气体耗酸比Na2CO3少)(3)碳酸钠不易分解，而碳酸氢钠受热易分解，常用作食品添加剂中的膨松剂；碳酸钠碱性较强，生活中常作洗涤剂，用于去除油污，而碳酸氢钠碱性较弱，一般用于治疗胃酸过多。【解析】(1)根据提示信息可设计4组实验，实验具体方案、现象与结论如下：实验序号具体操作实验现象结论1分别取碳酸钠和碳酸氢钠固体于滤纸上，观察二者的颜色和状态碳酸钠为白色粉末状固体，碳酸氢钠为白色细小晶体状固体2将碳酸钠和碳酸氢钠固体分别放于在冷水和热水中，观察现象在冷水中，两者均溶解，但碳酸钠溶解的更多，在热水中溶解速率更快，但碳酸钠仍然溶解的更多溶解度